Nilalaman
Ang fungus ng apdo ay kabilang sa pamilyang Boletovye, ang genus ng Tilopil. Mayroon itong mapait na lasa at itinuturing na hindi nakakain. Ito ay tinatawag na iba - mapait o maling puti.
Saan lumalaki ang uhong ng apdo?
Ito ay matatagpuan sa mapagtimpi klimatiko zone ng Europa at Hilagang Amerika. Pangunahin itong lumalaki sa mga koniperus na kagubatan, mahilig sa mga acidic na lupa. Tumutuon ito sa ilalim ng mga puno, kung minsan ay nabubulok na tuod. Maliit na prutas mula Hulyo hanggang Oktubre. Nahuli sa maliliit na pangkat o nag-iisa.
Ano ang hitsura ng gorchak
Ang isang paglalarawan ng fungus ng apdo ay makakatulong na makilala ito mula sa magkatulad na species. Ang namumunga nitong katawan ay binubuo ng isang takip at isang tangkay. Ang sapal ay makapal, maputi, malambot. Ang halamang-singaw na apdo sa hiwa ay nagiging rosas o nananatiling hindi nagbabago, ang lasa ay napaka mapait, ang amoy ay wala, hindi ito nangyayari na wormy.
Ang hymenophore ay pantubo. Ang layer ng tindig ng spore ay siksik, na may maliit na mga adherent tubule. Ang kulay ng hymenium ay puti, pagkatapos ay rosas, sa paglaki ng halamang-singaw ay nagiging maruming rosas, na may presyon na nagiging pula. Ang pulbos ay kulay rosas. Ang mga spore ay makinis, fusiform, walang kulay o kulay-abong-kulay-rosas.
Ang mapait na kabute ay may isang siksik na binti at isang nababanat na takip.
Ang takip ng bitterness gall fungus ay unang hemispherical, pagkatapos ay hemispherical, sa lumang ispesimen na ito ay kumalat. Ang ibabaw nito ay tuyo sa pagpindot, sa una mahibla o malasutla, pagkatapos ito ay nagiging makinis. Bahagyang malagkit sa basa ng panahon. Ang kulay ay madilaw-dilaw na kayumanggi, madilaw-dilaw na kayumanggi, light brown, creamy brown, grey ocher, grey brown o brown, mas madalas madilim na kayumanggi o chestnut brown. Mahirap paghiwalayin ang alisan ng balat. Ang laki ay mula 4 hanggang 10 cm ang lapad, minsan lumalaki ito hanggang sa 15 cm.
Ang haba ng binti ay hanggang sa 7 cm, ang kapal ay 1-3 cm. Ito ay cylindrical o namamaga sa base, kayumanggi o mag-atas na buffy, na may isang reticular pattern ng pareho o bahagyang mas madidilim na kulay.
Nakakain ba ang gall mushroom o hindi
Hindi nakakain, ngunit hindi lahat ng mga eksperto ay kinikilala ang isang lason fungus na halamang-singaw. Pinaniniwalaan na hindi ito maaaring kainin dahil sa napaka mapait nitong lasa, kung saan, kung pinakuluan, hindi lamang mawawala, ngunit lumalakas din.
Ang impormasyon tungkol sa pagkalason nito ay matatagpuan sa mga mapagkukunang dayuhan. Ang pulp nito ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na mabilis na hinihigop sa daluyan ng dugo at tumagos sa mga selula ng atay.
Apela sa hitsura, ngunit ganap na hindi akma para sa pagkonsumo ng tao
Paano sasabihin sa isang kabute ng apdo
Maaari itong malito sa mga kabute tulad ng:
- maputi;
- flywheel;
- boletus (tanso, mata);
- boletus
Mga natatanging tampok ng fungus ng apdo:
- Ang pulp ay napaka mapait.
- Ang fungus ng apdo ay nagiging kulay-rosas sa konteksto.
- Kapag pinindot, ang mga tubo ay nagiging maruming rosas.
- Ang net pattern sa binti ay halos magkapareho sa kulay, walang kaliskis.
