Nilalaman
Ang mga baboy ng lahi ng Mangal ay kaakit-akit sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura. Mayroon silang isang makapal, kulot na amerikana na nagbibigay-daan sa kanila sa taglamig sa labas. Sa Russia, ang lahi ay napakabihirang at lubos na pinahahalagahan sa mga magsasaka.
Ano ang lahi na "Mangal"
Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang mga Mangal pig ay nakikilala ng isang hindi pangkaraniwang hitsura, gayunpaman, ang pangunahing tampok ng lahi ay itinuturing na mataas na pagiging produktibo at isang manipis na madulas na layer, na ginagawang mas mahal ang mga produktong baboy. Ang mga baboy ng lahi ng Mangal ay nabibilang sa direksyon ng karne.
Ang kasaysayan ng paglikha at pag-iingat ng lahi
Ang lahi ng baboy na Mangal ay lumitaw noong 1830 sa Hungary. Ang isa sa mga maharlikang taga-Hungary na si Duke Josef, ay nagpasyang magpalahi ng mga alagang baboy na may mga ligaw na baboy na nakatira sa mga Carpathian. Ang mga baboy sa Mediteraneo na Sumadia ay kinuha bilang batayan.
Nais ng Duke na lumikha ng isang lahi ng mga baboy na maaaring higit na maiakma sa mga kondisyon ng klimatiko ng lugar. Ang pagtatangka ay nakoronahan ng tagumpay, at ang mga breeders ay nagpalaki ng isang bagong lahi ng mga kulot na baboy na immune sa iba't ibang mga sakit na nakakaapekto sa mga domestic na hayop. Ang mga baboy na ito ay maaaring manirahan sa kalye sa anumang oras ng taon at sa anumang lagay ng panahon; hindi nila kailangan ng isang buong lipad. Sa mga tuntunin ng nutrisyon, sapat na simpleng pastulan para sa mga baboy.
Salamat sa gayong makabuluhang mga pakinabang, ang lahi ay mabilis na naging tanyag sa buong Austrian Empire at Ukrainian Transcarpathia. Ito ay madalas na pinalaki sa mga bukid ng mga simbahan at monasteryo. Ang lahi ay labis na pinahahalagahan at kinilala na noong 1833 isang batas ang naipasa na nagbabawal sa pagtawid ng mga Mangal pig na may iba pang mga lahi.
Nang natapos ang World War II, ang mga baboy ng Mangal ay nasa gilid ng pagkalipol. Ang mga awtoridad ng Hungary at Ukraine ay itinuturing na walang silbi ang lahi, at halos lahat ng mga baboy ay inilagay sa ilalim ng kutsilyo. Noong unang bahagi ng 1970s ng XX siglo. Halos 200 na lang mga brazier na baboy ang natitira. Gayunpaman, nasa 80s ng parehong siglo, ang mga awtoridad ng Hungarian ay naglunsad ng isang programa upang maibalik ang mahalagang lahi na ito, kung saan sa simula ng ika-21 siglo. sumali sa pamamagitan ng Austria, America at Britain. Medyo kalaunan, sinimulan ng Russia at Ukraine ang pag-import ng mga baboy na ito.
Anong uri ng karne ang mayroon ang mga Mangal pig?
"Marmol" na karne ng baboy Ang Mangal ay makatas at masarap. Ito ay maraming beses na mas malambot kaysa sa karne ng mga baboy ng iba pang mga lahi at halos walang mga fatty layer. Naglalaman ang bangkay ng halos 70 - 80% ng karne. Iyon ang dahilan kung bakit ang karne ng Mangalov ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na halaga ng consumer.
Mga Katangian ng mga Mangal pig
Tulad ng nakikita mo mula sa larawan, ang mga Mangal pig ay nakikilala ng mahaba, makapal na buhok, na nakakulot sa maliliit na singsing. Ang lana ay medyo kahawig ng lana ng tupa, malambot at kaaya-aya sa pagdampi. Sa Hungary, ang baboy ng lahi na ito ay tinatawag ding "kulot na baboy", sa Inglatera - "tupa-baboy" (tupa-baboy), at sa Russia - "Hungarian downy pig mangalitsa".
