Nilalaman
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng dandelion syrup ay iba-iba. Matagal na silang matagumpay na ginamit sa tradisyunal na gamot sa maraming mga bansa. Madaling ihanda ang syrup, ngunit maraming paraan upang magawa ito.
Mga katangian ng pagpapagaling ng dandelion syrup
Ang dandelion syrup ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal. Ang halaga ng enerhiya ng produkto sa output ay humigit-kumulang 180-200 kcal bawat 100 g. Kaya, naglalaman ang syrup ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:
- posporus, P - kinakailangan para sa aktibidad ng kalamnan at kaisipan, nakikibahagi sa karamihan ng mga reaksyong kemikal sa katawan, metabolismo, paglaki ng cell, estado ng puso, kinakabahan, buto at iba pang mga sistema ay nakasalalay dito;
- potasa, K - nagpapabuti sa ritmo ng puso, pagpapadaloy ng mga nerve impulses, aktibidad ng utak, at kinokontrol din ang konsentrasyon ng mga asing-gamot sa katawan, na pumipigil sa pagbuo ng edema;
- kaltsyum, Ca - mahalaga para sa paglaki, kalusugan ng ngipin, nakakaapekto sa pamumuo ng dugo, nagbibigay ng pag-ikli ng kalamnan at marami pa;
- bakal, Fe - naghahatid ng oxygen sa mga kalamnan at iba pang mga panloob na organo, kinakailangan para sa normal na kurso ng mga proseso ng metabolic, tumutulong sa immune system na labanan ang agresibong impluwensya ng panlabas na kapaligiran;
- sink, Zn - nagbibigay ng isang normal na antas ng testosterone, pinoprotektahan laban sa maraming mga sakit sa lalaki, sinusuportahan ang paggana ng maraming mga system, kabilang ang immune, nerbiyos, nagpapabuti ng metabolismo;
- mangganeso, Mn - kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat at taba, paggawa ng insulin, ang proseso ng pag-aayos ng tisyu (kalamnan, nag-uugnay), kinakailangan para sa mabilis na paggaling ng mga sugat;
- bitamina C,
- tocopherol - ito ay isang antioxidant, natutunaw na taba na bitamina E, sinusuportahan nito ang paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan, aktibong nakikipaglaban laban sa mga pagbabago sa pathological na nauugnay sa edad;
- B bitamina-group - suportahan ang background ng emosyonal ng isang tao, tulungan labanan ang stress at depression, palakasin ang immune system, bituka, kalamnan;
- bitamina K - pinipigilan ang pag-unlad ng pagdurugo, pagpapabuti ng pamumuo ng dugo, nagpapalakas ng mga nag-uugnay na tisyu, buto, nakikilahok sa pagbubuo ng mga protina;
- bitamina PP - nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, nakikilahok sa pagbuo ng maraming mahahalagang mga enzyme at hormone (insulin, testosterone, cortisol at iba pa).
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion syrup ay ginamit ng mga tao sa daang siglo. Ito ay may therapeutic na epekto ng ibang-iba na oryentasyon. Ang Dandelion syrup ay mahalaga para sa tulong nito sa paggaling at muling pagbuo ng atay. Ang mga aktibong sangkap ng biologically ay naglilinis ng organ ng mga lason, nagbabagong-buhay na mga cell, at nagtataguyod ng mas mahusay na pagdaloy ng apdo. Bilang karagdagan sa mga katangian ng choleretic at paglilinis, ang dandelion syrup ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na epekto:
- nagpapalakas sa gitnang sistema ng nerbiyos;
- pinahuhusay ang tono ng kalamnan;
- nagdaragdag ng ganang kumain;
- nagpapabuti sa pantunaw;
- binabawasan ang kaasiman ng tiyan;
- stimulate metabolismo;
- nagpapagaling ng mga kasukasuan;
- pinapanumbalik ang balat.
Sa pagkabata, ang dandelion syrup ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng isang mayamang komposisyon ng bitamina at mineral, na tumutulong upang palakasin ang immune system. Sa tulong nito, mas madaling magamot ang mga sipon, ubo.
Paano gumawa ng dandelion na bulaklak na syrup
Maraming mga recipe para sa paggawa ng dandelion syrup. Sa anumang kaso, 2 sangkap ang dapat naroroon: ang mga ito ay maliwanag na dilaw na mga ulo ng dandelion at granulated na asukal. Lahat ng iba pa ay nasa paghuhusga ng lutuin.
