Nilalaman
- 1 Saan lumalaki ang dung beetle
- 2 Ano ang hitsura ng dung beetle
- 3 Nakakain na kabute ng dumi o hindi
- 4 Mga uri ng kabute na beetle ng dung
- 5 Mga katangian ng lasa ng mga kabute
- 6 Mga pakinabang at pinsala sa katawan
- 7 Dumi beetle kabute mula sa alkoholismo
- 8 Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga beetle ng dung
- 9 Paano magluto ng kabute ng dumi
- 10 Konklusyon
Ang mga detalyadong larawan, paglalarawan at paghahanda ng dung beetle na kabute ay magiging kapaki-pakinabang sa mga nagpasyang mangolekta ng talagang nakakain na prutas. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa mga species ay nakakalason at hindi angkop para sa pagkain.
Saan lumalaki ang dung beetle
Ang mga beetle ng dung ay kabilang sa genus na Dung, ang pamilyang Champignon at itinuturing na may kondisyon na nakakain, ngunit hindi lahat. Ang pangalan, na isinalin sa Latin, ay parang Koprinus, kaya't madalas na tinatawag na ganoong mga kabute.
Mula sa pangalan ay nagiging malinaw na ang katawan ng prutas ay lumalaki sa pataba. Ngunit lumalabas na maaari mong makilala siya hindi lamang doon. Ang mga dunghouse ay nakasalalay sa nabubulok na basura, basurang sup at iba pang mga organikong basura. Sa tagsibol at taglagas, makikita ito sa hardin, sa mga bukirin kung saan lumalaki ang dung beetle sa mga pangkat o magkahiwalay. At mayroong isang makatuwirang kumpirmasyon nito - ang mga beetle ng dung ay inuri bilang saprotrophs. Nangangahulugan ito na ang mycelium ay nangangailangan ng mga patay na selula at nabubulok na mga organiko upang lumago.
Sa teritoryo ng Russia, ang kabute ay matatagpuan halos kahit saan, hindi lamang ito sa Malayong Hilaga. Lalo na ito ay karaniwang sa gitnang linya. Prutas mula unang bahagi ng Mayo hanggang huli ng Oktubre.
Ano ang hitsura ng dung beetle
Maaari mong makilala ang isang dung beetle sa pamamagitan ng takip nito, na may isang katangian na korteng kono, hugis ng matambok o hugis na tulad ng kampanilya. Para sa karamihan ng mga kinatawan, nananatili ito sa buong buong yugto ng pag-unlad. Ngunit may mga kabute na may flat cap. Ang itaas na bahagi nito ay natatakpan ng kaliskis o mga natuklap. Ang laman ng takip ay maluwag.
Ang tangkay ng kabute ay cylindrical, makinis, guwang sa loob. Ang pulp nito ay fibrous.
Sa ilalim ng takip, maaari mong makita ang mga puting plato, na dumidilim kapag hinog. Ang mga spore ay itim din.
Nakakain na kabute ng dumi o hindi
Hindi para sa wala na ang dumi ay itinuturing na kondisyon na nakakain. Ito ay nakasalalay hindi lamang sa pag-aari ng isang partikular na species, ngunit din sa edad ng halamang-singaw. Maaari ka lamang magluto ng mga batang prutas, dahil pagkatapos ng pagkahinog ay nakakalason din sila.
Ipinapahiwatig ng mga espesyal na panitikan na ang mga beetle ng dung ay kabilang sa ika-apat na hazard class. Ang ilang mga uri ng takip ay eksklusibong kinakain hanggang sa maabot nila ang pagkahinog. Ngunit kahit na ang mga pinggan na gawa sa maayos na nakahanda na mga beetle ng dung ay hindi maaaring pagsamahin sa alkohol sa anumang paraan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ng prutas ay naglalaman ng coprin, hindi nito pinapayagan na masipsip ang mga alkohol, at maging sanhi ng matinding pagkalason. Ang pinaka-hindi nakakapinsalang bagay na maaaring mangyari mula sa gayong pagsasama-sama ay pagkagalit sa pagtunaw.
