Nilalaman
- 1 Mga panuntunan para sa paghahanda ng lingonberry jelly
- 2 Kissel mula sa mga nakapirming lingonberry
- 3 Lingonberry jelly na may starch
- 4 Lingonberry jelly na may cranberry
- 5 Lingonberry jelly na may mga mansanas
- 6 Oatmeal jelly na may lingonberry at pampalasa
- 7 Paano magluto ng lingonberry jelly sa isang mabagal na kusinilya
- 8 Konklusyon
Ang Lingonberry ay isang hilagang berry na may maraming mga nutrisyon. Mahusay para sa sipon. Ang isang sabaw ng berries ay isang ahente ng anti-namumula. Ngunit kahit sa simpleng pagluluto, ang berry na ito ay ginagamit saanman. Ang Lingonberry kissel sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang at halaga ng nutrisyon ay hindi mas mababa sa cranberry juice. Mayroong maraming mga recipe para sa bawat panlasa.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng lingonberry jelly
Kinakailangan ang lingonberry para sa pagluluto. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at nagyeyelong mga hilaw na materyales. Kung ang mga sariwang hilaw na materyales ay ginamit, kinakailangan upang ayusin upang alisin ang lahat ng mga nasira, mabulas na mga ispesimen, pati na rin ang mga may sakit at hindi hinog na mga ispesimen.
At kinakailangan ding tanggalin ang hilaw na materyal ng mga sanga, dahon at dumi. Kung ang prutas ay nagyelo, pagkatapos ay dapat itong gamitin kaagad. Hindi inirerekumenda na i-freeze at matunaw ang mga prutas nang maraming beses.
Kung ang mga karagdagang sangkap ay ginamit, pagkatapos dapat silang kunin nang mahigpit na alinsunod sa resipe. Upang maibigay ang ninanais na pagkakapare-pareho, mahalagang maingat na maiwasan ang pagbuo ng mga bugal kapag natutunaw ang almirol. Hindi maraming mga tao ang gusto ang mga bugal at clots sa isang paggamot.
Kissel mula sa mga nakapirming lingonberry
Upang maihanda ang lingonberry jelly ayon sa isang nakapirming resipe, kakailanganin mo ang mga hilaw na materyales bawat litro ng tubig, 250 g ng mga prutas at 100 g ng asukal. Para sa pampalapot, maaari mong gamitin ang almirol tungkol sa dalawang kutsara.
Algorithm sa pagluluto:
- Ilagay ang lahat ng mga prutas sa kumukulong tubig.
- Magluto ng 10 minuto.
- Salain ang likido upang walang mga piraso ng berry.
- Dalhin ang pilit na likido sa isang pigsa, magdagdag ng almirol at asukal.
- Sa sandaling ang likido na may starch ay kumukulo, patayin ito.
- Ipilit nang halos isang oras.
Matapos lumapot ang inumin, maaari mong ligtas na ibuhos ito sa mga tarong at anyayahan ang iyong pamilya na subukan ang napakasarap na pagkain.
Lingonberry jelly na may starch
Ito ay isang klasikong recipe kung saan maaari mong gamitin ang parehong frozen at sariwang berry. Mga sangkap:
- tubig ng 1 litro kasama ang isang karagdagang 100 ML;
- 250 g ng prutas;
- 4 na kutsara tablespoons ng granulated asukal;
- almirol - 1-4 tbsp. mga kutsara, depende sa kinakailangang pagkakapare-pareho.
Ang recipe ay ang mga sumusunod:
- Ibuhos ang mga hilaw na materyales na may isang litro ng tubig.
- Magdagdag ng asukal, pakuluan, patayin kaagad pagkatapos kumukulo.
- Pagkatapos ng kalahating oras, alisan ng tubig ang lahat sa isang salaan at itapon ang mga berry.
- Hiwalay, ibuhos ang malamig na tubig sa isang tabo at matunaw ang almirol dito.
- Ibuhos, pagpapakilos paminsan-minsan, sa isang pilit na inumin.
- Pakuluan, patayin.
Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong ibuhos ang inumin. Ang Lingonberry kissel ayon sa resipe para sa pagluluto na may almirol ay madalas na ginagamit, ang lasa na ito ay pamilyar sa marami mula pagkabata at ikalulugod ang sinumang miyembro ng pamilya.
