Inihaw na mga mani: mga benepisyo at pinsala para sa kalalakihan at kababaihan

Ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na mga mani ay kilalang hindi lamang sa kanilang tinubuang-bayan sa Brazil. Ang mga mani, na tinatawag ding mga buto ng legume, ay gustong isama sa diyeta o ginagamit para sa paggamot sa lahat ng mga rehiyon sa mundo. Ang mga inihaw na mani at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, industriya ng pagkain, at gamot.

Inihaw na Peanut Properties

Ang mga pakinabang ng inihaw na mga mani ay nasa komposisyon at mga katangian. Naglalaman ng hanggang sa 40% na mga protina, mga organikong acid, bitamina B1. Ngunit higit sa lahat sa komposisyon ng mataba na langis - 45-60%. Naglalaman ito ng mga glyceride ng arachidic, lignoceric, lauric, myristic, behenic, ekosenic, cerotinic acid, pati na rin mga carotenoid at iba pang mga elemento. Ang magkakaibang komposisyon ng biochemical ay tumutukoy sa isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na pagkilos:

• nakakatulong ang mataas na nilalaman ng hibla na mapanatili ang isang malusog na kapaligiran sa gat;
• Ang mga bitamina B ay kapaki-pakinabang sa na nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic, protektahan ang atay, sistema ng nerbiyos, paningin, makakatulong na pagalingin ang mga sugat;
• sinisimulan ng mga polyphenol ang paglilinis ng katawan at linisin mula sa mga libreng radical;
• Lumilikha ang tryptophan ng positibong emosyonal na background sa isang tao, nakakatipid mula sa pagkalungkot at pagkapagod ng nerbiyos;
• Ang nikotinic acid ay nagpapalakas sa network ng capillary, tumutulong upang maiwasan ang maraming mga sakit tulad ng Alzheimer's disease, dermatitis at iba pa;
• Ginagawa ng mga bitamina E at C ang pag-andar ng mga antioxidant sa katawan, tinitiyak ang daloy ng metabolismo ng taba, pinalakas ang immune system;
• Ang magnesiyo at potasa ay makakatulong sa gawain ng puso, mapanatili ang normal na presyon ng dugo.

Ang inihaw na mga mani ay kasama sa diyeta ng mga taong may mahinang katawan, lalo itong kapaki-pakinabang para sa mga bata. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga Matamis, hindi lamang sa pagluluto sa bahay, kundi pati na rin sa isang pang-industriya na sukat. Ang mga inihaw na mani ay kapaki-pakinabang para sa mga batang may exudative diathesis. Lalo na epektibo ito para sa hemorrhagic diathesis - mga sakit sa dugo kung saan mayroong matalim na pagbaba ng coagulability nito at maraming hemorrhages.

Bakit kapaki-pakinabang ang inihaw na mga mani?

Ang inihaw na mga mani ay nagkakamali na isinasaalang-alang ng marami bilang isang nut. Ito ay dahil sa katulad na lasa at benepisyo sa kalusugan. Ang komposisyon ng biochemical at mga katangian ng nutrisyon ng mga mani ay magkakaiba, ngunit kinakailangan din ito para sa katawan ng tao.

Ang mga pakinabang ng inihaw na mga mani para sa mga kababaihan

Ang pagkain ng isang kutsarang inihaw na gintong kayumanggi mga mani sa oven ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang pagkakaroon ng mga kulay-abong mga thread sa iyong ulo hanggang sa tumanda ka. Ang mga beans ng lupa ay nababad sa katawan ng kinakailangang kapaki-pakinabang na mga microelement na nagpapanatili ng natural na kulay at kapal ng buhok. Ang mga antioxidant, naroroon sa sapat na dami, pinipigilan ang maagang pagsisimula ng pagtanda, pagpapabata at paggaling, tulungan ang mga kababaihan na laging palaging bata at sariwa.

Ang inihaw na mga mani ay isang produktong mataas ang calorie, ngunit sa kaunting dami maaari pa nilang makinabang ang pigura. Mahusay na gamitin ito bilang isang meryenda sa halip na tradisyunal na mga buns at pie, na kung saan kaugalian na masiyahan ang pakiramdam ng gutom saanman on the go o habang nagpapahinga sa trabaho, sa mga institusyong pang-edukasyon. Ang mga inihaw na binhi ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga pinggan, tulad ng mga salad, panghimagas, pangunahing kurso, na ginagawang malusog at masustansiya.

Bakit ang inihaw na mga mani ay mabuti para sa mga kalalakihan

Ang mga butil na ginintuang ginto ay nagsisilbing isang kaaya-aya na karagdagan sa pangunahing pagkain at bumabawi sa kakulangan ng protina sa diyeta. Ang mga ito ay isang materyal na gusali para sa mga cell sa panahon ng masinsinang paglaki ng katawan, para sa pagbuo ng tisyu ng kalamnan sa panahon ng palakasan, pati na rin isang mapagkukunan ng enerhiya na kinakailangan para sa paggaling pagkatapos ng pisikal na aktibidad.