Mga uri ng kabute na mga beetle ng dung
Sa simula ng ikadalawampu siglo, ang dus genus na may bilang na higit sa 50 species ng kabute. Ngunit nang maglaon, ang ilan sa kanila ay natanggal sa listahan. Ngayon ang pamilyang ito ay nagsasama ng hindi hihigit sa 25 mga pagkakaiba-iba. Sa mga ito, iilan lamang ang maaaring lutuin.
Nakakalason na kabute na mga beetle ng dumi
Upang makilala ang mga nakakalason na dumi beetle at hindi sinasadyang ilagay ang mga ito sa basket, kailangan mong pamilyar ang larawan at paglalarawan ng prutas bago pumunta sa kagubatan.
Ang isang kapansin-pansin na kinatawan ng mga lason na kabute ay ang puting niyebe na beetle, hindi ito dapat malito sa puti. Ang takip ay isang katangian na hugis na hugis ovoid, napakaliit, hindi hihigit sa 3 cm ang lapad. Pagkatapos ng pagkahinog, tumatagal ng hugis ng isang kampanilya.Ang balat ay purong puti at makapal na natatakpan ng isang pulbos na tulad ng pamumulaklak. Kapag pinindot, madali itong mabura. Ang mga plato sa ilalim ay kulay-abo; habang hinog, nakakakuha sila ng isang itim na kulay. Ang binti ay napakapayat, mataas, halos 8 cm. Ang isang mealy bloom ay naroroon kasama ang buong haba.
Ang halamang-singaw ay laganap sa mga lugar ng pag-ligaw, lumalaki sa pataba o malapit dito. Lumilitaw sa kalagitnaan ng tag-init at patuloy na dumarami hanggang sa taglagas.
Kabilang sa mga nakakalason na kabute, kilala rin ang malambot na dumi beetle. Panlabas, para itong isang spindle. Ang sumbrero ay hanggang sa 4 cm ang haba, mga 2 cm ang lapad. Gayunpaman, isang batang prutas lamang ang ganito, pagkatapos ng dalawang araw na ang sumbrero ay bubukas at kumukuha ng hugis ng isang kampanilya. Ang balat ay nagiging maitim na olibo, ngunit ang buong ibabaw ay natatakpan ng mga puting natuklap. Mula sa malayo ay maaaring mukhang ang sumbrero ay ganap na puti. Ang binti ng malambot na dove beetle ay payat at mahaba, mga 8 cm. Ang pulp ay malutong, mabilis na gumuho at nagiging itim.
Maaari mong matugunan ang iba't ibang ito sa mga lumang pagtatanim, kung saan maraming mga bulok na puno. Ang kinatawan ay kumakain ng nabubulok na mga dahon. Maaaring matagpuan sa mga lugar kung saan naproseso at naimbak ang pataba. Aktibo itong lumalaki sa tag-init-taglagas na panahon.
Ang dumi sa bahay ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang hugis na kampanong sumbrero. Sa isang pang-matandang kabute, kumukuha ito ng anyo ng isang payong. Diameter - hindi hihigit sa 5 cm. Ang dung beetle ay pininturahan ng mga kulay dilaw-kayumanggi na tono. Ang buong ibabaw ng takip ay natatakpan ng maliliit na puting kaliskis, katulad ng mga tuldok. Ang laman ng prutas ay matatag, magaan, walang amoy. Mahaba ang binti, maputi. Sa ilalim, nakikita ang malalawak na puting mga plato, na sa paglaon ay itim.
Imposibleng makilala ang kinatawan na ito sa kagubatan, samakatuwid mayroon itong ganoong pangalan. Lumilitaw ito sa mga lumang bahay, kung saan ito ay napaka-mamasa-masa, sa bulok na kahoy at tuod. Hindi lumalaki sa bukas na lugar. Mga lahi lamang sa tag-init, sa taglagas bumababa ang bilang nito.