- Ang balat sa takip ay malasutla kahit na sa isang mature na ispesimen.
Maputi
Ito ay itinuturing na marangal at pinakamahalagang nakakain na kabute. Mayroon itong isang marmol na puting sapal at mataas na lasa, hindi binabago ang kulay sa panahon ng paggamot sa init. Ito ay naiiba mula sa gallbladder sa isang mas makapal na binti na may binibigkas na hugis ng clavate, isang puti (madilaw-dilaw o olibo) pantubo layer, kakulangan ng kapaitan, isang mas magaan na pattern ng mesh sa binti, sapal na hindi nagbabago ng kulay nang pahinga.
Ang takip ng isang batang porcini kabute ay spherical, sa isang may sapat na gulang ito ay flat, mas magaan kasama ang gilid kaysa sa gitna. Kulay - mula puti hanggang kayumanggi, nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko. Ang diameter ay maaaring mula 5 hanggang 25 cm at higit pa.
Ang pinakahinahabol na hanapin sa kagubatan - boletus
Ang binti nito ay napakalaki, lumalawak pababa, hugis ng bariles. Karamihan dito ay nasa ilalim ng lupa. Taas - hanggang sa 20 cm, kapal - mula 5 hanggang 7 cm. Karaniwan itong mas magaan kaysa sa takip: gatas, magaan na murang kayumanggi. Ang isang pattern sa mata ay malinaw na nakikita dito.
Ang sapal ay makapal, siksik, puti, hindi dumidilim sa pahinga. Ang amoy ay kaaya-aya, na may mga nota ng nutty, pinahusay ng paggamot sa init at pagpapatayo.
Ang spore powder ay olive-brown. Fusiform spore.
Lumalaki ito sa buong mundo, maliban sa Antarctica at Australia. Tumira ito sa mga koniperus o halo-halong mga kagubatan malapit sa lichens at lumot. Fruiting mula Hunyo hanggang Oktubre. Ang pagiging produktibo ay mataas sa katamtamang mainit-init at mahalumigmig na panahon, na may mga fog ng gabi. Hindi nagugustuhan ang labis na kahalumigmigan, praktikal na hindi nangyayari sa mga lugar na swampy. Sa basang panahon, lumilitaw ito sa mga bukas na lugar.
Mosswheel
Ang ilang mga uri ng kabute ay katulad ng hitsura sa maling puti. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay ang kulay ng sapal at ang layer ng spore-tindig. Sa kasalanan, nagiging asul sila (kapaitan - rosas). Ang mga tubo ay dilaw o maberde-dilaw (rosas sa apdo). Nakakain ang mga flywheel.
Ang mga Gorchak ay madaling makilala mula sa mga kabute sa pamamagitan ng kanilang madilaw na tubular layer.
Boletus mesh
Isa pang katulad na nakakain na species. Ang iba pang pangalan nito ay puting oak / kabute ng tag-init.
Ang takip ng boletus retikulum ay unang spherical, pagkatapos ay hugis ng unan. Ang ibabaw ay malasutla, sa mga lumang specimens ay pumutok ito sa tuyong panahon, na bumubuo ng isang kakaibang pattern. Ang kulay ay maaaring magkakaiba, ngunit, bilang panuntunan, ito ay ilaw: kulay-abong-kayumanggi, kape, oker, brownish. Laki - mula 8 hanggang 25 cm.
Ang mga tubo ay manipis, maluwag, unang puti, pagkatapos ay madilaw-berde o olibo. Ang pulbos ay kayumanggi kayumanggi.
Ang retuladong boletus ay may isang puting layer ng spore-tindig na may isang kulay ng oliba
Ang taas ng binti ay mula 10 hanggang 25 cm, ang kapal ay mula 2 hanggang 7 cm. Sa mga batang kabute ito ay cylindrical-clavate o clavate, sa mga luma ay karaniwang ito ay cylindrical. Ang kulay ay light hazel na may isang natatanging brown mesh sa itaas.