Ang lana ng mangalitsa ay makapal sa taglamig, pinoprotektahan sila mula sa matinding frost.Sa tagsibol, ang linya ng buhok ng mga hayop ay nagiging mas payat, at ang mga itim na guhitan ay lilitaw sa likod ng mga baboy, katangian ng mga ninuno ng ligaw na bulugan. Ang mga piglet ay ipinanganak din na may guhitan sa kanilang likod. Kung patuloy mong itinatago ang mga baboy ng Mangal sa isang mainit na pigsty, ang lana na kinakailangan upang umangkop sa hamog na nagyelo ay praktikal na mawala.
Mayroong 4 na pagkakaiba-iba ng Mangal pig color: lunok, puti, pula at itim. Ang mga puting baboy ay halos 80% ng kabuuang mga hayop. Ang mga pulang baboy ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamataas na pagiging produktibo, sila ay pinalaki ng pagtawid sa mga puting baboy na may lahi ng Szalontai. Ang mga lumunok na baboy ay pinalaki ng pagtawid sa mga puting baboy na may lahi ng Sirius, isang natatanging katangian na kung saan ay isang mas malaking pangangatawan.
Paglalarawan at larawan ng lahi ng Mangal pig:
- ang mga hayop ay may katamtamang sukat na tainga, malakas, manipis na mga paa't kamay;
- ay nakikilala sa pamamagitan ng makapal, kulot na buhok;
- live na bigat ng isang maghasik ay maaaring umabot sa 160 - 200 kg;
- boars, bilang panuntunan, timbangin ang tungkol sa 200 - 300 kg;
- magkaroon ng isang malakas na konstitusyon at malakas na balangkas.
Larawan ng Mangalov pig:
Mga larawan ng Mangalov piglets:
Mga kalamangan at dehado
Mga kalamangan ng lahi ng Mangal pig:
- pag-aalaga na hindi kinakailangan;
- maagang pagsisimula ng pagbibinata;
- mataas na porsyento ng nilalaman ng karne (70 - 80%);
- mahusay na panlasa ng mga produktong karne;
- murang feed;
- paglaban sa mababang temperatura;
- kaligtasan sa sakit sa maraming mga sakit.
Mga disadvantages ng lahi ng Mangal pig:
- bihirang lahi para sa Russia;
- ang mataas na halaga ng mga baboy at piglets;
- ang pangangailangan para sa pagpapanatili sa mga semi-ligaw na kondisyon (paglalakad);
- kapag labis na nagpapasuso, ang mga hayop ay madaling kapitan ng labis na timbang, na binabawasan ang kalidad ng mga nagresultang mga produktong karne;
Ang gastos ng mga Mongolian na baboy at piglet
Dahil ang mga Mongolian na baboy ay itinuturing na mga bihirang hayop sa Russia, ang presyo para sa kanila ay medyo mataas. Sa karaniwan, ang mga Mongolian piglet ay ibinebenta sa halagang 12-20 libong rubles. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-aanak ng Hungarian downy na baboy ay isang lubos na kumikitang negosyo.
Paano matutukoy ang pagiging tunay ng mga Mangal piglets
Kapag bumibili ng mga piglet, mahalagang bigyang-pansin ang kadalisayan ng lahi. Upang mapatunayan ang pagiging tunay ng hayop, maaari kang humiling ng isang sertipiko mula sa nagbebenta, na isang kumpirmasyon ng angkan.
Ang mga piglet ay dapat bilhin lamang mula sa napatunayan na mga sakahan ng baboy. Maipapayo na tanungin ang nagbebenta na ipakita ang mga magulang ng baboy bago bumili: sa ganitong paraan, ang panganib na makakuha ng isang mongrel na baboy ay maaaring mabawasan.
