Salad na may berdeng mga kamatis at paminta ng kampanilya

Ang berdeng tomato salad ay isang masarap na meryenda na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa taglamig. Para sa pagproseso, kinukuha ang mga kamatis na walang oras upang pahinugin. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga prutas ng binibigkas na berdeng kulay, dahil ipinapahiwatig nito ang pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap.

Mga recipe ng salad na may berdeng mga kamatis at peppers

Ang isa sa mga pangunahing sangkap sa mga salad ng taglamig ay bell pepper. Ang paggamit nito ay nagbibigay sa meryenda ng isang matamis na lasa. Ang mga salad ay inihanda mula sa hindi hinog na mga kamatis at peppers sa pamamagitan ng kumukulo o pag-aatsara ng mga gulay. Ang paggamot sa init ay maaaring dagdagan ang panahon ng pag-iimbak ng mga workpiece, tulad ng pagdaragdag ng suka.

Recipe ng mainit na paminta

Ang mga maiinit na paminta ay isang mahalagang sangkap sa mga maiinit na salad. Kapag nakikipag-ugnay dito, dapat mong sundin ang mga pag-iingat, dahil ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mainit na peppers ay sanhi ng pangangati ng balat pagkatapos ng isang contact.

Dapat mo ring maingat na dalhin ito sa pagkain, lalo na sa hypertension, arrhythmia, sakit sa bato at atay. Sa kaunting dami, ang mga mainit na peppers ay nagdaragdag ng gana sa pagkain at mayroong mga katangian ng pagdidisimpekta.

Magluto berdeng kamatis salad na may paminta para sa taglamig sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Una, ang isang lalagyan ng imbakan ay inihanda, ang mga pag-andar kung saan ay isasagawa ng isang garapon ng baso. Dapat itong hugasan ng baking soda at init na ginagamot sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven.
2. Pagkatapos ay gupitin ang berdeng mga kamatis sa quarters, na kukuha ng 3 kg.
3. Ang nagresultang masa ay ibinuhos nang dalawang beses sa tubig na kumukulo, na pinatuyo.
4. Ang mga matamis at maiinit na peppers (dalawa sa bawat uri) ay pinutol sa kalahati at binabalot mula sa mga binhi.
5. Balatan at i-chop ang mga karot sa manipis na mga stick.
6. Ang ulo ng bawang ay nahahati sa mga sibuyas.
7. Ang sariwang dill, perehil, cilantro o anumang iba pa upang tikman ay ginagamit mula sa mga gulay.
8. Para sa pag-atsara, inihanda ang isang brine, na kinabibilangan ng isang pares ng litro ng tubig, kalahating baso ng asin at isang basong asukal.
9. Matapos ang simula ng kumukulo, isang baso ng suka ay idinagdag sa likido.
10. Ang mga garapon ay puno ng mga nakahandang gulay, pagkatapos ay idinagdag ang pag-atsara.
11. Ginagamit ang mga takip na bakal at isang susi upang mai-seal ang mga lalagyan.

Recipe ng repolyo

Upang makakuha ng isang salad ng gulay para sa taglamig, ang puting repolyo ay kinuha, na hinog sa taglagas. Pinagsama sa mga paminta ng kampanilya at berdeng mga kamatis, ito ay isang maraming nalalaman na meryenda para sa diet sa taglamig.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng gayong salad ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga kamatis na hindi pa hinog (2 kg) ay tinadtad sa malalaking piraso.
2. Ang isang ulo ng repolyo na may timbang na 2 kg ay tinadtad sa makitid na piraso.
3. Ang kalahating kilo ng mga sibuyas at matamis na peppers ay gumuho sa kalahating singsing.
4. Ang mga gulay ay halo-halong, 30 g ng asin ay idinagdag sa kanila at naiwan sa loob ng 6 na oras.
5. Pagkatapos ay kailangan mong maubos ang nagresultang likido.
6. Ang isang baso ng asukal at 40 ML ng suka ay idinagdag sa pinaghalong.
7. Pagkatapos ang mga gulay ay dapat na nilaga sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
8. Ang nakahandang salad ay ipinamamahagi sa mga garapon at sarado para sa taglamig.