Ang mga pakinabang ng inihaw na mga mani para sa kalalakihan ay ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa reproductive system. Ang mga ground beans ay nagpoprotekta laban sa prostate adenoma, kawalan ng katabaan at ilang iba pang mga pathology. Ang sink sa komposisyon nito ay kumokontrol sa background ng hormonal sa katawan ng lalaki, tumutulong sa normal na paggawa ng testosterone, nagdaragdag ng lakas, sex drive at paggawa ng tamud.

Ang pakinabang ng biotin ay pinipigilan nito ang napaaga na pagkakalbo, na isang karaniwang karaniwang problema sa mga kalalakihan ng lahat ng edad. Tinutulungan ng magnesium na linisin ang katawan mula sa mga epekto ng pagkagumon sa tabako at alkohol, dahil mayroon itong anti-nakakalason na epekto. Ang mga inihaw na mani ay may immunomodulatory at iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian, nagpapalakas sa isang tao sa panahon ng sipon. Nagbibigay ng normal na presyon ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga seryosong pathology ng puso.

Bakit nakakapinsala ang maalat na inihaw na mga mani

Ang inihaw na mga mani ay itinuturing na malusog na mga produktong pandiyeta sa pamamagitan ng gamot. Maaari itong ligtas na isama sa isang low-carb diet para sa mga pasyente na may diabetes, labis na timbang at iba pang mga sakit. Posible ito dahil sa mababang glycemic index.

Gayunpaman, ang mga pag-aari ng produkto ay hindi nagbabago ng mas mahusay habang idinagdag ang asin, taba at iba pang mga sangkap. Dapat tandaan na ang labis na asin ay humantong sa isang pagtaas ng presyon ng dugo, ang hitsura ng edema at iba pang mga kahihinatnan. Samakatuwid, ang mga beans ng lupa ay dapat na maproseso nang banayad hangga't maaari upang ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na mani na mga mani ay hindi nagtataas ng mga katanungan at alalahanin.

Posible ba para sa mga buntis na mag-ihaw ng mga mani

Kadalasan, ang mga mani ay hindi kapaki-pakinabang para sa mga umaasang ina dahil sa kanilang mataas na alerdyenidad, nilalaman ng taba at nilalaman ng calorie. Kung ang isang buntis ay may isang hindi mapigilan na pagnanais na magbusog sa pinirito na mga mani, hindi mo maaaring tanggihan ang iyong sarili, ngunit dapat itong gawin sa kaunting dami at bihirang.

Karamihan sa mga allergens ay nakatuon sa mga husk ng peanut at dust ng binhi. Samakatuwid, ang mga beans ay dapat na malinis ng labis na mga layer, at ang produkto ay magiging mas ligtas. Dahil ang mga mani ay lumalaki sa lupa, hindi sila maaaring kainin ng hilaw sa panahon ng pagbubuntis. Mayroong posibilidad na impeksyon sa E. coli o iba pang mga pathogens. Samakatuwid, kinakailangan na ihaw ang mga binhi para sa mas mahusay na lasa at para sa higit na kaligtasan para sa ina at sanggol.

Ang mga binhi na mani na hindi pinapagamot nang mahigpit ay mahirap para sa katawan na matunaw at maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain kaysa sa makinabang. Ang mga mamamagang prutas ay mahigpit na kinontra sa panahon ng pagbubuntis. Madali silang makakakuha ng mga root spore ng halamang-singaw, na hindi tinanggal kahit na sa panahon ng pagprito.

Posible ba para sa isang ina na nag-aalaga na mag-ihaw ng mga mani

Ang mga mani ay nagmula sa pamilya ng legume. Tulad ng alam mo, ang mga pagkain ng pangkat na ito ay itinuturing na mahirap para sa panunaw at sa karamihan ng mga kaso ay sanhi ng pagtaas ng produksyon ng gas sa mga bituka.Ang mga kemikal na compound na sanhi ng kabag ay maaaring makapunta sa sanggol na may gatas. Bilang isang resulta, magsisimula ang mga problema sa digestive, colic at iba pang masakit na sintomas.

Ngunit pa rin, inirerekumenda ng mga doktor na ipakilala ang pinirito na mga mani sa diyeta ng isang ina na nagpapasuso. Ngunit dapat itong gawin nang maingat, simula sa halos tatlong buwan na edad ng sanggol at unti-unting pagtaas ng dami ng produkto mula sa 3-5 na piraso o higit pa. Sa kasong ito, kailangan mong maingat na subaybayan ang bata upang hindi makaligtaan ang simula ng isang reaksiyong alerdyi o ang hitsura ng sakit sa tummy.

