Honey mula sa 400 dandelions: mga recipe na may mga larawan, benepisyo at pinsala

Ang Dandelion honey ay itinuturing na isa sa mga pinaka bihirang uri ng mga produktong pag-alaga sa pukyutan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang nektar ng halaman ay may mapait na lasa. Samakatuwid, ang mga bubuyog ay hindi naghahangad na kolektahin ito. Sa kabila nito, naglalaman ang produkto ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Bakit ang dandelion honey ay mabuti para sa iyo

Ang Dandelion ay isang pangmatagalan na halaman na kabilang sa pamilyang Aster. Higit sa 2000 mga species ng halaman ang nakikilala. Ang pinakakaraniwang species sa Russia ay ang karaniwang dandelion. Ang taas ng halaman ay maaaring mag-iba mula 10 hanggang 50 cm. Ang Dandelion ay itinuturing na hindi mapagpanggap, kaya maaari itong matagpuan sa mga gilid ng kalsada, bukirin ng mga bulaklak, sa mga parisukat at kagubatan.

Mayroong dalawang uri ng dandelion honey: natural at artipisyal. Sa unang kaso, ang produkto ay ginawa ng mga bees sa pamamagitan ng pagtunaw ng nektar ng halaman. Ang artipisyal na pulot ay inihanda sa bahay gamit ang mga magagamit na tool. Sa kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng tulong ng mga bubuyog. Ang mga pakinabang ng dandelion honey ay nasa mayamang komposisyon nito. Kabilang dito ang mga sumusunod na sangkap:

• sosa;
• posporus;
• tanso;
• mangganeso;
• sink;
• bakal;
• potasa;
• siliniyum

Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng dandelion honey. Ang halaman ay madalas na ginagamit bilang pangunahing sangkap sa paghahanda ng mga gamot. Para sa mga sakit sa balat, ang produktong honey ay inilalapat nang lokal. Kung kinakailangan upang maalis ang mga sakit ng mga panloob na organo, ito ay kinuha nang pasalita. Kadalasan, ang isang produktong panggamot ay ginagamit bilang isang pandagdag sa pangunahing gamot na gamot. Ang mga pakinabang ng isang nakagagamot na produkto ay ang mga sumusunod:

• pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo;
• paglilinis ng katawan ng mga lason;
• pagpapanumbalik ng pag-andar ng respiratory sa pagkakaroon ng hika;
• pag-alis ng plema mula sa baga;
• pagbawas ng sakit sa mga kasukasuan;
• na nagbibigay ng isang nakapagpapasiglang epekto sa kondisyon ng balat at buhok;
• normalisasyon ng sistema ng nerbiyos;
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract;
• pagpapapanatag ng presyon ng dugo;
• binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng urolithiasis;
• pagkilos na choleretic;
• normalisasyon ng atay at gallbladder function;
• pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Lalo na kapaki-pakinabang ang Dandelion honey para sa mga taong mahina ang immune system. Naglalaman ang produkto ng maraming bitamina at mineral. Dahil sa nilalaman ng posporus, mayroon itong nakapagpapalakas na epekto sa sistema ng kalansay at kalamnan. Dahil sa pagkakaroon ng magnesiyo at potasa sa komposisyon, pinipigilan ng produkto ang mga kaguluhan ng electrolyte sa katawan. Nakakatulong ito upang gawing normal ang pagtulog, alisin ang cramp at sakit ng kalamnan.

Bilang karagdagan, ang honey ay may kakayahang ibalik ang mga hormone at patatagin ang respiratory system.Ang nilalaman ng mangganeso ay tinitiyak ang pag-aalis ng pagkaantok at ang pagpapanumbalik ng sistema ng nerbiyos. Ang pagkakaroon ng sink sa komposisyon ng pulot ay nagbibigay-daan upang mapabilis ang makabagong proseso ng balat. Samakatuwid, ang produkto ay madalas na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko.

Pinapayuhan ng mga doktor na kabilang ang dandelion syrup sa diyeta ng mga bata at matatanda. Itinataguyod nito ang aktibong pagpapaunlad ng mahahalagang bahagi ng katawan at pinipigilan ang pagbuo ng mga malalang sakit. Ang regular na pagkonsumo ng pulot sa pagkain ay maaaring maging isang kahalili sa mga bitamina complex. Upang makamit ang ninanais na resulta, sapat na upang kumain ng isang kutsara ng dandelion honey sa isang araw.

