Nilalaman
Orihinal na Ruso, na nakuha sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagpili ng katutubong, ang lahi ng mga baka ng Kholmogory ay pinalaki noong ika-16 na siglo sa rehiyon ng Hilagang Dvina River. Ipinanganak sa hilaga ng Russia, ang lahi ay perpektong inangkop sa mga kondisyon ng klimatiko ng hilaga ng Russia. Mula noong ika-18 siglo, sinubukan na idagdag ang dugo ng mga baka ng East Frisian sa lahi ng Kholmogory, ngunit ang Holsteinization ay hindi nakoronahan ng tagumpay. Dahil sa pagiging epektibo ng mga baka ng Dutch, hindi sila maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa lahi ng Kholmogory. Kahit na ang itim at piebald na kulay ng Kholmogorki ay mayroon pa bago ang pagdating ng Holsteins. Ang orihinal na Kholmogory cows ay may tatlong mga pagpipilian sa kulay: itim. Puti, at itim at piebald.
Ang huling pagtatangka upang idagdag ang dugo ng Holstein baka ay ginawa noong huling bahagi ng 1930. Ang layunin ay upang dagdagan ang ani at labas ng Kholmogory cow. Ang resulta ay isang matalim na patak ng taba ng gatas. At natapos ang eksperimento. Ngunit mula noong 1980, nagsimulang muli silang gumamit ng Holstein bulls sa Kholmogory uterus. Bilang resulta ng pagtawid at pag-aanak ng mga hybrids sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia, tatlong uri ng intra-breed ang naisaayos at naaprubahan sa lahi:
- "Gitnang": ang gitnang bahagi ng Russian Federation;
- "Severny": rehiyon ng Arkhangelsk;
- "Pechorsky": ang Komi Republic.
Ang lahi ng mga baka ng Kholmogory ay isa sa pinakalat sa Russia. Ito ay pinalaki sa 24 na rehiyon ng bansa. Ang bilang ng mga Kholmogory cows ay halos 9% ng kabuuang bilang ng mga baka ng pagawaan ng gatas na itinaas sa Russia.
Paglalarawan ng lahi
Taas sa pagkatuyo ng 130 cm. Malakas ang konstitusyon. Ang ulo ay katamtaman ang laki na may isang makitid na kanang nguso. Mahaba at payat ang leeg. Mahaba ang katawan, makitid ang dibdib, mababaw. Ang paligid ng dibdib ay halos 196 cm. Ang dewlap ay hindi magandang binuo. Malawak ang sakramento. Tamang nakaposisyon ang mga binti. Ang udder ay hugis mangkok, katamtamang sukat. Ang lahat ng mga lobe ay pantay na binuo.
Pangunahin ang kulay ay itim at piebald, ngunit may mga itim at pula na piebald. Napaka-bihira ng pula. Dahil sa ang gene para sa pulang kulay ay naroroon sa lahi, ngunit recessive, ang pagsilang ng mga pulang guya ay medyo makatuwiran.
Kasama sa mga bisyo ang "kambing" na udder at ang pangatlong pares ng mga teats.
Ang mga kalamangan ng lahi ay ang kanilang paglaban sa mga sakit na katangian ng malamig na klima, pati na rin ang kanilang mas mataas na paglaban sa leukemia.
Ang Kholmogorki ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maagang pagkahinog. Ang kanilang unang pag-anak ng bata ay karaniwang nagaganap sa 30 buwan.
Ang mga baka na may kambal ay itinapon mula sa karagdagang pag-aanak.
Mga katangian ng produktibo
Sa mabuting pangangalaga at wastong pagpapakain, ang average na Kholmogory cow ay may kakayahang makabuo ng 3.5 - 4 toneladang gatas na may fat content na 3.6 - 3.7% sa panahon ng paggagatas. Ang elite stock ng pag-aanak mula sa mga bukid na patuloy na gumagana upang mapabuti ang pagiging produktibo ng Kholmogory cows ay may mas mataas na ani ng gatas. Ipinapakita ng talahanayan ang isang pagtaas sa ani ng gatas sa mga tuntunin ng average na hayop at sa mga bukid ng pag-aanak. lima
Nilalayon ng mga Breeders na dagdagan ang taba ng nilalaman ng gatas sa lahi ng baka na ito.
