Nilalaman
Ang panahon ng kabute sa Urals ay nagsisimula sa tagsibol at nagtatapos sa kalagitnaan ng taglagas. Ang mga kabute ng honey sa Ural ay isa sa mga uri ng mga kabute na sikat sa mga pumili ng kabute. Ang ecological system ng rehiyon ay nagbibigay-daan para sa malalaking pag-aani; para sa mga lokal na residente, ang honey agaric ay hindi lamang isang produkto ng pag-aani ng taglamig, ngunit nagdudulot din ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta.
Mga uri ng nakakain na honey agarics sa mga Ural
Ang teritoryo ng mga Ural ay isang lupaing mayaman sa mga kagubatan. Ang mga halo-halong at koniperus na kagubatan ay matatagpuan dito. Ang kontinental na klima na may maikli ngunit mainit na tag-init at madalas na pag-ulan ng taglagas ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa masaganang paglago ng mga agar agarik ng iba't ibang mga panahon ng prutas.
Ang Urals ay isang baseng hilaw na materyal para sa industriya ng paggawa ng kahoy. Matapos ang pagbagsak ng komersyal na troso, mananatili ang mga illiquid assets, na kung saan ay isang kinakailangang daluyan para sa pagkalat ng mga saprophytic fungi. Ang pangunahing uri ng hayop na hinihiling sa mga lokal na populasyon ay ang mga kabute sa tag-init at taglagas. Sa mga kagubatan sa bundok sa timog Ural, lumalaki ang spring honey agaric - ang colliery na mapagmahal sa kagubatan.
Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang species ay mas mababa sa mga kinatawan ng taglagas, ngunit hindi gaanong popular. Ang mga katawan ng prutas na may maitim na kayumanggi hygrophane cap ay angkop para sa anumang pamamaraan sa pagproseso. Lumago sa mga kolonya sa labi ng nangungulag kahoy.
Ang pabagu-bago ng tag-init kyuneromyces ay isang tanyag na kabute na ginagamit para sa komersyal na pagbubungkal.
Ang mga kabute sa tag-araw ay bumubuo ng malalaking grupo sa nabubulok na tuod, trunks at sanga ng birch, na hindi gaanong madalas na linden. Ito ang pinaka masarap na kinatawan ng genus, ngunit may isang maikling panahon ng prutas, lumalaki ito sa loob ng tatlong linggo.
Ang pag-aani ng masa ay nahuhulog sa taglagas, kapag nagsimulang lumaki ang fungus ng honey. Ang kabute ay hindi mapagpanggap sa mga species ng puno, maaari itong matagpuan sa koniperus na patay na kahoy. Tumutuon ito sa mga labi ng oak, malapit sa ugat ng hazel, aspen o birch.
Mahaba ang prutas, sa mainit na taglagas na may pana-panahong pag-ulan, ang huling mga ispesimen ay matatagpuan sa unang bahagi ng Nobyembre.
Kasama sa mga kinatawan ng taglagas ang makapal na paa na honey agaric - isang pantay na sikat na species sa Urals.
Sa panlabas, naiiba ito mula sa ordinaryong kabute na may makapal na binti at isang kaliskis na ibabaw ng takip. Ang fungus ay lumalaki lamang sa mga kagubatan sa mga lumang tuod o puno ng mga cedar at mga pine.
Ang species ng taglamig ay may kasamang velvety-footed flammulina.
Mas gusto ng fungus na lumaki sa puno ng poplar o willow na malayo sa ibabaw ng lupa. Ang katawan ng prutas ay kahel na may isang may langis na takip. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na gastronomic na halaga.
Hindi gaanong popular ang meadow kabute na lumalaki sa mga parang, pastulan, malapit sa mga mababang-lumalagong na palumpong. Ang prutas ay nangyayari mula tagsibol hanggang taglagas sa mainit na panahon pagkatapos ng malakas na pag-ulan.
Lumalaki ito sa mahabang hilera o sa isang kalahating bilog.
Kung saan lumalaki ang mga kabute ng pulot sa mga Ural
Ang mga pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa lahat ng mga kagubatan ng mga rehiyon ng Chelyabinsk at Sverdlovsk. Kung isasaalang-alang namin ang timog na bahagi ng Ural, ang mga kabute ay sinusundan ng:
- Sa Lake Arakul, matatagpuan sa pagitan ng Verkhniy Ufaley at Vishnevogorodskiy sa hilagang direksyon.
- Hilagang-Kanluran ng Chelyabinsk. Ang mga kinatawan ng kaharian ng kabute ay lumalaki sa mga kagubatang katabi ng Lake Kremenkul.