Sa ilang mga kaso, ginagamit ang synthetic dandelion honey upang maiwasan ang cancer. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng siliniyum. Nakaya ng mineral ang pagbawas ng gana sa pagkain, sintomas ng anemia at mga karamdaman sa nerbiyos. Para sa mga kalalakihan, kinakailangan para sa regulasyon ng pagpapaandar ng reproductive.

Paano gumawa ng dandelion honey sa bahay

Ang paggawa ng pulot mula sa mga dandelion ay isang mahirap na gawain. Ngunit ganap nitong binibigyang katwiran ang ginawang pagsisikap. Mahalagang kumuha ng responsableng saloobin sa koleksyon at pagkuha ng mga hilaw na materyales. Ang honey ay inihanda mula sa parehong mga tangkay at bulaklak.

Maipapayo na kolektahin ang halaman sa mga lugar na matatagpuan malayo sa mga pabrika at highway. Ang pinakamahusay na mga lugar upang mangolekta ay mga parang ng bulaklak at mga pampang ng ilog. Ang pagpili ng mga bulaklak sa maulang panahon ay hindi inirerekumenda. Kailangan nilang tumayo sa ilalim ng araw nang hindi bababa sa isang araw. Ang pagkuha ng mga halaman na may kalahating binuksan na mga buds ay hindi katumbas ng halaga. Maipapayo na gumamit ng isang kutsilyo sa panahon ng proseso ng pagkolekta.

Anong mga bahagi ng halaman ang gawa ng dandelion honey?

Ang mga bulaklak ng dandelion ay karaniwang ginagamit upang makagawa ng honey ng dandelion. Nag-iipon sila ng polen, na naglalaman ng maraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa ilang mga recipe, ang mga stems ng halaman ay kasangkot din. Ang ugat na bahagi ay ginagamit para sa paggawa ng decoctions at infusions na may therapeutic effect.

Koleksyon at paghahanda ng mga hilaw na materyales

Isinasagawa ang pag-aani sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag nangyayari ang pamumulaklak. Ang paghahanda ng mga hilaw na materyales ay nagsasangkot ng masusing paglilinis sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Bago ito, ang bahagi ng bulaklak ay nahiwalay mula sa mga tangkay. Mahalagang huwag mag-apply ng matinding rubbing upang hindi maalis ang polen kasama ang dumi. Hindi kinakailangan ang pagpuputol ng mga bulaklak. Ang pagbubukod ay ang mga kasong iyon kung kinakailangan sa pamamagitan ng reseta.

Paano gumawa ng dandelion honey ayon sa klasikong resipe

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng dandelion honey ay ang klasikong recipe. Ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• asukal - 900 g;
• nasala ang tubig - 500 ML;
• mga bulaklak ng dandelion - 500 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak na pinatuyong pagkatapos ng paglilinis ng tubig ay ibinuhos sa isang lalagyan ng baso at tinatakpan ng asukal. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang garapon sa mga layer.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa mga gilid ng lalagyan.
3. Ang garapon ay sarado na may takip at itabi sa araw. Ang proseso ng pagbuburo ay magaganap sa loob ng 2 linggo.
4. Matapos ang ipinahiwatig na oras, ang produkto ay ipinamamahagi sa maliliit na garapon.

Paano makagawa ng 400 dandelion honey

Isang laganap na resipe para sa pulot mula sa mga dandelion sa halagang 400 piraso. Ang lihim nito ay nakasalalay sa mahigpit na na-verify na dami ng mga sangkap. Salamat dito, napanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na may positibong epekto sa katawan ng tao. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 mga bulaklak na dandelion;
• 500 ML ng tubig;
• 1 kg ng asukal.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay nahuhulog sa isang malalim na kasirola at ibinuhos ng kinakailangang dami ng cool na tubig.
2. Ang lalagyan ay inilalagay sa apoy, pagkatapos kung saan ang komposisyon ay dinala.
3. Pagkatapos kumukulo, ang halo ng bulaklak ay pinakuluan ng 2 oras.
4. Sa tulong ng gasa, ang likido ay nasala.
5. Ang asukal ay idinagdag dito at muling inilalagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang pinaghalong asukal ay naiwan sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog.
6. Ang kahandaan ng produkto ay natutukoy ng density nito. Sa pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng honey ng bee.