Lingonberry jelly na may cranberry
Ang mga lingonberry na may cranberry ay magbibigay sa inumin ng kaaya-aya na lasa at isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang inumin na ito ay madaling gawin at walang mga problema alinsunod sa parehong klasikong resipe. Ang pagkakaiba lamang ay ang ilan sa mga pangunahing sangkap ay kailangang mapalitan ng mga cranberry. Ang ratio sa anumang kaso ay mananatiling pareho: 250 g ng mga berry at 1.1 liters ng tubig.
Lingonberry jelly na may mga mansanas
Isa pang bersyon ng isang may lasa na inumin na may isang karagdagang sangkap. Ang mga sangkap na kinakailangan ay:
- 150 g berry;
- 3 daluyan ng mansanas;
- granulated na asukal - 200 g;
- kalahating baso ng patatas na almirol;
- 2.5 litro ng malinis na tubig.
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng lingonberry jelly:
- Ibuhos sa isang kasirola at ilagay sa apoy ang tubig.
- Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga mansanas.
- Ibuhos ang mga hugasan na berry at tinadtad na mansanas sa pinakuluang tubig.
- Pakuluan at babaan ang apoy.
- Ibuhos ang almirol sa malamig na tubig at pukawin.
- Ibuhos ang likido sa isang kasirola na may isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.
- Magluto hanggang sa lumitaw ang unang mga bula.
Maaari kang maghatid ng gayong masarap na pagkain na mayroon o walang prutas.
Oatmeal jelly na may lingonberry at pampalasa
Sa kasong ito, ang inumin ay naging napakaganda at mabango. Higit pang mga sangkap ang kinakailangan kaysa sa klasikong bersyon:
- 300 g oatmeal;
- 250 ML cream;
- 200 g granulated na asukal;
- 100 g ng mga berry;
- litere ng tubig;
- katas mula sa kalahating limon;
- kahoy na kanela;
- 2 vanilla pods.
Algorithm para sa paghahanda ng isang may lasa na inumin:
- Magbabad ng otmil sa malamig na tubig magdamag. Ang ilan sa mga natuklap, sa isang maliit na halaga, ay dapat na pinirito sa isang kawali para sa dekorasyon.
- Salain ang pinaghalong oat sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang likidong ito sa isang kasirola at idagdag ang asukal.
- Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
- Idagdag ang lahat ng pampalasa at lingonberry.
- Gumalaw, ilagay sa apoy at pakuluan.
- Magluto habang hinalo ng 5 minuto.
- Alisin mula sa kalan at cool.
- Talunin ang cream ng isang maliit na halaga ng asukal hanggang sa matibay.
- Ibuhos ang inumin sa mga tarong.
- Palamutihan ng foam at toasted cereal.
Sa halip na cream, maaari kang gumamit ng cream mula sa isang spray can, at upang maibigay ang kinakailangang pagkakapare-pareho, sapat na upang magdagdag ng tubig sa natapos na resipe kung ito ay lumalabas na masyadong makapal.
Paano magluto ng lingonberry jelly sa isang mabagal na kusinilya
Para sa mga maybahay na may isang multicooker sa kusina, pinasimple ang gawain, dahil maaari ding ihanda ang napakasarap na pagkain dito.
Mga sangkap para sa pagluluto:
- isang kutsara ng almirol;
- 3 kutsara kutsara ng prutas;
- 2 kutsara kutsarang asukal;
- kalahating litro ng tubig.
Ang algorithm sa pagluluto ay simple at ganito ang hitsura:
- Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at magdagdag ng mga berry.
- Magdagdag ng granulated sugar at itakda ang mode na "Steam pagluluto".
- Umalis ng 15 minuto.
- Grind ang masa sa isang multicooker na may blender.
- Dissolve ang starch sa tubig.
- Ibuhos ang almirol sa isang mabagal na kusinilya at lutuin sa parehong mode para sa isa pang 10 minuto hanggang handa na ang halaya.
Ngayon ang paghahatid ay maaring ihain sa mesa. Mabilis itong inihanda, at ang tamang temperatura ay makakatulong upang maghanda ng inumin na may pinakamainam na panlasa.
Konklusyon
Ang Lingonberry kissel ay isang malusog at mabango na inumin na masisiyahan ang buong pamilya sa pag-inom. Maaari ring magamit ang mga berry na frozen, kaya't ang inuming ito ay madaling lutuin kahit sa taglamig, kung may sapat na mga blangko sa freezer. 250 g lamang ng mga berry at isang litro ng tubig ang maaaring magbigay sa iyo ng kalakasan at sapat na mga bitamina sa taglamig. Ang inumin ay makakatulong sa mga sipon at magsisilbing isang nagpapatibay na ahente para sa immune system.
