Sea buckthorn jelly

Ang sea buckthorn kissel ay isang inumin na, sa lasa at pakinabang, ay hindi mas mababa sa mga panghimagas na ginawa mula sa iba pang mga lutong bahay na prutas o berry. Napakadali upang ihanda ito; hindi kinakailangan ang espesyal na kaalaman o kasanayan. Maaari kang kumuha ng parehong sariwa at nagyeyelong mga berry, magdagdag ng iba pang mga sangkap dito, na magbibigay lamang sa natapos na produkto ng isang kakaibang lasa. Maraming mga recipe kung saan maaari mong mabilis na maghanda ng sea buckthorn jelly ay ipinakita sa artikulong ito.

Pangkalahatang mga patakaran para sa paggawa ng sea buckthorn jelly

Ang Kissel mula sa almirol na may sea buckthorn ay laging luto alinsunod sa parehong mga patakaran.

1. Inihahanda nila ang hilaw na materyal, iyon ay, pag-uri-uriin ito, alisin ang lahat ng mga berry na hindi angkop para sa pagproseso (masyadong maliit, na may mga maliit na piraso ng nabubulok, mga bakas ng iba't ibang mga sakit, o natuyo, kung saan mayroong maliit na katas) at hugasan sa ilalim ng pagtakbo tubig
2. Ang mga berry ay durog sa isang katas na estado at ang katas ay nahiwalay mula sa cake, na dumadaan sa isang colander o isang magaspang na salaan.
3. Hinahanda nang hiwalay ang syrup.
4. Pagsamahin ang lahat at pakuluan saglit.
5. Lamang pagkatapos ay idinagdag ang almirol.

Ang inumin na ito ay hindi maganda ang hitsura at hindi kanais-nais na inumin. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong palabnawin ang almirol sa isang maliit na tubig at ibuhos ito sa halaya na hinanda nang unti.

Iwanan ang mainit na inumin upang lumapot, at pagkatapos ay handa na itong uminom. Maaari mo itong inumin sa anumang anyo: mainit, mainit o malamig.

Ang klasikong recipe para sa sea buckthorn jelly

Para sa pagpipiliang ito, pumili lamang ng mga hinog na berry, mas mabuti na sariwang pinili. Ang mga ito ay inilalagay sa isang colander, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, naiwan ng ilang minuto upang ang lahat ng likido ay baso.

Upang maihanda ang sea buckthorn jelly ayon sa klasikong resipe, kakailanganin mo

• 2 litro ng tubig;
• 0.5 kg ng mga berry;
• 1.5 kutsara Sahara;
• 2-3 st. l. tuyong starch ng patatas.

Ang paghahanda ng isang inumin ayon sa klasikal na teknolohiya ay nagaganap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang hugasan na sea buckthorn ay pinaggiling sa niligis na patatas, inilagay sa isang lalagyan (enameled, ngunit hindi aluminyo), ibinuhos ng malamig o maligamgam na tubig at inilagay sa kalan.
2. Kapag ang pinaghalong kumukulo, magdagdag ng asukal ayon sa resipe at pukawin.
3. Ang pulbos ng almirol ay natutunaw sa isang maliit na dami ng malamig na tubig, ang sea buckthorn ay tinanggal mula sa apoy at ang likido na may natunaw na almirol dito ay agad na ibinuhos dito.
4. Halo-halo ang lahat at itinakda sa cool.

Handa na si Kissel.

Isang simpleng resipe para sa sea buckthorn syrup jelly

Upang maihanda ito, kakailanganin mo rin ang isang minimum na sangkap. Ang pagkakaiba sa paggawa ng jelly ayon sa resipe na ito mula sa klasikong isa ay ang una sa isang syrup ay inihanda mula sa tubig at granulated na asukal, at pagkatapos lamang idinagdag ang sea buckthorn juice dito.

1. Upang makuha ito, ang mga berry ay hugasan, dinurog sa isang gilingan ng karne at ang juice ay kinatas mula sa nagresultang gruel.

    

   Mahalaga! Ang ratio ng syrup sa sea buckthorn juice ay humigit-kumulang na 1: 3.
2. Isang halo ng katas at matamis na syrup ang inilalagay sa kalan at pinakuluan.
3. Pagkatapos sila ay tinanggal mula dito, pinapayagan na palamig nang bahagya at ang tubig ng almirol ay ibinuhos dito (para sa 1 litro - 1-2 kutsara. L. Starch), dahan-dahang pukawin.
4. Ang natapos na inumin ay pinalamig hanggang sa maiinit, kung saan ito hinahain.

