Mokruha spruce: larawan at paglalarawan

Ang Spruce peel ay isa sa mga pinaka-karaniwang species ng genus ng parehong pangalan. Ang nakakain na kabute na may mataas na nutritional na halaga ay may mga natatanging katangian na mahalagang kilalanin bago ang pag-aani.

Ano ang hitsura ng mga spruce na kabute?

Ayon sa paglalarawan at larawan, ang spruce wormwood ay mayroong hemispherical cap. Ang diameter ng ibabaw ng kabute ay mula 4 hanggang 10 cm. Sa isang batang edad, ang mga dulo ng takip ay nakatago patungo sa tangkay, gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang ibabaw ng spruce lumot ay nakakakuha ng isang convex-conical, at pagkatapos isang hugis na nagpatirapa na may isang hindi kapansin-pansin na tubercle sa gitna.

Ang sumbrero ay maaaring kulay-abo na may kayumanggi o asul na kulay sa gitna at lila sa paligid ng mga gilid. Ang isang makapal na layer ng uhog ay sumasaklaw sa makinis na balat ng spruce lumot, na nagpapasikat sa kabute at mukhang basa.

Ang mga gilid ng cap ng mga batang specimens ay konektado sa peduncle na may isang manipis na mucous blanket. Ito ay may hitsura ng isang walang kulay na pelikulang nabuo ng mga tulad ng hibla na mga hibla, na nagsisimulang punit habang lumalaki ang halamang-singaw. Ang takip ay natuklap at nananatiling nakabitin sa isang mataas, napakalaking paa. Kasunod, ang mga itim na blotches ay lilitaw sa ibabaw ng spruce lumot.

Sa ilalim ng takip, mayroong isang bihirang layer ng pababang arcuate plate na kulay-abo o puting kulay, mula 3 hanggang 6 mm ang lapad. Sa mga batang specimens, ang mga ito ay sakop ng isang mauhog na takip. Sa edad, ang mga plato ay nakakakuha ng isang kayumanggi kulay, pagkatapos nito ay naging lila, halos itim.

Sa mga batang specimens, ang binti ay makapal, bahagyang namamaga, mula 5 hanggang 11 cm. Habang lumalaki ito, nakakakuha ito ng isang cylindrical na hugis, at ang base nito ay nagiging makitid. Mayroon itong solidong istraktura at isang makinis na ibabaw na may maliliwanag na kulay dilaw o lemon.

Ang Spruce bark ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinahabang, fusiform o cylindrical spore. Ang kanilang ibabaw ay makinis, kayumanggi, na may 1-2 na may langis na patak.

Ang kulay-rosas na laman ay nagiging kulay-abo habang lumalaki. Sa istraktura, ang katawan ng prutas ay mataba, ngunit marupok.

Kung saan lumalaki ang spruce lumot

Kadalasan, ang pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa gitnang at hilagang mga rehiyon ng Russia, malapit sa mga puno ng pustura, sa mga bihirang kaso - malapit sa mga pine. Ang halamang-singaw ay matatagpuan sa parehong mga lugar na may malabong ilaw at sa lilim sa mga lumot. Ang bark ng spruce ay matatagpuan sa mga pangkat, madalas na ang kultura ay matatagpuan na hindi malayo sa boletus.

Maaari mong malaman ang karagdagang impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba mula sa video:

Posible bang kumain ng spruce lumot

Ang mga peel ng spruce ay nakakain na mga kabute. Bago lutuin, mahalagang linisin ang kabute mula sa balat at mauhog na takip, para dito, gamit ang isang matalim na kutsilyo, ang gilid ng takip ay dapat na dahan-dahang pried patungo sa gitna at ang tuktok na layer ay dapat na alisin.Bago ang pangunahing pagproseso ng pagluluto, ang mga katawan ng prutas ng mokruha ay nangangailangan ng paunang kumukulo sa loob ng 15 minuto.

Mga katangian ng lasa ng spruce mokruha kabute

Ang pulp ng spruce mokruha ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang banayad na matamis o maasim na lasa at isang mahinang aroma ng kabute. Dahil dito, ang mga namumunga na katawan ay hinihiling sa pagluluto, pati na rin sa mga tradisyonal na resipe ng gamot.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang bark ng spruce ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na uri dahil sa mataas na nilalaman ng mga carbohydrates at amino acid sa komposisyon. Ang mga katawan ng prutas ay mayaman sa mga bitamina ng mga pangkat C, B at E, chitin at hibla. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga system ng katawan:

• pagtaas ng tono nito;
• pagtulong upang mapabuti ang memorya;
• tinanggal ang talamak na pagkapagod;
• pagpapabuti ng proseso ng hematopoiesis.

Lalo na kapaki-pakinabang ang paggamit ng produkto para sa mga nagdurusa sa sakit ng ulo o may mga sakit sa sistema ng nerbiyos.

