Nilalaman
Ang paprika ay isang pampalasa na gawa sa pulang paminta. Nakaugalian na tawagan namin ang ordinaryong bell peppers na paprika. Tatalakayin ang halaman na ito sa artikulo.
Matamis na paprika ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto, na naglalaman ng maraming mga bitamina at elemento na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang mga paminta ay maaaring kainin parehong hinog at berde. Ito ay ipinahiwatig para sa maraming mga sakit. At marami ring mga kagiliw-giliw na pinggan at mga napakasarap na pagkain ang ginawa mula rito. Ang paprika ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Ang halaman mismo ay dinala mula sa malayong Central America, ngunit nag-ugat na rin ito sa ating bansa. Totoo, dahil sa ang katunayan na ang halaman ay thermophilic, mayroong ilang pagiging tiyak ng pagtatanim at pangangalaga.
Landing
Ang Paprika ay hindi kaagad nakatanim sa lupa, ang tanging pagbubukod lamang ay ang mga timog na rehiyon. Sa lahat ng iba pang mga kaso, kailangan mo munang palaguin ang mga punla. Ang mga binhi ay maaaring mabili o makolekta ng iyong sarili, ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay hindi mo maaaring gamitin ang mga nakahiga nang higit sa 4 na taon. Mas mahusay na itanim ang mga ito sa huling bahagi ng Pebrero, o unang bahagi ng Marso, upang magkaroon sila ng sapat na oras. Magbabad sa naayos na tubig na may isang piraso ng iskarlata, o sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate. Kailangan mo ito upang pumatay ng mga mikrobyo. Pagkatapos kunin ang mga tasa at buto, magtanim ng isang butil sa bawat isa sa kanila. Tubig at takpan ng foil, at pagkatapos, kapag lumitaw ang unang mga sprouts, pana-panahong ibuhos ang tubig sa temperatura ng kuwarto. Napakasamang mapabaha ang halaman, kailangan mo ring tiyakin na ang lupa ay hindi tuyo. Ang temperatura ng kuwarto at pag-iilaw ay dapat na subaybayan. Ang Paprika ay nangangailangan ng sapat na ilaw at init upang lumago. Mahusay din na "sanayin" ang halaman sa pamumuhay sa isang buhay na kapaligiran, para dito kailangan mong dalhin ito minsan sa labas, ngunit ang pinakamahalaga, hindi sa panahon ng lamig. Kapag ang halaman ay umabot sa 20 cm, maaari itong itanim. Kailangan mong maingat na hilahin ang mga punla kasama ang mga ugat.
Pag-aalaga
Tungkol sa pag-aalaga, tulad ng lahat ng mga halaman, kailangan itong matubigan. Sa una, ang bush ay lumalaki, at ang mga prutas ay lilitaw pagkatapos, kung labis mong ibuhos ang paminta, lumalaki ang halaman ay masyadong mataas at maaaring masira. Ngunit mula pa sa ikalawang kalahati ng tag-init, hindi ka maaaring matakot sa pagtutubig ng halaman. Sa panahong ito, nagsisimulang lumaki ang mga prutas.
Kung nakita mo na ang isang tinapay ay lumitaw sa paligid ng halaman, sa kasong ito, tiyak na dapat kang gumana sa isang asarol. Maaaring hudyat ng halaman na wala itong sapat na kahalumigmigan sa pamamagitan ng katotohanang ang mga dahon nito ay nagsisimulang gumuho. At sa panahon kung kailan nagsimulang mamukadkad ang paminta at lumitaw ang mga prutas, kailangan mong patabain ng mabuti ang halaman. Iwisik din ang halaman ng 3 beses sa kahoy na abo upang maprotektahan ito mula sa mga peste.
Mga uri ng mga peppers ng kampanilya
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang paprika, tulad ng lahat ng iba pang mga halaman, ay maaaring maiuri ayon sa panahon ng pagkahinog (maaga, gitna at huli), nahahati rin ito sa kulay:
- Berdeng paminta maaari itong tikman ng kaunting mapait, ngunit napaka kapaki-pakinabang, tulad ng isang prutas ay nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo. At mayroon itong pinakamaliit na calories.
- Pulang paminta - ang pinakamatamis at pinaka-bitamina C.
- Orange pepper... Napakasarap din nito, ngunit may kaunti itong bitamina C kaysa sa pula.
- Dilaw na paminta - ito ay may pinakamataas na nilalaman ng potasa.
- Madilim na lila at halos itim din ay lubhang kapaki-pakinabang.
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng paprika, nais kong pangalanan ang ilan sa mga pinaka-karaniwan.
Malaking tatay
Isang maliit na bush. Sa biological na pagkahinog nito, nagiging brown-red ito, at ang average na timbang ay umabot sa halos 100 g. Ang Pepper ay may isang cylindrical na hugis at napaka-makapal na dingding. Ito ay nabibilang sa maagang pagkahinog na species, hindi rin ito madaling kapitan ng mga sakit.
Regalo mula sa Moldova
Iba't ibang paminta ng katamtamang pagkahinog. Maaari itong lumaki sa anumang kondisyon ng klimatiko at sa iba't ibang lupa.Ang bush mismo ay umabot sa taas na higit sa kalahating metro lamang. Ang mga prutas ay malalim na pula, hindi masyadong malaki, sa average na 85 g, at ang mga dingding ay halos 6 mm. Sapat na produktibong uri ng paprika.
Lumina
Napakasarap at makatas na prutas, namumunga nang maayos. At kabilang ito sa uri ng katamtamang pagkahinog. Ang mga prutas ay malalim na pula sa kulay, na umaabot sa 110 g. Sa loob ng mahabang panahon, pinapanatili nila ang isang mahusay na hitsura at hindi mawawala ang kanilang mga pag-aari, dahil kung saan mahusay ang mga ito para sa transportasyon at pag-iimbak. Sa mga kalamangan, ang ani ng halaman at paglaban sa karamihan ng mga sakit kung saan naghihirap ang paminta ay maaaring pansinin.
Korenovsky
Tumutukoy sa isang late-ripening na uri ng paprika, na nakikilala sa pamamagitan ng aroma, lasa, at malalaking prutas din.
Bell
Ay may isang pinong matamis at maasim na lasa. Ito ay nabibilang sa huli na pagkahinog na mga species at may isang kagiliw-giliw na hugis. Sa average, ang bigat ng prutas ay umaabot sa 50-100 gramo.
