Nilalaman
- 1 Komposisyon ng Mandarin peel
- 2 Gaano karaming mga calorie ang nasa isang tangerine peel
- 3 Posible bang kumain ng balat ng mandarin
- 4 Ano ang mga pakinabang ng mga balat ng tangerine
- 5 Paggamit ng mga balat ng tangerine
- 6 Mga Inuming Peel ng Mandarin
- 7 Pahamak ng mga tangerine peel at contraindication
- 8 Konklusyon
Maaaring kainin ang mga balat ng tangangerine, pati na rin gamot (para sa hindi pagkakatulog, dysbiosis, kuko halamang-singaw at iba pang mga pathology). Ginamit ang Zest bilang isang kosmetiko para sa pagpaputi ng mga kuko at pagpapabata sa balat. Maaari din itong magamit sa dekorasyon, bilang isang freshener at natural insecticide.
Komposisyon ng Mandarin peel
Ang kasiyahan ay ang tuktok na layer ng tangerine peel (walang puting layer). Siya ang may kaakit-akit na kulay at malakas na aroma. Ang amoy ay ibinibigay ng mahahalagang tangerine oil (1-2% mass fraksius), kasama sa komposisyon ang:
- simpleng mga karbohidrat (sucrose, fructose);
- citral;
- aldehydes (kabilang ang caprylic);
- anthranilic acid ester (nagbibigay ng isang citrus aroma);
- limonene;
- mga antioxidant;
- babaan ang mga alkohol.
Kasama ng mahahalagang langis, ang mandarin peel ay naglalaman ng organikong orange at dilaw na mga pigment (kasama ang carotene). Matatagpuan ito sa iba pang mga pagkaing kulay kahel tulad ng mga karot, kalabasa, at melon.
Gaano karaming mga calorie ang nasa isang tangerine peel
Ang mga benepisyo at pinsala ng mandarin zest ay natutukoy hindi lamang ng komposisyon, kundi pati na rin ng halaga ng nutrisyon.
Ang Mandarin peel ay hindi mas mababa kapaki-pakinabang kaysa sa prutas mismo
Ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto - 97 kcal bawat 100 g (sariwa). Ito ay 2 beses na higit pa sa prutas mismo (42 kcal bawat 100 g). Nutrisyon na halaga para sa parehong timbang:
- protina - 1.5 g;
- taba - 0.2 g;
- karbohidrat - 14.5 g.
Ang calorie na nilalaman ng mandarin peel ay ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng karbohidrat. Gayunpaman, ang kasiyahan ay natupok sa kaunting dami, kaya't hindi ito makakaapekto sa labis na timbang sa anumang paraan. Halimbawa, kung maglagay ka ng 30 g sa tsaa, ang nilalaman ng calorie ay magiging mas mababa sa 30 kcal (na may kabuuang pang-araw-araw na rate na 1600-2000 kcal).
Posible bang kumain ng balat ng mandarin
Maaaring kainin ang alisan ng balat ng Mandarin, ngunit mula lamang sa malusog, hugasan nang mabuti na mga prutas. Upang makakuha ng isang malinis na kasiyahan, dapat mong:
- Hugasan ang tangerine.
- Ibuhos ang kumukulong tubig (opsyonal).
- Balatan ang tuktok na layer (walang puting pelikula) na may isang matalim na kutsilyo na may isang manipis na talim.
- Chop makinis na piraso.
Maaari ka ring magtrabaho kasama ang isang mahusay na kudkuran. Pagkatapos ito ay sapat na upang kuskusin lamang ang tuktok na layer at ilagay ang kasiyahan upang matuyo o agad na gamitin ito sa tsaa o iba pang mga inumin.
Ano ang mga pakinabang ng mga balat ng tangerine
Ang mga pakinabang ng balat ng tangerine para sa katawan ay ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga system ng organ. Zest:
- nagpapababa ng presyon ng dugo;
- binabawasan ang antas ng glucose sa dugo;
- nagpapababa ng temperatura;
- tumutulong upang pagalingin ang brongkitis;
- pinasisigla ang pagbubuo ng gastric juice, na nagpapadali sa pantunaw;
- tumutulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog at pag-igting ng nerbiyos;
- tumutulong upang mapawi ang puffiness;
- nagpapabuti ng daloy ng dugo;
- pinatataas ang epekto ng mga pangpawala ng sakit;
- nakikilahok sa pag-iwas sa kanser;
- nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa naipon na kolesterol;
- stimulate pagkasunog ng taba, na kung saan ay mahalaga kapag nawawalan ng timbang;
- ay may isang immunostimulate, anti-namumula, antiseptiko epekto.
Ang paggamit nito ay humahantong sa paggising ng mga sekswal na damdamin, at tone rin ang katawan.
Paggamit ng mga balat ng tangerine
Ang mandarin zest ay lubos na kapaki-pakinabang, samakatuwid ito ay ginagamit para sa parehong nakapagpapagaling at pagluluto layunin.Gayundin, ang alisan ng balat ay ginagamit sa cosmetology, paghahardin at kahit na sa dekorasyon.
