Nilalaman
Mahusay na dalubhasa ang mga Hapones sa pagtatanim ng gulay. Ang mga ito ay mga dalubhasang breeders at nagpalaki ng maraming mga bagay na pambihira na sikat sa buong mundo hindi lamang para sa kanilang kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin sa kanilang labis na presyo. Ganyan ang Yubari melon.
Paglalarawan ng Japanese melon Yubari
Naniniwala ang mga Hapon na ang totoong Hari ng Yubari ay dapat:
- perpektong bilog;
- magkaroon ng isang mahusay na tinukoy na pattern ng mesh at kahawig ng mga sinaunang Japanese vas na porselana;
- magkaroon ng isang pinong orange pulp, napaka makatas.
Ang lasa ay pinagsasama ang katahimikan at tamis, pampalasa ng cantaloupe, juiciness at asukal ng pakwan pulp, magaan ngunit pangmatagalang pinya pagkatapos ng lasa.
Si Melon King Yubari ay isang hybrid ng dalawang cantaloupes, tinatawag din silang cantaloupes:
- Paboritong Ingles Earl;
- American Spicy.
Mula sa bawat isa sa kanila, ang iba't ibang hybrid na lumago noong 1961 ay kinuha ang pinakamahusay. Ang bigat ng mga melon ay maliit - mula sa 600 g hanggang 1.5 kg.
Ito ay isang malakas na halaman, ang mga tangkay at dahon nito ay hindi naiiba sa hitsura mula sa iba pang mga cantaloupes.
Lumalagong mga tampok
Ang lugar ng paglilinang ng napakasarap na pagkain ay limitado: ang maliit na bayan ng Yubari, na matatagpuan malapit sa Sapporo (Hokkaido isla). Sikat sa kanilang mataas na teknolohiya, ang mga Hapon ay nag-ayos ng mga ideal na kondisyon para sa paglilinang nito:
- mga espesyal na greenhouse;
- awtomatikong pagsasaayos ng kahalumigmigan ng hangin at lupa, na nagbabago depende sa yugto ng halaman ng mga halaman;
- pinakamainam na pagtutubig, isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng pag-unlad ng Yubari melon;
- nangungunang dressing, na naiugnay sa mga kinakailangan ng melon sa iba't ibang mga yugto ng paglago.
Ngunit ang pangunahing kondisyon na nagbibigay sa melyo ng Yubari ng isang hindi malilimutang lasa, isinasaalang-alang ng Hapon ang mga espesyal na lupa sa lugar ng paglaki nito - mayroon silang isang mataas na nilalaman ng volcanic ash.
Sa Russia, ang mga naturang lupa ay matatagpuan lamang sa Kamchatka. Ngunit maaari mo pa ring subukang palaguin ang isang Yubari melon sa iyong site. Ang lasa, malamang, ay magkakaiba sa orihinal, dahil imposibleng makamit ang maingat na pagsunod sa teknolohiya ng paglilinang sa isang ordinaryong greenhouse.
Ang mga binhi ay mabibili sa mga banyagang online store at mula sa mga kolektor ng mga bihirang barayti sa Russia.
Lumalagong mga rekomendasyon:
- Ang iba't-ibang ito ay mahinog na huli, kaya't ito ay lumago sa pamamagitan ng mga punla. Sa mga timog na rehiyon, posible ang paghahasik nang direkta sa greenhouse. Ang mga binhi ng Yubari melon ay nahasik isang buwan bago sila itinanim sa magkakahiwalay na tasa na puno ng mayabong maluwag na lupa. Mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga punla: temperatura tungkol sa + 24 ° C, patubig na may maligamgam na tubig, mahusay na ilaw at 2 karagdagang nakakapataba na may isang mahinang solusyon ng pataba na may mga microelement.Payo! Pinapayuhan ng mga nakaranasang hardinero na ibabad ang mga binhi ng melon bago maghasik ng 24 na oras sa pinatamis na alak - ang lasa ng prutas ay magpapabuti.
- Ang lupa para sa lumalaking Yubari melon ay dapat na mataas sa nutrisyon, maluwag at magkaroon ng reaksyon na malapit sa walang kinikilingan. Ito ay napapataba sa pamamagitan ng paggawa ng 1 sq. m balde ng humus at 1 tbsp. l. kumplikadong mineral na pataba. Ngunit higit sa lahat, ang halaman na ito ay madarama sa isang paunang handa na mainit na kama. Para sa isang nagmamahal sa init na timog, napakahalaga na magkaroon ng sapat na pag-iilaw sa buong araw. Kapag pumipili ng isang landing site, dapat itong isaalang-alang.
- Ang mga punla ay nakatanim kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa + 18 ° C, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay tungkol sa 60 cm. Ito ay paunang pinatigas sa loob ng isang linggo, dahan-dahang nasanay ito sa sariwang hangin. Ang pamamaraan na ito ay kinakailangan din kapag lumalaki ang isang halaman sa isang greenhouse. Talagang hindi gusto ng melon ang pinsala sa root system, kaya't ang pagtatanim ay isinasagawa ng pamamaraang transshipment. Ang mga nakatanim na halaman ay natubigan at lilim hanggang sa mag-ugat.
