Nilalaman
Maraming mga tao ang ayaw sa kalabasa para sa insipid na lasa at aroma nito, at higit sa lahat, para sa kung minsan napakalaki nitong laki. Matapos lumaki o bumili ng tulad ng isang colossus, kinakailangan upang agad na matukoy kung anong mga pinggan ang lutuin mula dito, sapagkat hindi ito nakaimbak sa binuksan na estado nang matagal. Ang mga marinade, pinapanatili, at mga candied na prutas ay handa na, ngunit ang sapal ng kalabasa ay hindi pa rin natatapos. Ang Kalabasa Tiny ay hindi magiging sanhi ng gayong mga problema. Ganap na binibigyang katwiran nito ang pangalan nito. Bilang karagdagan, mayroon itong isang kaakit-akit na kulay ng pulp at nag-aanyaya ng aroma.
Paglalarawan ng pumpkin crumb
Ang iba't ibang kalabasa na Kroshka ay nakuha ng mga dalubhasa mula sa All-Russian Research Institute ng Irrigated Vegetable at Melon Growing, na matatagpuan sa rehiyon ng Astrakhan, noong 80s ng huling siglo. Ang pagkakaiba-iba ay ipinasok sa State Register ng Russia lamang noong 1996 na may mga rekomendasyon para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Mas mababang Volga at Malayong Silangan. Sa kabila nito, ang kalabasa ng Kroshka ay matagumpay na nag-ugat sa maraming mga rehiyon ng Russia at kinalulugdan ang mga residente ng tag-init sa pagiging unpretentiousness nito sa timog at sa gitnang Russia, at ang mga larawan at repasuhin tungkol dito ay nakakaakit ng pansin ng dumaraming bilang ng mga hardinero.
Ang mga halaman ng pagkakaiba-iba ng Kroshka ay inuri bilang mga akyat na kalabasa na pagkakaiba-iba. Bagaman, ayon sa kanilang panlabas na ugali, hindi sila maaaring mauri bilang partikular na malakas. Ang pangunahing pilikmata ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakadakilang haba, maaari itong umabot sa tatlo o higit pang mga metro.
Ang mga gilid na shoot ay hindi ganoon kahaba. Sa pangkalahatan, ang mga halaman ng kalabasa na ito ay sa halip ay mahigpit na matatagpuan, na nagpapahintulot sa kanila na mailagay sa isang napakaliit na lugar. Ang mga dahon ay malaki, malalim na berde, hugis sa bato, halos hindi naalis. Tinakpan nila ang mundo ng isang solidong karpet sa anyo ng mga malalaking mangkok. Samakatuwid, kapag hinog ang mga prutas, kailangan nila ng kaunting pagnipis upang ang mga prutas ng kalabasa ay makakakuha ng mas maraming init ng araw at ilaw.
Paglalarawan ng mga prutas
Ang mga bunga ng iba't ibang Kroshka, nakakagulat, ay kabilang sa pangkat ng mga malalaking-prutas na kalabasa. Gayunpaman, malaki ang mga ito kumpara sa iba pang mga gulay, mula 20 hanggang 40 cm ang lapad. Kahit na sa pamilya ng kalabasa, siyempre, maaari silang maituring na mga sanggol. Ang mga prutas ay may isang flat-bilog na maayos na hugis, na may malinaw na mga lobule at isang makinis na balat. Kadalasan lumalaki sila kahit sa laki, ang bigat ng isang kalabasa ay maaaring mag-iba nang hindi gaanong mahalaga, mula 2.5 hanggang 3.5 kg.
Ang kulay ay nakararami light light grey, minsan halos puti, na may halos kapansin-pansin na madilim na maberde na mga guhit kasama ang mga lobe. Minsan may mga hindi malinaw na pinkish spot sa mga prutas.
Kasabay nito, ang pulp ng iba't ibang kalabasa na Kroshka ay napakaliwanag, matindi ang kulay ng kahel, tulad ng larawan, bagaman ayon sa ilang mga paglalarawan mayroon itong isang madilaw na kulay.
Kinukuha ng pulp ang halos dami ng prutas.
Iba't ibang sa espesyal na tamis, density, ngunit sa parehong oras madali itong nasisira. Walang mga hibla. Sinusuri ng iba`t ibang mga taster ang mga katangian ng panlasa bilang mabuti at mahusay. Ang aroma ay walang kapantay, nakapagpapaalala ng melon. Naglalaman ang Pumpkin Fruit Crumb tungkol sa 16% ng dry matter, 9.2% ng mga sugars at 12 mg ng carotene bawat 100 g ng hilaw na bagay.
Ang bark ng mga prutas ay may katamtamang kapal, makahoy na uri. Maaaring hindi masyadong maginhawa kapag pinuputol, ngunit ang mga kalabasa ay mahusay na napanatili sa normal na mga kondisyon ng silid.Sa paghuhusga sa paglalarawan ng pagkakaiba-iba, ang mga crumbs ng kalabasa ay perpekto din na nagpaparaya sa transportasyon sa anumang distansya.
