Nilalaman
Pagkatapos ng kapanganakan ng isang sanggol, pinapayuhan ang bawat babae na sundin ang isang tukoy na diyeta. Maraming mga ina ang nag-aalinlangan kung ang cauliflower ay dapat isama sa kanilang diyeta kapag nagpapasuso, dahil natatakot sila sa pagtaas ng produksyon ng gas at isang pantal sa alerdyi.
Maaari kang magpasuso ng cauliflower
Sa kabila ng mga takot ng mga batang ina, ang produkto ay nabibilang sa mga hypoallergenic na gulay na madaling maitatag ng katawan. Mahalagang kumain ng repolyo hindi lamang pagkatapos ng panganganak, ngunit din habang nagdadala ng isang sanggol. Ito ay dahil sa mga pag-aari nito: ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman dito ay nagpapalakas ng mga mekanismo ng pagtatanggol sa katawan, na pinapayagan kang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga libreng radikal.
Ang cauliflower para sa isang ina na may ina ay dapat na ipakilala nang paunti-unti sa pagdidiyeta: sa unang buwan pagkatapos ng kapanganakan, inirerekumenda na iwasan ang pagkain ng gulay. Sa ikalawang buwan ng buhay, isang malusog na produkto ay ipinakilala nang paunti-unti, na idinagdag sa mga sopas o sabaw.
Ang mga pakinabang ng cauliflower para sa HB
Ang gulay ay kabilang sa pamilya ng krus, mayaman sa bitamina B, A, PP. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina C, K. Ang mga siyentipiko ay nakilala din ang mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng calcium, iron, antioxidants, potassium at fiber.
Kapag ang 100 g ng produkto ay natupok, ang mga sangkap ay pumapasok sa katawan sa sumusunod na porsyento na ratio:
- hibla - 10.5%;
- bitamina C - 77%;
- potasa - 13.3%;
- posporus - 6.4%;
- riboflavin - 5.6%;
- magnesiyo - 4.3%;
- kaltsyum - 3.6%;
- bitamina K - 13.3%;
- bakal - 7.8%;
- pantothenic acid - 18%;
- choline - 9%;
- bitamina B6 - 8%;
- protina (pang-araw-araw na dosis) - 3.3%.
Ang cauliflower habang nagpapasuso ay isa sa mga paraan upang mapanatili ang iyong pigura sa hugis: halaga ng enerhiya bawat 100 g hindi hihigit sa 30 kcal
Ang cauliflower ay hindi inirerekomenda para sa HS sa unang buwan pagkatapos ng kapanganakan, upang ang katawan ng bata ay unti-unting umangkop sa bagong uri ng diyeta. Sa mabagal na pagpapakilala ng isang gulay sa diyeta, maaaring sundin ang sumusunod na resulta: mapabuti ang pansin at memorya, mas malakas ang pakiramdam ng ina. Ito ay dahil sa nilalaman ng tryptophan dito, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggawa ng melatonin at serotonin.
Ang pangkalahatang mga pakinabang ng produkto para sa pagpapasuso para sa ina:
- binabawasan ang panganib ng cancer, puso at mga vaskular pathology;
- pagpapabuti ng mga pagpapaandar ng sistema ng nerbiyos;
- pag-iwas sa osteoporosis;
- regulasyon ng glucose sa dugo;
- pagpapanumbalik ng mauhog lamad ng tiyan at bituka;
- pagbaba ng antas ng kolesterol;
- pagpapanatili ng immune system.
Ang isang mahusay na pag-aari ng cauliflower ay hindi lamang hypoallergenicity, kundi pati na rin ang kakayahang mapunan ang kakulangan ng pinakamahalagang mga nutrisyon sa katawan ng ina, na nagbibigay-daan sa iyo upang paikliin ang panahon ng pagbawi.
Contraindications sa cauliflower kapag nagpapasuso
At bagaman ang kinatawan ng pamilyang Cruciferous ay hindi kabilang sa mga produktong ipinagbabawal para sa pagpapasuso, hindi laging ipinapayong gamitin ito. Ang cabbage ay hindi dapat isama sa diyeta kung ito ay pumupukaw ng isang pantal sa alerdyi sa ina o anak.
Ipinagbabawal na gamitin ang produkto kahit na ang sanggol ay may mga palatandaan ng indibidwal na hindi pagpaparaan: pagtatae o paninigas ng dumi, pantal
Paano magluto ng cauliflower habang nagpapasuso
Pinapayagan ka ng iba't ibang mga recipe na ihanda ang gulay na may iba't ibang mga pamamaraan sa panahon ng pagpapasuso.Ang pinakasimpleto sa mga ito ay kumukulo.
Mga sangkap:
- cauliflower - 200 g;
- harina - 15 g;
- mantikilya - 15 g;
- gatas - 150 ML.