- Kung balak mong palaguin ang Yubari melon sa isang trellis, kailangan mong alagaan ang garter nito sa mga nakaunat na lubid o pegs. Kung lumaki ito sa isang pagkalat, isang piraso ng plastik o playwud ay inilalagay sa ilalim ng bawat nabuong prutas upang maprotektahan ito mula sa pinsala at posibleng mabulok.Mahalaga! Ang mga nakatanim na punla ay kinurot sa 4 na dahon at ang 2 lamang pinakamalakas na mga sanga ang natitira para sa paglaki.
- Itubig ang mga halaman ng maligamgam na tubig habang ang tuyong lupa ay natutuyo. Matapos ang pagbuo ng mga prutas, ang pagtubig ay tumitigil, kung hindi man sila ay puno ng tubig. Imposibleng pahintulutan ang overflow - ang root system ng melon ay madaling mabulok. Kapag lumaki sa bukas na lupa sa panahong ito, kinakailangan upang protektahan ang mga halaman mula sa pag-ulan ng atmospera sa pamamagitan ng pagbuo ng pansamantalang mga silungan ng pelikula.
- Sa simula ng paglaki, ang cantaloupe ay nangangailangan ng isang nakakapataba na may mga nitrogen fertilizers; sa panahon ng pamumulaklak, posporus at potasa ay kinakailangan.
- Sa mas malamig na mga rehiyon, kinakailangan ang pagbuo ng halaman. Matapos ang pagbuo ng 2-3 ovaries ng latigo, ang Yubari melon ay kinurot, na humakbang pabalik ng 1-2 sheet. Nabuo din ang mga ito sa bukas na larangan.
Ang mga melon ay aani kapag sila ay ganap na hinog. Ang senyas ay isang pagbabago sa kulay, ang hitsura ng isang mata sa alisan ng balat, isang nadagdagan na aroma.
Yubari melon gastos
Kabilang sa lahat ng mga napakasarap na pagkain, ang Hari Yubari ay nangunguna sa halaga, naabutan ang itim na pakwan at mga ruby na ubas. Kahit na ang isang nakakabaliw na puting truffle ay hindi maihahambing dito sa mga tagapagpahiwatig na ito. Ang dahilan para sa napakataas na presyo ay ang mga kakaibang katangian ng kaisipan at pamumuhay ng mga Hapon. Sanay na silang pahalagahan ang lahat na perpekto at maganda, at ang Yubari melon sa ganitong pang-unawa ay ang pamantayan. Ang isang mahalagang papel ay ginampanan ng isang hindi pangkaraniwang panlasa at isang maliit na lumalagong rehiyon. Sa ibang mga lugar, imposibleng palakihin ito: hindi nito naabot ang orihinal sa mga tuntunin ng panlasa. Ang paghahatid ng mga hinog na melon sa iba pang mga bahagi ng Japan ay lumitaw kamakailan. Bago ito, mabibili lamang ang kakaibang prutas kung saan ito lumaki - sa isla ng Hokkaido.
Sa Japan, kaugalian na magbigay ng mga delicacy para sa iba't ibang mga piyesta opisyal. Ang nasabing isang regalo ng hari ay nagpapatunay sa materyal na kagalingan ng nagbibigay, na mahalaga para sa mga Hapones. Ang mga melon ay karaniwang ibinebenta sa 2 piraso, na may isang bahagi ng tangkay na hindi ganap na naputol.
Ang mga Yubari melon ay nagsisimulang hinog sa unang bahagi ng Mayo. Ang presyo para sa mga unang prutas ay ang pinakamataas. Ibinebenta ang mga ito sa mga subasta, na ginagawang posible na itaas ang kanilang halaga nang literal sa langit. Kaya, sa 2017, isang pares ng mga melon ang binili ng halos $ 28,000. Mula sa taon hanggang taon lumalaki lamang ang presyo para sa kanila: limitadong produksyon, na gumagamit lamang ng 150 katao, lumilikha ng isang hindi malulutas na depisit. Salamat sa paglilinang ng kakaibang berry na ito, ang ekonomiya ng isla ng Hokkaido ay matatag. Nagbibigay ito ng 97% ng kita na natanggap mula sa sektor ng agrikultura.
Ang lahat ng mga hinog na melon ay mabilis na ipinagbibili ng mga mamamakyaw, at mula sa kanila pumunta sila sa tingi. Ngunit kahit sa isang regular na tindahan, ang napakasarap na pagkain na ito ay hindi abot-kayang para sa bawat Hapon: ang presyo para sa 1 piraso ay maaaring mula sa $ 50 hanggang $ 200.
Ang mga tiyak na nais na subukan ang King Yubari, ngunit walang pera upang bumili ng isang buong berry, ay maaaring pumunta sa merkado. Ang isang cut-off na hiwa ng isang gamutin ay mas mura.
Ito ay simpleng kasalanan upang mag-recycle ng tulad ng isang mamahaling produkto. Gayunpaman, ang mga Hapon ay gumagawa ng mga ice cream at caramel candies mula sa Yubari melon, at ginagamit ito upang gumawa ng sushi.
Konklusyon
Si Melon Yubari ay ang una sa isang linya ng mga exotic delicacies na may mataas na tag na presyo. Hindi lahat ay magiging masuwerte upang makapunta sa Hokkaido sa panahon ng pag-aani at tikman ang kakaibang prutas na ito. Ngunit ang mga may sariling balangkas ay maaaring subukang palaguin ang isang Japanese sissy dito at ihambing ang lasa nito sa iba pang mga melon.
