Kapag gumagawa ng homemade tomato juice, ang pagpili ng pagkakaiba-iba ng kamatis ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng tagapagtustos. May gusto ng sweetish, isang taong medyo maasim. Ang isang tao ay may gusto ng makapal na may maraming pulp, at ang isang tao ay mas gusto ang "tubig". Para sa juice, maaari mong gamitin ang "rejection": maliit at pangit na kamatis na magiging masama sa pangangalaga ng bahay, o, sa kabaligtaran, masyadong malaki at hindi pamantayan. Ngunit ang isang paunang kinakailangan para sa pag-juice ay ang antas ng pagkahinog ng mga kamatis.
Ang huli ay nagbibigay ng walang lasa na katas na hindi puspos ng kulay.
Kung ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay nakatanim sa site, maaari mong subukang pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga sukat, na lumilikha ng isang "may-akda" na palumpon ng lasa, dahil ang bawat pagkakaiba-iba ay karaniwang may sariling aroma at lasa.
Para sa mga mahilig sa "likido" na katas, hindi masyadong mataba na mga pagkakaiba-iba ng "seresa" ay napakahusay na angkop, ang mga tagahanga ng "makapal" na juice ay maaaring pumili ng mga kamatis sa salad para sa kanilang sarili. Sa kasong ito, hindi mo ito dapat labis na labis sa "karne". Ang isang kamatis na may "asukal" na sapal ay hindi makapagbigay ng maraming katas.
Ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng kamatis para sa juice
Greenhouse Miracle F1
Mid-season salad hybrid. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga kamatis ay lumaki sa mga greenhouse. Ang isang malakas na hindi matukoy na bush ay lumalaki hanggang sa halos 2. M hanggang sa 8 mga prutas ang nakatali sa isang brush. Nangangailangan ng pagtali at pag-kurot.
Ang mga kamatis na may bigat na hanggang 250 g. Ang hugis ay spherical, ang kulay ng mga kamatis kapag hinog ay maliwanag na pula. Ang pulp ay makatas, na may mahusay na panlasa at aroma.
Lumalaban sa init, lumalaban sa mga bulalas ng panahon. Inirerekumenda para sa mga juice at salad.
Sumo F1
Kasama ito sa Rehistro ng Estado tulad ng inirekomenda para sa mga pribadong sambahayan at maliit na pagsasaka. Nangangatwiran ang pangalan, ang pagkakaiba-iba ay gumagawa ng malalaking prutas. Ang karaniwang bigat ng isang kamatis ay 300 g. Maaari itong hanggang sa 0.6 kg. Ang mga kamatis ay spherical, bahagyang may ribed, na may makatas na masarap na pulp. Ang kulay ng hinog na prutas ay pula. Maaaring makolekta hanggang sa 6.5 kg / m². Lumalaban sa sakit.
Mga kamatis ng salad na may average na panahon ng ripening (115 araw). Inirerekumenda hindi lamang para sa mga salad, kundi pati na rin para sa pag-juice.
Sinta ng kapalaran
Medyo isang malaking prutas na tumutukoy na pagkakaiba-iba na may mga kamatis na may bigat na hanggang 250 g. Maagang pagkahinog. Ang bush ay lumalaki hanggang sa 80 cm. Ang mga punla ay itinanim dalawang buwan bago itanim sa isang permanenteng lugar sa bukas na hangin. Ang isang halaman ay nagdadala ng hanggang sa 2.5 kg. Ang average na bilang ng mga punla bawat square meter ay 4 na mga PC.
Ang pulp ng mga kamatis ay malambot, na may mahusay na panlasa. Pula ang kulay. Inirerekomenda ang mga kamatis para sa sariwang pagkonsumo at pagproseso ng culinary, kabilang ang para sa paggawa ng juice.
Bear Paw
Isang pagkakaiba-iba para sa mga masyadong tamad upang abala sa pagpili ng maliliit na kamatis, ngunit nais na gumawa ng katas. Ito ay isang hindi matukoy na halaman na may mga prutas na umaabot sa 800 g, ngunit kadalasan ang bigat ng isang kamatis ay halos 300 g. Ang bush ay matangkad, hanggang sa 2 m ang taas. Sa mga timog na rehiyon maaari itong lumaki sa bukas na mga kama, sa hilaga nangangailangan ito ng protektadong lupa. Ang vegetative period ay 110 araw. Ang pangalan ay ibinigay sa pagkakaiba-iba dahil sa orihinal na hugis ng mga dahon, na kahawig ng paa ng isang oso.
