Nilalaman
Ang bahagyang maanghang na paminta ay paborito ng maraming mga chef at mahilig sa masarap na pinggan. Maaari itong kainin ng sariwa, adobo, pinausukan, idagdag sa anumang meryenda. Ang banayad na mainit na paminta ay bihirang pinatuyo. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may makapal na pader, na kung saan ay tumatagal ng isang mahabang oras upang matuyo. At sariwa makapal na pader na paminta itinuturing na masarap. Lahat mababang uri ng maanghang paminta mataas ang ani, ngunit hinihingi sa init, komposisyon ng lupa at pag-iilaw. Ang mga prutas ay hinog nang mas maaga kaysa sa kanilang matalim na mga katapat.
Ang mga halaman ay lumaki sa mga punla. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa mababang temperatura ang mga binhi ay hindi tumutubo, at ang mga punla ay hindi bubuo. Samakatuwid, ang pagtatanim sa lupa ay isinasagawa nang hindi mas maaga sa 12-15 above sa itaas ng zero. Sa mga rehiyon na may cool na klima, ang paglilinang ng banayad na mga pagkakaiba-iba ay magagamit lamang sa mga film greenhouse. Kahit na ang mga tumitigas na punla ay hindi makatiis ng mga temperatura sa ibaba ng pinahihintulutang antas. Ang kakulangan ng init sa panahon ng lumalagong panahon ay humahantong sa napakalaking pagkawala ng mga bulaklak, na humantong sa pagkawala ng ani. Sa matabang lupa, na may mahusay na ilaw, pagtutubig at init, ang paminta ay nagbibigay ng isang matatag na mataas na ani. Ang kabag ng paminta ay dahil sa nilalaman ng alkaloid capsaicin. Para sa isang banayad na masangsang na lasa, mula sa 0.01 hanggang 0.015% ng nilalaman ng mapait na sangkap na ito ay sapat. Ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng paminta banayad na maanghang ay mataas na prized para sa kanilang maanghang mainit na lasa.
Lumalagong mga tampok
Ang mga semi-matalas na pagkakaiba-iba ay dapat na lumago sa mga punla. Ginagawa ito upang ang halaman ay may oras na magbigay ng mga hinog na prutas.
Ang mga medyo maanghang na peppers ay hinihingi sa init at kahalumigmigan, ngunit hindi sapat upang tanggihan na palaguin ang kahanga-hangang gulay na ito. Kailangang maidagdag ang pangangalaga sa pagtatapos ng tag-init. Lumilitaw ang mga bagong usbong sa mga halaman na kailangang kunin. Pagkatapos ng lahat, ang mga itinakdang prutas ay walang oras upang pahinugin, at ang sigla mula sa halaman ay mahihila. Kung sa taglagas maraming natitirang mga prutas na natitira sa mga palumpong, maaari mong hukayin ang halaman at ilipat ito sa bahay, takpan ito ng lupa at huwag kalimutan na tubig. Ang mga dahon ay mahuhulog, at ang mga peppers ay magkakaroon ng oras upang pahinugin.
Ang mga nakaranasang hardinero ay madaling makilala ang mga kakulay ng lasa ng mga maiinit na peppers. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang kahit para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Ang isang bahagyang katahimikan ay hindi makakasama, at ang mga benepisyo nito ay hindi maaaring labis na maisip. Ang listahan ng mga bitamina, pag-init at pagpapahusay ng gana sa mga epekto ay pinasikat ang paminta na ito.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba
"Orozco"
Ang isang kahanga-hangang pagkakaiba-iba na umaakit ng pansin ng maraming mga hardinero. Ang halaman ay medyo matangkad para sa isang paminta - 90 cm at maganda. Ang mga tangkay ay lila-itim, ang mga dahon ay lila. Ang mga pod ng paminta ay nakaturo paitaas. Sa panahon ng pagkahinog, binago nila ang kanilang kulay. Green sa simula ng panahon, pagkatapos ay dilaw (orange) at pula sa pagkahinog... Ang mga ito ay maliit at matalim sa hugis. Ito ay lumaki sa mga punla. Ang mga binhi ay dapat na hasik sa lalim na 6 mm. Tiyaking subaybayan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng lupa. Ang mga halaman ay sumisid sa yugto ng dalawang tunay na dahon. Ang pagkakaiba-iba ay hinihingi sa komposisyon ng mga pataba sa panahon ng pamumulaklak at prutas. Sa oras na ito, dapat idagdag ang posporus-potasa.