Ang dumi beetle o birdpecker ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pinahabang ovoid cap hanggang sa 10 cm ang lapad. Madilim ang ibabaw, halos itim ang kulay, ngunit ganap na natatakpan ng mga puting spot. Ang pulp ay magaan, amoy masama at malupit, napaka marupok. Ang binti ay maaaring lumaki hanggang sa 30 cm. Ang mga plato ng mga batang kinatawan ay kulay-rosas, pagkatapos na ito ay maging itim.
Ang fungus ay laganap sa tuyo at makulimlim na kagubatan, kung saan maraming mga nabubulok na kahoy. Ang dumi ng Woodpecker ay tumutubo nang maayos sa mga mayabong na lupain. Lumilitaw ang mga prutas mula huli ng Agosto hanggang Nobyembre. Ang mga ito ay tinukoy bilang mga species ng hallucinogenic.
Ang nakakalat na beetle ng dung ay mukhang isang jellyfish. Ang balat ay malasutla at may kaaya-ayang kulay ng cream. Walang pulp, walang amoy din. Ang takip ay nakasalalay sa isang maikling manipis na tangkay, na nagiging kulay-abo. Ang mga plato ay matambok, karaniwang itim.
Ang species ay lumalaki lamang sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, kung wala ito, pagkatapos ay ganap na ititigil ang pag-unlad hanggang sa mawala ang mycelium. Maaari mong matugunan ang mga ito sa mga tuod, halos halos natatakpan sila ng dung beetle. Lumilitaw ang mga ito mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang taglagas. Ang edukasyon ay hindi naitatag.
Ang dumi ng hay ay may hugis na kampanilya, na ipininta sa isang kaaya-ayang kulay kayumanggi. Nakasalalay ito sa isang manipis na kulot na binti. Ang pulp ay magaan. Kayumanggi ang mga plato.
Mas gusto ng sari-saring ito ang mayabong ngunit maluwag na lupa. Ang mga beetle ng dung ay lumalaki sa mga pangkat, madalas na matatagpuan sa damuhan, sa mga bukirin o parang. Makikita ang mga ito nang maramihan hindi lamang sa taglagas, kundi pati na rin sa tag-init, dahil sa ilalim ng angkop na mga kondisyon ang mycelium ay hindi titigil sa paglaki. Hindi nila ito kinakain, dahil ang mga prutas ay nagdudulot ng guni-guni, mga karamdaman sa pag-iisip, paranoia, at may nakaka-depress na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos.
Ang nakatiklop na dumi ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilaw na takip, na nakakakuha ng isang mas magaan na lilim sa edad. Ang mga may edad na plato ay bukas, mga bata - sumusunod sa tangkay, ilaw. Ang kabute ay kahawig ng isang payong. Ang ibabaw ng takip ay nasa lahat ng mga kulungan, ang diameter ay hanggang sa 3 cm. Ang binti ay manipis, katamtaman ang laki, marupok.
Mayroong isang kinatawan sa mga kalsada, sa mga parang, sa mga steppes. Maikli ang siklo ng buhay, nagbubunga mula Mayo hanggang Oktubre. Ang prutas ay nawasak 12 oras pagkatapos ng paglitaw.Hindi nila ito kinakain, halos imposibleng makahanap ng isang kabute.
Nakakain na mga beetle ng dung
Kabilang sa nakakain na mga beetle ng dung, ay may kaunting mga kabute na maaaring pritong, pinakuluan at kainin. Kasama lamang dito ang dalawang pagkakaiba-iba:
- maputi;
- kulay-abo.
Ang puting dung beetle ay may kaaya-aya na lasa, ngunit kapag bata pa. Ang prutas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, mabilis itong gumuho. Sa panlabas, maaari itong makilala sa pamamagitan ng mga tampok na katangian. Ang cap ay puti, hindi pantay, at natatakpan ng kaliskis. Sa isang murang edad, mukhang isang spindle ito, ngunit maya-maya ay bubukas. Ang mga puting plato ay makikita sa ibaba. Ang tangkay ng kabute ay payat at mataas, hanggang sa 10 cm.
Malawak ang lugar ng pamamahagi. Nangyayari sa mga kalsada, sa hardin, hardin ng gulay, bukirin. Lumalaki ito mula tagsibol hanggang taglagas.
