Nilalaman
- 1 Mga lihim ng pagluluto ng nilagang lingonberry
- 2 Ang mga lingonberry ay pinahiran sa oven
- 3 Paano mag-steam lingonberry sa isang gas stove
- 4 Steamed lingonberry para sa taglamig
- 5 Nilagang lingonberry na walang asukal
- 6 Lingonberry nilaga ng mansanas
- 7 Ang recipe ng Lingonberry ay steamed sa isang mabagal na kusinilya
- 8 Paano mag-imbak ng mga steamed lingonberry
- 9 Konklusyon
Ang Lingonberry ay isang malusog na produkto na lumalaki sa hilagang rehiyon. Upang lubos na maranasan ang lasa at aroma ng prutas, iba't ibang mga pinggan ang inihanda. Ang steamed lingonberry ay hindi luto nang madalas, ngunit ang recipe ay nagiging mas popular. Ang ani ay inihanda sa oven, pati na rin sa isang gas stove. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng hostess.
Mga lihim ng pagluluto ng nilagang lingonberry
Ang unang lihim ng matagumpay na pagluluto sa oven, sa isang gas stove, ng steamed lingonberry ay upang piliin ang tama, upang ihanda ang berry. Dapat itong hinog, habang buo, hindi dumadaloy. Ang labis na hinog na produkto ay sasira sa lasa at hitsura ng panghuli na ulam. Tamang piliin ang dami ng mga hilaw na materyales, kakailanganin itong idagdag habang nagsisiksik ito habang nagluluto. Ang produkto ay dapat na malakas, hinog at maliwanag ang kulay. Ang steamed na produkto ay makakatulong upang maghatid ng isang nakakapreskong inumin mula sa malusog na hilaw na materyales sa mesa sa taglamig. Paghatid ng pinalamig o mainit-init, kung naaangkop.
Kailangang ayusin ang produkto. Alisin ang mga labi, twigs, maysakit, gumuho na mga ispesimen. Piliin ang mga bulok na ispesimen. Ang mga lingonberry na steamed sa kalan o sa oven ay hindi dapat masira.
Kung singaw ka sa oven, kinakailangan na panatilihin ang temperatura. Ang pinakamainam na temperatura ay 160 ° C. Ang mga kundisyong ito ay sapat na upang maghanda ng isang masarap na ulam ayon sa isang lumang recipe.
Ang mga lingonberry ay pinahiran sa oven
Upang magluto ng mga lutongberry na lingonberry sa oven, kailangan mo lamang na magkaroon ng mga hilaw na materyales nang direkta, paunang-uri at hugasan. Gumagamit sila dati ng mga lumang kalan ng Russia. Ang materyal ay dapat ibuhos sa isang kasirola, ilagay sa isang oven, na preheated sa 160 ° C. Panatilihin sa loob ng 2-3 oras.
Matapos ang oras ay lumipas, ang natapos na produkto ay dapat na hilahin, inilatag sa mga isterilisadong garapon. Ang workpiece ay maaaring maimbak ng higit sa isang buwan.
Paano mag-steam lingonberry sa isang gas stove
Para sa steamed lingonberry, kailangan mo hindi lamang isang kalan, maaari kang gumamit ng gas stove. Kakailanganin mo ng mga isterilisadong garapon para sa resipe na ito. Dapat silang hugasan muna, mas mabuti na may soda. Isinasagawa ang isterilisasyon sa singaw. Punan ang mga lata ng mga hilaw na materyales hanggang sa tuktok. Hindi lahat ng produkto ay magkasya, kinakailangan na iwanan ang ilan sa mga hilaw na materyales, dahil ang mga nilalaman ng mga lata ay namuo, kailangan mong magdagdag ng mga prutas.
Maglagay ng twalya sa isang palanggana, isang malaking kasirola, maglagay ng mga garapon. Ibuhos ang tubig sa mga garapon hanggang sa kanilang mga balikat. Sunogin ang lalagyan. Ang mga prutas ay unti-unting maaayos, kinakailangan upang magdagdag ng mga bago. Isinasagawa ang pamamaraan habang inilalagay ang mga berry. Bilang isang resulta, ang masa ay tatakpan ng juice, mahalaga na ang juice ay hindi kumukulo. Mapapanatili ng produkto ang mga bitamina.
Ang mga bangko upang alisin, i-roll up. Ilagay ito sa cool, pagkatapos ay ibaba ito sa basement. Ang isang insulated na balkonahe ay perpekto para sa pag-iimbak sa isang apartment.
Steamed lingonberry para sa taglamig
Ang Lingonberry, steamed sa kalan o sa oven, ay mahusay na paghahanda para sa pangmatagalang imbakan, dahil sa kasong ito, hindi lamang ang hitsura, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry ay napanatili. Sa taglamig, ang compote, inuming prutas, at jelly na may marmalade ay ginawa mula sa gayong blangko sa bahay. Madaling magluto ng isang nilagang produkto, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito.
Para sa resipe, kailangan mo ng lingonberry nang direkta, isang lalagyan na maaaring ilagay sa oven. Kinakailangan na singaw ang berry para sa taglamig sa loob ng 2 oras sa temperatura na 160 ° C. Pagkatapos ay iwanan sa oven hanggang cool. Maaari mong ilagay ang berry sa mga isterilisadong garapon at takpan ng takip na plastik.Ang mga berry ay hindi maganda ang hitsura ng panlabas, habang sila ay lumiit at mawalan ng kulay, ngunit perpekto sila para sa paggawa ng mga inuming prutas at compote. Maaari nilang itaas at palakasin ang immune system sa taglamig.
