Persimmon para sa type 1 at type 2 diabetes mellitus: posible ba o hindi, glycemic index

Pinapayagan para sa pagkain ang mga persimmons na may diabetes mellitus, ngunit sa limitadong dami lamang (hindi hihigit sa dalawang piraso bawat araw). Bukod dito, kailangan mong magsimula sa kalahati ng fetus, at pagkatapos ay unti-unting taasan ang dosis, na sinusunod ang estado ng kalusugan.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng persimon

Ang mga benepisyo at pinsala ng persimon sa diabetes ay natutukoy ng komposisyon ng kemikal nito. Naglalaman ang prutas ng mga sugars at iba pang mga organikong compound:

• bitamina C, B1, B2, B6, B12, PP, H, A;
• beta carotene;
• mga elemento ng pagsubaybay (yodo, mangganeso, kaltsyum, molibdenum, potasa, iron, kaltsyum, sosa, posporus, chromium);
• mga organikong acid (sitriko, malic);
• karbohidrat (fructose, sucrose);
• tannins;
• alimentary fiber.

Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang calorie na nilalaman ng prutas ay 67 kcal bawat 100 g o 100-120 kcal bawat 1 piraso. Nutritional halaga bawat 100 g ng sapal:

• protina - 0.5 g;
• taba - 0.4 g;
• karbohidrat - 15.3 g.

Glycemic index ng persimon

Ang sariwang glycemic index ng prutas na ito ay 50. Para sa paghahambing: asukal at saging - 60, kaakit-akit - 39, pritong patatas - 95, tagapag-alaga - 75. Ang index 50 ay kabilang sa katamtamang kategorya (mababa - mas mababa sa 35, mataas - higit sa 70). Nangangahulugan ito na kung ang persimmon ay natupok para sa diabetes, mayroon itong katamtamang epekto sa pagtaas ng antas ng asukal sa dugo.

Ang insulin ay ginawa din sa pagmo-moderate (persimmon insulin index ay 60). Para sa paghahambing: para sa caramel - 160, para sa pritong patatas - 74, para sa isda - 59, para sa mga dalandan - 60, para sa durum pasta - 40.

Gaano karaming asukal ang nasa persimon

Ang nilalaman ng asukal sa mga persimmons ay may average na 15 g bawat 100 g ng sapal. Naroroon ito sa anyo ng dalawang karbohidrat, sucrose at fructose. Ito ang mga simpleng sugars na mabilis na hinihigop at nakataas ang antas ng glucose sa dugo. Sa parehong oras, sa isang prutas na may average na bigat na 150 g, ang kanilang nilalaman ay umabot sa 22-23 g. Samakatuwid, sa kaso ng diabetes, ang persimmon ay dapat na ubusin nang katamtaman.

Ang isang persimon ay naglalaman ng higit sa 20 g ng asukal, kaya sa diyabetis maaari lamang itong matupok sa limitadong dosis.

Maaari bang kumain ng mga persimmon ang mga diabetic

Imposibleng sagutin ang katanungang ito nang hindi malinaw, dahil depende ito sa tiyak na diagnosis (uri 1 o uri 2 na diyabetis, prediabetes), kondisyon ng pasyente, edad, at diyeta. Mayroong ilang mga pangkalahatang alituntunin:

1. Walang mga kategoryang kontraindiksyon para sa paggamit ng mga persimmon sa diyabetis: sa limitadong dami (hanggang 50-100 g bawat araw), ang prutas ay maaaring maisama sa diyeta.
2. Naglalaman ang prutas na ito ng maraming asukal. Samakatuwid, bago isama ito sa isang regular na diyeta, kailangan mong kumunsulta sa doktor.
3. Ang persimmon para sa diabetes ay ipinakilala sa menu nang paunti-unti, simula sa 50-100 g bawat araw (kalahati ng prutas).
4. Pagkatapos nito, sinusubaybayan ang reaksyon ng katawan at natutukoy ang isang dosis na ligtas para sa kalusugan.
5. Sa hinaharap, kapag kumakain ng prutas, ang dosis na ito ay laging sinusunod, at mas mahusay na "may isang margin", ibig sabihin 10-15% sa ibaba normal. Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga prutas sa maraming dami (higit sa 2 piraso) ay tiyak na hindi sulit.