Ang grey dung beetle ay may matamis na lasa at pinakuluan bago lutuin. Ang takip ng kabute ay kulay-abo, natatakpan ng kaliskis, nakasalalay sa isang maikling manipis na tangkay.
Matatagpuan ito kahit saan mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang taglagas. Lumalaki sa mga pangkat, maaaring matagpuan malapit sa mga tambak ng pag-aabono, sa mga mahalumigmig na kagubatan.
Ang natitirang mga pagkakaiba-iba ay maaaring maiuri bilang kondisyon na nakakain ng mga beetle ng dung. Mabilis silang nagpapabagsak at dapat kainin halos kaagad pagkatapos kolektahin. Ang mga ito ay mga beetle ng dung:
- Romagnesi;
- ordinaryong;
- shimmery.
Ang dumi ng Romagnesi ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hugis payong na sumbrero na may bilugan na mga gilid. Ito ay maliit, halos 6 cm ang lapad. Ang balat ay murang kayumanggi, natatakpan ng kaliskis. Halos walang pulp, ang karamihan ay mga puting plato. Ang binti ay may katamtamang kapal, kulay-abo.
Lumalaki ang kinatawan sa mga pangkat, matatagpuan ito sa mga cool na lugar. Tumutuon ito sa nabubulok na kahoy. Lumalaki ito sa mga parke, bukirin, at mga hardin ng gulay. Masagana ang mga bear sa unang bahagi ng tagsibol at taglagas. Sa tag-araw, matatagpuan lamang sa Hilagang Rehiyon. Maghanda ng eksklusibong mga batang sumbrero na may magaan na mga plato.
Ang karaniwang beetle ng dung ay may takip sa hugis ng isang ellipse, ito ay ganap na nakakunot, ipininta sa isang kulay-abo na lilim. Ang mga gilid ng takip ay kulot, punit. Ang pulp ay walang amoy, ang mga batang plato ay puti. Ang binti ay may hilig, may katamtamang sukat.
Ang kabute ay lumalaki nang solong sa mayabong na lupa. Pagkatapos ng pag-ulan, maaari itong matagpuan sa mga landfill, kagubatan, parke. Lumilitaw mula tagsibol hanggang taglagas. Kailangan mong magluto sa lalong madaling panahon, ang mga prutas ay hindi nakaimbak.
Ang Shimmering manure ay mukhang maganda, maaari mo itong magamit sa isang batang edad. Ang ovoid cap nito ay mapula kayumanggi ang kulay, natatakpan ng pinong mga uka. Ang mga gilid nito ay punit, wavy. Ang puting pulp ay lasa ng maasim, malutong, hindi amoy. Ang binti ay manipis, may katamtamang haba, kayumanggi sa ibaba, ngunit ang pangunahing kulay ay puti. Ang mga plato ay kayumanggi din sa una, maya-maya ay nagiging itim.
Ang mga kumubkob na mga beetle ng dung ay lumalaki sa mga tambak tulad ng mga kabute. Tumira lamang sila sa tuyong kahoy. Maaari mong matugunan ang mga ito sa mga parke, parisukat, siksik na kagubatan. Gayunpaman, hindi sila lumalaki sa mga labi ng mga puno ng koniperus, kaya't wala sila sa mga kagubatan ng pino. Prutas mula tagsibol hanggang huli na taglagas.
Mga katangian ng lasa ng mga kabute
Ang mga sariwang lutong kabute ng dung beetle ay walang binibigkas na panlasa. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay mahusay na adobo, sila ay naging matamis. Kadalasan ginagamit ang mga ito sa simpleng mga recipe.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Ang nakakain na kabute ng dumi, na maayos na naani at luto, ay may malaking pakinabang sa katawan. Naglalaman ito ng:
- selulusa;
- B bitamina;
- mga amino acid;
- mga elemento ng pagsubaybay.
Inirerekumenda ang mga ito para sa mga diabetic na kumain, dahil ang mga kabute na ito ay may hypoglycemic effect. Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang mga sakit ng prosteyt glandula, upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ginagamit ang dung beetle upang maghanda ng mga pamahid para sa malignant dermatitis at ulser. Inirerekomenda ang pagbubuhos ng tubig para sa pagpapabuti ng pantunaw at bilang isang expectorant.