"Pasilla Bajio"
Isang pagkakaiba-iba na may kamangha-manghang mausok na lasa. Bahagyang matalim, ginagamit para sa paggawa ng mga molé sauces. Isinalin mula sa Espanyol parang "maliit na pasas". Ang mga prutas ng paminta ay pinangalanan para sa kanilang maitim na kayumanggi kulay at kulubot na ibabaw matapos matuyo. Ang mga pods ay makitid, may cylindrical, na umaabot sa haba ng 15-30 cm.Sa panahon ng paglaki, binago nila ang kulay mula sa maitim na berde hanggang kayumanggi. Ang lasa ng paminta ng Pasilla Bajio ay napakalambot, hindi nagpapalaki, ngunit umiinit. Ang bihirang pagkakaiba-iba na ito ay idinagdag sa halos lahat ng lutuing Mediterranean. Angkop para sa pagpupuno at pag-ihaw, lalo na kung ang mga pod ay berde pa rin.Ang pagbubungkal ay hindi naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng banayad na paminta. Upang makakuha ng isang matatag na ani, ang halaman ay nilinang sa mga punla. Sa scale ng Scoville 1000-2000 na mga yunit.
"Dilaw na Hungarian"
Isang maagang pagkakaiba-iba ng bahagyang mainit na paminta. Ginamit sa pagluluto at mga produktong gawa sa bahay. Sarado na bush, may maliit na maliit na piraso na may malalubog, makitid na korteng kono na mga prutas. Sa teknikal na pagkahinog mayroon itong isang madilaw na kulay, sa biological pagkahinog ay pula. Mga prutas na may isang maliit na timbang - hanggang sa 60 g, ang pader ay hanggang sa 4 mm ang kapal. Mahusay na lumalaki ito sa mga greenhouse at silungan ng pelikula, nagbibigay ng isang mataas na ani. Mula sa 1 sq. m ng lupa ay nakolekta hanggang sa 6.5 kg kalahating mainit na paminta... Ang halaman ay lumago sa mga punla. Bago maghasik, ipinapayong gamutin ang mga binhi ng potassium permanganate, pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig. Ang mga seedling ay sumisid sa yugto ng dalawang tunay na dahon, nakatanim 60 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang pattern ng landing ay klasikong - 30x30. Mas mahusay na tubig ang mga halaman sa gabi at hindi sa malamig na tubig. Nangangailangan ng karagdagang nutrisyon sa buong lumalagong panahon.
"Caloro"
Isa sa mga pagkakaiba-iba ng kilalang pagkakaiba-iba ng Hot Banana na may mas maliit na prutas. Ang haba ng mga pods ay 10 cm, ang diameter ay 5 cm, ang lasa ay banayad na maanghang, ang laman ay napaka-makatas. Ang mga dingding ng prutas ay makapal; sa panahon ng pagkahinog, binabago nila ang kulay mula berde hanggang dilaw, sa dulo ay nagiging maliwanag na pula. Ang mga bushes ay umabot sa taas na 90 cm at namumunga nang sagana at patuloy. Ang mga halaman ay sumisid sa yugto ng dalawang dahon, nagtatanim ng mga punla na 12 cm ang laki. Ang pagkakaiba-iba ay napakahusay para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga pod na hindi umabot sa kapanahunan ay ginagamit para sa asing-gamot. Sa scale ng Scoville, ang rating ay 1.000 - 5.000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
Isang mas malambot na bersyon ng tanyag na iba't ibang Jalapeno. Ito ay isang iba't ibang pinagbuti sa maraming mahahalagang parameter, ngunit napanatili ang lasa ng Jalapeno. Mataas na mapagbigay, makatas, na may malambot na gilid. Hanggang sa 100 mga pods na hinog sa isang bush. Ang kakayahan ay tasahin sa iskalang Scoville na hindi hihigit sa 1500 na yunit. Ang mga pods ay pinahaba; kapag hinog, sila ay lumiliko mula berde hanggang pula. Gustung-gusto ng iba't-ibang mabuting ilaw, ngunit nangangailangan ng proteksyon mula sa hangin. Maaaring magsimula ang pag-aani 65-75 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga binhi ay nahasik sa lalim na 6 cm at pinapanatili ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan sa lupa. Ang pamamaraan ng pagtatanim para sa mga punla ay nagbibigay ng distansya sa pagitan ng mga palumpong mula 30 hanggang 50 cm. Ang mga prutas ay maaaring anihin parehong hinog at hindi hinog.
"Thunder F1"
Isang maagang pagkakaiba-iba ng hybrid na malawakang ginagamit sariwa at para sa pag-canning. Ang paglaki ay maaaring gawin sa labas at sa ilalim ng takip. Ang bush ay matangkad, ang mga prutas ay nalulubog, mahaba, bahagyang kumunot sa anyo ng isang makitid na kono. Ang dami ng isang paminta ay 55 g, ngunit maaari itong umabot ng hanggang sa 100 g. ay itinuturing na isang malakihang prutas na pagkakaiba-iba. Kapal ng pader humigit-kumulang na 5 mm, diameter ng pod na 4 cm, haba hanggang sa 25 cm. Mga espesyal na kalamangan:
- kinukunsinti nang maayos ang mababang ilaw;
- mahusay na pagtatanghal dahil sa hugis at kulay ng prutas;
- mataas na kakayahang dalhin;
- mahusay na panlasa;
- paglaban sa sakit (spotting ng bakterya, tobamovirus).