Ang pulp ay spongy, siksik, springy kapag pinisil. Ang kulay ay puti; hindi ito nagbabago nang may kasalanan. Ang amoy ay kaaya-aya na kabute, ang lasa ay matamis.
Ang pinakamaaga sa boletus. Nagsisimula na mamunga sa Mayo, lilitaw hanggang Oktubre sa mga panahon. Natagpuan sa mga nangungulag na kagubatan, ginugusto ang mga oak, sungay ng sungay, beeway, lindens. Lumalaki ito sa mainit-init na klima, madalas sa mga mabundok na lugar.
Bolette ng tanso
Ang iba pang mga pangalan para sa nakakain na kabute na ito ay tanso / madilim na chestnut boletus.
Ang takip ay lumalaki hanggang sa 7-17 cm ang lapad. Sa mga batang kabute ay halos itim ang kulay, sa mga may sapat na kabute ay malalim itong kayumanggi, ang hugis ay sa unang hemispherical, pagkatapos ito ay nagiging patag na may nakataas na gilid. Ang ibabaw ay tuyo, malasutla, na may maliit na basag sa mga lumang kabute.
Ang Bronze boletus ay may maitim na sumbrero
Ang tangkay ay cylindrical, napakalaking, mas makapal sa base. Taas - hanggang sa 12 cm, kapal - mula 2 hanggang 4 cm. Natatakpan ng isang pinong mata, na halos puti sa una, nakakakuha ng isang kulay na murang kayumanggi sa edad.
Ang mga tubo ay payat, maliit, sumunod. Ang kulay ng layer ng spore-bear ay puti, unti-unting nagiging dilaw, at nagiging maberdehe kapag pinindot. Ang mga spores ay mahaba, malaki, fusiform, kulay ng oliba sa masa.
Sa isang batang ispesimen, ang laman ay makapal, matatag, sa luma ay nagiging malambot ito. Puti ang kulay, medyo dumidilim sa hiwa. Ang amoy at lasa ng kabute, kaaya-aya, hindi naipahayag.
Ito ay bihira, lumalaki sa halo-halong mga kagubatan, kung saan may mga oak at beech, mas gusto ang basa-basa na humus. Sa Russia, ipinamamahagi ito sa mga timog na rehiyon. Natagpuan ito nang iisa at sa maliliit na pangkat. Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.
Ang magkakaiba sa mataas na panlasa, ay may gastronomic na halaga.
Boletus
Maaari mong lituhin ang kabute ng apdo at ang boletus, na may iba pang mga pangalan - obabok at birch. Kabilang sa mga pagkakaiba ay isang pattern ng mga itim na kaliskis sa binti, nakapagpapaalala ng isang puno ng birch (ang kapaitan ay may isang maputlang mesh pattern). Ang isa pang pag-sign ay ang maputi-puti o magaan na kulay-abo na kulay ng tubular layer (sa gall fungus, ito ay pinkish).
Bumubuo si Boletus ng mycorrhiza na may mga birches. Una mayroon itong isang hemispherical cap, pagkatapos ay isang hugis na unan. Ang ibabaw ay manipis o hubad. Mahirap paghiwalayin ang alisan ng balat, sa basa ng panahon ay nagiging mauhog. Ang kulay ay mula sa puti hanggang sa maitim na kulay-abo at halos itim. Ang ibabang bahagi ng takip sa isang batang ispesimen ay puti, pagkatapos ay kulay-abong-kayumanggi. Laki - hanggang sa 15 cm ang lapad.
Ang pulp ay puti, ang kulay sa hiwa ay hindi nagbabago, kung minsan ay nagiging kulay-rosas. Sa mga lumang kabute, ito ay nagiging puno ng tubig, spongy. Ang amoy ng kabute, kaaya-aya, ang lasa ay walang kinikilingan.