Recipe na may mga pipino at karot

Sa pagtatapos ng tag-init, isang salad para sa taglamig ay inihanda, na naglalaman ng mga pipino, karot at hindi hinog na mga kamatis. Kung magagamit ang mga brown na kamatis, maaari mo rin itong magamit. Ang salad na may berdeng mga kamatis at kampanilya ay inihanda ayon sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Una kailangan mong gupitin ang mga pipino sa mga singsing, na kukuha ng isang kilo. Kung ang mga hiwa ay masyadong malaki, sila ay pinutol sa dalawa pang piraso.
2. Ang isang kilo ng berde at kayumanggi na mga kamatis ay dapat na durog sa isang apat na bahagi o kalahating singsing.
3. Ang kalahating kilo ng mga sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing.
4. Ang mga karot (kalahating kalahating kilo) ay pinutol sa mga cube.
5. Ang lahat ng mga bahagi, maliban sa mga kamatis, ay nilaga sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ang mga kamatis ay inilalagay sa kabuuang masa, na naiwan sa apoy para sa isa pang 10 minuto.
7. Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa nagresultang salad sa panlasa.
8. Bago ang canning, magdagdag ng 2 malaking kutsarang suka at 5 kutsarang langis ng halaman sa salad.

Rucola recipe

Rucola ay isang salad herbs na may maanghang na lasa. Ginagamit ito sa mga homemade na paghahanda upang magdagdag ng maanghang na lasa sa mga pinggan. Ang Rucola ay may positibong epekto sa immune system at pantunaw, binabawasan ang dami ng asukal sa dugo at pinapatatag ang balanse ng tubig-asin.

Ang berdeng kamatis na salad na may arugula ay inihanda alinsunod sa resipe sa ibaba:

1. Ang mga Bell peppers (2.5 kg) ay pinutol sa apat na piraso at ang mga binhi ay tinanggal.
2. Ang mga hindi hinog na kamatis (2.5 kg) ay pinutol ng mga hiwa.
3. Mga karot (3 mga PC.) Ay tinadtad sa manipis na mga piraso.
4. Ang isang libra ng mga sibuyas ay dapat na gupitin sa mga singsing.
5. Ang Arugula (30 g) ay dapat na makinis na tinadtad.
6. Apat na sibuyas ng bawang ang pinutol sa manipis na mga hiwa.
7. Halo-halo ang mga sangkap at inilalagay sa mga garapon.
8. Upang makakuha ng maalat na pagpuno, isang litro ng tubig ang pinakuluan, kung saan 50 g ng magaspang na asin at kalahating baso ng asukal ay ibinuhos.
9. 75 g ng suka ay idinagdag sa mainit na likido, pagkatapos ay ang mga nakahandang lalagyan ay ibinuhos dito.
10. Sa mga pampalasa, isang dahon ng laurel at isang timpla ng peppers ay inilalagay sa mga garapon.
11. Ang mga lalagyan ay pinagsama sa isang susi at iniwan upang ganap na cool.

Salad sa tomato paste

Ang isang hindi pangkaraniwang pagpuno para sa isang gulay salad para sa taglamig ay ang tomato paste. Gamit ang paggamit nito, ang resipe para sa pagkuha ng mga blangko ay nagiging sumusunod:

1. Ang mga hindi hinog na kamatis (3.5 kg) ay pinutol ng mga hiwa.
2. Ang kalahating kilo ng mga sibuyas ay gumuho sa kalahating singsing.
3. Ang isang kilo ng matamis na paminta ay pinutol ng pahaba sa maraming piraso at tinanggal ang mga binhi.
4. Ang isang kilo ng mga karot ay pinahid ng isang kudkuran.
5. Halo-halo ang mga sangkap at inilalagay sa kalan.
6. Una, ang masa ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos kung saan ang lakas ng apoy ay nabawasan at ang mga gulay ay nilaga ng kalahating oras. Paminsan-minsan hinalo ang masa.
7. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng mirasol (1/2 l) sa salad at nilaga ito para sa isa pang 15 minuto.
8. Matapos ang tinukoy na oras, kailangan mong ilagay ang tinadtad na mainit na paminta (kalahati ng isang pod), asin (2.5 malalaking kutsara), asukal (10 malalaking kutsara), tomato paste (1/2 L) at suka (4 na kutsara) sa isang lalagyan.
9. Ang masa ay hinalo at pinakuluan ng isang kapat ng isang oras pagkatapos kumukulo.
10. Ang nakahandang salad ay ipinamamahagi sa mga garapon ng pag-iimbak.

Cobra salad

Nakuha ang pangalan ng Cobra salad dahil sa maanghang na lasa, na nabuo dahil sa malunggay, bawang at chilean pepper. Ang pamamaraan para sa paghahanda nito ay ang mga sumusunod:

1. Ang dalawang kilo ng mga hindi hinog na kamatis ay pinutol ng mga hiwa, inilagay sa isang lalagyan at idinagdag ang 80 g ng suka at asin.
2. Ang paminta ng kampanilya (0.5 kg) ay dapat i-cut sa malalaking piraso.
3. Tatlong chilean pepper pods ang na-peeled mula sa mga binhi.
4. Ang bawang (3 ulo) ay binabalot sa mga sibuyas, na durog sa isang pandurog o pagpindot.
5. Ang malunggay na ugat (0.1 kg) ay dapat na peeled at gadgad.
6. Halo-halo ang mga sangkap at inilalagay sa mga garapon.
7. Pagkatapos ay kailangan mong punan ang isang malalim na kasirola o palanggana ng tubig, maglatag ng tela sa ilalim at ilagay ang lalagyan sa apoy.
8. Ang mga basong garapon ay pasteurized sa mga lalagyan na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay sarado ng isang susi.