- Sa Ilmensky Reserve, kung saan matatagpuan ang lahat ng mga uri ng mga puno. Ito ay isang tanyag na lugar ng pagtitipon para sa fatfoot honey agarics.
- Sa lugar ng Taganay National Park.
Ang mga lugar ng kabute ay sikat sa buong Ural sa mga massif na malapit sa mga pamayanan:
- Kasli;
- Norkino;
- Tomino;
- Kyshtym-Ozersk;
- Troitsk;
- Mga bagong susi.
Sa Sverdlovsk Region, ang mga sumusunod na lugar ay popular sa mga picker ng kabute:
- Krasnoufimsky;
- Serovsky.
- Kamensky;
- Nizhneserginsky;
- Krasnouralsky.
Kapag ang honey agarics ay lumalaki sa Urals
Ang bawat species ay nagsisimulang mamunga sa isang tiyak na panahon. Ang mga petsa ay maaaring magbagu-bago sa loob ng 10 araw, depende sa temperatura at sa dami ng pag-ulan. Lumalaki ang mga pagkakaiba-iba sa mga sumusunod na panahon:
- Ang mga unang kolonya ng colibia na mapagmahal sa kagubatan ay nagsisimulang lumitaw pagkatapos umabot sa +10 ang temperatura sa araw 0C, at hindi mahuhulog sa zero sa gabi. Sa Urals (tinatayang sa Mayo) may mga pag-ulan sa tagsibol, kaagad pagkatapos ng mga ito maaari kang mag-ani. Ang pangalawang fruiting ng species ay nangyayari sa mga buwan ng taglagas na may parehong temperatura ng rehimen.
- Ang Kyuneromyces na nababago ay lumalaki lamang sa isang mahalumigmig na kapaligiran sa isang temperatura na hindi mas mataas sa +200 Masagana ang prutas, bumubuo ng malalaking mga kolonya sa aspen o birch na nahulog na mga puno mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang unang bahagi ng Hulyo.
- Ang mga species ng taglagas ay nagsisimulang lumitaw sa pagtatapos ng Agosto, ang rurok na ani ay nasa kalagitnaan ng Setyembre, ang mga kabute ay nakolekta sa rehiyon kung saan may mga halo-halong o magkakaput na mga puno.
- Ang Flammulina ay ang huling kinatawan ng panahon ng kabute. Ang pagbuo ng mga katawan ng prutas ay nagsisimula sa temperatura ng sub-zero. Lumalaki ito kahit na sa -15 0C, pagkatapos ay ang lumalagong panahon ay tumitigil sa mga unang lasaw, para sa mga Ural na ito ay ang katapusan o kalagitnaan ng Pebrero.
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang pag-aani na malayo mula sa mga pang-industriya na lungsod, dahil ang mga katawan ng prutas ay naipon ang mga sangkap na carcinogenic at mabibigat na riles, kaya't ang nakakain na species ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Para sa kadahilanang ito, ang mga kabute ay hindi dadalhin malapit sa highway o dump ng lungsod. Ang mga overripe na ispesimen ay hindi angkop para sa pagproseso. Hindi inirerekumenda na pumunta sa isang pamilyar na kagubatan na nag-iisa nang walang paraan ng komunikasyon at isang supply ng pagkain. Mahusay na pumunta kasama ng isang nakaranas na pumili ng kabute o may isang compass.
Paano malaman kung ang mga kabute ay napunta sa Ural
Posibleng matukoy kung kailan pupunta ang mga kabute sa mga Ural ng rehimen ng temperatura. Ang bawat species ay nagsisimulang lumaki sa ilang mga rate. Nagsisimula ang ani ng taglagas pagkatapos bumaba ang temperatura sa + 15-17 0C at malakas na ulan. Ang mga katawan ng prutas ay nabuo sa loob ng ilang araw, ang pangunahing prutas ay naitala isang linggo pagkatapos ng pag-ulan. Alam ng mga lokal ang mga lugar ng kabute, marami ang nakikibahagi sa pagbebenta ng naani na ani. Ang paglitaw ng mga produktong kabute sa mga lokal na merkado ay maaari ring maituring na simula ng panahon.
Konklusyon
Ang mga kabute ng honey sa Ural ay lumalaki sa lahat ng mga massif, sa bundok at mga parang ng lawa. Ang bawat species ay bumubuo ng mga fruiting na katawan sa isang tukoy na oras. Ang pag-aani ay nagpapatuloy sa buong taon. Ang panahon ay bubukas sa mga kabute ng tagsibol, at nagtatapos sa mga taglamig. Ang mga kondisyon ng klimatiko at sistema ng ekolohiya ng mga Ural ay nagbibigay-daan para sa isang masaganang ani, lalo na sa taglagas.