Mga tampok sa pagpapanatili ng mga baboy na Brazier
Ang mga baboy ng mangal ay semi-ligaw: sa tag-araw nakakain nila ang pastulan nang mag-isa. Ang mga pagsusuri ng mga magsasaka ay nagpapahiwatig na ang pag-aalaga ng mga baboy na Mangal ay hindi mahirap, ngunit ang kanilang pagpapanatili ay maaaring mangailangan ng isang maluwang na lugar para sa paglalakad.
Sa kabila ng katotohanang ang Mangalov ay maitatago sa labas ng buong taon, ipinapayo pa rin sa kanila na sumilong mula sa matinding mga frost sa taglamig, lalo na para sa maliliit na baboy. Samakatuwid, bilang karagdagan sa lugar ng paglalakad, kakailanganin mo ring bumuo ng isang pigsty.
Pagpapakain ng mga Mongolian na baboy at piglet
Ang mga Mongolian na baboy ay hindi mapagpanggap sa pagpapakain, ang mga hayop ay omnivores, kaya hindi nila kailangan ng maraming pagkain. Kung ang baboy ay nakakakuha ng sapat na mga nutrisyon, maaari nitong dagdagan ang timbang ng higit sa 600 g bawat araw.
Upang matiyak ang paglaki ng kalamnan sa loob ng maikling panahon, ang mga Mangal pig ay dapat kumain ng maraming mga gulay. Sa tag-araw, kinokontrol nila ang kanilang pagkain at diyeta mismo, ngunit sa taglamig, ang feed ng hayop ay dapat maglaman ng mga gulay, butil at dayami. Sa isip, 70% ng diyeta ay dapat na binubuo ng mga ugat na gulay, mga tuktok ng mais at halamang damo, at 30% ay dapat na acorn at kastanyas.
Ang mga piglet ay tinuruan upang makakuha ng pastulan sa murang edad. Upang magawa ito, maaari mong ipadala sa kanila na maglakad kasama ang baboy.Kung ang paglalakad ng mga baboy sa tag-araw ay hindi posible, kakailanganin mo ring kumuha ng feed para sa kanila.
Ang pagpapakilala ng mga cereal sa diyeta ay makakatulong na mapabilis ang paglaki ng mga piglet. Ang mga gulay ay maaaring magsama ng mga karot, kalabasa, kalabasa, patatas at beets. Bilang karagdagan sa mga gulay, ang mga baboy ay maaari ring kumain ng mga prutas. Ang mga gulay at prutas ay gadgad at pagkatapos lamang ay ibigay sa mga hayop.
Ang mga bagong panganak na piglet ng lahi ng Mangal ay nangangailangan ng mga pantulong na pagkain, simula sa ika-3 - ika-5 araw ng buhay. Sa una, maaari silang pakainin ng kaunting likido na chatterbox at mga inihaw na butil ng barley. Ang pagpapakilala ng tisa, luwad, at buto sa pagkain ay makakatulong din. Sa pag-abot sa tatlong linggo ng edad, ang mga piglets ay maaaring kumain sa parehong paraan tulad ng mga pang-adultong hayop.
Kapag ang mga baboy ng Mangal ay umabot sa bigat na 150 kg, mahalagang pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta at subaybayan ang balanseng diyeta. Ang kakulangan ng mga nutrisyon ay maaaring ganap na huminto sa paglaki ng isang baboy. Napakahalaga rin para sa mga baboy na magkaroon ng sariwa, malinis na tubig na malayang magagamit.
Pagbabakuna
Ang mga baboy ng lahi ng Mangal ay sikat sa kanilang malakas na kaligtasan sa sakit, ngunit maaari pa rin silang maapektuhan ng mga sakit tulad ng distemper, encephalitis, erysipelas, sakit sa paa at bibig, ascariasis, leptospirosis.
