Nilalaman
Ang Manchurian nut ay kabilang sa mga nakapagpapagaling na halaman, sa pang-araw-araw na buhay ay tinatawag itong natural na antibiotic. Ang produktong ito ay ginagamit sa kumplikadong therapy ng mga sakit na oncological. Ang mga katangiang nakagagamot ng Manchurian nut ay hindi maikakaila, bilang resulta nito, para sa paghahanda ng mga gamot sa katutubong gamot, hindi lamang mga kernel ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga shell na may mga dahon. Sa pagluluto, ginagamit ito ng napakabihirang, dahil mahirap na balatan ang mga prutas dahil sa makapal at matapang na shell. Ginamit ang mga hindi hinog na prutas upang gumawa ng masarap at sabay na malusog na jam.
Ano ang hitsura ng isang Manchu nut?
Ang Manchurian walnut ay isang nangungulag na puno na may isang medyo malakas at pinahabang puno ng kahoy. Ang puno ay maaaring umabot sa taas na hanggang sa 30 m. Ang bark ay napaka-makapal, sa buong buong paglaki ng puno, maaari nitong baguhin ang kulay mula sa light grey hanggang sa itim. Ang mga dahon ay malaki, na may isang kumplikadong istraktura, bilang isang panuntunan, binubuo ang mga ito ng maliliit na dahon - 7-19 pcs. Ang plate ng dahon ay pinahaba at may isang matalim na dulo.
Ang mga bulaklak ng iba't ibang kasarian ay lilitaw sa puno. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga lalaki na bulaklak ay lilitaw sa anyo ng madilim na mga hikaw. Noong Abril, ang mga babaeng bulaklak ay nagsisimulang mamukadkad - nakolekta sila sa isang brush. Matapos ang pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak, ang mga bunga ng Manchurian nut ay nagsisimulang lumitaw.
Ang mga prutas ay maliit sa laki, ang haba ay maaaring mag-iba mula 6 hanggang 7 cm, ang diameter ay 4 cm. Ang shell ay medyo malakas, sa ibabaw na kung saan may mga bitak at maraming mga kulungan. Ang pagbabalat ng prutas ay hindi ganoon kadali sa una ay tila. Ang kulay ng shell ay nagbabago habang ang prutas ay hinog - lumiliko ito mula berde hanggang kayumanggi. Ang ripening ay nagaganap mula Agosto hanggang Oktubre.
Ang unang ani ay maaaring anihin pagkatapos umabot ang puno sa edad na 4-8 taon, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nagsisimulang mamunga 15 taon pagkatapos ng pagtatanim sa bukas na lupa. Ang bawat may punong puno ay maaaring ani 70-80 kg. Ang Manchurian walnut ay nabubuhay nang matagal at maaaring umabot sa edad na 300 taon.
Ang mga benepisyo at pinsala ng Manchu nut
Kung isasaalang-alang namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto para sa kalusugan ng tao, kung gayon sulit na i-highlight ang mga sumusunod na puntos:
- ang mga prutas ay nakakalaban sa fungi, nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng bukas na sugat, mapagaan ang sakit at pamamaga;
- lahat ng mga bahagi ng prutas, nang walang pagbubukod, ay may mga astringent at disinfectant na katangian;
- sa tulong ng mga sariwang dahon, maaari mong linisin ang hangin, mababad ito ng mga phytoncide at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap;
- ang mga gamot, para sa paghahanda kung saan ginamit ang bark ng nut ng Manchu, maaaring mapawi ang sakit. Ang mga dahon naman ay mayroong mga antiseptiko at katangian ng antibacterial;
- ang mga tincture at decoction, na inihanda batay sa mga kernels, ay maaaring mapawi ang mga spasms, itigil ang pagdurugo, itaguyod ang vasodilation, at magkaroon ng diuretic effect. Kadalasan, ang mga naturang decoction ay ginagamit upang labanan ang mga bulate;
- Ang katas na nakabatay sa balat ay ginagamit sa paglaban sa mga tumor na may kanser.
Mahalagang isaalang-alang na ang mga gamot na inihanda batay sa mga prutas na Manchu ay nagdudulot ng kalusugan hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin pinsala, na dapat ding isaalang-alang.
Inirerekomenda ng maraming eksperto ang pagbibigay pansin sa mga sumusunod na puntos, ayon sa kung saan sulit na tanggihan na kumain ng mga prutas:
- mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan ng katawan sa ilan sa mga bahagi na bumubuo sa mga mani, bilang isang resulta kung saan ang produktong ito ay dapat na natupok nang maingat hangga't maaari;
- ang aktibidad ng mga sangkap sa mga tincture, decoctions at langis ay nagiging mas mataas, samakatuwid hindi inirerekumenda na gamitin ang mga ito sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerhiya;
- kinakailangang itapon ang produkto kung mayroong pagkasensitibo sa iba't ibang uri ng mga mani;
- ang pagbubuntis at paggagatas ay hindi isang kadahilanan kung bakit dapat mong ihinto ang paggamit ng mga gamot batay sa mga mani ng Manchurian, ngunit sa kasong ito, kinakailangan ng konsulta sa iyong doktor.
