Nilalaman
Ang Zucchini ay kabilang sa mga produktong pandiyeta, hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din. Ang gulay na ito ay lumaki sa buong mundo - mula sa Latin America hanggang Europa. Ang Zucchini ay medyo hindi mapagpanggap at mahilig sa mainit-init na klima at sikat ng araw. Sa teritoryo ng Russia, ilang dekada lamang ang nakakalipas, ang mga puting prutas na puti lamang ang lumaki, at ngayon mayroon nang berde, at itim, at dilaw, at kahit na may guhit na zucchini na iniakma sa lokal na klima.
Ang Zucchini ng anumang uri ay maaaring i-pluck ng mga gulay hangga't manipis ang kanilang alisan ng balat at ang mga laman ay walang buto. Ang malalaki, hinog na gulay ay ginagamit para sa pag-canning, pagluluto ng caviar, pati na rin para sa pangmatagalang imbakan.
Paano magtanim ng zucchini
Upang magustuhan ang pag-aani ng mga gulay, kailangan nilang itanim nang tama. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng zucchini ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, maaari silang lumaki sa ilalim ng anumang mga pangyayari.... Siyempre, ang kakulangan ng pangangalaga ay magkakaroon ng masamang epekto sa ani ng ani, ngunit hindi bababa sa ilang prutas sa bush ay lalago pa rin.
Ang pagsunod sa mga simpleng alituntunin ay makakatulong upang madagdagan ang mga ani:
- Ang mga binhi ng zucchini ay dapat tratuhin laban sa mga peste at sakit, kaya mas mainam na bumili ng materyal mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa.
- Kung ang mga binhi ay nakolekta gamit ang kanilang sariling mga kamay mula sa pag-aani ng nakaraang taon, dapat silang painitin at disimpektahin bago itanim.
- Para sa pagtatanim ng zucchini, pumili ng isang maaraw na lugar na protektado mula sa hangin.
- Gustung-gusto ng Zucchini ang maluwag at masustansiyang lupa. Ang mga luwad na lupa ay dapat na paluwagin ng buhangin, sup o peat.
- Ang lupa para sa zucchini ay dapat na hukayin at lagyan ng pataba ng mineral na pataba (mullein, urea).
- Ang zucchini ay nakatanim ng alinman sa mga binhi o punla. Ang mga punla ay inihasik sa tasa ng dalawang linggo bago itanim sa lupa.
- Ang Zucchini ay lumalaki nang maayos sa mga greenhouse at hardin sa hardin.
- Mas mahusay na gawing mataas ang mga kama - ang zucchini ay takot sa mabulok, ang halaman ay dapat na maaliwalas nang mabuti at malayo sa tubig sa lupa.
- Sa panahon ng buong lumalagong panahon, ang zucchini ay dapat na pataba ng hindi bababa sa dalawang beses.
- Para sa polinasyon, ang zucchini ay nangangailangan ng mga insekto, kung walang mga bees sa site, mas mahusay na pumili ng isang parthenocarpic hybrid.
- Tubig ang zucchini bawat 7-10 araw, pagbuhos ng tungkol sa isang balde ng tubig sa bawat bush. Ang tubig para sa patubig ay dapat na mainit.
- Dahil sa maikling panahon ng pag-ripen ng zucchini, hindi inirerekumenda na gamutin gamit ang mga insecticides at antimicrobial.
- Kailangan mong pumili ng mga prutas sa umaga, nang hindi natutubigan ang mga ito noong nakaraang araw. Kung hindi man, ang zucchini ay maaaring mabulok.
Ang lahat ng mga patakarang ito ay makakatulong upang umani ng isang mabuting ani. Kahit na sa isang maliit na lugar, maaari kang lumaki ng sapat na halaga ng mga gulay na ito, dahil hanggang sa 17 kg ng zucchini ang naani mula sa isang bush.
