Paano pumili ng isang hinog at masarap na melon

Mayroong maraming pamantayan para sa pagpili ng isang matamis na melon. Ayon sa kaugalian, ang mga prutas ng taglagas tulad ng mga pakwan at melon ay ipinagbibili ngayon buong taon. Ang hinog na prutas ay may katamtamang siksik na makatas na sapal at isang katangian na matamis na amoy. Upang makahanap ng pinakapasarap na "torpedo" o "kolkhoz na babae", kailangan lang ng mamimili na gumamit ng pandinig, paningin at amoy. Hindi mo kailangang i-cut ang isang pagbili sa hinaharap.

Paano pumili ng tamang melon

Maaari kang bumili ng mga melon at gourds sa isang setting ng lunsod, lalo na malayo sa kanilang lugar na paglaki, sa iba't ibang mga lugar:

• sa mga kagawaran ng supermarket na "gulay at prutas";
• sa mga dalubhasang grocery store;
• sa sama na merkado ng sakahan;
• sa mga pana-panahong pahinga.

Hindi nagkakahalaga ng pagbili ng prutas mula sa trunk ng isang kotse o mula sa lupa, kahit na sinabi ng nagbebenta na ang produkto ay may napiling kalidad. Malamang, wala siyang mga dokumento para sa isang kargamento ng mga kalakal, maaasahang impormasyon tungkol sa lokasyon ng tagagawa at isang personal na rekord ng medikal. Kapag namimili sa isang kusang pagbagsak, hindi mo masuri ang mga kondisyon ng karwahe ng mga produkto. Bago ibenta, ang mga melon ay dapat itago sa isang gamit na bodega, at hindi sa puno ng kotse.

Ang pinakamainam na oras upang bumili ng mga melon at gourds ay huli na ng tag-init at maagang taglagas, oras ng pag-aani. Sa panahong ito, maaaring pumili ang mamimili ng pinaka masarap na ispesimen. Pinapayagan ka ng mga modernong teknolohiya ng pag-iimbak na mapanatili ang pagiging bago ng melon crop sa loob ng mahabang panahon, gayunpaman, maaari mong piliin ang pinaka masarap na melon kaagad pagkatapos na ito ay hinog at maani.

Madaling pumili ng isang nagbebenta - ang pinakamahusay na mga produkto ay mula sa mga propesyonal na kasangkot sa pagbebenta ng sariwang prutas. Ito ang direktang mga tindahan ng supply mula sa mga plantasyon, pamilyar na mangangalakal sa merkado o supermarket na may maraming pagpipilian ng mga pana-panahong produkto. Hindi mo dapat hanapin ang pinakamababang presyo - ang tagagawa at ang nagbebenta, malamang, na-save sa lahat, bilang isang resulta, ang pagbili ay maaaring maging hindi hinog, labis na hinog o pinalamanan ng mga kemikal na pataba.

Maaari mong makilala ang isang hinog na prutas mula sa isang hindi pa gaanong gulang sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• binibigkas na kaaya-aya na matamis na amoy;
• tuyong tangkay;
• malambot na balat;
• mapurol na tunog kapag tinapik.

Kapag hinog ang melon, ang mga binhi ay nahiwalay mula sa sapal, pagkatapos ng paggupit, madali silang matanggal ng isang kutsara. Ang nakolektang hindi hinog, mga ispesimen na hindi hinog sa daan ay karaniwang walang amoy. Mayroon silang isang siksik, matigas ang ulo ng tinapay, at ang mga binhi ay mahigpit na nakakabit sa melon pulp. Kapag pinutol ang hindi hinog na prutas, ang tangkay nito ay mananatiling makatas at berde.

Ang payo ng isang may-ari ng fruit shop na naitala ang isang video kung paano pumili ng isang melon ay makakatulong sa iyo na piliin ang pinakamahusay na ispesimen.

Paano matukoy ang pagkahinog ng isang melon

Una kailangan mong pumili ng isang iba't ibang melon. Ang isang tanyag na lokal na pagkakaiba-iba - "sama-samang babae sa bukid" - mas mabilis na nakakasira at naiimbak nang mas mababa sa makapal na "torpedo". Ang pagkahinog ng babaeng kolkhoz ay nakumpirma ng isang pare-parehong maliwanag na dilaw na kulay, walang berde o puting mga spot, at isang matamis na aroma. Ang sukat para sa pagkakaiba-iba na ito ay hindi pangunahing kahalagahan, ang maliliit na bilog na melon ay hindi mas mababa sa panlasa sa malalaking kinatawan ng iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang sobrang laki ng mga ispesimen, sa kabaligtaran, ay maaaring magsimulang lumala kahit na sa melon o sa panahon ng pag-iimbak.