Ang mga pakinabang ng persimon para sa diabetes

Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, binubusog ng prutas ang katawan na may mga microelement, ginawang normal ang metabolismo, mga proseso ng pagtunaw. Ito ay may positibong epekto sa iba't ibang mga system ng organ:

1. Pagbawas ng pamamaga dahil sa isang banayad na epekto ng diuretiko.
2. Ang pagpapabuti ng daloy ng dugo, na humahantong sa isang pagbawas sa mga pagkakataong magkaroon ng mga pathology tulad ng ulserative lesyon ng paa, ketoacidosis, microangiopathy.
3. Normalisasyon ng sistema ng nerbiyos (dahil sa B bitamina).
4. Pagtaas ng kaligtasan sa sakit at pangkalahatang tono ng katawan.
5. Pinabilis ang paggaling ng sugat.
6. Pag-iwas sa cancer.
7. Ang pagpapasigla ng puso, pag-iwas sa atherosclerosis (pagbara sa mga daluyan ng dugo na may kolesterol).

Sa limitadong dami, ang korolek ay kapaki-pakinabang para sa diabetes

Para sa mga type 2 na diabetic, ang mga persimmon ay maaari ring magbigay ng ilang mga benepisyo dahil sa beta-carotene na nilalaman nito. Siya ang nagbibigay ng isang maliwanag na kulay kahel. Ipinapakita ng pananaliksik na ang sangkap na ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit. Ngunit matatagpuan din ito sa iba pang mga pagkain na hindi gaanong mayaman sa asukal, tulad ng mga karot. Samakatuwid, ang mga persimmons ay hindi dapat isaalang-alang bilang pangunahing mapagkukunan ng beta-carotene.

Mayroon ding maraming chromium sa lentil, barley, beans, maraming uri ng isda (chum salmon, sprat, herring, pink salmon, tuna, peled, flounder at iba pa).

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga persimmons para sa diabetes

Sa anumang uri ng diyabetes, ang mga matamis na prutas ay ipinakilala nang paunti-unti sa diyeta at dapat subaybayan ang reaksyon ng katawan. Bukod dito, ang mga pagmamasid ay isinasagawa nang regular sa loob ng maraming linggo upang matiyak na ang pagkain ng prutas ay talagang hindi makakasama.

Persimmon para sa type 1 diabetes mellitus

Bagaman ang pormang ito ng sakit ay karaniwang mas mahirap, mas madaling magbalangkas ng diyeta sapagkat ang antas ng asukal ay pinananatili ng artipisyal na pangangasiwa ng insulin. Samakatuwid, ang mga pasyente ay maaari ring subukang kumain ng kalahati ng prutas bawat araw (50-100 g) kahit na walang pahintulot ng doktor at sukatin ang antas ng glucose gamit ang isang glucometer.

Pagkatapos, sa kaso ng kagyat na pangangailangan, ang insulin ay na-injected, ang dami nito ay madaling makalkula nang nakapag-iisa ng bigat ng prutas (sa mga tuntunin ng purong asukal - 15 g bawat 100 g ng sapal). Sa matinding kaso, kapag ang paggawa ng katawan ng sarili nitong insulin ay nabawasan hanggang sa zero, ang paggamit ng anumang mga pagkaing naglalaman ng asukal ay kategorya na hindi naisama.

Hindi madalas na pinapayagan ang pagrerelaks, nakasalalay sa kondisyon ng pasyente at ang antas ng kapabayaan ng sakit.

Sa type 1 diabetes, ang persimmon ay ipinakilala sa menu nang paunti-unti, simula sa 50 g bawat araw.

Persimmon para sa type 2 diabetes

Sa kasong ito, maaaring magsimula ang paggamit sa isang bahagyang mas malaking halaga - mula sa isang prutas bawat araw (150 g). Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng isang pagsukat sa isang glucometer at tasahin ang iyong kalagayan. Ang mga nasabing pag-aaral ay tumatagal ng ilang araw. Kung ang estado ng kalusugan ay hindi nagbabago, ang mga prutas ay maaaring kainin sa kaunting dami - hanggang sa dalawang piraso sa isang araw. Sa parehong oras, hindi sila dapat ubusin araw-araw, lalo na't magkakaroon ng iba pang mapagkukunan ng asukal kasama ang persimon.