Kissel mula sa frozen na sea buckthorn: resipe na may larawan

Maaari itong ihanda hindi lamang mula sa mga sariwang pinitas na berry, kundi pati na rin mula sa mga frozen, na maaaring makolekta sa iyong lagay ng hardin, binili sa isang tindahan o sa merkado mula sa mga pribadong nagbebenta at nakaimbak sa isang freezer.

Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang pag-inom ay maaaring ihanda hindi lamang sa panahon kung kailan maaari kang pumili ng mga berry nang direkta mula sa bush, kundi pati na rin, halimbawa, sa taglamig, kung imposibleng makakuha ng sariwang sea buckthorn.

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:

• 1 kutsara berry;
• 1 litro ng tubig;
• 150-200 g asukal;
• 2-3 st. l. almirol

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay tinanggal mula sa ref at pinapayagan na matunaw sa temperatura ng kuwarto. Upang maganap ito nang mas mabilis, sila ay puno ng mainit na tubig, na pinatuyo pagkatapos ng ilang minuto.
2. Ang sea buckthorn ay durog ng isang crush, ilipat sa isang salaan at dumaan dito, pinipiga ang katas sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang kinatas na juice dito at idagdag ang granulated na asukal.
4. Sa sandaling ang likido ay kumukulo, ito ay aalisin mula sa init.
5. Ang almirol na natutunaw sa isang maliit na dami ng tubig ay idinagdag sa mainit na halaya mula sa nagyeyelong sea buckthorn at iniwan upang lumapot.

Sea buckthorn milk jelly na may mais starch

Maaari kang magluto ng sea buckthorn jelly hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sa gatas.

1. Upang magawa ito, kakailanganin mo munang maghanda ng sea buckthorn juice (o simpleng gilingin ang mga hugasan na berry sa gruel) at pakuluan ito.
2. Ibuhos ang sariwang gatas ng baka sa isang hiwalay na lalagyan na hindi aluminyo, ilagay ito sa kalan at iwanan ito upang pakuluan.
3. Sa sandaling nangyari ito, ibuhos dito ang mainit na katas ng sea buckthorn at mais na almirol, na bago ito ay lasaw ng isang maliit na halaga ng malamig na gatas.
4. Paghaluin ng mabuti ang lahat at iwanan upang palamig.
5. Paghatid ng makapal na maligamgam na halaya na ibinuhos sa mga bilog.

Mga sangkap:

• ang ratio ng gatas at sea buckthorn juice 3: 1;
• dapat tandaan na ang mais na almirol para sa halagang ito ay mangangailangan ng 2 beses na higit sa patatas, iyon ay, mga 4 na kutsara. l. para sa 1 litro ng halaya ng isang makapal na pare-pareho.

Oatmeal jelly na may sea buckthorn

Ang makapal at medyo masustansiyang inumin na ito ay maaaring matingnan bilang isang medyo magaan na ulam na angkop para sa agahan o hapunan. Mga sangkap na kailangan mong gawin ito:

• 1 kutsara oatmeal;
• 2 kutsara likido;
• 100 g ng hinog na mga sea buckthorn berry;
• 2 kutsara l. granulated na asukal.

Paano magluto?

1. Ibuhos ang oatmeal na may kumukulong tubig at iwanan upang mahawa upang maayos ang kanilang pamamaga.
2. Ibuhos ang mga berry, sariwa o na-defrost sa kanila.
3. Lubusang gilingin ang halo sa isang blender, ipasa ang gruel sa isang salaan.
4. Ibuhos ang likidong maliit na bahagi sa isang kasirola, pakuluan, idagdag ang asukal at pakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto.
5. Alisin mula sa kalan, payagan na mag-cool ng bahagya.
6. Ibuhos sa tasa at ihain.

Kung paano ang sea buckthorn jelly, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, mukhang, makikita sa larawan.

Oatmeal jelly na may sea buckthorn at mga dalandan

Ang resipe na ito para sa sea buckthorn jelly ay karaniwang katulad sa naunang isa, na may pagkakaiba lamang na naglalaman ito ng isa pang bahagi - orange juice.

Mga sangkap na bibilhin:

• 1 kutsara mga natuklap ng oat;
• 2 kutsara tubig;
• berry ng sariwa o pre-frozen na sea buckthorn;
• 1 malaking kulay kahel o 2 maliliit;
• 2 kutsara l. asukal (o tikman).

Kailangan mong ihanda ang inumin na ito sa parehong pagkakasunud-sunod bilang isang simpleng oatmeal jelly, ngunit magdagdag ng orange juice sa mga nakalistang sangkap (pisilin ito sa labas ng prutas sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng isang juicer). Ibuhos ang mainit na jelly sa mga tasa o mga espesyal na porma na inilaan para dito at iwanan ito upang lumapot.

