Nilalaman
Ang mga cranberry ay isang ligaw, malusog na berry na lumalaki sa hilagang latitude. Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong upang palakasin ang immune system at labanan ang lahat ng mga uri ng impeksyon. Paano at kung saan lumalaki ang mga cranberry ay dapat na malaman ng lahat na pumupunta sa storehouse ng mga bitamina.
Pangkalahatang impormasyon at mga pagkakaiba-iba
Ang lahat ng mga cranberry ay kabilang sa pamilyang Heather at nauugnay sa mga bilberry, blueberry at lingonberry. Sa kabuuan, mayroong 4 na pagkakaiba-iba ng mga cranberry na lumalaki sa ligaw:
- Karaniwang cranberry. Ang palumpong ay inuri bilang evergreen at lumalaki sa hilaga at katamtamang latitude ng kontinente ng Eurasian. Gumagapang na halaman, nag-shoot ng hanggang sa 80 cm ang haba. Ang mga dahon ay na-ovoid hanggang sa 100 mm ang haba. Namumulaklak sa Mayo-Hunyo. Hinog ito sa Setyembre. Ang diameter ng mga berry ay 16 mm.
- Maliit na prutas. Ang mga shootot ng shrub na ito ay kumalat ng 30 cm. Ang halaman ay nakalista sa Red Book ng maraming mga rehiyon. Mga prutas hanggang sa 8 mm ang lapad.
- Malaking prutas. Pangunahing ipinamamahagi sa Canada at Estados Unidos. Ang bunga ng berry na ito ay umabot sa 25 mm ang lapad. Sa batayan nito, ang malalaking pagkakaiba-iba ng mga nilinang cranberry ay pinalaki.
Ngayon ang mga berry ay ani hindi lamang sa pamamagitan ng kamay, kundi pati na rin sa isang espesyal na harvester. Pinapayagan kang mag-ani ng masustansiya at malusog na berry sa isang pang-industriya na sukat.
Mayroon ding isang hybrid na makapal na tabla sa Estados Unidos para sa paglilinang. Sa loob ng mahabang panahon, ang sangkatauhan ay hindi maaaring paamoin ang mga ligaw na berry, dahil ang cranberry ay napaka-kapritsoso sa mga kondisyon sa kapaligiran sa kanilang mga lugar ng paglago at nangangailangan ng mas mataas na pagkamayabong sa lupa. Ang homemade cranberry variety ay lumitaw lamang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Mas madali itong lumalaki sa paghahambing sa ligaw na nasa ilalim ng pangangasiwa ng tao at may mas kaunting mga kinakailangan para sa lupa at kahalumigmigan.
Sa parehong oras, ang ligaw na berry ay sumusubok na lumago sa mga lugar na matatagpuan malayo sa mga tirahan ng tao. Samakatuwid, ang mga mahilig sa berry ay maaaring maglakad nang higit sa isang kilometro bago madapa ang mga halaman ng isang kapaki-pakinabang na produkto.
Ang wastong pag-aani at pag-aani ng mga cranberry ay nagsisilbing isang antipyretic, anti-namumula, at ahente na nagpapalakas sa immune. Maaari itong magamit upang gamutin ang mga sipon, kasama na ang mga buntis na bata at bata. Ang mga berry ay mayroon ding mga limitasyon, lalo na, ang mga taong may ulser sa tiyan at iba pang mga problema ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract ay hindi maaaring kainin ito sa maraming dami.
Paano lumalaki ang mga cranberry
Ang Cranberry ay isang marsh berry at lumalaki sa peat at sphagnum bogs. Sa Russia, ang berry ay eksklusibong lumalaki sa Hilagang Hemisphere, pati na rin sa mamasa-masang mga koniperus na kagubatan at mamasa-masa na kapatagan. Nag-aakit din sila ng mga berry at deposito ng peat. Sa ating bansa, imposibleng makahanap lamang ng mga cranberry sa mga timog na rehiyon, na may minimum na bilang ng mga buwan ng taglamig at tuyong lupa. Sa Russia, matatagpuan ito sa Kamchatka, Karelia, Sakhalin at Siberia. Kahit saan sa mga rehiyon na kabilang sa tundra at kagubatan-tundra, pati na rin sa taiga na basa-basa, mga koniperus na kagubatan, kung saan ang mga latian at basang lupa ay madalas na matatagpuan.