Paano gumawa ng lemon at dandelion honey

Ang resipe para sa dandelion honey na may pagdaragdag ng lemon ay may kaugnayan sa paggamit sa panahon ng mga colds. Mayaman ito hindi lamang sa mga mineral, kundi pati na rin sa bitamina C, na matatagpuan sa maraming dami sa mga citrus.

Mga Bahagi:

• 300 g dandelion;
• 500 ML ng tubig;
• 1 lemon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay hugasan ng malamig na tubig at pagkatapos ay matuyo.
2. Ang mga hilaw na materyales ay ibinuhos sa 1 kutsara. tubig at pakuluan, pagkatapos lutuin ng maraming minuto.
3. Ang lemon juice ay kinatas sa nagresultang timpla.
4. Sa loob ng 7 oras, ang likido ay isinalin sa ilalim ng talukap ng mata.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan, maghanda ng isang syrup mula sa 1 kutsara. asukal at 1 kutsara. tubig
6. Pagkatapos ng pagbubuhos, ang likido mula sa mga dandelion ay sinala at pinagsama sa syrup ng asukal.
7. Ang nagresultang timpla ay pinainit sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
8. Ang nagresultang pulot ay pinagsama sa maliliit na garapon.

Paano gumawa ng dandelion honey nang walang pagluluto: recipe number 1

Hindi gaanong popular ang isang simpleng resipe para sa paggawa ng pulot mula sa mga dandelion, na hindi nangangahulugang pagluluto ng mga sangkap. Sa epekto nito, hindi ito mas mababa sa honey na luto sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Gumagamit ang resipe ng mga sumusunod na sangkap:

• 3 kutsara pulot;
• 200 mga bulaklak na dandelion.

Recipe:

1. Ang mga bulaklak ay hugasan nang husto at dumaan sa isang gilingan ng karne o tinadtad ng isang blender.
2. Ang honey ay idinagdag sa nagresultang bulaklak na gruel.
3. Matapos ang paghahalo ng mga bahagi, ang produkto ay pinagsama sa maliit na mga lata.

Dandelion honey nang walang pagluluto: recipe number 2

Mga sangkap:

• 1 kg ng asukal;
• 350 g dandelion inflorescences;
• 500 ML ng inuming tubig.

Recipe:

1. Ang mga dandelion ay ibinuhos sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig. Ang honey ay simmered para sa 3 minuto.
2. Pagkatapos ng paglamig, ang solusyon ay nasala. Ang dandelion gruel ay itinapon.
3. Ang asukal ay ibinuhos sa isang malinis na lalagyan at ibinuhos ng likidong dandelion.
4. Ang komposisyon ay dinala sa isang pigsa at naiwan sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon.

Ang orihinal na resipe para sa paggawa ng dandelion honey na may mint at cherry dahon

Upang gawing mas masarap at malusog ang honey mula sa mga bulaklak ng dandelion, madalas na ginagamit ang mga hindi pangkaraniwang sangkap sa paghahanda nito. Lalo na sikat ang resipe na may pagdaragdag ng mga seresa at mint. Ito ay nagsasangkot ng mga sumusunod na sangkap:

• 500 ML ng tubig;
• 300 dandelion;
• 1.3 kg ng asukal;
• 4 g dahon ng mint;
• kalahating lemon;
• 6 g dahon ng seresa;
• 4 carnation buds;
• 5 g ng mga dahon ng kurant.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Inihanda ang syrup mula sa asukal at tubig.
2. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga bulaklak ng dandelion sa syrup at pakuluan ang halo sa loob ng 25 minuto.
3. Ang lemon ay pinipiga sa nagresultang syrup, idinagdag ang mga dahon ng berry at clove.
4. Ang halo ay pinakuluan muli ng 5 minuto.
5. Ang natapos na produkto ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at ibinuhos sa mga garapon.

