Paano maiimbak ang taglamig na bawang sa bahay

Nilalaman

1 Paunang paghahanda bago ilagay ang bawang para sa pag-iimbak
2 Mga pagpipilian sa pag-iimbak ng bahay para sa taglamig na bawang
3 Pinapanatili namin ang taglamig na bawang sa bahay nang walang mga problema
4 Mahalagang nuances

Ang mga residente ng tag-init ay kailangang gumugol ng maraming pagsisikap upang maani ang isang de-kalidad na ani ng bawat ani. Ngunit ang yugtong ito ay hindi rin ang huli. Kailangang lumaki ang mga halaman, maghintay para sa pag-aani, at pagkatapos ay i-save ito. Ang pag-iimbak ng taglamig ay mahalaga para sa anumang rehiyon. Sa malamig na panahon, mahirap ibigay ang iyong diyeta ng mga sariwang gulay at prutas, kaya't iniisip ng mga residente ng tag-init ang tungkol sa mga pamamaraan ng pag-iimbak nang maaga. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng taglamig na bawang sa bahay.

Ang taglamig na bawang ay medyo makinis na gulay, ngunit napaka kapaki-pakinabang.

Sa sandaling hindi bababa sa isang parameter ang nalabag sa pag-iimbak, kung wala ito maaari kang manatili nang matagal bago ang bagong pag-aani. Ngunit bilang karagdagan sa mga kalidad ng nutrisyon at gustatoryo, mayroon din itong isang malakas na epekto sa pagpapagaling. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ang mga aspeto ng tamang pag-iimbak ng mga ulo ng bawang sa taglamig.

Paunang paghahanda bago ilagay ang bawang para sa pag-iimbak

Ang de-kalidad na pag-iimbak ng taglamig na bawang sa bahay ay posible lamang sa wastong pag-aani. Kailangang gawin ng mga hardinero ang lahat alinsunod sa mga patakaran:

Pagmasdan ang mga oras ng paglilinis. Ang pangunahing mga tumutulong dito ay ang kalendaryong buwan, pagtataya ng panahon at panlabas na mga palatandaan ng isang halaman na handa na para sa pag-aani.
Sa sandaling ang mga dahon ng halaman ay dilaw, ang tangkay ay malambot, at ang mga husk ay madaling mahulog sa likod ng mga clove, pagkatapos ay oras na upang mag-ani.
Magbigay ng tamang pagtutubig. Ang pagtutubig ay tumitigil sa 3-4 na linggo bago ang inaasahang petsa ng pag-aani. Sa kasong ito, ang ani ay mas mahusay na nakaimbak sa taglamig. Kaya subukang hukayin ang mga ulo bago magsimula ang pag-ulan.
Pumili ng angkop na mga kondisyon ng panahon. Ang isang gulay na ani sa maulan na panahon ay mas mahirap pangalagaan - kinakailangan ng karagdagang pagpapatayo.
Maingat paghuhukay ng mga ulo ng bawang para sa pag-iimbak. Upang magawa ito, gumamit ng isang pitchfork, hindi isang pala. Siguraduhing mag-urong mula sa tangkay ng halaman ng 5-7 cm upang hindi masaktan ang bawang.

Ang mga susunod na hakbang ay ang pagpapatayo, paglilinis, bulkhead. Ang bawat isa ay mahalaga at kinakailangan. Ang mga residente ng tag-init ay kailangang maghintay para sa natural na paghinto ng mga proseso ng halaman sa halaman.

Sa isang tag-ulan, ang ani ay inilalagay sa ilalim ng isang canopy sa loob ng 10 araw, sa tuyong panahon, naiwan ito sa mga kama.

Ang mga karagdagang aksyon ay kasama ang paglilinis mula sa lupa, pagputol ng mga tangkay at ugat. Ang natitirang mga ugat ay pinaputok.

Ngayon ang bulkhead.

Mahalaga! Imposibleng itago ang taglamig na bawang na walang isang bulkhead.

Kung sa panahon ng lumalagong panahon mayroong isang impeksyon na may impeksyong fungal o larvae ng maninira, kung gayon ang produkto ay hindi makatiis ng mahabang panahon. Samakatuwid, mas mahusay na itapon ang anumang mga kaduda-dudang ulo para sa pangunahing paggamit at huwag umalis para sa paggamit ng taglamig.

Mga pagpipilian sa pag-iimbak ng bahay para sa taglamig na bawang

Upang mapanatili ng bawang ang mga katangian at kaakit-akit na hitsura nito, kailangan mong piliin ang naaangkop na pamamaraan ng pag-iimbak ng taglamig para sa iyong mga kundisyon. Mayroon lamang dalawang pangunahing paraan - mainit at malamig.

Ang mga parameter ng maiinit na pamamaraan ay ang temperatura na hindi mas mataas sa 200 ° C at ang kahalumigmigan sa silid mula 50% hanggang 70%. Mas angkop para sa pang-industriya na aplikasyon. Sa malamig na bersyon, ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay pinananatiling mula sa + 2 ° to hanggang + 40 ° C, ang porsyento ng halumigmig ay pinapayagan hanggang sa 90%. Ang pagpipiliang ito ay mas malapit sa imbakan ng bahay. Kadalasan, inilalagay ng mga hardinero ang ani sa refrigerator... Ang isang gulay sa taglamig ay hindi nangangailangan ng mas mahabang pag-iimbak, hindi pa rin ito makatiis ng higit sa anim na buwan at magsisimulang lumala o tumubo.