Ang kabute ay ginagamit para sa paghahanda ng antimicrobial tincture. Pinipigilan ng nasabing lunas ang pagpaparami ng mga pathogenic microorganism. Bilang karagdagan, ang spruce mokruha ay aktibong ginagamit upang maalis ang mga sakit sa balat, sinusitis, upang pagalingin ang mga sugat, at upang banlawan din ang bibig.

Ang mga maskara na may spruce lumot ay magiging kapaki-pakinabang para sa split end, at para sa mahina at mapurol na buhok, ang banlaw na may sabaw ng kabute ay angkop. Ang regular na paggamit ng mga produktong ito ay maaaring makatulong na matigil ang pagkawala ng buhok at kahit maiwasan ang pagkakalbo.

Para sa lahat ng halaga ng nutrisyon, ang pinaka nakakain na kabute ay isang mabibigat na produkto para sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang paggamit ng spruce mokruha ay kontraindikado para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract, atay at bato. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang hibla at chitin ay may kakayahang pukawin ang hitsura ng pancreatitis o gastritis. Bilang karagdagan, ang fungus ay maaaring dagdagan ang pag-unlad ng gota.

Ang Spruce mokruha ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 10-12 taong gulang, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag sa mga sangkap sa komposisyon ng produkto, maaaring maganap ang isang reaksiyong alerdyi.

Pinapayagan na gumamit lamang ng mga ispesimen na nakolekta sa mga malinis na teritoryo ng ekolohiya para sa pagkain. Paunang paggamot sa init ng mga katawan ng prutas ay makabuluhang mabawasan ang panganib ng mga problema sa gastrointestinal.

Maling pagdodoble

Ang spruce lumot ay walang mga nakakalason na katapat, na kung saan ay isang mahusay na kalamangan ng species.

Minsan maaari itong malito sa tila katulad na nakakain na mga pagkakaiba-iba:

1. Ang mauhog na lamad ay may batik-batik: ang bali ng pulp nito ay may isang pulang kulay, may mga madidilim na blotches sa ibabaw ng kabute.
   
2. Ang isa pang nakakain na doble ay lilang lumot. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng orange-brown na laman at madilim na lila na mga plato.
   
3. Kadalasan, dahil sa madilim na takip, ang spruce lumot ay nalilito sa langis, ngunit ang huli ay walang mga plato.
   

Mga panuntunan sa koleksyon

Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan, kinakailangang sumunod sa mga pangunahing patakaran para sa pagkolekta ng spruce lumot:

1. Ang katawan ng prutas ay maingat na pinutol ng isang matalim na kutsilyo upang hindi makapinsala sa istraktura ng mycelium.
2. Mahusay na ilagay ang mga kabute sa isang wicker basket upang hindi nila mantsan ang mga ispesimen na nakahiga sa tabi nila na lila. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang ayusin ang mga kabute ayon sa uri.
3. Hindi mo dapat putulin ang lumang lumot, dahil maaaring bulok ito sa loob. Ang mga nakolektang specimen ay dapat suriin para sa worminess.
4. Mahusay na simulan ang pag-aani sa umaga, hanggang sa ang karamihan sa kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Kaya't ang mga moles ay mananatili ng isang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanilang komposisyon.
5. Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng mga kabute ay pagkatapos ng mainit na ulan. Hindi inirerekumenda na lumabas sa isang "tahimik na pangangaso" sa tuyong panahon.

Mahalagang iproseso ang mga naaning mga kabute sa lalong madaling panahon upang hindi sila lumala at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.Ang Spruce mokrukh ay maingat na pinagsunod-sunod, nalinis ng dumi, mga bugal ng lupa at karayom. Matapos ang hilaw na materyal ay pinakamahusay na inilagay sa isang cool na lugar. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga kabute ay maaaring mailagay sa freezer. Ang mga katawan ng prutas ay maaaring maiimbak ng nakapirming 10 hanggang 12 buwan.

Paano magluto ng spruce lumot

Ang spruce mud ay inasnan, pinirito, adobo, at pinatuyo din. Ang kabute ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas, sarsa, casseroles at sandwich. Ang mga pritong o pinakuluang prutas na katawan ay idinagdag sa mga salad. Ang Mokrukha na kasama ng iba pang mga uri ng kabute ay ginagamit din bilang karagdagan sa pangunahing mga pinggan. Lalo na itong napupunta sa karne o isda. Ang mga resipe para sa canning spruce lumot ay hindi gaanong popular.

Bago ang pagbabalat ng mga kabute, kailangan nilang ilagay sa tubig sa loob ng 5-7 minuto: kung gayon ang mucous membrane ay magiging mas madaling alisin. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga katawan ng prutas ay dapat na hugasan nang lubusan at pakuluan sa apoy sa loob ng 15-20 minuto. Ang paggamot sa init ay binabago ang kulay ng kabute sa isang mas madidilim, ngunit hindi ito sa anumang paraan nakakaapekto sa lasa ng produkto.