Ang density ng pagtatanim ay hindi dapat lumagpas sa tatlong halaman bawat 1 sq. m sa isang greenhouse at 3-4 na mga halaman sa bukas na bukid.
"Cohiba F1"
Mid-season hybrid na pagkakaiba-iba ng banayad na paminta. Angkop para sa greenhouse at panlabas na paglilinang. Semi-kumakalat na bush ng katamtamang taas. Ang mga prutas ng paminta ay nahuhulog, makinis, makitid-korteng kono, may dalawang silid. Ang bawat pod ay lumalaki hanggang sa 17-22 cm, ang lapad - hanggang sa 3.5 cm, kapal ng pader na 2.5-3.5 mm, bigat - mga 50 g. Ang lasa ng paminta ay semi-matalim, maaaring magamit nang sariwa. Ang mga hindi hinog na prutas ay berde-maputi ang kulay; sa panahon ng pagkahinog ay namumula ang ilaw.
Ang mga punla ay nahasik noong Pebrero, sumisid sa yugto ng cotyledon. Sa pagtatapos ng Mayo, sila ay nakatanim sa lupa. Ang halaman ay nangangailangan ng paghubog. Bago ang unang tinidor, alisin ang lahat ng mga lateral shoot at dahon. Plano ng pagtatanim para sa mga varieties 30x40. Ang ani ay mabuti - 2 kg ng mga prutas bawat 1 sq. m. Lumalaban sa virus ng mosaic ng tabako.
"Vortex"
Katamtamang maagang semi-hot na pagkakaiba-iba ng paminta. Ang ani ay maaaring alisin sa 90-100 araw. Ang bush ay semi-kumakalat, mababa - hanggang sa 50 cm. Ang mga pod na tumitimbang ng 40 g, na may kapal na pader na 4 mm, nalubog, nahahawa ang korteng kono. Ang mga pakinabang ng iba't-ibang:
- lumalaban sa sakit;
- nagtiis ng isang drop ng temperatura;
- namumunga nang sagana at sa mahabang panahon.
Maaari itong lumaki sa labas at sa ilalim ng takip. Ang ani ay umabot ng hanggang sa 7.5 kg mula sa 1 square meter ng lugar.
"Charm"
Isang maagang pagkakaiba-iba para sa lumalagong kapwa sa mga greenhouse at sa labas. Ang bush ay semi-kumakalat, maliit na maliit. Ang mga prutas ay orihinal na prismatic, lubos na makintab, nalalagas. Paunang kulay sa maitim na berde, kapag hinog na sila ay naging madilim na pula. Isang sari-saring may magagandang ani. Mula sa isang square meter, maaari kang mangolekta ng hanggang 6.5 kg ng kalahating-mainit na mga pod ng paminta na may timbang na 45 hanggang 120 g. Pinahahalagahan para sa:
- malalaking prutas;
- magandang ani;
- pino ang lasa.
Ang mga prutas ay ginagamit sa pagluluto at para sa pag-aani. Nagdagdag sila ng isang kaaya-ayang ugnayan sa mga sarsa, panimpla, mga salad ng gulay at pinggan.
"Palumpon ng Silangan F1"
Katamtamang ripening hybrid. Ang mga prutas ay handa na para sa pagkonsumo ng 115 - 120 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang bush ay katamtaman, kumakalat. Ang mga prutas ay malaki (hanggang sa 150 g) na may isang semi-matalim na lasa at hugis-kono. Ang mga pods ay may mataas na nilalaman ng dry matter, ascorbic acid at sugars. Pinahahalagahan para sa:
- kumplikadong paglaban sa sakit;
- matinding setting ng prutas;
- tagal ng prutas.
Angkop para sa pag-canning at pagluluto.
Konklusyon
Ang low-spicy pepper, ang mga pagkakaiba-iba na isinasaalang-alang namin, ay magdaragdag ng init sa iyong mga paboritong pinggan at isang piquant aftertaste, ay makakatulong sa pag-init mo sa malamig na panahon. Wala itong anumang mga espesyal na kinakailangan para sa paglilinang, at maraming mga amateurs ang ginusto ang banayad na matalas na mga varieties sa halip na magsunog. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa anumang edad at walang mahigpit na contraindications. Ang isang bahagyang lilim ng kapaitan ay hindi nasisira ang lasa ng mga pinggan, ngunit, sa kabaligtaran, ginagawang mas mayaman sila. Samakatuwid, ang mga banayad na pagkakaiba-iba ng paminta ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa kulturang ito.