Isang lumang recipe para sa oatmeal jelly na may sea buckthorn at honey

Ang dessert na sea buckthorn na inihanda ayon sa resipe na ito ay naging masarap, kasiya-siya, bitamina at katamtamang matamis.

Upang lutuin ito kailangan mo:

• otmil sa halagang 1 tbsp.;
• 3 kutsara tubig;
• mga sea berththorn berry - 100 g;
• 2 kutsara l. almirol;
• honey sa panlasa.

Maaari kang kumuha ng anumang honey na gusto mo.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto ayon sa isang lumang recipe:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga natuklap, takpan ng mahigpit ang takip ng takip at iwanan upang isawsaw.
2. Idagdag ang sea buckthorn gruel sa mainit-init pa ring pinaghalong, ilagay ang lahat sa isang blender at gilingin ito nang sabay.
3. Ilipat ang halo sa isang salaan at kuskusin ang buong masa.
4. Itapon ang cake, at ilagay ang katas sa katamtamang init at pakuluan.
5. Alisin ito mula sa kalan, ibuhos sa tubig na starch, pukawin nang dahan-dahan, umalis upang palamig.
6. Magdagdag ng pulot sa maligamgam na halaya at pukawin.

Iba't ibang, o kung paano magluto ng sea buckthorn jelly na may mga berry at prutas

Maaari kang gumawa ng sea buckthorn jelly hindi lamang mula sa mga berry na ito. Kapaki-pakinabang na idagdag ang iba pang hardin o ligaw na mga berry o prutas dito upang maiba ang lasa nito mula sa dati. Halimbawa, ang mga mansanas, cranberry at lingonberry ay maayos na kasama ang sea buckthorn. Paano ihanda ang inumin na ito, sa karagdagang artikulo.

Kissel mula sa mga sea buckthorn berry at cranberry

Ito ay isang napaka-masarap na matamis at maasim na inumin, kung saan kailangan mo ng sea buckthorn at cranberry sa pantay na dami, iyon ay, 100 g ng pareho bawat 1 litro ng tubig. Ang asukal at almirol ay kailangan ding kunin sa pantay na sukat, iyon ay, 2 kutsara. l. Sa kasong ito, nakakakuha ka ng likido ng daluyan na density.

Kissel ay handa na tulad nito:

1. Ang mga berry, malinis at pinatuyo, ay pinagsama sa isang lusong na may isang crush o na-scroll sa isang de-kuryenteng blender, piniga na tuyo mula sa nagresultang masa.
2. Ibuhos ito ng kumukulong tubig at lutuin ng 2-3 minuto, wala na.
3. Ibuhos ang asukal at almirol na tubig sa mainit na halaya, dahan-dahang hinalo ang isang kutsara upang makamit ang isang homogenous na pare-pareho.
4. Pagkatapos ng isang maikling likas na paglamig sa mga kundisyon ng silid, ibuhos sa mga tasa o tarong.

Ngayon ay maaari mo na itong inumin.

Sea buckthorn jelly na may apple juice

Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng isang kumbinasyon ng sea buckthorn at mga paboritong mansanas ng lahat. Ang lasa ng natapos na produkto ay matamis o matamis at maasim, depende sa iba't ibang mga mansanas na ginamit at ang pagkahinog ng sea buckthorn.

Ang ratio ng mga produkto ay dapat na pareho, iyon ay, para sa 1 bahagi ng mga berry, kakailanganin mong kumuha ng parehong dami ng prutas.

Kissel ay handa na tulad nito:

1. Ang mga sea buckthorn at mansanas ay hugasan, tinadtad sa isang gilingan ng karne o sa hiwalay na blender.
2. Ang juice ay kinatas mula sa mansanas, at ang sea buckthorn ay ibinuhos ng kumukulong tubig, pinakuluan ng halos 2-3 minuto, ang apple juice ay ibinuhos, pinakuluang muli ng kaunti, at pagkatapos ay agad na tinanggal mula sa init.
3. Ang pre-diluted starch ay idinagdag sa mainit na likido, ang lahat ay halo-halong hanggang sa isang homogenous na pare-pareho, ibinuhos sa mga tasa at iniwan upang lumapot.

Kissel mula sa frozen na lingonberry at sea buckthorn

Ang resipe para sa frozen na sea buckthorn at lingonberry jelly ay simple.

1. Kailangan mong kumuha ng 1 kutsara. berry ng dalawang uri, durugin ang mga ito sa isang lusong, salain sa isang magaspang na salaan.
2. Paghaluin ang kinatas na juice na may pinainit na tubig sa isang ratio na 1: 3, pakuluan, idagdag ang asukal sa kumukulong solusyon at pakuluan ang lahat nang hindi hihigit sa 5 minuto.
3. Ibuhos ang patatas na almirol sa isang mainit na likido (palabnawin ang 2 kutsarang maliit na dami ng cool na tubig).
4. Paghaluin ang masa at hatiin sa mga tasa o espesyal na napiling mga hulma.