Ang pinaka-produktibong mga pagkakaiba-iba
Para sa karamihan sa mga hardinero, ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba ay mga mabunga, tulad nito, una sa lahat, mga hybrids. Ito ay ang hybrid zucchini na sikat sa kanilang mataas na ani, at para din sa kanilang paglaban sa sakit at lamig.
Para sa isang mahusay na pag-aani, mahalaga rin ang sukat ng mga hinog na gulay - mas maraming timbangin ang bawat zucchini, mas mataas ang ani ng buong halaman.
"Aeronaut"
Ang hybrid na pagkakaiba-iba ng kalabasa na "Aeronaut" ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini. Ang gulay na ito ay may maitim na balat, may hugis na cylindrical, makinis na ibabaw na may maliliit na tuldok ng ilaw.
Ang halaman ay kabilang sa maagang pagkahinog - ang unang zucchini na hinog ng ika-46 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi.Maaari kang magtanim ng isang hybrid pareho sa isang greenhouse at sa isang kama sa hardin - hindi ito natatakot sa pagbabagu-bago ng temperatura at mababang temperatura ng gabi.
Ito pagkakaiba-iba ng zucchini ay itinuturing na isa sa pinaka hinihingi, dahil nagbibigay ito ng mataas na ani. Mataas ang kalidad ng prutas - manipis ang alisan ng balat, makatas ang sapal nang walang binhi. Perpektong kinukunsinti ng Zucchini ang transportasyon at pag-iimbak, angkop para sa lumalaking ipinagbibiling.
Ang mga bushe ng Aeronaut hybrid ay siksik, walang mga pilikmata. Pinapayagan kang palaguin ang zucchini sa maliliit na cottage ng tag-init at sa pansamantalang mga greenhouse. Ang halaman ay hindi lumalaban sa pulbos amag, kaya kailangan mong matiyak ang patuloy na pag-loosening ng lupa at pagpapahangin ng mga palumpong.
Sa mabuting pangangalaga, hanggang sa 7 kg ng zucchini ay maaaring makuha mula sa bawat hybrid bush, na ang bigat nito ay madalas na umabot sa 1300 gramo.
"Puti"
Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa ultra-maagang pagkahinog - pagkatapos ng lahat, ang unang zucchini ay maaaring makuha na sa ika-35 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi sa lupa.
Ang kultura ay hindi mapagpanggap at mabunga, walang mga espesyal na kondisyon para sa halaman na ito na kailangang malikha. Maaari itong lumaki sa anumang lugar, sa mga greenhouse at greenhouse. Ang halaman ay lumalaban sa mga sakit at virus.
Lumalaki ang Zucchini - tumitimbang ng hanggang sa 1000 gramo. Mayroon silang isang hugis-itlog, pahaba ang hugis at isang puting balat. Ang laman ng gulay ay malambot, mag-atas. Ang pagkakaiba-iba ng "Puti" ay nakikilala sa pamamagitan ng matataas na katangian ng panlasa at mababang nilalaman ng asukal. Samakatuwid, ang zucchini ay angkop para sa paggawa ng mga purees ng sanggol at pagkain sa pagdidiyeta.
Ang isa pang kalidad ay ang pagiging angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga prutas ay maaaring iwanang para sa taglamig, maaari silang tumagal hanggang sa tagsibol.
"Belogor F1"
Ang isa sa pinaka-produktibong zucchini ay ang Belogor F1 hybrid. Kailangan lamang itong lumaki sa labas. Ang halaman ay mahusay para sa maliliit na hardin at mga cottage ng tag-init - ang mga bushe ay napaka-compact, hindi naglalaman ng mga side shoot. Ngunit mayroon silang maraming mga ovary na may nakararaming mga babaeng inflorescence.
Lumalaki ang mga prutas - hanggang sa 1000 gramo ang bigat. Ang kanilang alisan ng balat ay payat, maputi, walang blotches at spot. Ang hugis ng kalabasa ay pinahaba, may silindro. Ang pulp ay may mag-atas na kulay at isang pinong lasa. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking proporsyon ng dry matter, at ang mga naturang gulay ay angkop para sa anumang layunin.