Nang walang paggamot sa init
Sa isang 3 litro na garapon, mahigpit na naglalagay ng mga bulaklak na dandelion, iwisik ang mga layer ng asukal, na mangangailangan ng halos 1.5 kg. Mag-iwan upang mahawa hanggang lumabas ang malagkit na juice sa leeg ng garapon. Uminom ng 1 tsp. 50 ML ng maligamgam na tubig para sa sakit sa atay, cholelithiasis, hepatic at bituka colic.
Klaspisikal
Ang dandelion syrup ay tinatawag ding honey dahil ang dalawang produkto ay magkatulad sa amoy, panlasa at pagkakapare-pareho.
Mga sangkap:
- mga inflorescence - 400 mga PC.;
- asukal - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- tubig na 0.5 l;
- sitriko acid - 1 tsp
Hugasan nang maayos ang mga inflorescent at punan sila ng tubig sa isang araw upang ganap na masakop ang mga ito. Pagkatapos ay pisilin ang mga bulaklak at ibuhos ng 0.5 litro ng tubig. Pakuluan sa daluyan ng init ng 20 minuto. Hugasan at i-chop ang isang limon, idagdag sa kasirola, pati na rin ang asukal at citric acid.
Pakuluan para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos alisin mula sa init hanggang sa cool. Salain sa pamamagitan ng cheesecloth, kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Ibuhos sa tuyong mga sterile na garapon at tapunan. Kumuha ng 2 kutsara. l. sa walang laman na tiyan maraming beses sa isang araw.
Sa matagal na paggamit ng dandelion syrup, ingay sa ulo, pagkahilo, pagkawala ng sclerosis, at nagpapabuti ng memorya. Ang gamot ay nagpapagaan sa bituka ng colic sa mga sanggol at matatanda. Para sa mga ito, sapat na 8-20 patak ng syrup sa kalahati ng isang basong maligamgam na tubig.
Panuntunan ng Dandelion syrup
Paggamit ng nakapagpapagaling na dandelion syrup sa pagkain, dapat mong tandaan na ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto, dahil naglalaman ito ng maraming asukal. Samakatuwid, mas mahusay na magdagdag ng matamis na masa sa tsaa bilang isang pampatamis. Dapat mag-ingat na ang inumin ay hindi mainit, kung hindi man maraming mga bitamina ang mawawala.
Ang pag-inom ng herbal tea na pinatamis ng dandelion syrup ay dapat gawin sa walang laman na tiyan upang ang lahat ng mga nutrisyon ay maihihigop. Pagkatapos ay ipapakita ng inumin ang mga katangiang nakagagamot nito nang buo.
Mga limitasyon at kontraindiksyon
Walang mahigpit na kontraindiksyon para sa pag-inom ng gamot na dandelion, ngunit mayroong isang bilang ng mga paghihigpit o babala tungkol sa mga posibleng epekto. Ang matamis na pulot ay maaaring ibigay kahit sa mga maliliit na bata, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa kanila, lalo na sa panahon ng spring hypovitaminosis. Ngunit gayon pa man, kailangan mong tandaan ang tungkol sa ilang mga paghihigpit kapag kumukuha ng dandelion syrup:
- hypoacid gastritis;
- pagbara ng mga duct ng apdo;
- ulserative lesyon ng gastrointestinal tract;
- isang pagkahilig sa pagtatae;
- diabetes
Paano mag-imbak ng dandelion syrup
Ang mga benepisyo at pinsala ng dandelion syrup higit sa lahat nakasalalay sa kung paano nakaimbak ang produkto. Ang isang sirang gamot ay malamang na hindi magamit sa taglamig. Samakatuwid, upang tumayo ito nang mahabang panahon, kinakailangang magluto gamit ang paggamot sa init at igulong ito sa tradisyunal na paraan (tulad ng ordinaryong jam). Maaari mo ring mapangalagaan ang dandelion honey na may alkohol na pagpuno. Upang magawa ito, magdagdag ng isang tiyak na halaga ng vodka o alkohol sa matamis na solusyon, mag-iwan ng 1-3 linggo.
Kung natural na inihanda ang dandelion syrup, nang hindi gumagamit ng apoy, mas mahusay na magdagdag ng kaunting citric acid dito para sa mas mahusay na pangangalaga. Itabi sa ref sa tuktok na istante. Ang Dandelion syrup ay maaaring ma-freeze sa maliit na bahagi ng baso. Sa taglamig, kumuha ng kaunti at idagdag sa tsaa.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion syrup ay kinakailangan sa anumang edad para sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Ang matamis na pinatibay na pulot ay makakatulong sa iyo na makaligtas sa panahon ng mga lamig, hypovitaminosis at manatiling malusog at masigla sa buong taglamig.