Mahalagang isaalang-alang na ang mga gamot na batay sa nut ay maaaring hindi tugma sa iba pang mga gamot.
Posible bang kainin ang Manchu nut
Walang alinlangan, ang Manchu nut ay nakakain, bilang karagdagan, mayroon itong isang mayamang komposisyon. Sa kabila nito, kinakailangang isaalang-alang nang maaga na ang produktong ito ay may bilang ng mga kontraindiksyon, bilang isang resulta kung saan ang mga prutas ay maaaring kainin lamang pagkatapos ng konsulta sa dumadating na manggagamot. Ang mga core ay naglalaman ng:
- tannins;
- mga asido;
- juglon;
- mga catechin;
- mga langis.
Kung isasaalang-alang namin ang komposisyon ng bitamina, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pansin:
- pangkat A;
- pangkat P;
- pangkat B;
- potasa;
- magnesiyo.
Naglalaman ang alisan ng balat ng isang malaking halaga ng yodo. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng puno ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian; ang nilalaman ng mahalagang mga asido ay natagpuan sa mga ito, tulad ng:
- ellagic;
- kape;
- coumarinic;
- ascorbic;
- pantothenic;
- nikotina;
- galaw
Naglalaman ang mga dahon ng parehong dami ng mga bitamina tulad ng prutas.
Paano mag-crack ng isang Manchu nut sa bahay
Sa kabila ng kasaganaan ng taunang pag-aani, ang mga prutas ay bihirang kainin, kahit na ang kernel ay halos 30% ng kabuuang nut at medyo mahalaga, pandiyeta. Kaya, dahil sa napakapal na alisan ng balat, ang pagbabalat ng isang Manchu nut ay mahirap, ngunit posible kung kinakailangan.
Upang maalis ang core, kailangan mong kumuha ng isang medium-size na martilyo sa konstruksyon at isang birch log na may sukat na 30 * 70 cm. Kailangan mo ring gumamit ng stand. Hindi inirerekumenda na gumamit ng malambot na mga species ng puno bilang isang paninindigan; ang birch ay isinasaalang-alang din bilang pinakamahusay na pagpipilian.
Sa pagtatapos ng hiwa, kinakailangan na gumawa ng isang maliit na pagkalumbay kung saan ang Manchurian nut ay dapat na ipinasok sa matalim na bahagi sa hinaharap. Kapag ang kulay ng nuwes ay naipasok sa uka, kinakailangan na gumawa ng maraming mga suntok sa log mula sa likuran gamit ang isang martilyo. Sa panahon ng proseso ng paghahati, inirerekumenda na hawakan ang kulay ng nuwes upang ito ay nasa isang patayo na posisyon nang walang pagbabago.
Hindi mo dapat subukan na hatiin ang prutas sa isang suntok, dahil ang resulta ay hindi inaasahang, ngunit mahulaan - ang nut ay lilipad sa maliliit na piraso, at ang mga daliri ay magdurusa mula sa isang malakas na suntok ng martilyo sa troso. Ang shell ay magsisimulang buksan sa ilang katamtamang dagok na hindi makakasira sa kernel.
Paano makakain ng Manchu nut
Dapat tandaan na ang Manchu nut ay medyo mahirap i-crack, bilang isang resulta kung saan ang mga kernel ay bihirang kainin, ngunit sa kabila nito, ang mga berdeng prutas ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Maaari kang gumawa ng masarap na jam mula sa berdeng mga mani, na kung saan hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding mga katangian ng gamot. Dapat mong agad na maunawaan na magtatagal upang maipatupad ang resipe na ito.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- berdeng mga mani sa balat - 1.5 kg;
- tubig - 2.5 l;
- granulated asukal - 1 kg;
- sitriko acid - 2 tsp;
- vanillin - 1 sachet.
Ang algorithm sa pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Ang mga mani ng manchurian ay ibinabad sa tubig at iniwan sa loob ng 3 araw. Ang mga prutas ay dapat hugasan ng hindi bababa sa 4 na beses araw-araw, binabago ang tubig.
- Pagkatapos nito, ang mga mani ay nalinis, ang mga kernel ay tinanggal (ang gawain ay dapat na isagawa sa mga guwantes).
- Ang mga kernel ay inilalagay sa isang malaking kasirola, 2 litro ng tubig at 5 g ng sitriko acid ay idinagdag.
