Mga gatas na kabute sa langis: may mga sibuyas at bawang, ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig

Ang pangangalaga ng mga kabute sa kagubatan sa iba't ibang paraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kanilang kapaki-pakinabang at mga nutrisyon. Ang mga kabute ng gatas sa langis ay isang gaanong inasnan at malusog na produkto na mapagkukunan ng mahalagang protina ng halaman. Ang mga nasabing blangko ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pancake, dumpling at pie.

Paano magluto ng mga kabute ng gatas na may mantikilya para sa taglamig

Maraming mga maybahay na nag-aasin ng puting mga kabute ng gatas na gumagamit ng langis ng halaman. Sa kasong ito, sila ay naging maselan at kaaya-aya sa panlasa. Bilang karagdagan, napakakaunting asin ang kinukuha, dahil ang pag-aasin ay naimbak na tiyak dahil sa epekto ng mga taba ng gulay.

Upang magawa ito, ang mga kabute ay kailangang alisan ng balat, inasnan, natatakpan ng suka at niluto nang hindi hihigit sa isang kapat ng isang oras sa mababang init. Ibuhos ang sabaw nang buong-buo, at ilagay sa mga garapon. Maglagay ng isang maliit na paminta, clove at asin sa ilalim. Ibuhos ang langis ng halaman sa tuktok ng mga kabute, preheated sa isang kawali. Igulong ang mga garapon na may takip at ilagay sa isang ref o bodega ng alak.

Paano mag-atsara ng mga kabute ng gatas sa langis

Ang pagkakaiba sa pag-aasin ay ang kabute ng kabute ay dapat na pinakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay puno ng brine na ito at pahintulutan na tumayo nang 24 na oras sa ilalim ng pang-aapi. Ilagay sa mga garapon na alternating bawang na may mga kabute. Pagkatapos ay idagdag ang brine kung saan sila inasnan. Takpan ng isang sprig ng seresa, malunggay at dill. Bago isara, magdagdag ng kaunting langis sa pag-aasin.

Paano mag-atsara ng mga kabute ng gatas sa langis

Hindi alintana ang napiling resipe, dapat munang ihanda ang mga kabute. Upang magawa ito, dapat silang linisin, hugasan at ibabad ng maraming araw sa isang malaking tubig ng inasnan. Pagkatapos ay banlawan muli at gupitin sa maliliit na piraso, tulad ng ipinahiwatig sa resipe.

Ilagay ang tinadtad na kabute ng kabute sa isang kasirola kasama ang mga pampalasa. Magluto ng halos 30 minuto, mag-chill at ilagay sa mga garapon. Maglagay ng ilang mga sibuyas at tinadtad na mga dahon ng seresa sa ilalim. Bago paikutin, ang paikutin ay dapat na maasin at ibuhos ng mainit na langis ng mirasol.

Mga resipe para sa mga kabute ng gatas sa langis para sa taglamig

Ang paggamit ng suka sa mga recipe ay makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga pathogens at pagkasira ng mga napanatili. Mag-imbak lamang ng mga workpiece sa mababang temperatura at sa mga selyadong lalagyan.

Mga gatas na kabute sa langis

Ang mga crispy adobo na kabute ay palaging isang masarap na ulam. Ngunit upang ang pampagana ay maging lalo na nakakapanabik, dapat itong ihanda nang maayos upang tikman ang isang tunay na masarap na kaselanan sa taglamig.

Mga Bahagi:

• mga kabute ng gatas - 2 kg;
• suka - 8 tbsp. l.;
• bay leaf, carnation - 6 pcs.;
• asin, paminta - tikman.

Ang mga kabute ng gatas ay ibinabad ng maraming araw sa inasnan na tubig

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, magdagdag ng suka at lutuin sa mababang init ng halos 10 minuto.
2. Ibuhos ang sabaw, ayusin ang kabute ng kabute sa mga garapon. Ilagay ang paminta, asin at sibuyas sa ilalim.
3. Ibuhos ang mga kabute sa mga lalagyan na may preheated oil at takpan ang mga isterilisadong takip.

Mga kabute na may mga sibuyas

Ang espesyal na halaga ng mga kabute, siyempre, ay ang kanilang pagkakapare-pareho. Naghahatid ng buong, masarap na mga adobo na kabute ng gatas na may mga sibuyas at mantikilya sa mesa, ang epekto ay hindi magiging matagal sa darating. Ang ulam ay maaaring magamit bilang isang hiwalay na pampagana para sa patatas, at bilang isang sangkap sa isang magandang-maganda na salad.

