Nilalaman
- 1 Mga uri ng tangerin para sa pangmatagalang imbakan
- 2 Shelf life ng mga tangerine
- 3 Temperatura ng pag-iimbak ng tangangerine
- 4 Kung saan at paano mag-imbak ng mga tangerine sa bahay
- 5 Pag-iimbak ng mga hindi hinog na tangerine
- 6 Paano pinoproseso ang mga tangerine upang madagdagan ang buhay ng istante
- 7 Konklusyon
Maaari kang mag-imbak ng mga tangerine sa bahay sa isang insulated na balkonahe, sa isang bodega ng alak, sa isang ref o sa isang pantry. Ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa +8 ° C, at ang antas ng kahalumigmigan ay dapat na halos 80%. Ang isang lugar na madilim at maayos na maaliwalas ay napili. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga prutas ng sitrus ay namamalagi sa maximum na 4-6 na buwan. Sa parehong oras, kailangan nilang suriin ito pana-panahon upang mapansin ang mga bulok o pinatuyong prutas sa oras at itapon ito.
Mga uri ng tangerin para sa pangmatagalang imbakan
Ang Abkhaz at Moroccan mandarin, pati na rin ang karamihan sa mga hybrids, ay napanatili para sa pinakamahabang: Clementine, Nadorkott, Unshiu, Kalamondin, Rangpur, Mineola at iba pa.
Ang mga pagkakaiba-iba na may matagal na tagal ng panahon ay normal na nakasalalay sa 4-6 na buwan (ngunit wala na). Ang mga iba't ibang Turko at Espanyol, sa kabilang banda, ang pinakamabilis na sumira. Maaari silang mapanatili nang hindi hihigit sa 2-3 buwan. Samakatuwid, ang mga ito ay pretreated na may waks o iba pang mga paraan, na ginagawang posible upang madagdagan ang kalidad ng pagpapanatili ng 3-4 na linggo.
Shelf life ng mga tangerine
Napapailalim sa lahat ng mga patakaran (temperatura, kahalumigmigan, pagdidilim, pagpapahangin), ang mga prutas ay nakaimbak ng apat na buwan. Ang deadline ay anim na buwan. Sa oras na ito, posible na mapanatili ang mga dayuhang barayti ng citrus. Pagkatapos nito, ang mga tangerine ay natuyo, maaari silang mabulok. Mawawala ang kanilang panlasa, kapaki-pakinabang na komposisyon, pati na rin ang kanilang pagtatanghal.
Temperatura ng pag-iimbak ng tangangerine
Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak para sa mga hinog na tangerine ay nasa pagitan ng 4 at 8 degree Celsius. Ang antas ng kamag-anak na kahalumigmigan sa silid ay dapat na nasa pagitan ng 70-80%. Ang isang mas mababang halaga ay magiging sanhi ng pagkatuyo ng mga tangerine. Paikliin nito ang buhay ng istante. Kung ang hangin sa silid ay masyadong mahalumigmig, maaaring lumitaw ang amag sa ibabaw, na magiging sanhi ng pagkabulok ng prutas.
Panaka-nakang o regular na pagbabago sa temperatura ay hahantong sa isang makabuluhang pagbawas sa mga tuntunin at pagkasira ng produkto.
Sa panahon ng pag-iimbak, kinakailangan upang subaybayan ang mga prutas mismo. Paminsan-minsan silang binabaligtad at nasuri kung may mga itim na spot, mabulok at hulma. Ang mga apektadong ispesimen ay kaagad na nahiwalay mula sa iba pa.
Kung saan at paano mag-imbak ng mga tangerine sa bahay
Sa bahay, ang isang insulated na balkonahe, loggia o bodega ng alak ay angkop para sa pag-iimbak ng prutas. Para sa isang maikling panahon, ang mga tangerine ay maaaring ilagay sa ref. Sa kasong ito, dapat na ibukod ang direktang pakikipag-ugnay sa ilaw. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang madilim na silid o natatakpan ng isang makapal na tela.
Sa balkonahe
Ang balkonahe ay maaaring magamit upang mag-imbak ng mga tangerine, ngunit kung ito ay sapat na insulated (ang minimum na temperatura ay 1-2 degree Celsius). Sa panahon ng buong panahon, kinakailangan na pana-panahon na magpahangin sa silid, na maiiwasan ang mataas na kahalumigmigan.
Ang mga Tangerine ay inilalagay sa isang solong layer sa isang kahoy o plastik na kahon. Pagkatapos ay takpan ng isang makapal na tela upang hindi lumipas ang sikat ng araw. Sa kasong ito, ang hangin ay dapat na malayang tumagos, kaya mas mahusay na kumuha ng bagay mula sa natural na mga materyales. Ang mga kahon ay inilalagay ng malayo mula sa bintana hangga't maaari, lalo na kung ito ay tumutulo (may mga bitak kung saan isang malamig na ihip ng hangin). Kung susundin mo ang mga patakarang ito, ang mga prutas ng sitrus ay maaaring magsinungaling ng 3 hanggang 4 na buwan.