Banlawan ang cauliflower, hatiin sa mga inflorescence, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig, magdagdag ng asin sa panlasa. Lutuin hanggang malambot. Matunaw na mantikilya bilang isang sarsa, magdagdag ng harina at gatas, pukawin at kumulo hanggang lumapot.
Ang cauliflower na may keso ay in demand sa mga ina ng pag-aalaga.
Mga sangkap:
- cauliflower - 300 g;
- gatas - 100 ML;
- itlog ng manok - 2 pcs.;
- tubig - 500 ML;
- keso - 40 g;
- asin, pampalasa.
Upang maihanda ang cauliflower para sa pagpapasuso, kinakailangan upang banlawan ang gulay, hatiin sa mga inflorescence. Tubig ng asin, pakuluan. Ilagay ang cauliflower sa isang kasirola, lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Kapag handa na, ilipat ito sa isang colander, mag-iwan ng 5 minuto.
Pagsamahin ang mga itlog, gatas at pampalasa, rehas na keso. Ilagay ang repolyo sa isang hulma, ibuhos ang halo sa itaas at iwisik ang keso. Maghurno para sa 20 minuto sa 200 ° C.
Maaari mong ihain ang ulam 10-15 minuto pagkatapos ng pagluluto, dekorasyon ng bahagi ng mga halaman kung nais o pagdaragdag ng kulay-gatas
Makatutulong ito sa ina ng nars na makatipid ng oras at maghanda ng isang masarap na ulam ng cauliflower na sopas.
Mga sangkap:
- cauliflower - 400 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- kamatis - 180;
- nutmeg - 2 g;
- paminta ng asin;
- tubig - 2 l.
Ang proseso ng pagluluto ay simple: hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang mga sibuyas, karot at cauliflower. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga inihandang sangkap doon, lutuin ng 10 minuto.
Habang kumukulo ang masa, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis upang mas madaling magbalat, at gupitin ito sa mga hiwa, idagdag sa natitirang gulay.
Matapos ang oras ay lumipas, ibuhos ang kalahati ng tubig mula sa kawali, magdagdag ng asin at paminta, nutmeg sa natitirang nilalaman.
Grind ang natapos na masa gamit ang isang blender, pagkatapos ay pakuluan muli sa loob ng 5-7 minuto.
Upang makakuha ng sopas na lasa ang sopas na cream, inirerekumenda na magdagdag ng cream dito, at gamitin ang basil bilang dekorasyon
Bilang pagbabago, maaari kang gumawa ng isang nilagang gulay habang nagpapasuso.
Mga sangkap:
- patatas - 1 pc.;
- paminta - 1 pc.;
- cauliflower - 200 g;
- zucchini - 200-300 g;
- mga gulay, asin.
Balatan at i-chop ang lahat ng gulay sa anumang hugis, i-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence.
Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang kasirola sa ilalim, pakuluan, pagkatapos ibuhos ang paminta doon, magdagdag ng patatas pagkalipas ng 2 minuto, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto na zucchini at repolyo. Takpan ang nagresultang timpla at iwanan sa kalan ng 10 minuto, hanggang sa malambot ang lahat ng sangkap.
Bago ihain, asin ang ulam, palamutihan ng mga halaman
Kung ang mga doktor, habang nagpapasuso, ay nagreseta ng isang mahigpit na pagdidiyeta, ngunit pinapayagan na gumamit ng cauliflower, pagkatapos ang gulay ay maaaring steamed, gaanong inasin agad pagkatapos ng kahanda.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Kapag nagpapasuso, ang cauliflower, tulad ng anumang gulay, ay dapat na hugasan nang mabuti bago gamitin. Inirerekumenda na pumili ng nababanat na mga inflorescent ng isang pare-parehong kulay para sa pagkain.
Kinakailangan na ipakilala ang produkto sa menu ng ina nang paunti-unti: unang 100 g, pagkatapos ay maaari mong taasan ang halaga. Kung ang sanggol ay nagpapakita ng mga palatandaan ng hindi pagpaparaan ng gulay, ang pagpapakilala nito ay dapat na ipagpaliban sa loob ng 1-2 buwan, at pagkatapos ay subukang muli.
Hindi inirerekumenda na mag-freeze at pagkatapos ay i-defrost ang cauliflower nang maraming beses, hindi lamang nito binabawasan ang lasa nito, ngunit negatibong nakakaapekto sa mga nutrisyon na nilalaman nito.
Konklusyon
Ang Breastfeeding cauliflower ay isa sa ilang mga pagkain na naglalaman ng hindi lamang isang mataas na porsyento ng mga nutrisyon, kundi pati na rin ang isang maliit na peligro ng mga reaksiyong alerhiya. Ang mahusay na kumbinasyon ng gulay sa iba pang mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga pinggan.