Ang card ng negosyo ng boletus ay mga itim na kaliskis na bumubuo ng isang uri ng pattern sa binti
Ang binti ay mataas - hanggang sa 15 cm, kapal - tungkol sa 3 cm. Ang hugis ay cylindrical, bahagyang lumalawak malapit sa lupa. Ang ibabaw ay maputi-kulay-abo na may paayon na madilim na kaliskis. Sa mga batang kabute, ang binti ay mataba, siksik, sa mga lumang kabute ito ay matigas, mahibla. Ang spore powder ay olive-brown.
Ang fungus ay ipinamamahagi sa buong mapagtimpi klimatiko zone sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan sa tabi ng mga birch. Ito ay karaniwan. Lumilitaw ito sa unang bahagi ng tag-init ng isa sa mga una at nagtatapos sa pagbubunga sa huli na taglagas. Lalo itong lumalaki nang aktibo sa mga batang kagubatan ng birch. Minsan ito ay matatagpuan sa maraming dami sa mga kagubatan ng pustura na may mga bihirang birch.
Mayroon itong magandang lasa, ngunit mas mababa sa boletus sa mga tuntunin ng mga gastronomic na katangian. Paikot-ikot ang pagkamayabong: sa ilang taon maraming ito, sa iba hindi naman. Sa lugar kung saan ito ipinamahagi, maaari itong mawala sa loob ng maraming taon, pagkalipas ng ilang sandali lilitaw itong muli.
Boletus
Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng boletus at ng fungus ng apdo ay nasa isang kapansin-pansin na anyo ng una. Ito ay nakatayo para sa kapansin-pansin na hitsura nito - madalas na may kulay-dalandan na takip at isang binti na natatakpan ng mga itim na kaliskis. Tinatawag itong isang mapula, ngunit ang kulay ng takip ay maaaring magkakaiba: kastanyas, dilaw-kayumanggi, pula-kayumanggi, puti. Mayroong maraming mga species (pula, oak, pine), nagkakaisa sa ilalim ng isang pangalan, ngunit walang malinaw na pag-uuri. Kapag pinutol, ang boletus ay nagiging asul, lila o halos itim. Ang prutas mula Hunyo hanggang Oktubre, ay nangyayari sa maraming dami. Bumubuo ng mycorrhiza nang madalas sa mga aspens. Nakakain ang kabute, na may mahusay na panlasa.
Ang isang mahalagang tanda ng boletus ay isang maliwanag na kulay kahel na sumbrero
Nakakalason sa fungus ng Gall
Ang tanong ng posibilidad ng pagkalason sa gorchak ay bukas pa rin. Sinabi nila na lumilitaw ang mga palatandaan ng pagkalason sa apdo ng fungus kung susubukan mo lamang ito sa iyong dila. Ang kahinaan at pagkahilo ay maaaring mangyari sa una. Sa lalong madaling panahon ang mga sintomas ay nawawala, pagkatapos ng ilang araw may mga problema sa pag-agos ng apdo, ang atay ay nagagambala, na may isang mataas na konsentrasyon ng mga lason ay may panganib na cirrhosis. Mayroong isang opinyon na ang hindi maibabalik na pinsala ay sanhi ng mga bato.
Hindi ka dapat mag-eksperimento sa iyong kalusugan. Karamihan sa mga pumili ng kabute ay nagpapayo laban sa pagsubok nito.
Paggamit ng tao ng fungus ng apdo
Ang mga tradisyunal na manggagamot ay iniuugnay ang mga katangian ng nakapagpapagaling sa kabute ng apdo. Pinaniniwalaang mayroon itong choleretic effect at ginagamit upang gamutin ang atay.
Ang ilang mga pumili ng kabute ay inaangkin na ang kapaitan ay madaling matanggal. Upang magawa ito, ibabad ang fungus ng apdo sa inasnan na tubig o gatas bago magluto.Sinasabi ng iba na hindi ito makakatulong, ngunit pinapahusay lamang ang hindi kasiya-siyang lasa.
Konklusyon
Ang kabute ng apdo ay may isang matitinding kapaitan, imposibleng kainin ito. Ang pangalan nito ay ganap na binibigyang-katwiran ang hindi kasiya-siyang lasa. Itinataboy nito ang mga insekto, hindi ito kailanman nakakapagod.