- Ang hinaharap na jam ay inilalagay sa apoy, dinala at pakuluan sa loob ng 20 minuto.
- Pagkatapos ay dapat mong ganap na maubos ang tubig.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, kailangan mong ihanda ang syrup. Upang magawa ito, magdagdag ng 1 kg ng granulated sugar sa 400 ML ng tubig.
- Ang mga mani ay inililipat sa nagresultang syrup at pinakuluan ng halos 10 minuto. Pagkatapos nito, takpan ang kawali ng takip at bigyan ng oras upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
- Kapag ang jam ay lumamig, ang lalagyan ay muling inilalagay sa apoy at pinakuluan ng 30 minuto. Sa dulo ng vanillin at ang natitirang sitriko acid ay idinagdag.
- Ang mainit na jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama.
Ang paggamit ng Manchu nut sa gamot
Kung isasaalang-alang natin ang larawan at mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng Manchurian nut, kung gayon mahalagang tandaan na ang mga prutas ay ginagamit upang gamutin ang isang malaking bilang ng mga sakit:
- upang pagalingin ang mga sugat, 40 g ng mga dahon ay dapat ibuhos ng 200 ML ng tubig na kumukulo, igiit para sa 30 minuto, ibabad ang benda at ilapat sa hiwa;
- kung 1 kutsara. l. ibuhos ang kumukulong tubig sa mga tuyong dahon, mag-iwan ng 5 oras at salain, pagkatapos ay maaaring magamit ang naturang gamot upang banlawan ang bibig;
- para sa paggamot ng mga cancer na tumor, ginagamit ang mga alkohol na tincture batay sa mga Manchurian nut;
- na may sakit na gastrointestinal tract, 1 kutsara. l. Ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig sa mga tuyong dahon, takpan at iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang sabaw ay sinala at kinuha ng 3 beses sa isang araw para sa 1 kutsara. l.;
- kung may mga sakit sa balat, pagkatapos ay 1 tbsp. ibuhos ang mga tuyong dahon ng 500 ML ng kumukulong tubig, mag-iwan ng 40 minuto, ibuhos sa isang mainit na banyo at manatili dito sa loob ng 30 minuto.
Bilang karagdagan, ang langis ng Manchu ay madalas na ginagamit sa katutubong gamot.
Mga Kontra
Kung ang mga gamot o tincture batay sa Manchurian walnut ay pinili para sa paggamot, kung gayon dapat maunawaan na ang labis sa maximum na pinahihintulutang therapeutic na dosis ay maaaring makaapekto sa negatibong kalusugan ng tao. Sa kaso ng labis na dosis, maaaring lumitaw ang mga sumusunod na epekto:
- pagkahilo;
- sakit sa tiyan;
- vaskular spasms.
Ang pinaka-seryosong resulta ng isang labis na dosis ay pagkalasing at dysbiosis. Upang maiwasan ang mga epekto, inirerekumenda na sumunod sa pinahihintulutang pang-araw-araw na dosis. Sa parehong oras, posible na gumamit ng langis ng binhi ng kalabasa sa kahanay, na maaaring makabuluhang bawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw.
Sa kabila ng kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng Manchu nut, sulit na isaalang-alang ang posibleng pinsala. Ang produktong ito ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon, bilang isang resulta kung aling mga paghahanda batay dito ay hindi inirerekomenda para magamit sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:
- ulser sa tiyan;
- cirrhosis ng atay;
- gastritis
Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang indibidwal na hindi pagpayag ng katawan sa ilang mga bahagi.
Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak
Itabi ang mga hindi pa natanggal na mani sa isang tuyo, madilim at cool na lugar. Ang maximum na rehimen ng temperatura ay + 20 ° C Ang mas mababang temperatura, mas mahaba ang pagiging bago ng produkto ay mapanatili.
Kung ang mga prutas ay nahawahan, pagkatapos ay dapat silang hugasan muna. Para sa mga layuning ito, gumamit ng isang malaking lalim na lalagyan. Ang mga mani na lumitaw ay dapat na alisin, dahil wala silang laman. Matapos ang mga prutas ay tuyo, maaari silang ilagay sa mga bag ng tela at itago sa isang madilim na lugar. Napapailalim sa wastong kondisyon ng temperatura, ang mga produkto ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon.
Konklusyon
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng Manchu nut ay hindi maikakaila, bilang isang resulta kung saan ang produkto ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa katutubong gamot. Bilang karagdagan, dahil sa kanilang natatanging mga katangian, ang mga mani ay maaaring magamit para sa pagluluto at kosmetiko na mga layunin. Ang mga muwebles at handmade souvenir ay gawa sa kahoy.Kung kinakailangan, ang puno ay maaaring lumaki sa isang personal na balangkas at pagkatapos ng 4 na taon ang unang pag-aani ay maaaring simulan.