Ang pugad ng binhi ay maliit at siksik sa pagkakayari. Ang mga placentas, sa halagang tatlo, ay matatagpuan malapit sa mga dingding. Ang mga buto ay malaki, may isang pinahabang hugis-itlog at isang makinis na mala-shell na balat. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang dilaw na kulay. Ang 1000 na binhi ay may timbang na 368 g. Ang mga binhi ay bumubuo lamang ng 1.2% ng kabuuang dami ng isang kalabasa.
Ang mga prutas ay angkop para sa anumang paggamot sa pagluluto. Ang kanilang siksik na laman ay ginagawang perpekto para sa paggawa ng mga candied na prutas at malamig na pinapanatili. Ngunit ang sinigang at mashed na sopas ay napakahusay din. Ang mga adobo na piraso ng kalabasa ay mananatiling malutong sa mahabang panahon. At para sa mga baking pancake, pancake, halos anumang pagkakaiba-iba ng kalabasa ay angkop.
Kapansin-pansin, ang iba't ibang kalabasa na Crumb ay maraming pagkakapareho sa isa pang pagkakaiba-iba ng gulay na ito na may katulad na pangalan - Honey Crumb. Ang lahat ng mga katangian ng mga bunga ng dalawang uri na ito ay halos magkatulad sa bawat isa. Ang mga kalabasa ng iba't ibang Honey Crumb ay mayroon lamang isang mas malinaw na lasa at aroma ng honey, pati na rin ang isang berdeong alisan ng balat.
Sa gayon, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila ay ang pagkakaiba-iba ng Kroshka ay kabilang sa pag-akyat ng mga pagkakaiba-iba ng kalabasa, at ang pagkakaiba-iba ng Honey Crumb ay kabilang sa mga iba't ibang uri ng bush. Ang natitirang mga pagkakaiba-iba ay magkatulad na kahit na ang mga tagagawa ng materyal na pagtatanim ay nakalilito sa bawat isa at kung minsan ay tinatawag na parehong pagkakaiba-iba. Ngunit ang honey crumb pumpkin ay hindi nakalista sa State Register at ibinebenta lamang ng kumpanya ng Siberian Garden, sa mga pakete ng binhi kung saan makikita mo ang paglalarawan nito. Ipinapahiwatig nito na ito ay pinalaki ng mga lokal na breeders ng Siberian para sa paglilinang sa malawak na mga teritoryo ng Trans-Ural.
Iba't ibang katangian
Ang iba't ibang kalabasa na Kroshka ay karaniwang tinutukoy bilang kalagitnaan ng panahon, bagaman sa ilang mga paglalarawan ito ay tinatawag na kalagitnaan ng huli. Sa anumang kaso, ang mga kalabasa ay may oras na pahinog kahit na sa mga kondisyon ng panahon ng gitnang linya, bagaman sa kondisyon lamang na ginagamit ang lumalaking pamamaraan ng punla. Ang panahon ng buong pagkahinog ay mula 120 hanggang 130 araw mula sa sandali ng buong pagsibol.
Ang ani ng iba't ibang Kroshka ay matatag hindi alintana ang mga kondisyon ng panahon. Halos 5-8 kg ng mga gulay ang aani mula sa isang square meter. Ayon sa mga pagsusuri at paglalarawan ng mga hardinero, mula sa isang bush, sa average, 3 hanggang 4 na prutas ng kalabasa ang naani na Crumb, na may bigat na humigit-kumulang na 3 kg. Ang iba't ibang Kroshka ay sikat sa malamig na paglaban nito, ang mga prutas ay hinog na rin kahit sa bukas na lupa ng rehiyon ng Leningrad.
Paglaban sa peste at sakit
Ang pagkakaiba-iba ng Kroshka ay nagpapakita ng paglaban sa isang hindi kanais-nais na fungal disease tulad ng anthracnose, na nagpapakita ng sarili sa mga brown-yellow spot na sumasakop sa mga dahon at prutas ng halaman.
Ngunit may pagkamaramdamin sa pulbos amag, samakatuwid, kinakailangan ng mga hakbang sa pag-iingat at proteksiyon laban sa sakit na ito.
Mga kalamangan at dehado
Ang iba't ibang Kroshka ay may maraming karapat-dapat na mga katangian, kung saan maraming mga hardinero ang umibig dito:
- mahusay na lasa at aroma;
- matatag na tagapagpahiwatig ng ani;
- maginhawang sukat na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito sa bawat oras;
- malamig na paglaban at paglaban sa iba pang masamang kondisyon ng panahon;
- mahusay na pagpapanatili ng kalidad at kakayahang dalhin sa transportasyon;
- ang mga prutas ay madaling ihiwalay mula sa tangkay;
- ang mga kalabasa ay angkop para sa mekanisong pag-aani.