Ang Zucchini "Belogor F1" ay maaaring nilaga, naka-kahong, ginamit para sa mga salad, adobo at marami pa. Kapaki-pakinabang din ang mga ito para sa mga nagdurusa sa alerdyi at sa mga sumusunod sa diyeta - mababa ang asukal at hibla.
Ang unang gulay ay maaaring alisin mula sa bush sa ika-37 araw pagkatapos ng pagtatanim sa lupa. Mula sa bawat square meter ng lupa, maaari kang makakuha ng hanggang sa 15.5 kg ng sariwang zucchini, nang walang labis na pagsisikap.
"Talon"
Isang maagang pagkakaiba-iba ng hybrid na nagbubunga ng mga unang prutas sa ika-43 araw pagkatapos ng pagtatanim ng mga binhi sa lupa. Ang halaman ay palumpong, may isang sentral na latigo. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa lumalaking ibinebenta - nagbibigay ito ng isang mahusay na pag-aani (tungkol sa 40 tonelada bawat ektarya), ay hindi mapagpanggap sa pagpapanatili, pinatigas mula sa pulbos amag at mga virus.
Ang mga prutas ay may katamtamang sukat - ang kanilang timbang ay umabot sa 600 gramo. Ang hugis ng kalabasa ay cylindrical, ang kulay ng balat ay madilim na berde. Ang pulp ay puti, pitted, malambot at matamis.
Ang Zucchini ay mahusay para sa pag-canning at pagluluto.
"Kavili"
Ang isa sa mga pinakamahusay na hybrids ay ang Cavili. Ito ay nabibilang sa mga maagang pananim na may mahabang panahon ng pagbubunga - ang ani ay maaaring ani hanggang 60 araw.
Ang mga bushes ng iba't ibang ito ay siksik, maraming mga obaryo. Sa mahihirap na kondisyon sa klima (pag-ulan, malakas na hangin, mababang temperatura), kapag walang mga insekto sa pollinating, ang halaman ay maaaring gawin nang walang polinasyon - kasama ang mga parthenocarpic na katangian ng zucchini na ito.
Karaniwan ang mga prutas ay pinili bata kapag ang kanilang haba ay hindi hihigit sa 20 cm, ngunit ang mas mature na zucchini ay may mahusay na panlasa. Ang mga prutas ay mapusyaw na berde ang kulay, may napaka-regular na hugis at isang payat na balat.
Inilaan ang hybrid para sa lumalagong zucchini para sa mga layuning komersyal - ang gulay ay may mahusay na pagtatanghal, madaling tiisin ang transportasyon at pangmatagalang imbakan.
Gustung-gusto ng halaman ang mga mayabong lupa, lumalaban sa pulbos amag.
Lenutsa
Ang Lenutsa hybrid na binuo ng mga domestic breeders ay nagbubunga ng mas mahusay sa mga maiinit na rehiyon ng bansa. Ang halaman ng Bush, na may isang gitnang shoot, maaga - ang mga unang gulay ay maaaring kainin sa ika-40 araw pagkatapos ng pagtatanim ng mga buto.
Makinis ang mga prutas, may maliliit na tadyang, at may puting kulay. Ang masa ng zucchini ay umabot sa 600 gramo. Naglalaman ang mga prutas ng maraming asukal at bitamina C. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, kasama na ang canning.
Ang halaman ay lumalaban sa pulbos amag at bacteriosis; maaari itong palaguin kapwa sa mga greenhouse at sa bukas na bukid.
Ang ani ng hybrid ay umabot sa 40 tonelada bawat ektarya ng lupa.
"Negro"
Ang hybrid ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - mayroon itong isang madilim na berde, halos itim, alisan ng balat. Ang pagkakaiba-iba ay inilaan para sa panlabas na paglilinang, kinukunsinti nang maayos ang mababang temperatura, at lumalaban sa pulbos amag.