Ang mga lutong kabute ng gatas ay maaaring ihain ng mga patatas

Mga Bahagi:

• mga kabute ng gatas - 2 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• suka - 4 tbsp. l.

Paano magluto:

1. Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na singsing at ibuhos sa suka.
2. Magluto ng mga kabute sa mababang init ng halos isang kapat ng isang oras.
3. Ilagay sa isang garapon, iwisik ang mga sibuyas, ibuhos sa preheated oil. Isara ang takip at ilagay sa ref o bodega ng alak.

Mga gatas na kabute na may bawang

Ang mga kabute ay isang mahalagang sangkap sa nutrisyon sa pagdidiyeta, samakatuwid, bilang isang pag-iwas sa atherosclerosis at mga karamdaman sa puso, ang ulam na ito ay dapat ipakilala sa diyeta kahit papaano maraming beses sa isang buwan.

Mga Bahagi:

• mga kabute ng gatas - 2 kg;
• bawang - 2 sibuyas;
• asin, dill - tikman.

Upang ang mga nakahanda na kabute ay hindi makatikim ng lasa, dapat silang ibabad nang hindi bababa sa 3 araw.

Paano magluto:

1. Balatan, hugasan at ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig sa loob ng halos 3 araw. Matapos ang pagdaan ng oras, itapon ang mga ito sa inasnan na tubig at lutuin ng halos 10 minuto.
2. Balatan at putulin ang bawang.
3. Ilagay ang mga kabute ng gatas sa isang garapon, iwisik ang tinadtad na dill at bawang, ibuhos ang pinainit na langis.

Mga gatas na kabute sa langis na may mga karot at labanos

Ang pampagana na ito ay naging masarap at orihinal. Ang proseso ng pagluluto ay bahagyang naiiba sa resipe mula sa nakaraang paglalarawan, ngunit malinaw at simple din ito. Maraming uri ng labanos, mas mainam na gumamit ng puti bilang paghahanda - hindi gaanong maanghang.

Mga Bahagi:

• mga kabute ng gatas - 2 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 1 pc.;
• labanos - 1 pc.;
• suka - 5 kutsara. l.;
• asukal - 4 tsp;
• asin, paminta - tikman.

Ang langis ay tumutulong sa mga kabute ng gatas na mapanatili ang kanilang mga kalidad sa nutrisyon at panlasa

Paano magluto:

1. Grate labanos at iwisik ang asukal. Gumalaw nang maayos upang masimulan niya ang katas.
2. Gupitin ang sibuyas sa singsing, magdagdag ng asin at suka.
3. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilagay sa isang lalagyan.
4. Pakuluan ang mga kabute sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
5. Paghaluin ang lahat sa isang garapon at ibuhos sa loob ang pinainit na langis. Isara ang takip at ilagay sa ref.

Mga calorie na kabute ng gatas na may mantikilya

Ang halaga ng enerhiya ng mga sariwang kabute bawat 100 gramo ng produkto ay 16 kcal. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, lumampas pa sila sa karne. Ang mga ito ay itinuturing na pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina D at B12, at tinutulungan din nila ang katawan na makagawa ng "mabuting" bakterya. Ang calorie na nilalaman ng inasnan na kabute ng gatas na may mantikilya ay 56 kcal.

Ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga bato sa bato at blennorrhea. Nakikipaglaban sila sa pagkalumbay at tumutulong sa mga neuroses. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng isang natural na antibiotic na may nakapipinsalang epekto sa tubercle bacillus.

Konklusyon

Ang mga kabute ng gatas sa langis ay isang tunay na napakasarap na pagkain, sa tulong ng kung saan ang isang maligaya na kapistahan ay magiging mas solemne. Ang pampagana na ito ay angkop hindi lamang kapag nais mong subukan ang malutong na mga kabute, ngunit panahon din ng pinakuluang patatas na may masarap na marinade.

Inirekumendang mga entry

Mga resipe ng gooseberry sauce para sa taglamig

Paano gumawa ng mga kamatis na pinatuyo ng araw sa bahay

Mga adobo na plum: 4 na mga recipe

Tinadtad na mga kamatis na may mantikilya para sa taglamig

Ang mga benepisyo at pinsala ng de-latang mais

Mga pritong chanterelles para sa taglamig: mga recipe

Mga pritong kabute para sa taglamig: mga recipe

Caviar ng kabute mula sa camelina para sa taglamig: simpleng mga recipe

Ryzhiks sa kanilang sariling katas: mga recipe para sa taglamig