Kabilang sa malaking bilang ng mga ideya, kinikilala ng mga hardinero ang pinaka maginhawa para sa taglamig na bawang. Ang ani ay nakaimbak gamit ang:

Malamig na pamamaraan.Ang isang refrigerator sa bahay, isang isterilisadong lalagyan ng baso, isang tela na ginagamot na may asin ay angkop para sa kanya.
Pamamaraan ng asin. Sa kanya, ang mga ulo ng produktong taglamig ay sinablig ng tuyong asin.
Flour, pagbuhos ng mga clove ng bawang o mga ulo nito.
Ginagamit din ang mga balat ng sibuyas para sa pagbuhos ng ani ng ani.
Mantika. Ang mga clove ay ibinuhos ng paunang handa na langis.
Paraffin Ang sangkap ay nagbibigay ng pangmatagalang imbakan kahit na sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamaraang ito, ang bawang ay hindi mawawala ang kahalumigmigan.
Mga bawang na tangkay ng tangkay.
Mga kahon, lambat, kahon ng imbakan.

Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga nuances, pakinabang o disadvantages.

Pinapanatili namin ang taglamig na bawang sa bahay nang walang mga problema

Paano maiimbak ang taglamig na bawang sa bahay? Maayos na napatunayan, napatunayan ng maraming mga maybahay, pagpipilian - kusina, pantry, ref. Upang maglagay ng ani ng taglamig sa mga kundisyon sa silid, gamitin ang:

Mga garapon na salamin... Dapat silang isterilisado at matuyo. Pagkatapos ay inilagay ang mga walang hiwa na hiwa ng produktong taglamig. Ngunit ang mga karagdagang sangkap para sa kaligtasan ng gulay ay naiiba na kinuha. Kung walang ibinuhos dito, pagkatapos ay mahigpit na isara ang garapon na may takip. Sa ibang kaso, ang mga hiwa ay natatakpan ng harina ng trigo. Iwanan ang garapon na bukas habang nagdaragdag ng harina.
Ang isa pang sangkap na nakakatipid ng taglamig na bawang mula sa pagkasira sa taglamig ay asinAng mga sangkap ay inilalagay sa isang garapon sa mga layer, alternating bawang at asin.
Ang mga basket ay mabuti para sa mga hiwa... Ang kinakailangang bentilasyon ay pinapanatili sa kanila nang walang draft. Kung kukuha ka ng mga karton na kahon, plastik o mga kahon na gawa sa kahoy, kakailanganin mong gumawa ng mga butas sa mga ito.
Suspinde ng pigtail.

Ang isang tanyag na paraan upang mag-imbak ng isang gulay sa taglamig mula pa noong sinaunang panahon ay pinalamutian pa ang mga bahay ng mga tinirintas. Ang nasabing isang kakaibang dekorasyon ng bawang. Ang kalamangan ay sa anumang oras maaari mong siyasatin ang iyong mga stock at makahanap ng isang nasira o nasirang ulo. Para sa paghabi, kinakailangan ang isang base - isang lubid, isang lubid, twine at bawang stalks na 35 cm ang haba. Samakatuwid, tukuyin ang paraan ng pag-iimbak ng taglamig para sa bawang nang maaga upang iwanan ang kinakailangang haba ng tangkay. Ang isang bahagi ng tirintas ay nakakabit sa dingding na may isang loop.
Dobleng bag... Kakailanganin mo ang dalawang uri ng mga shopping bag - canvas at plastik. Ang canvas ay inilalagay sa loob ng pelikula, at ang nakahandang taglamig na bawang ay ibinuhos sa isang dobleng "lalagyan". Ang mga pakinabang ng pamamaraang ito ay ang katatagan ng mga parameter ng kahalumigmigan at mahusay na pangangalaga ng ani sa buong taglamig.
Mantika... Paraan ng pag-ubos ng oras. Ang langis ay dapat na pinakuluan ng 1 oras, magdagdag ng 3-5 patak ng isang solusyon sa yodo sa parmasya. Ang malinis na ulo ay inilalagay sa langis, pagkatapos ay tinanggal at pinalamig. Bago mag-ipon, ang naprosesong produkto ng taglamig ay tuyo. Para sa pag-iimbak, gumamit ng anumang lalagyan ng nais na laki.

Mahalagang nuances

Tiningnan namin ang mga paraan kung paano maayos na maiimbak ang isang gulay sa taglamig sa bahay. Kung tayo iniimbak namin ang produkto sa apartment, pagkatapos ang pinakamahusay na pagpipilian ay dapat makilala bilang isang lalagyan ng baso na may isang masikip na takip. Ang temperatura ng kuwarto ay hindi laging nag-aambag sa pangmatagalang pangangalaga ng ani ng bawang. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang gumagawa ng tama kung gagamit sila ng iba't ibang mga pamamaraan nang sabay. Sa isang maliit na halaga ng taglamig na bawang, angkop ang isang kusina sa kusina, kung maraming mga supply, kung gayon ang pinili ay ang pinaka-maginhawa. Kadalasan sa empirically, sinusubukan ang nakalistang mga pagpipilian. Sa anumang kaso, huwag kalimutan:

regular na siyasatin at ayusin ang nakaimbak na bawang;
tiyaking ang produkto ay hindi naka-imbak sa ilaw;
obserbahan ang kinakailangang kahalumigmigan upang ang mga ulo ay hindi mabulok at hulma;
alisin ang mga nasira o may sakit na bombilya sa oras, lalo na kapag nagbago ang kanilang kulay;
ibuhos ang langis sa mga umusbong na ngipin.

Ang anumang paraan ng pag-iimbak ng bahay para sa taglamig na bawang ay maaasahan kapag naglalagay ng de-kalidad na materyal. Bigyang-pansin ang bulkhead ng mga bombilya pagkatapos ng pag-aani, ibigay ang kinakailangang mga tagapagpahiwatig ng temperatura at halumigmig. Sa pamamaraang ito, makaka-save ka ng isang malusog na gulay hanggang sa susunod na pag-aani.