Ang trabaho ay isinasagawa sa pagiging produktibo ng karne ng Kholmogory baka. Sa pangkalahatan, ang Kholmogory ay may mahusay na ani ng pagpatay sa karne, kaya kapaki-pakinabang na iwanan ang Kholmogory bulls para sa nakakataba at papatayin.
Ipinapakita ng larawan ang isang matandang toro na Kholmogory.
Ang bigat ng isang nasa hustong gulang na burol ay 450 - 500 kg, ang isang toro ay 820 - 950 kg. Sa isang piling tao na dumarami, ang average na bigat ng mga indibidwal ay maaaring mas mataas. Ang mga matatandang toro ng lahi ng Kholmogory ay mahusay ang kalamnan, at ang mga toro ay mabilis na tumaba.Ang mga Kholmogory heifers ay ipinanganak na may bigat na 32 - 35 kg, ang mga guya ng toro ay may timbang na 37 - 39 kg sa pagsilang. Sa isang mahusay na pagkadisenyong diyeta, ang mga guya sa 6 na buwan ay maaaring makakuha ng timbang mula 160 hanggang 200 kg. Ang mga baka ay karaniwang tumimbang ng hanggang sa 180 kg, mga toro mula sa 180 kg. Sa pamamagitan ng isang taon, ang mga guya ay nakakakuha ng 280-300 kg. Ang ani ng karne sa pagpatay ay 50 - 54%.
Sa mga nayon, ang pagpatay ng kalahating taong gulang na mga guya ay isinasagawa, pinakain sa libreng tag-init na damo. Mula sa pananaw ng isang pribadong negosyante, ito ang pinaka kumikitang paraan upang makakuha ng karne. Ang pagpapanatili ng isang toro sa taglamig sa biniling feed ay hindi gaanong kumikita. Sa mga bukid, ang mga gobies ay karaniwang ipinapadala sa pagpatay sa 1 - 1.5 taon. Ang pag-castrate ng toro na higit sa isa at kalahating taong gulang ay hindi kapaki-pakinabang at lubhang mapanganib para sa isang manggagamot ng hayop. Kadalasan ang mga toro na inilaan para sa pagpatay ay isinasulat sa 6 na buwan. Samakatuwid, ang impormasyon tungkol sa pagpapataba ng Kholmogory bulls pagkatapos ng isa at kalahating taon at ang pang-araw-araw na pagtaas ng timbang na 1 kg ay halos hindi totoo. Ang tanging pagbubukod ay ang nakakataba ng isang itinapon na sire bago magpatay.
Malamang, ang mga baka ng Kholmogory ay nagdurusa sa init. Ang isa pang kawalan, mula sa pananaw ng mga timog na rehiyon, ay ang "ugali" ng Kholmogory cows hanggang sa kasaganaan ng damo sa tag-init. Taliwas sa mga cliches, sa tag-araw, ang hilaga ay mayaman sa mga halaman, na madalas na lumalaki sa taas ng isang tao. Doon ay masama sa mga nilinang butil, kaya ang kakaibang uri ng mga burol ay ang kakayahang patabain ang katawan at bigyan ng mahusay na ani ng gatas sa mahirap sa mga tuntunin ng nutritional value feed, iyon ay, damo at dayami. Sa parehong oras, ang pang-araw-araw na kinakailangan ng isang baka para sa damo ay 100 kg.
Mga pagsusuri ng mga may-ari ng Kholmogory cows
Konklusyon
Ang lahi ng baka ng Kholmogory, kasama ang lahat ng pagiging hindi mapagpanggap at paglaban nito sa mga sakit, ay hindi masyadong angkop para sa pag-aanak sa mga katimugang rehiyon ng Russia bilang Stavropol Teritoryo, Teritoryo ng Krasnodar o Crimea. Ngunit ang mga baka ng Kholmogory ay napaka-pangkaraniwan at minamahal sa hilaga at gitnang mga rehiyon, kung saan ipinapakita ang maximum na pagiging produktibo.