Sa pagluluto
Ang Mandarin peel ay may hindi lamang isang nakawiwiling aroma, kundi pati na rin ng isang piquant na lasa. Mayroon itong matamis at maasim na tono at isang medyo mapait na aftertaste. Maayos na ipinahayag ang amoy at panlasa, kaya't ang balat ay ginagamit sa kaunting dami.
Ang Zest ay idinagdag sa mga lutong kalakal, ginagamit para sa paggawa ng tsaa at iba pang mga inumin
Pangunahing direksyon ng paggamit:
- Bilang isang mabangong karagdagan sa kuwarta, sa anyo ng dekorasyon.
- Para sa mga hindi inuming nakalalasing at alkohol, kabilang ang tsaa o kape.
- Para sa jam o pinapanatili.
Samakatuwid, kailangan mong alisin nang maingat ang kasiyahan.
Maaari kang gumawa ng mga candied na prutas mula sa alisan ng balat. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:
- pagbabalat ng mga tangerine - 300 g;
- asukal - 300 g;
- tubig para sa syrup - 150 ML.
Recipe:
- Hugasan ang mga prutas.
- Balatan.
- Ibabad ito sa inasnan na tubig sa loob ng 8-10 na oras.
- Itapon sa isang colander, hayaang maubos ang likido.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang balat ng tangerine. Dapat takpan ng likido ang produkto.
- Magluto ng 5-7 minuto sa mababang init.
- Itapon sa isang colander, hayaan cool.
- Gupitin ang mga piraso ng 6-8 mm ang lapad.
- Gumawa ng isang syrup na may asukal at tubig.
- Itapon ang alisan ng balat sa isang matamis na komposisyon at lutuin ng halos isang oras. Sa oras na ito, dapat likawin ang likido.
- Ibuhos ang mga minatamis na prutas sa papel at matuyo.
Itabi ang mga citrus peel sweets sa isang lalagyan ng baso
Sa buong gamot
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng balat ng tangerine ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa katutubong gamot:
- Upang maalis ang hindi pagkakatulog at mapawi ang pag-igting ng nerbiyos: 100 g ng mandarin peel ay inilalagay sa 2 litro ng kumukulong tubig, isinalin sa loob ng 1 oras, sinala. Ibuhos sa isang mainit na paliguan bago matulog.
- Para sa pag-iwas sa dysbiosis: ang tangerine peel powder ay idinagdag isang kutsarita sa anumang ulam, halimbawa, sa lugaw, yogurt o isang torta.
- Upang matrato ang halamang-singaw sa kuko: Kuskusin ang mga plato ng sariwang balat ng mandarin nang maraming beses sa isang araw.
Sa cosmetology
Ang mahahalagang langis at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, pati na rin sa mga plate ng kuko. Ginagamit ang mga ito sa mga phytocosmetics at lutong bahay na mga recipe, halimbawa:
- Ang maskara sa mukha: ang nagresultang kasiyahan ay inilalagay sa isang blender upang makakuha ng pulbos. Kailangan mong kunin ito sa halagang 1 tsp, magdagdag ng 1 manok ng itlog ng manok at 1 oras. l. kulay-gatas 15-20%. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilapat sa mukha sa loob ng 20 minuto.
- Upang mapaputi ang mga plate ng kuko, maaari mong kuskusin ang mga ito ng kasiyahan araw-araw, at mas mahusay na gawin ito ng 2-3 beses.
- Ang tangerine peel ay durog sa isang pulbos, isang maliit na maligamgam na tubig ay idinagdag at isang tapos na scrub ay nakuha. Ito ay hadhad sa katawan pagkatapos ng shower. Salamat sa pamamaraang ito, ang balat ay magiging mas malambot at kaakit-akit.
Sa palamuti
Ginagamit din ang pinatuyong kasiyahan para sa dekorasyon, halimbawa, maaari kang gumawa mula rito:
- rosas;
- garland;
- Korona ng Pasko;
- kandelero.
Para sa mga layuning ito, mas mahusay na kunin ang alisan ng balat ng malalaking mga tangerine o dalandan.
Ang isang kagiliw-giliw na Christmas garland ay maaaring gawin mula sa mga balat ng citrus at iba pang mga elemento ng pandekorasyon.
Sa bahay
Ginagamit din ang mga mandarin peel sa bahay, halimbawa:
- Air freshener (sarap ng apat na prutas, 2 kutsarang suka 9%, 1 tsp ng mga clove at 4-5 g ng kanela at vanillin bawat isa). Giling, ihalo ang mga sangkap at pakuluan sa 1-2 litro ng tubig. Palamig at ibuhos sa mga plato, ilagay sa windowsill, sa mesa.
- Gupitin ang kasiyahan sa mga hulma, patuyuin ito, gumawa ng mga butas sa itaas at thread sa isang thread o laso - nakakakuha ka ng mga orihinal na dekorasyon ng puno ng Pasko.
