Nilalaman
Gigrofor russula o russula (Hygrophorus russula) lamellar kabute Basidiomycete, isang kinatawan ng genus na Gigroforov ng pamilyang Gigroforov. Natanggap nito ang tiyak na pangalan nito dahil sa panlabas na pagkakatulad sa russula.
Kabilang sa mga pumili ng kabute, kilala rin ito bilang cherry, malamang dahil sa kulay nito
Ano ang hitsura ng isang russula hygrophor?
Isang mataba, malaking kabute na maitim na kulay-rosas o lila na kulay. Ang takip ay malakas, malaki, mga 5-15 cm ang lapad. Ang ibabaw ay hibla, madalas na natatakpan ng mga radial crack. Sa mga batang specimens, ang hugis ng takip ay matambok; sa edad, ito ay nagiging prostrate, kung minsan ay may isang tubercle at pampalapot sa gitna. Ang mga gilid nito ay bahagyang nakatago hanggang sa binti. Ang ibabaw ng takip ay madulas, malagkit. Ang kulay nito ay hindi pantay sa lahat ng mga kabute.
Ang binti ay medyo mahaba - 5-12 cm, mga 1-4 cm ang kapal. Hindi ito guwang. Ang hugis ay cylindrical, sa pangkalahatan ay tapering pababa. Ang binti ay lumalawak sa base sa halip bihira. Ang ibabaw nito ay makinis, tuyo, na may isang bahagyang pubescence sa itaas na bahagi.
Ang kulay ng binti ay maaaring kulay-rosas o lila, ito ang isa sa mga pangunahing katangian na nakikilala ang mga species mula sa isang simpleng russula
Ang pulp ay puti, sa halip siksik. Ang pakikipag-ugnay sa hangin, binabago nito ang kulay, nagiging madilim na pula. Ang mga plato ng hymenophore ay madalas, bumababa sa pedicle. Ang mga kulay ay puti, nagiging mapula-pula o lila habang lumalaki ito. Ang mga spore ay hugis-itlog at katamtaman ang laki. Puti ang spore powder.
Saan lumalaki ang russule hygrophor
Lumalaki sa mabundok o maburol na lugar. Mas gusto ang malawak na may lebadura at halo-halong mga plantasyon. Bumubuo ng mycorrhiza na may oak at beech. Mahilig sa mga lupa na natakpan ng lumot.
Posible bang kumain ng russula hygrophor
Gigrofor russula - nakakain na kabute, 4 na kategorya ng halagang nutritional. Ito ay praktikal na walang lasa, may banayad, mealy na amoy.
Maling pagdodoble
Ang doble ng kabute ay ang namumulang hygrophor. Ito rin ay isang nakakain na species na maaaring makilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:
- mas maliit na laki ng takip;
- mas mahaba ang binti;
- may domed na sumbrero;
- mapait na lasa;
- ang pagkakaroon ng uhog at lila na kaliskis sa takip.
Ang doble ay may isang mas mapait na lasa, kahit na kabilang din ito sa kategorya ng nakakain na mga kabute at ganap na ligtas
Mga panuntunan sa koleksyon
Ang russula hygrophor ay lumalaki sa maliliit na grupo sa isang kanais-nais na panahon para dito. Ang oras ng prutas ay Agosto-Oktubre. Minsan ang pagpili ng mga pumili ng kabute ay isinasagawa hanggang sa bumagsak ang unang niyebe.
Gamitin
Ang kabute ay walang partikular na halagang gastronomic. Maaari itong pinakuluan, pritong, tuyo, adobo. Kadalasan ang mga kabute na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga sarsa, pinggan, sopas. Dahil sa hindi masyadong maliwanag na lasa, kadalasang ang hugis ng russule na hygrophor ay naimbak kasama ang iba pang mga kabute.
Konklusyon
Ang Gigrofor russula ay isang mahalaga, masustansiya at malusog na kabute. Hindi ito madalas makita sa mga kagubatan, ngunit madali itong lumaki sa bahay, sa iyong personal na balangkas. Masarap ang kabute. Sa mga tuntunin ng panlasa, ito ay itinuturing na pinakamahusay sa lahat ng mga miyembro ng pamilya. Maaari itong matupok na sariwa, pati na rin ang aani para sa taglamig sa iba't ibang paraan.