Kapansin-pansin na sa iba't ibang mga teritoryo ang berry ay may sariling mga pangalan. Halimbawa, sa rehiyon ng Pskov ng Russia, tinawag itong isang vesnyanka, at tinawag ito ng mga taga-Ukraine na isang zhuravinnik. Sa Belarus, ang berry na ito ay tinatawag na zhuravina.
Ang paghahambing ng mga cranberry na may isang kreyn ay walang pagkakataon - ang berry ay matatagpuan sa isang mahabang tangkay, na kahawig ng isang manipis at mahabang leeg ng isang kreyn.
Ito ay kagiliw-giliw na ang mga cranberry ay madalas na lumalaki sa mga lugar na kung saan ang mga tao ay hindi nasira ang kapaligiran at hindi nakabuo ng isang masiglang aktibidad sa ekonomiya.Ito ay isang uri ng tagapagpahiwatig na ang kalikasan sa paligid ay malinis, at marami ang napanatili sa orihinal nitong anyo. Ang mga pangunahing kondisyon para sa paglago ng berry na ito ay sapat na kahalumigmigan at mayabong lupa.
Ano ang hitsura ng cranberry?
Ang cranberry ay isang maliit na evergreen shrub. Ang mga sanga ng palumpong ay payat at malawak na kumalat sa paligid. Sa kasong ito, maaari silang mag-ugat na may espesyal na mapag-advent na mga ugat ng isang napakaliit na sukat.
Ang mga dahon ng palumpong ay maliit, na may maikling gupit at ovoid. Mula sa itaas, ang mga dahon ay bahagyang nakaturo, at ang kanilang mga gilid ay buo, bahagyang baluktot.
Sa itaas na bahagi, ang mga dahon ay madilim na berde ang kulay at may makintab na ibabaw. Sa ibaba, kulay-abo ang kulay.
Ang mga bulaklak ay nalulubog, maliit ang sukat, na matatagpuan sa mahabang pedicel. Ang mga bulaklak ay puti sa kulay, madalas na may isang kulay-rosas na kulay. Ang mga cranberry ay namumulaklak sa huli na tagsibol at unang bahagi ng tag-init. 3 buwan lamang pagkatapos ng pagsisimula ng pamumulaklak maaari kang mag-ani. Ang pagiging natatangi ng berry na ito ay maaari itong anihin parehong hindi hinog at na-winter na sa tagsibol, pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe. Totoo, sa tagsibol, ang mga cranberry ay naglalaman na ng mas kaunting mga bitamina at nutrisyon.
Ang mga prutas ay karaniwang spherical, kung minsan maliit na ovoid berry. Kapag nabuo ang mga prutas, puti ang mga ito at saka namula. Ang kulay ay maliwanag, na may isang pagtakpan, at ang mga sukat ay umabot sa 13 mm ang lapad.
Upang madagdagan ang ani, ang mga cranberry ay lumago sa mga espesyal na taniman sa isang pang-industriya na sukat. Doon, ang ani ay 20-30 beses na higit pa.
Kapag ang mga cranberry ay ani
Ang berry ay may maraming mga petsa ng pag-aani. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan at panlasa ng mga mamimili:
- Tag-araw. Ang berry sa sandaling ito ay hindi pa ganap na hinog. Ang mga gilid ng berry ay mapula-pula o kulay-rosas. Ang mga nasabing prutas ay maaaring hinog sa windowsill, ngunit mayroon silang isang order ng magnitude na mas kaunting mga nutrisyon at may mapait na lasa. Ang mga nasabing berry ay karaniwang aani para sa pangmatagalang transportasyon.