Magkano ang makakain mo

May mga tao na kumakain ng inihaw na mga mani nang hindi iniisip ang pamantayan ng pagkonsumo at ginabayan ng pagnanasa lamang. Mayroong isang ligtas na halaga ng mga ground beans na maaari mong ubusin nang regular nang walang takot sa anumang mga hindi nais na epekto.

Sinabi ng mga siyentista na kung kumain ka ng hindi bababa sa 60 g ng mga mani bawat araw, ang dugo ay nalinis, ang mga tagapagpahiwatig nito ay bumalik sa normal:

• ang glycemic index ay bumababa;
• Ang "masamang" kolesterol ay nagiging mas kaunti.

Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na pagbabago ay nagaganap din. Ang mga proseso ng hematopoiesis ay nagiging mas mahusay, ang presyon ng dugo ay bumaba, ang memorya ay nagpapabuti.

Mga Kontra

Ang mga benepisyo ng inihaw na mga mani para sa katawan sa ilang mga kaso ay maaaring kaduda-dudang. Kung napunta ito sa loob ng isang taong alerdye, maaari itong maging sanhi ng matinding reaksyon ng alerdyi, kung minsan ay nakamamatay. Ang panganib ay nakasalalay sa ang katunayan na ang mga mani ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at ang kanilang pagkakaroon sa komposisyon ng produkto ay hindi palaging ipinahiwatig sa mga tatak. Dahil dito, ang mga nagdurusa sa alerdyi ay maaaring nagkakamali na kumain ng mga mani o kanilang derivatives at makakuha ng isang hypersensitive na reaksyon sa anyo ng anaphylactic shock o iba pang pantay na malakas na pagpapakita.

Ang inihaw na mga mani ay may maraming iba pang mga kontraindiksyon, na hindi pagsunod sa mga ito ay maaaring humantong sa malungkot na mga resulta:

• pagkagambala ng mga organ ng pagtunaw;
• sobrang timbang;
• ang pagkakaroon ng impeksyon sa herpes sa katawan;
• nadagdagan ang pamumuo ng dugo, isang pagkahilig sa trombosis;
• buhangin sa urinary tract.

Bukod sa iba pang mga bagay, sa komposisyon ng mga mani, natagpuan ng mga siyentista ang isang maliit na konsentrasyon ng isang nakakalason na sangkap - erucic acid (o omega-9). Kung labis mong magamit ang mga inihaw na mani, ang hindi ligtas na compound ng kemikal na ito ay unti-unting bubuo at sisira sa mga panloob na organo tulad ng atay, puso, at makagambala sa normal na pagbibinata ng mga kabataan.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Mahusay na magprito ng mga mani bago kumain o anihin ang mga ito nang hindi hihigit sa ilang araw, isang maximum na dalawang linggo. Matapos ang panahong ito, ang mga mani ay naging rancid, walang lasa, at nawalan din ng isang makabuluhang bahagi ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kung plano mong mag-imbak ng mga inihaw na mani nang kaunting oras, mas mahusay na gawin ito sa isang selyadong lalagyan ng baso, na mas mabuti na maaring isterilisado bago gamitin. Pagkatapos ay ilagay ito sa mas mababang kompartimento ng ref, panatilihin ito nang hindi hihigit sa ilang linggo. Ang pagyeyelong mga inihaw na mani ay hindi inirerekomenda.

Mas mahusay na bumili ng sariwa, sa husks. Kaya mayroong isang mas malaking pagkakataon na makakuha ng isang produkto na hindi nawala ang mga pag-aari nito sa mahabang paglalakbay mula sa mga plantasyon ng mani hanggang sa hapag kainan. Pagkatapos ng pagbabalat at gaanong pagprito, maaari mo itong kainin, pagdaragdag ng mga pampalasa ayon sa iyong paghuhusga. Ngunit ang gayong pagproseso ay lubos na binabawasan ang buhay ng istante.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na mga mani ay ginagawang kanais-nais sa diyeta ng maraming mga tao, ngunit sa parehong oras kinakailangan na tandaan na obserbahan ang dosis ng produkto. Ang labis na pagkahilig para sa napakasarap na pagkain na ito ay maaaring maging sanhi ng isang paglala ng mga malalang sakit o isang malubhang reaksyon sa alerdyi.

Inirekumendang mga entry

Mga mani sa asukal sa bahay

Mga hilaw na mani: mga benepisyo at pinsala

Paano magprito ng mga mani sa isang kawali sa isang husk, sa oven, sa microwave

Mga mani: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Paano magbalat at magbalat ng mga mani

Lumalagong mga groundnut (mani)

Paano lumalaki ang mga mani: larawan at paglalarawan

Mga inihaw na almond: benepisyo at pinsala

Green walnut na may honey: application