Lumalaki ang mga prutas - hanggang sa 1100 gramo, ang kanilang ibabaw ay makinis, halos itim, at ang hugis ay haba, silindro. Ang laman ng zucchini ay hindi karaniwan din - mayroon itong berdeng kulay, makatas at masarap. Maaaring kainin sa anumang anyo.
Ang mga bushe ay maliit, naiiba sa isang maliit na bilang ng mga dahon, ngunit may maraming mga babaeng bulaklak. Mahusay na kinukunsinti ng iba't ibang ang transportasyon nang maayos at pinapanatili ang mahabang pagtatanghal nito.
"Ronda"
Hindi pangkaraniwang zucchini hybrid na "Ronde" ay may kamangha-manghang hitsura. Ang mga hinog na prutas ay katulad ng mga kalabasa na hugis - kasing bilog. Kulay ng zucchini - halo-halong - berde na may kulay-abo at puti.
Ang hybrid ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - mayroon itong isang maselan na alisan ng balat at maaaring maiimbak ng sariwa sa mahabang panahon.
Ang kultura ay kabilang sa mga halaman na uri ng palumpong, may malalaking maliliwanag na berdeng dahon at maraming mga obaryo. Ang Zucchini ng "Ronde" na pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng pangmatagalang fruiting - ang mga sariwang gulay ay maaaring pumili ng halos dalawang buwan.
Pangunahing ginagamit ang mga prutas para sa pag-aatsara - ang kanilang pulp ay mahusay para sa hangaring ito. Punitin ang batang zucchini hanggang sa 10 cm ang lapad nila.
"Sangrum"
Ang hybrid na ito ay minamahal para sa hindi pangkaraniwang lasa. Ang mga bunga ng halaman na ito ay maaaring kainin ng hilaw o adobo, ang lasa nila ay mga pipino. Ang pinaka masarap na caviar ay nakuha rin mula sa "Sangrum" zucchini, dahil ang asukal ay nangingibabaw sa komposisyon ng prutas.
Ang maagang kultura ay lumalaki sa mga palumpong na may katamtamang taas at kumakalat. Ito ay nabibilang sa mga pinaka-produktibong barayti - hanggang sa 70 toneladang mga pananim ang maaaring ani mula sa isang ektarya ng lupa. Nangyayari ito dahil sa mahabang panahon ng prutas - pagkatapos ng lahat, ang zucchini ng iba't-ibang ito ay maaaring makuha sa loob ng dalawang buwan. Madaling pinahihintulutan ng halaman ang mga kalamidad sa klima: tagtuyot, malakas na pag-ulan, malamig na iglap, hangin. Ito ay lumalaban sa pulbos amag at iba pang mga sakit.
Ang mga prutas ay lumalaki ng katamtaman, may isang kulay berde at may pantay na hugis na cylindrical. Kahit na ang sobrang laki ng zucchini ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malambot na pitted na laman at manipis na balat.
Ang hybrid ay kabilang sa pinakamaagang mga pananim; na may mabuti at regular na pagtutubig, ang halaman ay magbubunga sa buong tag-init.
"Sosnovsky"
Ang isa sa pinakamaagang zucchini - hybrid na "Sosnovsky" - ay nagsisimulang mamunga sa ika-33 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi sa lupa. Lumalaki ito sa mga palumpong, may malalaking prutas, na may timbang na hanggang 1600 gramo. Ang hugis ng zucchini ay cylindrical, ang kulay ng alisan ng balat ay puti, at may kaunting ribbing.
Ang pulp ng prutas ay dilaw, makatas at mataas sa asukal. Ginagawa nitong napaka-masarap ng zucchini parehong sariwa at pagkatapos ng pagluluto.
Ang kultura ay lumago ng mga binhi o punla, isang hybrid ay inilaan para sa bukas na lupa. Ang halaman ay nagtatapon ng maraming mga ovary - isang mga form ng bulaklak sa axil ng bawat dahon. Kung ang mga prutas ay napili sa oras, isang bagong obaryo ang bubuo sa kanilang lugar.
"Hugis peras"
Isang iba't ibang katulad na kalabasa - Ang "hugis na peras" ay may hindi pangkaraniwang mga prutas, hugis tulad ng isang peras.