- Taglagas. Ang cranberry sa sandaling ito ay kayumanggi ang kulay at may pinakamataas na antas ng pagkahinog. Ang mataas na nilalaman ng pectin sa mga berry na ito ay nagpapahintulot sa kanila na mapanatili na may mataas na kalidad at nakaimbak ng mahabang panahon sa anyo ng mga blangko para sa taglamig. Ang mga cranberry ng taglagas ay mahalaga din para sa mga winemaker, tulad ng mga espesyal na mikroorganismo na bumubuo sa kanilang mga balat, na nag-aambag sa proseso ng pagbuburo.
- Spring. Ang na-overwinter na berry ay naipon ng isang malaking halaga ng asukal, at samakatuwid ang lasa ng spring cranberry ay hindi masyadong maasim. Ngunit halos walang bitamina C sa berry na ito. Bukod dito, hindi maganda ang pagdadala nito at hindi nakaimbak.
Kapag ang mga cranberry ay hinog sa Russia
Ang pagkahinog ng mga kapaki-pakinabang na hilaw na materyales ay nagaganap depende sa rehiyon. Ang unang pag-aani ay hinog sa unang bahagi ng Setyembre, at sa mga gitnang rehiyon ng Russia - sa kalagitnaan ng Setyembre. Kung sa oras na ito upang mangolekta ng mga cranberry at pag-uri-uriin, kung gayon ang buong berry ay madaling ibuhos ng malamig na tubig at maiiwan sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak hanggang sa susunod na taon.
Ang pangalawang term para sa pagkolekta ng mga ligaw na hilaw na materyales ay Nobyembre, na may simula ng hamog na nagyelo. At hanggang sa sandali ng unang niyebe. Sa ilang mga rehiyon, ang mga cranberry ay pinahahalagahan pagkatapos ng hamog na nagyelo, dahil sila ay naging mas matamis.
Ang pangatlong panahon ng koleksyon ay unang bahagi ng tagsibol, kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe. Ngunit sa panahong ito, dapat itong kolektibong maingat, dahil madali itong kulubot at hindi maganda ang pagdadala. At kailangan mong malaman ang mga lugar, kung saan mahahanap ang mga cranberry, at kung saan hindi pa ito naiani.
Paano lumalaki ang mga cranberry sa isang latian
Alam ng lahat na ang ligaw na hilagang berry ay lumalaki sa isang latian. Samakatuwid, kailangan mong mangolekta ng mga cranberry nang may mabuting pangangalaga. Ang mga cranberry thicket ay gumagapang tulad ng isang karpet sa buong swamp, na bahagyang tumataas sa ibabaw ng lupa.
Ito ay pinakamainam kapag kumukolekta upang magamit ang isang espesyal na suklay, kahoy o metal. Ginagawa nitong mas madaling makahanap ng berry, dahil nagtatago ito sa ilalim ng mga dahon at hindi palaging nakikita ng mata.
Konklusyon
Paano at kung saan lumalaki ang cranberry ay kilala sa lahat ng mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". Ito ang mga hilagang kagubatan ng taiga, kung saan karaniwan ang mga latian at mataas na kahalumigmigan sa lupa. Sa mga lugar na ito laging may isang pag-clear, kung saan ang isang bush na may maliwanag na pulang kuwintas ay kumakalat tulad ng isang karpet. Mahalagang maingat na maghanda at mag-ingat sa pagpili ng mga berry, dahil ang mga cranberry ay mahilig sa mga lugar na swampy na may maraming mga bog, kung saan maaari silang mabulok. Ngunit ang oras ng koleksyon ay napakalawak: mula sa simula ng Setyembre hanggang sa kumpletong pagpapataw ng takip ng niyebe. Sa ilang mga rehiyon, ang ani ay masaya rin na aanihin sa tagsibol. Ngunit sinasabi ng mga eksperto na may karanasan na ang pinaka masarap at malusog na berry ay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.