Upang maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit na ito, kinakailangan upang mabakunahan ang mga hayop. Ang napapanahong pagbabakuna ay matiyak ang kalusugan ng lahat ng mga baboy at iba pang mga naninirahan sa bukid.
Pag-aalaga ng mga baboy at piglet ng lahi ng Mangal
Kung ang mga piglet ng Mangalov ay pinataba para sa pagpatay, sapilitan ang pagkakastrat ng mga hayop sa edad na 1 - 1.5 buwan. Matapos ang naturang pamamaraan, ang bigat ng mga hayop, bilang panuntunan, ay nagsisimulang lumaki.
Ang silid para sa pagpapanatili ng mga baboy Ang brazier ay dapat na malaki. Ang lugar ay dapat na kalkulahin batay sa ang katunayan na ang isang baboy para sa isang komportableng pagkakaroon ay nangangailangan ng tungkol sa 5 square meters. m
Kung may kaunting mga baboy, kapag inilalagay ang sahig sa babaeng baboy, isang gawang lupa na karaniwang ginagawa, na natatakpan ng mga board sa itaas. Kung ang kawan ay malaki, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng isang kongkretong gilis. Sa oras ng pagtula sa sahig, mahalaga ding mag-isip tungkol sa pagtatayo ng mga kanal para sa pagtanggal ng mga dumi.
Ang bentilasyon sa silid ay dapat na mabuti. Mahalaga rin ang pag-iilaw: kung maraming ilaw, ang mga baboy ay maaaring maging hindi mapakali. Ang pagsasaayos ng supply ng tubig sa pigsty ay lubos na magpapadali sa paglilinis.
Pag-aayos ng isang lakad na lugar
Ang mga Brazier na baboy ay sapat na malaki, samakatuwid, ang lugar para sa kanilang paglalakad ay dapat na maluwang. Ang teritoryo ay dapat na nabakuran ng isang malakas at matatag na bakod na makatiis sa pananalakay ng mga baboy at hindi pinapayagan ang mga mandaragit sa loob. Kung gagamitin mo ang isang lakad na lugar sa ilalim ng isang canopy, ang mga baboy ay makakubli sa ilalim nito mula sa hangin at ulan.
Napakahalagang linisin ang paglalakad na lugar ng mga nakakalason na halaman nang maaga. Ang site ay kailangang itanim ng damo, gagawin ng maliliit na palumpong. Ang pagkaing gulay para sa mga hayop ay dapat sapat, ito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa mga baboy.
Mga tampok sa pag-aanak
Ang mga paghahasik ng Mangal ay umabot sa kapanahunang sekswal sa edad na 5 - 7 na buwan. Gayunpaman, ang mga hayop na may bigat na mas mababa sa 100 kg ay hindi inirerekumenda. Sa isang pagbubuntis, ang isang maghasik ay maaaring manganak ng 12-16 piglets. Ang kakulangan ng sariling timbang ay negatibong makakaapekto sa supling, maaari itong ipanganak na mahina o hindi maibabalik.
Ang tagal ng pagbubuntis para sa paghahasik ay 112 - 120 araw. Ang mga paghahasik ay may kakayahang mag-farrowing nang nakapag-iisa. Ang mga piglet ay lumalaki nang mabilis, sa oras na umabot sila ng isang buwan ay naging independiyente na sila sa maghasik. Ang paghahasik ay handa na para sa muling pagsasama sa loob ng 5 - 7 araw pagkatapos malutas ang mga piglet. Pinapayagan kang makakuha ng 2 litters bawat taon.
Konklusyon
Ang mga baboy ng lahi ng Mangal ay mga semi-ligaw na hayop na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.Halos anumang pagkain, kabilang ang pastulan, ay angkop para sa kanila bilang pagkain, at para sa pagpapanatili kakailanganin upang magtayo ng isang baboy at isang lakad na lugar. Ang Breeding Mangals ay isang kumikitang negosyo dahil ang mga hayop ay lubos na pinahahalagahan sa mga magsasaka at mabilis na nakakakuha ng isang malaking masa.
