Nilalaman
Ang puting kabute ng payong ay isang kinatawan ng genus ng Macrolepiota, ang pamilyang Champignon. Isang species na may mahabang panahon ng prutas. Ang nakakain, na may average na halaga ng nutrisyon, ay kabilang sa pangatlong kategorya. Ang kabute ay tinatawag na puting payong (Macrolepiota excoriata), at pati na rin bukid o parang.
Kolektahin ang mga puting payong sa isang bukas na lugar sa gitna ng mababang damo
Saan lumalaki ang meadow payong kabute?
Mas gusto ng kinatawan ang humus na lupa, mayaman sa humus, sa mga mayabong na lugar na maabot nito ang malalaking sukat. Ipinamamahagi sa mapagtimpi, mapagtimpi kontinental na klimatiko zone, ang pangunahing akumulasyon ng mga species ay sa Siberia, Altai Teritoryo, ang Malayong Silangan, ang Urals, na matatagpuan sa mga Gitnang rehiyon.
Lumalaki sa mga compact na grupo o nag-iisa sa mga pastulan, parang, kasama ang mga gilid ng madaling bukirin sa steppe. Ang mga kabute ay matatagpuan sa mga gilid ng koniperus at halo-halong mga massif, glades, kabilang sa mababang damo sa mga plantasyon. Ang prutas ay matatag, bawat taon ang puting payong ay nagbibigay ng isang mahusay na ani. Nagsisimula silang pumili ng mga kabute sa unang bahagi ng Hunyo at magtatapos sa Oktubre.
Ano ang hitsura ng isang payong na patlang ng kabute?
Ang species ay bumubuo ng malalaking mga fruiting na katawan, ang mga specimen na pang-adulto ay lumalaki hanggang sa 13 cm na may sukat ng takip na 12 cm ang lapad. Ang kulay ay puti o murang kayumanggi.
Tingnan kasama ang isang malaking puting prutas na katawan
Sumbrero:
- sa simula ng paglaki, pinahabang, inalis. Pribado ang Velum, mahigpit na fuse ng isang binti;
- sa panahon ng lumalagong panahon, magbubukas ang takip, maging domed, pagkatapos ay magpatirapa;
- kapag ito ay nabasag, ang belo ay nag-iiwan ng isang malinaw na tinukoy, puting malawak na palipat-lipat na singsing at flocculent na mga piraso sa gilid ng takip;
- sa ibabaw sa gitnang bahagi mayroong isang malawak na hugis-kono na umbok na may isang makinis na ilaw na kayumanggi patong;
- isang proteksiyon na pelikula sa ibaba ng tubercle, makinis na natuklap, kapag ang tisyu ay nasira, ang patong ay naghihiwalay mula sa ibabaw, ay naging tulad ng mga natuklap;
- ang laman ay makapal, sa halip siksik na puti, ay hindi nagbabago ng kulay sa lugar ng pinsala;
- ang hymenophore ay lamellar, mahusay na binuo, ang mga plato ay libre na may kahit na mga dulo, madalas. Matatagpuan sa gilid ng takip, umaabot sa gitna;
- ang kulay ay puti, sa mga specimen na pang-adulto ito ay cream na may mga brownish spot.
Binti:
- silindro, hanggang sa 1.3 cm ang lapad, 8-12 cm ang taas;
- gitnang guwang, makapal sa base;
- ang istraktura ay paayon fibrous, mahigpit;
- ang ibabaw ay makinis, hanggang sa singsing - puti, sa ibaba - na may dilaw o kayumanggi kulay.
- kapag pinutol o pinindot, ito ay kulay kayumanggi.
Nakakain o hindi puting payong kabute
Nakakain na kabute na may mahusay na gastronomic na halaga. Ang species ay kasama sa pangkat ng pag-uuri ng III sa mga termino ng halagang nutritional. Ang mga katawan ng prutas ay unibersal sa pagproseso.
Maling pagdodoble
Ang mga nakakain na katapat ay nagsasama ng isang sari-saring payong (macrolepiota procera).
Ang kulay ng takip ay beige na may malaking maitim na kaliskis.
Ang mga katawan ng prutas ay malaki, ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng mga nababakas na kaliskis. Ang kulay ay puti-kulay-abo o kayumanggi. Ang binti ay kayumanggi, ang ibabaw ay makinis na kaliskis. Masaganang fruiting - mula Hulyo hanggang frost.
Ang kabute ng payong ni Conrad ay katamtaman ang laki, nakakain.
Sa mga kabute na pang-adulto, ang mga labi ng pelikula ay nasa gitna lamang.
Sa simula ng paglaki, halos imposibleng makilala mula sa isang patlang na payong. Sa mga specimens ng pang-adulto, ang ibabaw ng takip ay nagiging kayumanggi, nabasag ang pelikula, at nabubuo ang mahabang bitak. Walang scaly coating, ang istraktura ay tuyo, makinis.
Ang lason na Lepiota ay isang nakakalason na kabute ng taglagas.
Lepiota lason na may isang hindi malinaw na umbok sa gitna
Kulay - mula rosas hanggang brick, maliit ang sukat, diameter ng takip ay nasa loob ng 6 cm. Ang ibabaw ay natatakpan ng masikip na maliliit na kaliskis, na bumubuo ng mga radial stripe. Ang singsing ay mahina na ipinahayag, sa mga kabute na pang-adulto maaaring wala ito. Kapag nasira, ang pulp ay namumula. Sa simula ng lumalagong panahon, ang amoy ay kaaya-aya, pagkatapos ay kahawig ito ng petrolyo o gasolina.
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Para sa maraming mga panahon, ang species ay bumubuo ng mga fruiting body sa parehong lugar. Hindi sila nag-aani sa isang hindi kanais-nais na zone ng ekolohiya, huwag kumuha ng labis na mga specimen. Ang mga batang kabute at pang-adultong takip ay angkop para sa pagproseso ng thermal. Ang matitigas na binti ay pinatuyo, ginawang pulbos, at ginagamit na pampalasa. Ang mga prutas ay angkop para sa pag-aani ng taglamig.
Konklusyon
Ang payong kabute ay isang nakakain na species na may mahusay na mga gastronomic na katangian, maraming nalalaman sa pagproseso. Ang prutas mula Hulyo, kasama ang Oktubre, sa mga bukas na lugar ng mga kakahuyan, bukirin, parang, ginusto ang mayabong mga humus soil. Bumubuo ng mga siksik na maliliit na kolonya o lumalagong iisa.