Persimmon para sa gestational diabetes

Sa diyabetis na nagaganap sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pagkaing may asukal ay maaari lamang matupok sa pahintulot ng isang doktor. Kung mataas ang antas ng glucose, hindi dapat gamitin ang prutas. Kung ang tagapagpahiwatig ay malapit sa normal, maaari ka lamang kumain ng kaunting dami - hanggang sa isang prutas bawat araw.

Persimmon na may prediabetes

Sa isang pre-diabetic state, ang mga prutas ay maaaring isama sa menu, ngunit sa limitadong dami lamang, halimbawa, hanggang sa dalawang prutas bawat araw. Inirerekumenda ang diyeta na sumang-ayon sa doktor.

Mga recipe ng persimmon para sa mga diabetic

Ang mga persimmons ay maaaring kainin sa kaunting dami para sa diabetes. At hindi lamang sa purong anyo, kundi pati na rin sa pagsasama sa iba pang mga kapaki-pakinabang na produkto. Maaari kang kumuha ng naturang mga recipe bilang batayan.

Prutas at gulay salad

Upang maihanda ang salad, kumuha ng:

• kamatis - 2 mga PC.;
• persimmon - 1 pc.;
• berdeng mga sibuyas o dahon ng litsugas - 2-3 pcs.;
• sariwang lamutak na lemon juice - 1 kutsara. l.;
• mga nogales - 20 g;
• linga ng linga - 5 g.

Inihanda ang salad tulad ng sumusunod:

1. Ang mga walnuts ay tinadtad ng kutsilyo o sa isang blender.
2. Iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali (hindi hihigit sa dalawang minuto).
3. Gupitin ang pulp ng mga kamatis at prutas sa pantay na hiwa.
4. Tumaga ng mga gulay.
5. Pagkatapos pagsamahin ang lahat ng mga bahagi at ibuhos ang lemon juice. Para sa panlasa, maaari ka ring magdagdag ng mababang-taba na yogurt na walang asukal (2-3 tablespoons).
6. Budburan ng mga linga ng linga para sa dekorasyon.

Sarsa para sa karne at isda

Ang ulam na ito, na maaaring magamit para sa diabetes, ay tinatawag ding chutney. Ito ay isang sarsa na hinahain kasama ang mga pinggan ng karne at isda. Maaaring gamitin para sa mga salad, scrambled egg at anumang pang ulam. Mga sangkap:

• persimmon - 1 pc.;
• matamis na sibuyas - 1 pc.;
• ugat ng luya - isang maliit na piraso na 1 cm ang lapad;
• mainit na sili ng sili - ½ pc.;
• sariwang lamutak na lemon juice - 2 kutsara. l.;
• langis ng oliba - 1 kutsara l.;
• asin sa lasa.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Grate ang persimmon o tumaga nang maayos sa isang kutsilyo.
2. Tumaga ang sibuyas gamit ang parehong mga piraso.
3. Pinong tagain ang laman ng paminta (pre-pitted).
4. Grate ang ugat ng luya.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto.
6. Mag-ambon gamit ang lemon juice at langis ng oliba.
7. Tikman, magdagdag ng asin sa panlasa.

Ang mga sobrang prutas ay sasira sa pagkakapare-pareho, at ang mga maberde ay magbibigay ng hindi kanais-nais na lasa na astringent.

Ang handa na sarsa ay maaaring itago sa ref para sa 3-4 na araw.

Konklusyon

Ang mga persimmons para sa diabetes mellitus ay pinapayagan na maubos sa katamtaman. Ngunit kung ang pasyente ay may isang kumplikadong anyo ng sakit, dapat muna siyang kumunsulta sa doktor. Gayundin, sulit na makakuha ng payo para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan - ang pagbabago ng diyeta nang mag-isa ay maaaring makapinsala sa kanilang kalusugan.

Inirekumendang mga entry

Paano pumili ng isang hinog at matamis na granada

Paano mag-imbak ng mga tangerine sa bahay

Mga buto ng Persimmon: posible bang kumain, ang mga benepisyo at pinsala

Pinatuyong (pinatuyong) persimmon: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, kung paano sila kumakain, kung gaano karaming mga calorie

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng persimon at kinglet

Maagang ang Apricot Amur: paglalarawan, larawan, katangian, pagtatanim at pangangalaga

Longan: larawan ng isang prutas, halaman, mga benepisyo sa kalusugan at pinsala