Uminom ng mainit.

Sea buckthorn jelly na may icing sugar at mint

Ang nasabing halaya ay inihanda alinsunod sa klasikong resipe, ngunit sa halip na magdagdag ng asukal na tradisyonal na ginagamit sa prosesong ito dito sa yugto ng pagluluto, ginagamit ang pulbos na asukal, na ginagamit upang patamisin ang nakahanda nang makapal na halaya.

Ang isa pang pagkakaiba ay ang maraming dahon ng mint na idinagdag sa likido para sa pampalasa sa panahon ng pagluluto. Ginagawa nitong mas mabango ang inumin.

Ang mga pakinabang ng sea buckthorn jelly

Hindi para sa wala na ang sea buckthorn ay sikat bilang isang multivitamin berry: naglalaman ito ng marami sa mga sangkap na ito na labis na mahalaga para sa buhay ng tao. Naglalaman din ito ng mga mineral asing-gamot at mga organikong acid.Para sa sea buckthorn, bactericidal, anti-inflammatory, immunostimulate, antitumor, tonic, mga katangian ng antioxidant ang nabanggit. Ito ang mga pakinabang ng sea buckthorn jelly para sa mga may sapat na gulang at bata. Para sa mga sanggol, magiging kapaki-pakinabang din ito bilang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng mga compound ng bitamina at mineral na kinakailangan para sa kanilang normal na pag-unlad.

Nilalaman ng calorie ng sea buckthorn jelly

Ang nutritional halaga ng inumin na ito ay nakasalalay sa kung magkano ang asukal at almirol na naidagdag dito. Naturally, ang isang matamis at makapal na jelly ay magiging mas matindi kaysa sa isang likido at bahagyang pinatamis. Sa karaniwan, ang caloric na nilalaman nito ay halos 200-220 kcal, habang sa sariwang sea buckthorn ang figure na ito ay nasa antas na 45 kcal.

Contraindications sa paggamit ng sea buckthorn jelly

Nagsasalita tungkol sa mga pakinabang ng sea buckthorn jelly, hindi masasabi ng isa ang tungkol sa mga panganib nito, mas tiyak, tungkol sa mga limitasyon sa paggamit nito.

Hindi inirerekumenda para sa mga matatanda na inumin ito na may kaugaliang alerdyi, hindi pagpaparaan sa anumang mga sangkap sa komposisyon ng mga produkto, at ibigay din ito sa mga maliliit na bata hanggang umabot sila ng 3 taong gulang.

Ang sea buckthorn jelly ay kontraindikado para sa gastritis at iba pang mga gastrointestinal disease, halimbawa, na may urolithiasis, cholecystitis, pancreatitis dahil sa mga acid na nanggagalit sa mga sakit na organo.

Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang pag-inom nito ay hindi ipinagbabawal, ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari kang madala na lampas sa sukat, dahil ang labis na pagkagumon dito ay nakakapinsala din.

Konklusyon

Ang sea buckthorn kissel ay isang simple ngunit kagiliw-giliw na inumin na ang sinumang maybahay, kapwa may karanasan at nagsisimula, ay madaling maghanda sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng sea buckthorn, asukal, honey, tubig, almirol, ilang libreng oras at pagnanasang magluto ng masarap at malusog na panghimagas para sa buong pamilya. Ang sea buckthorn jelly ay luto nang napakabilis, kaya maaari mo itong lutuin sa anumang araw na maginhawa para sa iyo at sa anumang oras ng taon: tag-init o taglamig, tagsibol o taglagas.

Inirekumendang mga entry

Kvass mula sa katas ng birch: 7 mga recipe na may tinapay

Birch SAP: pinapanatili ang katas sa bahay para sa taglamig

Nililinis ang atay ng langis at lemon juice

Kombucha at presyon ng dugo: mga benepisyo at pinsala para sa hypertension

Hulma sa ibabaw ng kombucha (amag): kung ano ang gagawin, mga dahilan, kung paano gumaling

Posible bang uminom ng kombucha para sa mga buntis at lactating na ina: mga benepisyo at pinsala, pagsusuri

Paano uminom ng kombucha sa bahay: mga panuntunan at tagubilin para sa paggamit, mga kontraindiksyon

Kombucha: pangalagaan ito, mga tagubilin at alituntunin ng pagpapanatili

Sa kombucha, worm, midges, larvae: mga dahilan at kung ano ang gagawin