Ang mga kamatis ay nakatali sa maliliit na tassels hanggang sa 4 na mga PC. sa bawat. Dahil ang paglaki ng tangkay ay hindi hihinto sa parehong oras, ang bush ay nagbubunga sa buong panahon. Hanggang sa 30 kg ng mga kamatis ang nakuha mula sa isang bush. Ang mga bushes ay nakatanim sa 4 bawat m². Sa gayon, sa mabuting pangangalaga posible na alisin ang hanggang sa 120 kg bawat m².
Ang mga hinog na prutas ay pula na may mataba, matamis na pulp. Ang hugis ay bahagyang pipi.Ang lasa ay kaaya-aya, matamis at maasim.
Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa tagtuyot, ngunit tumutugon nang mapagpasalamat sa regular na pagtutubig. Nangangailangan din ito ng pagdaragdag ng potasa 2-3 beses bawat panahon. Kabilang sa mga kawalan ay ang ipinag-uutos na kinakailangan ng pagtali dahil sa taas ng bush at ang kalubhaan ng mga kamatis.
Kapag ginamit ang mga hinog na prutas, isang masaganang pulang juice ang nakuha.
Flamingo F1
Hybrid mula sa Agrosemtoms. Katamtamang maagang hybrid, lumalagong panahon 120 araw. Nabibilang sa uri ng semi-determinant, lumalaki sa itaas 100 cm. Ito ay naiiba sa hindi tipikal na pagbuo ng unang inflorescence para sa determinant na mga kamatis sa itaas ng ika-8 dahon. Ang bilang ng mga brushes na nabuo ay average. Inirerekomenda ng mga may karanasan sa mga hardinero na iipit ang tangkay sa ikalimang brush, bagaman karaniwang hindi nangangailangan ito ng mga tumutukoy na halaman. Lumalaban sa mga sakit, ang mga prutas ay hindi pumutok.
Ang bush ay gumagawa ng hanggang sa 30 kg ng mga kamatis bawat panahon. Karaniwan ang unang koleksyon ay 5 kg, ang kasunod na mas kaunti.
Ang mga kamatis ay bilog, hanggang sa 10 cm ang lapad, bahagyang na-flat. Ang bigat ng kamatis ay 100 g. Ang pulp ay mataba na may mabuting lasa. Ang layunin ay unibersal, angkop para sa paggawa ng juice.
Volgograd
Sa ilalim ng pangalang "Volgogradskiy" mayroong dalawang pagkakaiba-iba ng mga kamatis nang sabay-sabay, na sineseryoso na magkakaiba sa bawat isa sa mga tuntunin ng pagkahinog at uri ng paglago. Kapag pumipili ng mga binhi sa ilalim ng pangalang ito, kailangan mong bigyang pansin kung aling mga pagkakaiba-iba ang iyong binibili.
5/95 (huli na pagkahinog)
Ang pagkakaiba-iba ay kasama sa Rehistro ng Estado, tulad ng inirekumenda para sa paglilinang sa walang protektadong lupa sa 5, 6 at 8 na rehiyon ng Russian Federation. Ang pagkakaiba-iba ay hindi matukoy sa isang hinog na panahon ng 4 na buwan. Karaniwan na bush, medium leafy, hanggang sa 1 m ang taas.
Ang bilugan na pulang kamatis ay may bigat na 120 g sa average. Ang mga kamatis ay may mahusay na panlasa. Angkop para sa pagproseso sa katas ng kamatis, pasta at sariwang pagkonsumo.
Inirerekumenda para sa pang-industriya na paglilinang. Hanggang sa 10 kg ng mga kamatis ang maaaring makuha mula sa m². Hanggang sa isang-kapat ng buong ani ng hinog sa loob ng unang 15 araw.
323 (maagang pagkahinog)
Ang ani ay maaaring ani 3.5 buwan pagkatapos maghasik ng mga binhi. Tukuyin ang bush, maliit ang sukat. Maaari itong lumaki sa bukas at saradong lupa.
Nagbibigay ito ng matatag na ani, hindi mapagpanggap sa lumalaking mga kondisyon at mga bulalas ng panahon, at lumalaban sa mga karamdaman. Ang mga prutas na may timbang na hanggang sa 100 g ay may isang matamis na matamis na pulp. Kapag mature, ang kulay ng mga kamatis ay pula. Spherical na hugis na may light ribbing. Mula sa 1 m² maaari kang makakuha ng hanggang sa 7 kg ng mga kamatis.
Ang pagkakaiba-iba ay lumalaki nang maayos sa anumang lupa, ngunit mas gusto ang sandy loam o loam.
Naniniwala ang ilang mga hardinero na ang mga rosas na rosas ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa juice.