Recipe ng mansanas

Ang isang masarap na winter salad ay ginawa gamit ang iba't ibang mga gulay at prutas na aani sa pagtatapos ng panahon. Ang isang hindi pangkaraniwang sangkap dito ay ang mansanas.

Kasama sa proseso ng paghahanda ng berdeng kamatis at apple salad ang mga sumusunod na hakbang:

1. Hindi hinog na mga kamatis (8 mga PC.) Ay pinutol sa isang tirahan.
2. Ang dalawang mansanas ay dapat na hiwa sa mga hiwa, at ang mga balat at mga butil ng binhi ay dapat na putulin.
3. Dalawang matamis na peppers ay tinadtad sa makitid na piraso.
4. Gupitin ang dalawang karot sa mga hiwa.
5. Ang isang pares ng mga sibuyas ay kailangang durog sa kalahating singsing.
6. Gupitin ang kalahating sibuyas ng bawang.
7. Halo-halo ang mga sangkap at inilalagay sa mga lalagyan ng baso.
8. Upang ma-marinate ang mga gulay, maglagay ng isang pares ng mga litro ng tubig sa apoy.
9. 12 tablespoons ng asukal at 3 tablespoons ng table salt ay natunaw sa isang likido.
10. Kapag nagsimula ang proseso ng kumukulo, naka-off ang burner, at isang baso ng suka ay idinagdag sa brine.
11. Ang mga gulay ay ibinuhos ng marinade, at ang mga garapon ay naiwan upang pasteurize ng 10 minuto sa isang kasirola na may tubig na kumukulo.

Multicooker na resipe

Ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay ginagawang madali upang maghanda ng salad para sa taglamig. Ang resipe na ito ay ganito ang hitsura:

1. Sampung hindi hinog na mga kamatis ay pinutol sa mga cube.
2. Tatlong mga ulo ng sibuyas ay dapat na tinadtad sa kalahating singsing.
3. Tatlong mga karot ay gadgad.
4. Ang isang maliit na langis ng halaman ay ibinuhos sa isang mabagal na kusinilya at ang mga sibuyas at karot ay pinirito ng maraming minuto.
5. Bilang isang pagpuno, ginagamit ang ketchup, na ihanda nang nakapag-iisa. Maaari mo itong makuha sa 2 hiniwang kamatis, peeled bell pepper at 2 sibuyas ng bawang. Ang mga sangkap na ito ay inihurnong para sa isang oras.
6. Pagkatapos sila ay ground sa isang blender kasama ang isang chili pepper pod, isang pares ng mga kutsarang asukal at oregano ay idinagdag.
7. Ang nagresultang masa ay pinakuluan ng kalahating oras sa mababang init.
8. Pagkatapos ang mga sibuyas, karot at berdeng mga kamatis ay inilalagay sa masa ng kamatis.
9. Para sa susunod na 2.5 oras, i-on ang mode na "Extinguishing".
10. Ang nakahanda na salad ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan.

Konklusyon

Ang mga masasarap na salad para sa taglamig ay nakuha mula sa iba't ibang mga pana-panahong gulay. Bilang karagdagan sa berdeng mga kamatis at peppers, kailangan mo ng herbs, bawang at pag-atsara. Mas maanghang ang mga workpiece na may maiinit na paminta at malunggay. Nakakuha ang salad ng isang matamis na lasa dahil sa mga karot at repolyo. Upang tikman, idagdag ang rucola, perehil at iba pang mga gulay sa mga gulay. Ang nakahanda na salad ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, o mga lalagyan ay pasteurized sa isang paliguan sa tubig.

Inirekumendang mga entry

Mga resipe ng gooseberry sauce para sa taglamig

Nezhinsky cucumber salad: 17 mga recipe para sa taglamig

Mga recipe ng atsara na may mga atsara para sa taglamig

Nagbibihis para sa atsara para sa taglamig mula sa mga sariwang pipino

Volnushki para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan, paghahanda ng pinakuluang mga kabute

Ang mga kabute ng honey ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak: ano ang ibig sabihin nito, posible bang kumain

Stubs para sa taglamig: kung paano magluto, mga recipe

Mga inasnan na lemon: mga recipe, repasuhin, resulta

Ang mga benepisyo at pinsala ng de-latang mais