Ang pagprito ng spruce bush ay hindi nangangailangan ng maraming langis, dahil ang kanilang sapal mismo ay nagtatago ng sapat na dami ng katas. Hindi mo din dapat nilagang kabute nang mahabang panahon, gagawin nitong matigas.

Pagwilig ng mga resep ng mokruh

Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng spruce mokruha. Kabilang sa mga ito, lahat ay maaaring makahanap ng pinakaangkop para sa kanilang sarili. Ang lahat sa kanila ay simpleng gumanap.

Adobo na lumot sa spruce

Mga sangkap:

• 2 kg basa na putik;
• 2 carnations;
• 70 g asukal;
• 50 g ng asin;
• 100 ML ng 6% na suka;
• itim na paminta;
• Dahon ng baybayin;
• langis ng mirasol;
• 1 litro ng tubig.

Paano magluto:

1. Peel ang mga kabute, ilagay sa isang malalim na lalagyan at takpan ng kaunting tubig, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin at sitriko acid. Ang halo ay dapat dalhin sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
2. Alisan ng tubig ang tubig, banlawan nang lubusan ang mga katawan na prutas.
3. Punan ang isang kasirola ng tubig, magdagdag ng asukal, itim na paminta, sibuyas, asin, suka at dahon ng bay.
4. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa at magdagdag ng 2 kg ng peeled spruce bush. Magluto sa sunog sa loob ng 15-20 minuto.
5. Kapag ang mga katawan ng prutas ay tumira sa ilalim, dapat silang ilipat kasama ang pag-atsara sa mga nakahandang garapon. Ang likido ay dapat na ganap na takpan ang mga kabute.
6. Magdagdag ng 1 kutsara sa bawat garapon. l. langis ng mirasol at isara gamit ang isang takip ng naylon. Itabi ang adobo lumot sa ref.

Korean spruce

Ang mga kabute ay dapat na maingat na ihiwalay mula sa mauhog lamad, pinakuluan. Pagkatapos nito, ang mga prutas na katawan ay dapat na pinirito, pagdaragdag ng tinadtad na mga sibuyas at mga karot sa Korea. Timplahan ang ulam ng langis ng oliba.

Pinalamanan na peppers na may spruce lumot at bakwit

Bilang karagdagan sa klasikong bersyon na may bigas at tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang bakwit at mga kabute para sa pagpupuno ng mga paminta:

1. Ang mga katawan ng prutas ay pinakuluan at pinirito ng maraming minuto.
2. Pagkatapos ang spruce mokrukh ay halo-halong may bakwit, inasnan at paminta sa panlasa.
3. Ang nagreresultang timpla ay pinuno ng mga pepel na peeled mula sa mga binhi nang maaga.
4. Ang isang maliit na tomato paste ay idinagdag sa isang lalagyan na may tubig, ang mga peppers ay nilaga para sa 30-35 minuto hanggang sa ganap na luto.

Mga Bachelor Sandwich

1. Ang 2-4 na hiwa ng tinapay ay pinirito sa isang kawali. Pagkatapos kumalat sa isang manipis na layer ng mantikilya.
2. Ang pre-peeled at pinakuluang mga prutas na katawan ay pinirito sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto.
3. Ang mga kabute ay inilalagay sa tinapay, sinabugan ng gadgad na keso at makinis na tinadtad na mga halaman sa itaas.
4. Pagkatapos nito, ang mga sandwich ay ipinapadala sa microwave sa loob ng 2-3 minuto upang payagan ang keso na matunaw.

Ang mababang nilalaman ng calorie at isang mayamang komposisyon ng mga nutrisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng spruce lumot kahit sa panahon ng pagdiyeta. Bukod dito, sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang mga nasabing kabute ay hindi mas mababa kahit na sa mga pinggan ng karne.

Konklusyon

Ang Spruce peel ay isa sa pinakatanyag na kinatawan ng pamilya. Ang species na ito ay walang maling katapat. Ito ay kabilang sa nakakain na pangkat, na ginagawang posible na aktibong gamitin ang spruce lumot sa pagluluto: maaari silang maasin, adobo, prito, at matuyo din.Bilang karagdagan, ang komposisyon ng kabute ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng katawan.

Inirekumendang mga entry

Mokruha purple: paglalarawan at larawan

Naramdaman ni Mokruha: paglalarawan at larawan

Nakita ng kabute ang lumot: paglalarawan at larawan

Mushroom Mushroom: larawan at paglalarawan

Mokruha pink: paglalarawan at larawan

Mokruha Swiss: paglalarawan at larawan

Bakit naging lila ang boletus pagkatapos magluto: ang mga dahilan at kung ano ang gagawin

Mga kabute na kabute: larawan at paglalarawan, mga uri, kung paano matukoy

Colibia tuberous (tuberous, Gymnopus tuberous): larawan at paglalarawan