Newbie
Naka-zon sa rehiyon ng Mababang Volga para sa lumalagong sa bukas na larangan. Mid-season, determinant. Plus varieties - paglaban ng tagtuyot.
Ang mga kamatis ay pinahaba, kulay rosas kapag hinog. Timbang hanggang sa 120 gramo. Ang pagiging produktibo hanggang sa 6 kg bawat m².
Korneevsky Pink
Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon na may mataas na ani. Ang isang bush na may walang limitasyong paglaki ng tangkay, lumalaki hanggang 2 m. Inirerekumenda para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng Russia, ngunit sa mga hilagang rehiyon ang paglilinang ng iba't-ibang posible lamang sa mga greenhouse, sa mga timog na rehiyon ay lumalaki ito nang maayos sa walang protektadong lupa. .
Sa bush huminog mula 10 hanggang 12 malalaking kamatis... Ang bigat ng isang prutas ay lumampas sa kalahating kilo. Hanggang sa 6 kg ng mga kamatis ang nakuha mula sa bush. Dahil sa makabuluhang bigat ng prutas, ang bush ay nangangailangan ng isang garter sa isang matibay na suporta.
Ang mga hinog na kamatis ay kulay rosas na may makatas, katamtamang matatag na laman. Ang kamatis ay may matamis na lasa, walang asim. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paggawa ng sariwang katas.
F1 tagumpay
Mahinang dahon na hindi matukoy na hybrid na may maagang kapanahunan. Ang ani ay hinog isang buwan pagkatapos magtanim ng dalawang buwan na mga punla sa lupa. Matangkad ang halaman. Ang taas ng bush ay lumampas sa 2 m. Mula sa isang square meter, na may mabuting pangangalaga, hanggang sa 23 kg ng mga kamatis ang maaaring anihin.
Hinog na rosas na kamatis. Ang hugis ng prutas ay bilog, patag sa mga poste. Timbang hanggang sa 180 g. Ang pulp ay siksik, na may mahusay na panlasa.
Pink flamingo
Hindi tulad ng Flamingo F1, ito ay iba-iba, hindi isang hybrid.Lumipas ang sertipikasyon na nagkukumpirma sa kadalisayan ng iba't-ibang. Producer - ang kumpanya na "Poisk" na may isang katangian na "ilong" para sa mga pagkakaiba-iba ng kumpanyang ito. Ito ay inilaan para sa paglilinang sa mga kondisyon ng greenhouse at bukas na lupa sa rehiyon ng North Caucasus, ngunit ayon sa mga pagsusuri ng mamimili, nagpapakita rin ito ng magagandang ani sa Moldova, Ukraine, Belarus at sa mga Gitnang rehiyon ng Russian Federation.
Dahil natutukoy, ang bush ay maaaring umabot sa taas na 2 m. Ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon. Sa mabuting kondisyon, ang ani ay huminog ng 95 araw pagkatapos ng paglipat. Ang karaniwang oras para sa pagpili ng mga kamatis ay pagkatapos ng 110 araw. Sa mga mapagtimpi na klima, namumunga hanggang Oktubre.
Bumuo ng isang bush sa dalawang mga stems. Kabilang sa mga kawalan ay ang pangangailangan para sa isang garter at malakas na suporta.
Ang mga kamatis ay hindi naka-linya. Ang timbang ay mula 150 hanggang 450 gramo. Ang unang yugto ng pag-aani ay mas malaki kaysa sa mga susunod. Ang pagkakaiba-iba ay hindi gumagawa ng napakaliit na kamatis. Ang "maliliit" ay may timbang na hanggang 200 g. Ang pulp ay makatas, may katamtamang density, na ginagawang mas madali ang pagproseso nito sa katas.
Hindi ito gaanong naiiba sa ani. Hanggang 3.5 kg ng mga kamatis ang naani mula sa isang square meter.
Konklusyon
Nagpasya ang babaing punong-abala kung anong mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ang pipiliin para sa juice, ngunit ang density ng juice ay nakasalalay hindi lamang sa pagkakaiba-iba, ngunit din sa kasipagan ng tagapagtustos. Makakakuha ka ng likidong katas kung hindi ka masigasig kapag pinipisil na ang mga lutong kamatis. Kung nais mong makakuha ng makapal na katas, kakailanganin mong magtrabaho nang husto, paghuhugas ng pinakuluang kamatis sa isang pinong salaan, kung saan ang pinakuluang na pulp lamang ang maaaring dumaan. Sa kasong ito, kinakailangan upang punasan hanggang sa halos tuyong balat at mga binhi ay mananatili sa salaan. Lahat ng iba pa ay dapat dumaan sa mga butas ng salaan.
Ang paggawa ng juice sa bahay ay maaaring makita sa video:
