Nilalaman
Ang paggamit ng mga berry na nakolekta sa kagubatan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang karagdagang halaga ng mga bitamina kinakailangan para sa katawan. Ang isang larawan at paglalarawan ng drupe berry ay ipapakita nang detalyado sa ibaba. Ang mga detalyadong tagubilin para sa pagkolekta ng mga prutas ay magbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng perpektong lugar upang mag-stock sa kanila para sa buong taglamig.
Ano ang hitsura ng buto berry?
Nagbibigay ang Encyclopedias ng gayong paglalarawan ng drupe - isang maliit na halaman na may taas na 30 cm. Ang mga shoot ay maaaring kumalat hanggang sa 1.5 metro sa lupa. Ang tangkay ng halaman ay tuwid at binubuo ng magaspang na mga hibla.
Ang mga dahon ay trifoliate at natatakpan ng maliliit na buhok. Mahaba at magaspang ang mga dahon ng dahon. Ang boneberry ay namumulaklak noong Mayo o unang bahagi ng Hunyo - una, lumilitaw ang maliliit na puting inflorescence, na nakolekta sa mga kalasag o payong.
Sa pinakadakilang interes sa mga mamimili ay ang paglalarawan ng mga drupe berry. Ang mga ito ay medyo malaki ang sukat kumpara sa iba pang mga berry ng kagubatan.
Ang berry ay nakolekta mula sa maraming mga butil. Mayroong isang malaking buto sa loob ng bawat butil.
Mga pagkakaiba-iba
Ang pinakakaraniwang uri ng halaman ay ang karaniwan, o mabato, drupe. Maraming mga katutubo ang tumatawag din dito na rock raspberry. Ang mga berry ay hinog sa huli ng Hulyo o unang bahagi ng Agosto. Ang mga hinog na prutas ay maaaring saklaw ng kulay mula sa maliwanag na pula hanggang kahel. Ang lasa ng mga berry na malapit na kahawig ng mga binhi ng granada.
Ang isa pang mga subspecies ng berry ay ang prinsipe, siya rin ang hilagang drupe. Ipinamamahagi sa mga hilagang rehiyon. Mas gusto ang mga latian at mamasa-masa na mga gubat na koniperus. Ang mga berry ay madilim na pula ang kulay, ang bato ay medyo madaling ihiwalay mula sa sapal.
Mayroong 2 iba pang mga uri ng mga halaman na naiiba mula sa mga pinaka-karaniwan sa mga maliliit na tampok lamang. Ang stellate drupe ay nakatayo kasama ang hindi pangkaraniwang maliwanag na pulang malalaking bulaklak. Ang drupe na may hop-leaved, na karaniwan sa Malayong Silangan at Siberia, ay naiiba sa iba pang mga species ng hindi pangkaraniwang mga kulubot na buto nito.
Kung saan lumalaki ang buto
Ang halaman ay laganap sa buong mundo. Maaari itong matagpuan kapwa sa rehiyon ng Gitnang Europa at sa Asya at Amerika. Lumalaki ito sa halos lahat ng mga climatic zones maliban sa tropical at sobrang tigang. Ang mga buto na berry ay hindi lumalaki sa masyadong mainit na klima. Gayunpaman, madalas silang matagpuan sa mga jungle-steppe at steppe zones.
Kadalasan, ang berry ay matatagpuan sa isang koniperus o halo-halong kagubatan. Dapat kang maghanap ng drupe malapit sa maliliit na palumpong, pati na rin sa mga paglilinis ng kagubatan at mga lilim na gilid. Dahil mas gusto nito ang mahalumigmig na hangin, madali itong matagpuan sa mga lugar na swampy.
Saan lumalaki ang dumbbell sa Russia
Ang bato berry ay lumalaki sa lahat ng mga lugar ng gitnang zone at sa hilaga ng bansa. Ang zone ng pamamahagi ng mga buto ng bato sa gitnang Russia ay nagtatapos sa mga timog na rehiyon. Ang Boneberry ay hindi lumalaki sa mainit na sona ng Krasnodar at Stavropol Territories, sa Rostov, Volgograd, Astrakhan Regions at sa Kalmykia.Bukod dito, madalas itong matagpuan sa mga bundok ng Caucasus, kung saan ang klima ay mainam para sa kanais-nais na paglaki. Madaling mag-ugat ang pasa sa buong bansa. Marami ito sa rehiyon ng Ural, Siberia at Malayong Silangan.
Bakit tinawag na buto ang buto
Nakuha ng berry ang pangalan nito para sa mga kakaibang katangian ng istraktura ng prutas. Ito ay nabibilang sa parehong genus ng mga halaman kasama ang mga raspberry at blackberry. Sa parehong oras, sa mga raspberry sa bawat butil, ang mga buto ay malambot at halos hindi nakikita kapag ginamit. Ang buto ng buto ay naiiba dito sa mas malaki at mas mahirap na mga buto.
Ang bawat prutas ay isang koleksyon ng mga butil sa halagang 1 hanggang 5, ang kabuuang bilang ng mga binhi ay maaaring umabot sa 5 piraso. Ang ilang mga tao, kapag natupok, ay pinaghiwalay ang mga ito mula sa sapal o simpleng dinura sila. Dahil sa kanilang malaki at nasasalat na laki, ang karaniwang pangalan para sa berry ay mabilis na nag-ugat at kumalat sa buong Russia.
Nakakain buto ng buto o hindi
Sa Russia, sa loob ng mahabang panahon, ang stoneberry ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na nakakain na berry. Ang mga prutas ng halaman na ito ay kinain ng eksklusibo na sariwa. Dahil sa mga paghihirap sa koleksyon at pag-iimbak, ang paghahanda ng iba't ibang mga pinggan batay sa mga ito ay hindi pangkaraniwan. Ngunit ang ilang mga artesano at connoisseurs ng lihim na lumalagong mga lugar ng halaman ay nagawang maghanda ng iba't ibang mga jam at liqueur.
Bilang karagdagan sa pulp, ang mga buto ng halaman ay kinakain din. Dapat silang ngumunguya nang lubusan - tulad ng mga binhi ng granada, na nag-iingat na hindi masira ang mga gilagid. Natutunan din ng mga tao na gamitin ang mga dahon ng halaman upang makagawa ng iba't ibang mga tincture. Nagdagdag sila ng isang hindi mailalarawan na aroma at banayad na panlasa.
Ano ang silbi ng buto ng buto
Tulad ng anumang berry o prutas, ang drupe ay isang likas na mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang madaling matunaw na sugars ng asukal sa buto ay hindi kapani-paniwala na mga benepisyo nang walang pinsala sa katawan. Bilang karagdagan, ang panaka-nakang pag-inom ng mga berry ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyong pisikal ng katawan dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mga bitamina.
Hindi isinasaalang-alang ng modernong parmasyolohiya ang berry na nakapagpapagaling, gayunpaman, nakakita ito ng aplikasyon sa isang malaking bilang ng hindi kinaugalian na mga katutubong recipe na ginagamit para sa maraming karamdaman. Ang mga herbalist ng Siberian ay naniniwala na ang pagbubuhos na inihanda sa mga prutas ay gumaganap bilang isang pampamanhid para sa migraines at matinding pasa. Ang inumin na ito ay maaaring magamit bilang isang diuretic, diaphoretic at tonic.
Kapag tinatrato ang iba't ibang mga karamdaman, hindi lamang mga berry ang ginagamit. Ang mga dahon at tangkay ng halaman ay malawakang ginagamit. Naglalaman ang mga ito ng karagdagang mga elemento ng biologically active at sangkap na maaaring magkaroon ng isang anti-namumula at tonic na epekto.
Ang halaga at komposisyon ng mga drupe berry
Ang mga bunga ng halaman na ito ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ang pinakamataas na konsentrasyon ng bitamina C ay tungkol sa 45 mg, na halos kalahati ng pang-araw-araw na halaga ng isang may sapat na gulang. Ang iba pang mga elemento ay may kasamang:
- bioflavonoids;
- pektin;
- tocopherol;
- mga phytoncide.
Kabilang sa mga elemento ng bakas ay ang bakal, mangganeso, sink at tanso. Gayundin, ang mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga tannins. Tulad ng para sa nutritional halaga, 100 g ng produkto ay naglalaman ng:
- protina - 0.8 g;
- taba - 0.9 g;
- karbohidrat - 6.25 g;
- nilalaman ng calorie - 40.5 kcal.
Ang buto ng buto ay kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng wastong nutrisyon. Pinapayuhan ng mga nakaranasang nutrisyonista na isama ito sa iyong diyeta hangga't maaari. Binubusog nito ang katawan ng mga mahahalagang elemento at nakakatulong upang palakasin ang pangkalahatang kondisyong pisikal.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng drupe berries
Ang mga bunga ng halaman ay mayaman sa nutrisyon, samakatuwid inirerekumenda silang matupok sa mga panahon ng taglagas at tagsibol beriberi. Ang mga tannin na nilalaman ng buto ay tumutulong upang aktibong labanan ang mga sakit sa lalamunan at oral hole.Mabisa nilang makayanan ang stomatitis, pharyngitis at ang pangunahing pagpapakita ng namamagang lalamunan.
Ang katas na ginawa mula sa mga berry ay isang mahusay na paraan upang mapagbuti ang paggana ng cardiovascular system. Nakakatulong ito upang palakasin ang mga daluyan ng dugo, ibalik ang kanilang mga dingding. Gayundin, pinapayagan ka ng juice na linisin ang mga ito ng mga lason na naipon sa mga dingding, nakakatulong na alisin ang mga nakakasamang lason.
Ang isang sabaw ng mga berry ay tumutulong sa paglaban sa mga sakit sa anit. Ang pang-araw-araw na aplikasyon ng produktong ito ay makakatulong upang matigil ang pagkalat ng sakit at pagbutihin ang kondisyon ng balat. Ang pagbubuhos ay mabisang nakikipaglaban sa fungus at soryasis, at kasama ng mga dalubhasang gamot, pinapayagan kang makamit ang isang mabilis na tagumpay sa sakit. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng buto ng buto ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa buhok - binabawasan nito ang pagbasag at pagkawala ng buhok.
Ano ang mga pakinabang ng dahon ng drupe
Ang mga durog na dahon ng drupe ay ginagamit ng mga katutubong manggagamot bilang isang gamot na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Nakakatulong din ang gamot na ito laban sa mga sipon, yamang ang mga sangkap na nilalaman sa mga dahon ay may mga anti-namumula at antipyretic na katangian.
Ang mga katangian ng paggaling ng buto ay ginagamit para sa pagbawas at pagkasunog. Ang isang pag-paste ng mga dahon na inilapat sa mga nasirang lugar ng balat ay nakakatulong upang sirain ang bakterya at mapahusay ang pagbabagong-buhay ng tisyu. Kung mas mabilis kang mag-aplay ng ganoong slurry sa apektadong tisyu, mas malamang na maiwasan ang paglitaw ng mga scars at pigmentation sa hinaharap. Ang lunas na ito ay ginagamit din para sa magkasanib na pamamaga - binabawasan nito ang sakit.
Mayroong isang orihinal na katutubong recipe, sa tulong ng kung saan sa Siberia at sa mga Ural, ang dumbbell ay ginagamit para sa takot at pagkautal. Ang mga lokal na herbalista ay nangongolekta ng mga nasirang dahon at hindi nabahiran ng fungus at naghahanda ng mga espesyal na pagbubuhos mula sa kanila. Gayundin, ginagamit ang mga tangkay na natatakpan ng mga brown spot. Pinaniniwalaan na ang pagtanggap ng naturang pagbubuhos ay magagawang i-minimize ang mga manifestations ng iba't ibang mga anyo ng epilepsy.
Ang mga dahon ng buto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ang isang sabaw na inihanda mula sa mga shoots ay tumutulong upang mabawasan ang labis na pagdurugo sa panahon ng mga siklo ng panregla at sa panahon ng postpartum. Binabawasan din nito ang sakit sa matris.
Saan at kailan ako makakokolekta ng mga buto ng buto
Ang panahon ng paglaki at pamumulaklak ng halaman ay nangyayari sa mga unang buwan ng tag-init. Mula sa kalagitnaan ng Hulyo, nagsisimula ang berry upang aktibong magbunga. Ito ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan, kung kaya ang pinakamalaking kumpol nito ay matatagpuan sa mga makakapal na lilim na kagubatan, malubal na parang at mababaw na mga bangin.
Ang aktibong fruiting ay tumatagal ng halos 2 buwan hanggang huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Nakasalalay sa mga rehiyon ng paglago, ang oras ng pamumulaklak at pagbubunga ay maaaring magkakaiba. Gayundin, ang pagkahinog ng mga prutas ay maaaring maapektuhan ng klima - masyadong tuyo o maulan na tag-init ay binabago ang oras ng pagpili ng berry.
Inirerekumenda ang mga berry na mapunit kasama ng tangkay - pahabain nito ang buhay na istante ng produkto ng maraming oras. Ang mga lalagyan ay dapat na maliit at matigas, kaya't ang isang basong garapon o maliit na kasirola ay pinakamahusay para sa koleksyon. Ang berry ay nasisira at mabilis na nawala ang kagandahan nito, kaya't ang oras ng pagproseso ay dapat na mas mabilis hangga't maaari.
Mga natatanging tampok ng buto
Sa mga rehiyon kung saan ang isang malaking bilang ng mga berry ay matatagpuan sa panahon ng pag-aani, napakadaling malito ang drupe sa mga kaugnay na kinatawan. Sa pamamagitan ng hugis ng prutas, maaaring magkamali para sa isa pang kinatawan ng genus ng rubus - cloudberry.Ang mga cloudberry ay maaaring hindi lamang kahel, ngunit mayroon ding mga mapula-pula na tints, kaya't mahalagang bigyang-pansin ang hugis ng mga dahon at ang hitsura ng halaman mismo. Ang mga cloudberry ay may isang prutas lamang, habang ang mga drupes ay maaaring may ilan sa mga ito sa isang sangay.
Gayundin, ang berry na ito ay madalas na nalilito sa isang kamag-anak na prinsesa. Dito ang mga pagkakaiba ay hindi gaanong makabuluhan, ngunit mas mabuti pa rin na paghiwalayin ang isang berry mula sa isa pa. Ang mga tangkay ng utak ng buto ay mas payat at mas matangkad, at ang lasa ng mga berry ay mas maasim. Ang oras ng pagpili ng mga berry ay maaari ding maging isang mahalagang kadahilanan. Pinaniniwalaang ang prinsesa ay nagsisimulang mamunga ilang linggo nang mas maaga.
Sa mga suburb at rehiyon ng Leningrad
Sa gitnang Russia, ang pagpili ng berry ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Agosto. Sa mga suburb at kalapit na rehiyon, inirerekumenda na pumunta sa kagubatan, malayo sa mga kalsada at riles, para sa mga buto. Ang mga berry ay sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya mas mainam na kolektahin ang mga ito sa pinakamalinis na lugar na posible. Dapat mong hanapin ito sa mga gilid at may lilim na mga glades ng kagubatan.
Sa Rehiyon ng Leningrad, ang tag-araw ay darating nang kaunti at magtatagal ng kaunti, kaya't ang pagpili ng berry ay nagsisimula sa Agosto. Dahil sa mahalumigmig na klima, ang rehiyon ay tanyag sa kasaganaan ng mga berry na tumutubo dito sa literal na bawat maliit na kagubatan. Ang pinaka-masaganang pananim ay maaaring ani mula sa mga basang lupa, na karaniwan sa rehiyon.
Sa Siberia at sa mga Ural
Ang klima ng Siberia at ang mga Ural, na kaibahan sa Leningrad at gitnang Russia, ay mas matalas at mas variable. Depende sa oras ng pagsisimula ng klimatiko ng tag-init, ang oras para sa pagpili ng mga berry ay maaaring mag-iba nang malaki. Kung ang niyebe ay natunaw nang maaga at sa Mayo magkakaroon ng isang matatag na temperatura ng 20-25 degree, ang petsa para sa pagkolekta ng mga drupes ay magkakasabay sa mga gitnang rehiyon. Ang isang mahabang taglamig ay maaaring ipagpaliban ang oras ng mga berry hanggang kalagitnaan ng Agosto.
Isinasagawa din ang koleksyon sa mga halo-halong at koniperus na kagubatan, mga bangin, mga gilid ng kagubatan at mga parang. Ang mga berry ay matatagpuan sa mga parang at sa mga siksik na bushe. Sa kabila ng hindi gaanong naninirahan na rehiyon, inirerekumenda ng mga eksperto ang pagpipigil sa pagkolekta malapit sa mga haywey at malalaking lungsod.
Ano ang maaaring lutuin mula sa mga buto ng bato
Malawakang ginagamit ang halaman sa pagluluto. Maaaring gamitin ang mga bone berry upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ayon sa kaugalian, ginagamit ang mga ito para sa iba't ibang mga blangko:
- Jam ng boneberry hindi kapani-paniwala malusog, dahil pinapayagan kang mag-imbak ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang paggamit ng naturang produkto sa taglamig ay nakakatulong upang makalimutan ang tungkol sa pana-panahong kakulangan sa bitamina at kakulangan ng enerhiya.
- Mga Compote... Dito madalas na ginagamit ang drupe na kasama ng iba pang mga pananim na prutas at berry. Dahil sa kaasiman ng prutas, ang paggawa lamang ng compote mula sa mga prutas na drupe ay mangangailangan ng isang malaking halaga ng asukal.
- Mga katas... Ang sariwang lamutak na katas mula sa mga berry ay maaaring maimbak ng mahabang panahon, na kinagigiliwan ng mga bitamina sa mga malamig na araw. Ang Boneberry juice ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang na uri ng pangangalaga, dahil pinapayagan kang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang sariwang produkto.
Ang mga dessert na gawa sa sariwang berry juice ay napakapopular. Ang halaya na ginawa mula sa buto ng utak ng buto ay itinuturing na tradisyonal para sa gitnang Russia. Bilang karagdagan sa halaya, maaari kang gumawa ng masarap na jelly sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga peeled berry.
Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga dahon ng halaman ay aktibong ginagamit din sa pagluluto. Ang pinakatanyag na resipe ay isang sabaw ng tonic na ginawa mula sa mga batang buto. Ang mga dahon ay aktibong ginagamit din sa paghahanda ng mga lutong bahay na inuming nakalalasing - ang mga tincture sa kanila ay naging kakaiba.
Kagiliw-giliw na Mga Katotohan sa Drum Bone
Tinawag ng mga tao ang berry na ito sa hilagang granada. Natanggap ng halaman ang pangalang ito para sa pagkakatulad sa mga butil ng prutas. Sa parehong oras, ang parehong mga kinatawan ay may isang medyo siksik na buto sa mga butil. Ang mga ito ay magkatulad din sa matamis at maasim na lasa at mataas na nilalaman ng bitamina C, iron.
Ang aming mga ninuno ay nahulaan ang panahon sa pamamagitan ng pagmamasid sa halaman. Para sa mga ito, binigyan ng pansin ang mga dahon nito.Kung sila ay pumulupot sa isang tubo, isang malinaw na maaraw na araw ang inaasahan. Ang malawak na pagkalat ng mga dahon ay nangako ng isang maagang pagsisimula ng ulan. Ang ulan ay nahulog sa loob ng 20-30 minuto pagkatapos ng hindi pangkaraniwang bagay na ito.
Konklusyon
Ang isang larawan at paglalarawan ng drupe berry ay magpapahintulot sa isang walang karanasan na makilala ito mula sa isang malaking bilang ng iba pang mga regalo sa kagubatan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay tumutulong na labanan ang iba't ibang mga sakit at bigyan ang katawan ng isang malaking supply ng lakas. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng isang tunay na obra ng pagluluto mula sa buto.