Nilagang lingonberry na walang asukal
Ang nilagang lingonberry ay isang lumang resipe na hindi kasangkot ang pagdaragdag ng asukal. Ngunit ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag din ng isang pares ng mga kutsara dito. Ito ay eksklusibo para sa isang baguhan. Ang resipe para sa nilagang lingonberry ay nagsasangkot sa paggamit ng halos 6 liters ng berry.
Ang materyal ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at hugasan. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa algorithm:
- Hayaang maubos ang berry.
- Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon.
- Dapat mayroong isang reserbang para sa muling pagdadagdag.
- Ilagay ang mga garapon sa isang baking sheet na may linya na tuwalya.
- Ilagay sa oven at panoorin ang temperatura upang hindi ito tumaas.
- Sa lalong madaling magsimula ang mga berry na magpasok ng juice, kailangan mong hilahin ang mga lata.
- Magdagdag ng mga hilaw na materyales at ilagay muli sa oven.
- Gawin ito ng maraming beses hanggang sa ang juice ay sapat at ang mga berry punan ang buong garapon.
Pagkatapos ay hilahin ang workpiece, i-roll up ito. Ang mga takip ay selyadong, ngunit ang nylon ay angkop. Pagkatapos ng seaming, maaari mong ilagay ang mga garapon sa nakabukas na oven para sa paglamig. Ang mga lingonberry na inihurnong sa oven na ito ay hindi nangangailangan ng masyadong malamig na lugar ng pag-iimbak. Sapat ang temperatura ng kuwarto, halimbawa sa kusina.
Lingonberry nilaga ng mansanas
Mga sangkap para sa paggawa sa bahay:
- 300 g asukal;
- 1 kg ng ani;
- isang libra ng mga mansanas;
- 1 litro ng lingonberry juice.
Recipe:
- Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito, alisan ng balat ang mga ito.
- Blanch ang mga mansanas sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.
- Ibuhos ang mga lingonberry berry sa palanggana.
- Ibuhos ang lingonberry juice na may asukal.
- Nang walang kumukulo, init at ihalo sa mga mansanas.
Gumulong kaagad, balutan ng kumot. Pagkatapos ng isang araw ng paglamig, maaari itong mailagay sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan. Ang isang apartment na may balkonahe o madilim na wardrobes ay angkop, sa isang pribadong bahay - isang basement o cellar.
Ang recipe ng Lingonberry ay steamed sa isang mabagal na kusinilya
Para sa mga may isang multicooker sa kanilang bahay, mayroong isang hiwalay na recipe para sa paggawa ng mga hilagang berry. Napakasarap, lumalabas lamang ito na lingonberry, steamed sa isang Radmond multicooker, ngunit ang anumang pamamaraan ay bibigyang katwiran ang sarili nito. Sa mga sangkap, pangunahing sangkap lamang ang kinakailangan.
Algorithm para sa steaming lingonberry sa isang multicooker:
- Piliin ang manual mode, maginhawa upang ayusin ang temperatura.
- Sa multicooker, itakda ang temperatura sa 90 ° C.
- Ipadala ang mga berry sa loob ng 30 minuto.
- Pagkatapos ng kalahating oras, bawasan ang temperatura sa 70 at ilagay ang mga berry para sa isa pang 30 minuto.
- Maglipat sa mode na "Heating", umalis ng isa pang kalahating oras.
Handa na ang workpiece. Kinakailangan na ilagay sa tuyong mga garapon ng salamin, pagulungin. Maaaring sarhan ng mga takong naylon. Ang berry ay maiimbak ng mahabang panahon. Ayon sa resipe na ito, ang steamed lingonberry ay naging malambot at may magandang hitsura.
Paano mag-imbak ng mga steamed lingonberry
Hindi mo kailangan ng isang malamig na silid upang panatilihing kumpleto ang workpiece. Nakikilala nito ang mga steamed berry mula sa iba pang mga pagpipilian para sa pag-aani ng produkto. Sapat na ang silid ay madilim at may kaunting kahalumigmigan. Ang isang aparador sa kusina o isang hindi naiinit na paghahanda ay magiging maayos. Ngunit sa basement at cellar na may cool na klima, ang workpiece ay hindi rin masisira at mahinahon na makakaligtas sa buong panahon.
Ang mga steamed berry ay mas masarap kaysa sa mga babad, at mas popular sa mga mahilig sa malusog, masarap na paghahanda.
Konklusyon
Ang mga steamed lingonberry ay perpektong nakaimbak sa panahon ng taglamig, palagi silang nasa kamay ng babaing punong-abala. Maaari kang makakuha at magluto ng mga inuming prutas, compote o kahit na isang masarap na panghimagas. Lalo na ang workpiece ay makakatulong sa panahon ng sipon, kung kailangan mong palakasin ang immune system o i-drop ang temperatura. Ang mga berry ay may isang anti-namumula, diuretiko na epekto, makakatulong sa maraming mga sakit ng genitourinary system. Mahalagang piliin ang pangunahing sangkap, pag-uri-uriin ito, at hugasan at itapon ito sa isang colander. Magpadala ng praktikal na mga tuyong prutas sa oven.