Mga kondisyon sa panloob
Sa temperatura ng kuwarto, ang mga tangerine ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang linggo.
Karaniwan ang hangin sa apartment ay tuyo, kaya't ang mga prutas ay nagsisimulang mawalan ng kahalumigmigan.Nang walang pagmamasid sa mga kondisyon ng pag-iimbak, ang mga tangerine ay maaaring itago sa maliit na dami. Kinakailangan na ituon ang katotohanan na ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng hindi hihigit sa tatlong prutas bawat araw.
Sa bodega ng alak
Ang bodega ng alak ay angkop din para sa pagtatago ng mga prutas ng sitrus sa taglamig. Maaari silang mailagay sa iba't ibang paraan:
- sa maraming mga layer sa isang kahon o lalagyan;
- sa mga palyete;
- balutan ng tissue paper at ilagay sa ibabaw ng bawat isa.
Kung ang lahat ng mga kinakailangan ay natutugunan, at ang temperatura ay hindi tumaas sa itaas + 8 ° C, ang prutas ay maaaring itago sa loob ng apat na buwan. Ang mga pakinabang ng bodega ng alak ay ang silid na ito ay espesyal na nilagyan upang patuloy na mapanatili ang parehong mga kondisyon (kabilang ang kahalumigmigan).
Hindi tulad ng isang balkonahe at isang ref, ang isang malaking halaga ng prutas ay maaaring itago sa bodega ng alak sa mahabang panahon - sampu at daan-daang kilo
Kinakailangan na pana-panahong suriin ang kalagayan ng ani upang mapansin ang mga nasirang ispesimen sa isang napapanahong paraan.
Maaari bang itago ang mga tangerine sa ref
Maaari kang mag-imbak ng mga prutas ng sitrus sa ref sa iba't ibang mga lalagyan:
- sa isang karton na kahon;
- sa isang plastic bag (kung maraming butas);
- sa drawer ng prutas at gulay (ilalim). Sa kasong ito, ang mga tangerine ay dapat panatilihing hiwalay sa kanila.
Bago ang pagtula, ang lahat ng mga prutas ay dapat suriin para sa pagkatuyo. Kahit na ang maliliit na patak ay hahantong sa pagkabulok. Kung natutugunan ang mga kundisyon, ang mga prutas ng sitrus ay maaaring maimbak ng maximum na apat na linggo. Pagkatapos nito, magsisimulang matuyo, at ang panlasa ay magpapalala.
Pagkatapos ng defrosting, kinakain na sila kaagad. Maaaring kainin ng sariwa, handa na compote, pastry at iba pang pinggan.
Pag-iimbak ng mga hindi hinog na tangerine
Kung ang mga prutas ay berde, dapat silang ayusin nang maaga sa antas ng kawalang-gulang:
- Ang halaman ay maliit (hanggang sa isang ikatlo ng ibabaw): ang mga naturang prutas ay nakaimbak sa isang pinababang temperatura (2-3 degree Celsius) at mataas na kahalumigmigan (90%).
- Ang mga prutas ay halos berde (higit sa 50%): ang temperatura ay dapat na 4-6 degree Celsius, at ang halumigmig ay dapat na 80%.
Hindi tulad ng maraming iba pang mga prutas, ang mga prutas ng sitrus ay hindi hinog sa panahon ng pag-iimbak. Sa inilarawan na mga kondisyon, mananatili sila sa mga gulay. Bago gamitin o maghanda ng mga blangko, kailangan mo lamang ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar (sa temperatura ng kuwarto) at hawakan ang mga ito ng maraming araw hanggang sa sila ay ganap na hinog.
Paano pinoproseso ang mga tangerine upang madagdagan ang buhay ng istante
Upang madagdagan ang buhay ng istante, ang mga prutas ay ginagamot sa iba't ibang paraan:
- Walang-amoy na langis ng mirasol. Mahusay na kumuha ng pino.
- Beeswax.
- Ethylene (ang gas ay ipinakain sa mga bag ng mga prutas ng sitrus).
- Mga gamot na antifungal.
- Mga remedyo sa paglipad ng prutas.
Ang mga prutas na natatakpan ng isang madulas na pamumulaklak ay maaaring mapanatili hanggang sa apat na linggo na mas mahaba kaysa sa dati
Konklusyon
Pinapayagan na mag-imbak ng mga tangerine sa bahay sa ref (hanggang sa 1 buwan) o sa silid (hanggang 7 araw). Sa mga espesyal na cellar, ang pag-aani ay maaaring itago mula tatlo hanggang anim na buwan. Ang tiyak na panahon ay nakasalalay hindi lamang sa mga kondisyon, kundi pati na rin sa mga katangian ng pagkakaiba-iba mismo. Kung tinatrato mo ang ibabaw ng waks, kung gayon ang mga prutas ng sitrus ay magsisinungaling sa isa pang 3-4 na linggo.