Ang halaman ay nabibilang sa maagang bahagi, ang unang zucchini ay lilitaw sa ika-38 araw pagkatapos itanim ang mga binhi sa lupa. Lumalaki ito sa pilikmata, maraming mga obaryo. Hanggang sa 8 kg ng mga gulay ang maaaring alisin mula sa bawat bush.
Kapag mature, ang zucchini ay dilaw o kulay kahel, na may makinis at siksik na balat. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 1600 gramo. Ang laman ng zucchini ay napaka masarap, kulay kahel, at may matapang na aroma. Ang mga gulay na ito ay masarap sa anumang anyo, idinagdag ang mga ito sa mga salad, inihurnong, adobo at kahit na ginagawa itong jam mula sa kanila.
"Paraon"
Ang isang mahusay na hybrid na inilaan para sa mga hilagang rehiyon ng bansa ay ang utak ng Paraon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lubos na lumalaban sa mababang temperatura, ang halaman ay maaaring makatiis ng hanggang sa 5 degree na hamog na nagyelo, habang hindi man ito nagbuhos ng mga bulaklak at obaryo.
Hindi nito pipigilan ang hybrid na maging maaga - ang mga unang prutas ay maaaring ani na sa ika-53 araw pagkatapos itanim ang mga binhi sa hardin. Ang mga hinog na prutas ay madilim ang kulay at pahaba. Ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 2400 gramo, at ang kanilang haba ay 0.7 metro. Ngunit ang gayong zucchini ay angkop lamang bilang feed ng hayop.
Upang makakain ng mga prutas, dapat silang kunin bago ang teknikal na pagkahinog, hanggang sa ang laki ng zucchini ay hindi lalampas sa 25 cm. Ang pulp ng naturang zucchini ay may kulay na maliwanag na dilaw at may kaaya-ayang lasa.
Ang mga prutas ay madalas na ginagamit na hilaw, idinagdag sa mga salad at meryenda, ngunit ang gayong mga gulay ay maaaring pritong at de-lata. Ang isa pang tampok ng mga prutas ay ang kanilang mataas na adsorbing na mga katangian, na lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng paggana ng bituka pagkatapos ng pagkalason at mga karamdaman.
Sa mga lumalaking kondisyon sa industriya (sa bukid), ang ani ng iba't-ibang umabot sa 50 tonelada bawat ektarya.
"Mahabang Dutch"
Sa kabila ng pangalang ito, ang hybrid ay walang kinalaman sa Holland at sa mga lokal na breeders - ang kultura ay nilikha sa Russia at inilaan para sa paglilinang sa klimatiko kondisyon ng gitnang zone at ng Hilaga.
Ang Zucchini ay lumalaki nang malaki - ang kanilang timbang ay madalas na lumalagpas sa 2300 gramo... Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na panlasa, maaaring magamit parehong hilaw at adobo.
Ang halaman ay napaka-lumalaban sa iba't ibang mga sakit, mayroon itong mahabang panahon ng pagbubunga - maaari kang pumili ng mga sariwang prutas mula sa hardin sa loob ng halos dalawang buwan.
Anong mga pagkakaiba-iba ng malalaking zucchini ang mas mahusay na pumili
Ang malalaking zucchini ay hindi naiiba sa anumang mga espesyal na katangian o panlasa, ang kanilang pangunahing bentahe ay ang kanilang mataas na timbang. Pinapayagan kang makakuha ng mataas na magbubunga mula sa bawat bush, na kung saan ay lalong maginhawa kapag hindi pinapayagan ng lugar ng isang lagay ng hardin ang pagtatanim ng maraming mga halaman ng maraming uri.
Mahusay na magluto ng caviar mula sa malaking zucchini, gamitin ang mga ito para sa pag-atsara o pag-canning. Ngunit para sa pagpupuno o sariwang pagkonsumo, ang mga batang gulay na may pinong pulp at manipis na alisan ng balat ay mas angkop.