Homemade honey na ginawa mula sa mga dandelion, dalandan at limon

Madali na mapapalitan ng Dandelion Citrus Syrup ang anumang panghimagas. Bilang karagdagan, epektibo itong nakakaya sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Upang makagawa ng honey, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na dalandan;
• 1.5 kg ng asukal;
• 500 g bulaklak ng dandelion;
• 2 limon;
• 3 litro ng tubig.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ay hugasan ng malamig na tubig at ang mga dalandan ay pinuputol sa isang silid.
2. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig.
3. Pagkatapos kumukulo, ang halo ay naiwan sa mababang init sa loob ng isa pang oras.
4. Matapos alisin mula sa kalan, ang likidong dandelion ay sinala at halo-halong may lemon juice at asukal.
5. Ang honey ay ibabalik sa apoy ng isang oras. Ang pagdidilim nito ay nagpapahiwatig ng kahandaan.

Paano gumamit ng dandelion honey

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion honey ay magpapakita ng kanilang sarili sa maximum kung ang produkto ay ginamit nang tama. Kadalasan ginagamit ito bilang isang lunas para sa iba't ibang mga sakit. Hindi kanais-nais na ilantad ang honey sa mataas na temperatura. Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay na-neutralize. Sa mga ganitong sitwasyon, ang dandelion syrup ay kinukuha alinsunod sa isang tukoy na pamamaraan, na pinili ng isang doktor. Pinapayagan din itong gamitin bilang isang panghimagas. Ang produkto ay idinagdag sa tsaa at mga lutong kalakal. Upang maiwasan ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi, mahalagang limitahan ang dami ng kinakain na pagkain.

Mga limitasyon at kontraindiksyon

Bago gamitin ang dandelion honey para sa pagkain, kinakailangan upang pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication. Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang produkto ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto. Hindi inirerekumenda na dalhin ito sa mga sumusunod na kaso:

• diabetes;
• ang panahon ng pagpapasuso at pagkakaroon ng isang bata;
• mababang presyon;
• labis na timbang;
• edad hanggang sa 3 taon;
• sakit sa bituka

Maipapayo din na limitahan ang pagkonsumo ng honey para sa mga taong madaling kapitan ng labis na timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ito ay itinuturing na mataas sa calories. Ang labis na pagkonsumo ng produktong honey ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang. Ang mga pagsusuri sa dandelion honey ay nagpapahiwatig na hindi ito angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ito ay pantay na mahalaga na tandaan na ang produkto ay may isang laxative effect. Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat.

Paano maiimbak ang dandelion honey

Inirerekumenda na igulong ang dandelion na nakapagpapagaling syrup sa mga pre-sterilized na garapon. Ang mga ito ay nakaimbak sa isang cool at madilim na lugar. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pag-iimbak ng produkto sa basement, sa likuran na istante ng kubeta, o sa ref. Ang buhay na istante ay maraming buwan. Hindi tulad ng mga produktong bee, mas mabilis na lumala ang dandelion honey.

Konklusyon

Ang Dandelion honey ay isang malusog at masarap na gamutin na maaaring gawin ng sinuman. Ang mga benepisyo nito ay mas mabibigkas kung ang produkto ay natupok sa limitadong dami at lamang sa kawalan ng contraindications. Bago ipakilala ito sa diyeta, ipinapayong kumunsulta sa isang dalubhasa upang maibukod ang posibilidad ng mga epekto.

Inirekumendang mga entry

Dandelion root coffee: mga benepisyo at pinsala, kung paano magluto

Dandelion oil: ginagamit sa tradisyunal na gamot, mga kapaki-pakinabang na katangian

Dandelion tea: mga recipe mula sa mga bulaklak, ugat at dahon

Dandelion juice: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Dandelion syrup: resipe, benepisyo at pinsala

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion (dahon, bulaklak) para sa katawan ng tao: ginagamit sa katutubong gamot, mga resipe para sa infusions, decoctions

Kapag ang mga dandelion ay aani para sa paggamot: pag-aani ng mga ugat, dahon, bulaklak

Pagbubuhos ng Dandelion para sa mga kasukasuan: mga pagsusuri, mga resipe

Dandelion tincture sa vodka (alkohol, cologne): ginagamit para sa mga sakit