Nilalaman
Ang mga kabute ng dumi beetle, o koprinus, ay kilala sa loob ng tatlong siglo. Sa oras na ito, sila ay naiiba bilang isang magkakahiwalay na genus, ngunit binabago pa rin ng mga mananaliksik ang kanilang mga konklusyon hinggil sa kanilang nakakain. Sa 25 species, ang pinakatanyag ay ang karaniwang dung beetle, grey at puti.
Nakolekta sa isang batang edad, nakakain sila, maaaring maging kapaki-pakinabang, at kung maayos na luto ay isang napakasarap na pagkain. Kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga katangian at katangian ng bawat species bago gamitin ito para sa pagkain o bilang gamot.
Saan lumalaki ang karaniwang dung beetle
Ang mga lugar ng paglaki ng mga kabute ay tumutugma sa pangalan ng kanilang genus, dahil ang mga kinatawan na ito ay gustung-gusto ng maayos na lupa, mayaman sa humus, organikong bagay.
Ang mga ito ay laganap sa mapagtimpi zone ng hilagang hemisphere. Lalo na madalas na sila ay mahahanap pagkatapos ng maiinit na pag-ulan sa mga hardin ng gulay, sa mga bukirin, sa kahabaan ng mga kalsada, sa mga tambak ng basura, sa mababang damo o magkalat na kagubatan. Ang mga karaniwang beetle ng dung ay madalas na lumalaki nang paisa-isa o sa maliliit na grupo. Ang panahon ay nagsisimula sa Mayo at nagtatapos sa pagsisimula ng hamog na nagyelo sa Oktubre.
Ano ang hitsura ng ordinaryong dung beetle?
Kung titingnan mo ang larawan, ang karaniwang beetle ng dung ay may hitsura na ibang-iba sa mga kamag-anak nito.
Ang kulay-abong cap na may kayumanggi korona, hanggang sa 3 cm ang lapad, ay elliptical o hugis kampanilya, na may puting pakiramdam na pamumulaklak. Hindi ito ganap na magbubukas o mag-flat. Ang mga gilid nito ay hindi pantay, punit ng edad, pumutok, nagiging madilim. Ang mga plato sa ibaba ng takip ay malayang matatagpuan, madalas. Ang kanilang kulay ay unti-unting nagbabago mula puting-kulay-abo hanggang dilaw at maya-maya ay itim.
Ang puti, mahibla na tangkay ay hanggang sa 8 cm ang taas at mga 5 mm ang lapad. Ito ay cylindrical, guwang sa loob, pinalawak patungo sa base.
Ang laman ng kabute ay malambot, marupok, nang walang isang espesyal na lasa at amoy, sa una ito ay ilaw, kalaunan ay nagiging kulay-abo, at pagkatapos ng autolysis (agnas sa sarili) ito ay nagiging itim at kumakalat.
Itim na spore powder.
Posible bang kumain ng karaniwang dove beetle
Pinaniniwalaan na ang kabute ay nakakain sa isang batang edad, kung puti ang mga plato. Ang mga karaniwang dumi ng beetle ay mabilis na nag-iipon, tumatagal lamang ng ilang oras, pagkatapos na ang hitsura nito ay nagiging hindi magandang tingnan.
Maaari mo lamang kainin ang mga takip ng mga batang kabute, na may isang maselan na istraktura at isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa kanilang komposisyon:
- bitamina;
- mga elemento ng pagsubaybay - posporus, potasa, kaltsyum, magnesiyo;
- mga amino acid;
- coprin;
- mataba at organikong mga asido;
- Sahara;
- fructose
Katulad na species
Ang karaniwang beetle ng dung ay naiiba sa mga katapat nito sa laki nito. Ang tangkay nito ay hindi kailanman mas mataas kaysa sa 10 cm at mas makapal kaysa sa 5 mm, at ang takip ay hindi kailanman ganap na magbubukas.
Wala itong maling nakakalason na katapat, ngunit ito ay halos kapareho sa species na ito ng shimmering dung beetle, na mayroon ding isang hugis-itlog na hugis ng takip, na hindi kailanman ganap na magbubukas.
Ang diameter nito ay tungkol sa 4 cm, ang kulay ay dilaw, at sa ibabaw ay may mga uka mula sa mga plato. Tinawag itong shimmering dahil sa mga makintab na kaliskis na tumatakip sa ibabaw ng takip. Madali silang mahugasan ng ulan. Ang mga plato ng halamang-singaw ay sa una ilaw, at kalaunan, sa ilalim ng impluwensya ng autolysis, magpapadilim at mabulok. Ang spore powder ay kayumanggi o itim. Ang binti ay siksik, maputi, guwang, walang singsing. Mula tagsibol hanggang huli na taglagas, ang mga kabute na naninirahan sa malalaking mga kolonya ay matatagpuan sa mga nabubulok na puno (maliban sa mga conifers), sa basura.
Koleksyon at pagkonsumo
Maaari kang kumain ng mga batang nagbubunga na katawan ng isang ordinaryong beetle ng dung, bago magsimula ang paglamlam ng mga plato. Isinasagawa ang koleksyon mula tagsibol hanggang taglagas. Matapos maihatid ang mga kabute sa bahay, agaran nilang kailangang tratuhin ang init.
Ang pulbos mula sa mga katawan ng prutas, na dating nalinis at pinatuyong, ay malawakang ginagamit. Bago paggiling, sila ay pinirito nang walang langis sa isang kawali. Ang tapos na pulbos ay nakaimbak sa isang lalagyan ng baso. Maaari itong magamit bilang isang pampalasa upang magdagdag ng lasa ng kabute sa isang ulam.
Maaari mo lamang i-freeze ang mga fruiting na katawan lamang pagkatapos kumukulo.
Konklusyon
Ang karaniwang dumi ay isa sa mga uri ng fungi na madalas na matatagpuan sa mga kapaligiran sa lunsod at sa iba pang mga lugar na nauugnay sa mga gawain ng tao. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi mahusay na halaga sa pagluluto, medyo mahirap kolektahin ang mga katawan na may prutas, kinakailangan ng pag-iingat. Gayunpaman, ang kaalaman sa species ay nagpapalawak ng mga abot-tanaw ng picker ng kabute at binibigyan siya ng bagong kawili-wiling impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba ng mga kinatawan ng kaharian ng kabute.