Gayunpaman, kahit na ang nakakain na mga species ay maaaring mapanganib kung nakolekta sa maling lugar at naiimbak nang hindi wasto. Nagiging sanhi sila ng pagkalason, habang sumisipsip sila ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles at lahat ng mapanganib na sangkap mula sa lupa na kanilang pinatubo.
Dumi beetle kabute mula sa alkoholismo
Tulad ng nabanggit na, ang kabute ng dung beetle ay hindi tugma sa mga inuming nakalalasing, samakatuwid ito ay popular na ginagamit upang gamutin ang alkoholismo. Ayon sa mga pagsusuri, ang pang-araw-araw na paggamit ng isang maliit na halaga ng isang produktong gubat ay nagdudulot ng isang paulit-ulit na pag-ayaw sa alkohol. Napansin ito ng mga kumpanya ng parmasyutiko, na nagsimulang gumawa ng mga tablet para sa paggamot ng labis na pag-inom batay sa coprinus.
Gayunpaman, hindi lahat ng mga uri ng dung beetle ay maaaring gamitin para sa paggamot. Ang kulay-abo at shimmery lamang ang angkop.
Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga beetle ng dung
Kahit na ang nakakain na mga beetle ng dung ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, kaya kailangan nilang maani ng bata. Sa isang mature na kabute, ang takip ay nagbubukas, na nagpapahiwatig ng edad nito. Hindi mo kailangang hawakan ang mga ito. Ang siksik, malinis at magaan na prutas lamang ang naputol.
Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang lugar kung saan lumalaki ang mga beetle ng dung. Hindi mahalaga kung sila ay kinakain o ginamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga prutas sa kagubatan na tumutubo sa damo o kahoy. Mas mahusay na tanggihan ang koleksyon sa:
- tambakan ng basura;
- hukay ng compost;
- pagtapon ng lungsod;
- isang lugar ng mga pastulan;
- sa pamamagitan ng mga kalsada.
Paano magluto ng kabute ng dumi
Kailangan mong magluto ng mga beetle ng dung sa unang 2 oras pagkatapos ng pag-aani, kung hindi man ay magiging uhog sila. Gumamit lamang ng mabilis na pagproseso, pagkatapos linisin ang binti at alisin ang pelikula mula sa takip. Bago lutuin, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod, lahat ng mga kahina-hinala o may mga rosas na plato ay itinapon.
Ang mga beetle ng dung ay karaniwang pinirito, pinakuluan at adobo. Mayroong maraming mga simpleng recipe para sa pagluluto:
- Nilagyan ng sour cream... Upang gawin ito, ang mga kabute ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, nilaga sa kulay-gatas sa mababang init, tinimplahan ng paminta. Sa dulo, maaari kang magdagdag ng mga piniritong sibuyas at gulay.
- Omelet na may keso... Upang gawin ito, ang mga beetle ng dung ay kailangang pritong hanggang ginintuang kayumanggi, ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas, iprito para sa isa pang 10 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, iwisik ang omelet ng gadgad na keso.
- Noodle sopas... Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos magprito ng karot at mga sibuyas sa mantikilya. Ilagay ang mga patatas sa sabaw, iprito at lutuin ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga pansit. Magluto hanggang malambot, iwisik ang mga halaman.
Dapat tandaan na imposibleng magluto ng mga beetle ng dung sa iba pang mga kabute, kaya pinili nila ang mga recipe na may isang uri.
Konklusyon
Ang isang larawan, paglalarawan at paghahanda ng isang dung beetle na kabute ay makakatulong sa mga magpapasya na tikman ang bihirang prutas. Upang maiwasan ang pagkalason, kailangan mong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon para sa koleksyon at pag-iimbak, at itapon ang mga kahina-hinalang specimen. Mas mahusay na gumamit ng dung beetle para sa tradisyunal na gamot pagkatapos kumunsulta sa isang doktor.