Kabilang sa mga hindi pakinabang ang pagkamaramdamin nito sa pulbos amag at ang katunayan na mahirap gamitin para sa dekorasyon sa mga piyesta opisyal dahil sa maliit na sukat nito.
Lumalagong at nag-aalaga ng kalabasa ng sanggol
Ang Pumpkin Crumb ay maaaring maihasik na may babad na binhi na direkta sa lupa, o maaari mo itong palaguin sa pamamagitan ng punla. Dahil sa huli na mga termino ng pagkahinog nito, mas mabuti na unang palaguin ang mga punla sa gitnang linya.
- Upang gawin ito, sa pagtatapos ng Abril, ang mga binhi ay ibinabad para sa isang araw sa maligamgam na tubig na may pagdaragdag ng mga stimulant sa paglago.Magkomento! Maaari kang maghintay mula 2 hanggang 4 na araw bago mapusa ang mga sprouts at pagkatapos lamang itanim ang mga binhi sa lupa.
- Pagkatapos ang mga binhi ay nakatanim nang paisa-isa sa mga kaldero na puno ng magaan na halo ng halaman.Natatakpan sila ng foil at inilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa lumitaw ang mga unang shoot.
- Kapag lumitaw ang mga shoot, ang pelikula ay tinanggal, at ang mga kaldero ay inililipat sa isang maliwanag na lugar, sinusubukan na makuha ang sikat ng araw sa kanila ng hindi bababa sa ilang oras sa isang araw.
- Ang mga seedling ay nakatanim sa mga kama, karaniwang sa pagtatapos ng Mayo o sa simula ng Hunyo, kung kailan mawawala ang banta ng mga return frost. Sa sandaling ito, 2-3 tunay na dahon ay karaniwang namumulaklak sa mga halaman.
Magtanim ng isang kalabasa sa isang hardin na mayaman na pataba ng mga organikong bagay, yamang ang mga gulay na ito ay labis na mahilig sa mga lupa na mayaman sa pagkaing nakapagpalusog. Kung ang mga organiko ay wala sa kamay, pagkatapos ay sa isang hardin na 1 sq. m. kailangan mong idagdag:
- 30 g ng ammonium nitrate;
- 60 g superpospat;
- 30 g ng mga potash fertilizers;
- 3 baso ng kahoy na abo.
Ang lahat ng inilapat na mga pataba ay lubusang halo-halong sa lupa.
Ang pinakamainam na pamamaraan ng pagtatanim para sa mga punla ay 60x60 cm.
Marahil, sa mga unang linggo pagkatapos ng pagtatanim, ang mga seedlings ng kalabasa ay kailangan ng karagdagang kanlungan mula sa maliwanag na araw o posibleng malamig na mga snap. Karaniwan, ang isang pelikula o di-hinabi na materyal sa mga arko ay ginagamit para dito.
Kapag lumalaki ang mga varieties ng kalabasa na Kroshka, isang mahalagang yugto ay ang pagbuo ng mga halaman. Ang layunin na nais makamit ng hardinero ay mahalaga dito.
- Kung mayroong isang pagnanais na lumago ng maraming mga prutas na kasing dami ng maaari, kung gayon sa kasong ito kinakailangan na alisin ang lahat ng mga sprout at stepons mula sa pangunahing shoot. At kurot sa kanya, nag-iiwan ng 4-6 dahon pagkatapos ng pinakahuling kalabasa.
- Kung nais mong palaguin ang isang mas malaking bilang ng mga prutas nang hindi hinahabol ang laki nito, ang dalawa sa pinakamalakas na mga lateral shoot ay naiwan, at ang pangunahing pinutol ay nag-iiwan ng 4 na dahon pagkatapos ng 3 mga kalabasa. Ang isang kalabasa ay naiwan sa bawat panig na shoot. Ang isang malaking bilang ng mga prutas ay malamang na walang oras upang pahinugin.
Sinusubukan nilang tubig ang Kroshka kalabasa nang sagana hanggang sa lumitaw ang mga unang usbong, at ang lupa ay ganap na natakpan ng mga dahon. Mula sa sandali na nabuo ang mga ovary, nabawasan ang pagtutubig, at habang hinog ang mga prutas, tumitigil silang lahat. Kung ang lupa ay lubusang napataba sa panahon ng pagtatanim, kung gayon ang kalabasa na Kroshka ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapakain.
Konklusyon
Ang Pumpkin Crumb ay isang napaka-maginhawang pagkakaiba-iba sa lahat ng respeto, kapwa para sa paglaki at para sa pagkain sa lahat ng posibleng pinggan. Hindi lamang siya nagdudulot ng hindi kinakailangang kaguluhan, ngunit magagalak ka sa lasa ng honey at aroma.