- Ang kasiyahan ay maaaring ganap na hadhad sa isang cutting board (mas mabuti sa tangerine pulp). Salamat dito, lahat ng hindi kanais-nais na amoy ay mawawala kaagad.
Application sa hardin
Ang alisan ng balat ng tangerine, orange at iba pang mga prutas ng sitrus ay ginagamit bilang isang organikong pataba. Bukod dito, hindi kinakailangan upang makakuha ng isang kasiyahan para sa mga ito - maaari kang kumuha ng peelings, gupitin at ilibing ito sa lupa sa isang mababaw na lalim (5-7 cm).Maaari rin silang itapon sa compost pit kasama ang mga dahon, sanga at iba pang mga organikong materyales. Unti-unting nabubulok, ang alisan ng balat ay nagbibigay ng mga sangkap ng nitrogen na nagpapasigla sa paglaki ng iba pang mga halaman.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang pagbubuhos sa tangerine peel upang labanan ang mga aphid, thrips at iba pang mga peste:
- Kumuha ng alisan ng balat ng anim na prutas.
- Ibuhos sa maligamgam, ngunit hindi mainit na tubig (1 l).
- Ipilit sa isang madilim na lugar sa loob ng 6-7 araw.
- Salain, magdagdag ng 2 litro ng tubig at isang malaking kutsarang likidong sabon.
- Pagwilig ng mga dahon at mga shoots.
Mga Inuming Peel ng Mandarin
Maaaring magamit ang mga balat ng tangangerine upang makagawa ng mga kagiliw-giliw na inumin. Halimbawa, idinagdag ito sa tsaa at kahit kape upang pagyamanin ang lasa. Gayundin, batay sa kasiyahan, ang mga decoction at infusions ay inihanda, kung saan maaaring gawin ang anumang maligaya na inumin.
Tsaa
Upang maghanda ng isang baso ng tsaa, kumuha ng isang pakurot ng tinadtad na balat ng mandarin. Karaniwan ang recipe:
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang baso o teapot.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo.
- Isara gamit ang isang ceramic takip at hayaan itong gumawa ng serbesa sa loob ng 15-20 minuto.
Ang regular na pag-inom ng tsaa na may kasiyahan ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
Sabaw
Upang maihanda ang sabaw, kumuha ng 10 bahagi ng tubig bawat 1 bahagi ng kasiyahan, halimbawa, 100 g ng tinadtad na balat ng mandarin bawat 1 litro ng tubig. Ang tagubilin ay simple:
- Lagyan ng apoy ang tubig.
- Pagkatapos kumukulo, ilagay ang pre-tinadtad na alisan ng balat ng tangerine.
- Kumulo sa daluyan ng init ng halos 30 minuto. Dapat takpan ang takip.
- Hayaan itong magluto. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat na cooled sa temperatura ng kuwarto.
Ang asukal (o pulot) ay idinagdag sa nagresultang sabaw, pati na rin ang sitriko acid sa panlasa. Ang pinalamig na inumin ay maaaring magamit bilang isang orihinal na uri ng limonada.
Pagbubuhos
Sa batayan ng tinadtad na balat ng mandarin, maaari ka ring maghanda ng isang alkohol na pagbubuhos. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- kasiyahan - 25 g;
- vodka - 0.5 l;
- asukal 120-150 g;
- tubig - 350 ML.
Mga tagubilin para sa paghahanda ng makulayan:
- I-chop ang balat ng tangerine sa anumang maginhawang paraan.
- Ibuhos ang 350 ML ng tubig sa isang kasirola, pakuluan.
- Dissolve ang asukal, pukawin.
- Pagsamahin sa vodka.
- Takpan ng tinadtad na balat ng mandarin.
- Isara ang lalagyan at ilagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo, kalugin ito pana-panahon.
- Pilitin
Pahamak ng mga tangerine peel at contraindication
Ang pangunahing pinsala ng balat ng tangerine ay naiugnay sa ang katunayan na ito ay nakakuha ng mga pestisidyo at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Kung ang prutas ay may isang hindi likas na ningning, berdeng mga spot, basag o iba pang pinsala, hindi ito sulit bilhin.
Bukod dito, kahit na ang kasiyahan sa kapaligiran ay kinontra para magamit:
- mga nagdurusa sa alerdyi;
- mga pasyente na may gastritis, ulser, colitis at iba pang mga pathology ng digestive system;
- mga taong may sakit sa bato.
Para sa mga buntis at lactating na kababaihan, inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng alisan ng balat nang may pag-iingat.
Konklusyon
Ang mga balat ng tanganger ay isang mahalagang mapagkukunan ng mahahalagang langis at mga antioxidant. Samakatuwid, maaari silang magamit hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin bilang isang gamot. Ang mga pastry at inumin ay inihanda batay sa kasiyahan. Gayundin, ang alisan ng balat ay ginagamit sa buhay sa bahay at sa paghahardin.