Kapag bumibili ng isang "torpedo", huwag itabi ang mga ispesimen na may berdeng mga ugat sa alisan ng balat. Kung ang pangunahing lilim ng prutas ay mabuhangin, puti at berde na mga ugat dito ay normal.Ang aroma ng "torpedo" ay mas malinaw kaysa sa "kolkhoz na babae", isang matamis na amoy na may mga tala ng peras at banilya, na walang maasim na shade ay nagpapahiwatig na ang prutas ay nakakuha ng kinakailangang pagkahinog. Ang iba't-ibang "Torpedo" ay hindi mawawala ang lasa nito kapag umabot ito sa bigat na 5 kilo o higit pa. Kung ang lahat ng iba pang mga karatula ay nagpapatunay sa pagkahinog, maaari kang bumili ng isang malaking Torpedo.

Paano pumili ng tamang hinog na melon sa hitsura at kulay ng prutas

Kapag sinusuri ang isang melon kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang integridad ng balat. Hindi ka makakabili ng mga prutas na may basag na balat o sa isang bulok na "bariles". Ang melon pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, na kung saan ay isang lugar ng pag-aanak para sa paggawa ng maraming nakakapinsalang mga mikroorganismo. Kung may mga dents o pagbawas, ang mga mikrobyo ay maaaring pumasok sa fetus at masira ito. Bulok mula sa isang gilid, ang ispesimen ay hindi rin maaaring nahahati sa mga nahawahan at malinis na bahagi. Samakatuwid, kung mayroon kang mga brown spot o isang hindi karaniwang katangian na malambot na ibabaw, mas mahusay na hindi bumili ng isang melon.

Ang kulay ng prutas ay naiiba para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ngunit ang pangkalahatang patakaran para sa pagpili ng isang hinog na ispesimen ay pagkakapareho ng kulay, ang kawalan ng puti o berdeng mga spot. Ang paggamit ng mga preservatives sa panahon ng pag-iimbak o transportasyon ay maaaring mag-iwan ng mga bakas ng hindi karaniwang katangian na mga kulay sa ibabaw, halimbawa, mga asul na mantsa sa balat ng prutas, isang kulay-rosas na kulay, o mga rosas na splashes sa isang dilaw-kayumanggi na ibabaw.

Paano makilala ang isang hinog na melon sa pamamagitan ng amoy

Sa panahon ng pagkahinog, binabago ng melon ang amoy nito: mula sa sariwang halaman - hanggang sa mayaman na matamis, na may mga tala na katangian ng varietal. Ang isang hindi hinog na prutas ay maaaring hindi amoy lahat; sa labis na hinog na mga ispesimen, ang tamis ay pinalitan ng amoy ng pagbuburo o pagkabulok.

Ang mga melon na lumago ng mga kemikal ay maaaring magkaroon ng lahat ng mga panlabas na palatandaan ng pagkahinog, ngunit hindi sila magiging sapat na malasa. Ang mga nasabing specimens ay maaaring magkaroon ng kaunti o walang amoy o magkaroon ng isang hindi hinog na amoy ng prutas, halamang-gamot o may isang ugnay ng dampness. Maaari mong matukoy ang pagkahinog ng amoy sa pamamagitan ng amoy ng melon malapit sa tangkay.

Paano pumili ng isang hinog at matamis na melon ayon sa tunog

Ang pag-tap sa melon ay tumutulong upang maunawaan kung ang mga hinog na buto ay nahiwalay mula sa sapal, na bumubuo ng isang walang bisa, o ang prutas sa loob ay may isang solidong pare-pareho. Ang kahandaan ng mga binhi para sa pagpaparami ay isang katangian natural na pag-sign ng pagkahinog ng mga prutas ng halaman. Ang pulp ay nagiging makatas, at hindi na makagawa ng isang sonorous na tunog kapag na-tap. Kung ang napiling ispesimen ay tunog muffled, ipinapahiwatig nito ang pagkahinog nito.

Paano pumili ng isang hinog na melon ng mga spout at buntot

Ang mga "buntot" ng mga melon at gourds ay ang mga tangkay na kumokonekta sa mga prutas sa tangkay ng halaman, kung saan nagbibigay ng mga sustansya. Kung ang ani ay ani sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ang tangkay, sa kantong ng melon, ay magiging maberde, puno ng mga katas. Matapos ang pagkahinog ng prutas, ang pangangailangan para sa isang tangkay ay nawala. Natuyo ito at madali nang naghihiwalay ang hinog na melon. Nasa buntot na pinapayuhan na suriin ang amoy.

Ang tagiliran ng bola o ellipse na katapat ng "buntot" ay tinatawag na "ilong". Maaari din itong magamit upang kumpirmahin ang pagkahinog ng melon. Ang ilong ay hindi dapat masyadong matigas o masyadong malambot. Sa unang kaso, ang prutas ay maaaring hindi hinog, at kung ang balat sa lugar ng "ilong" ay madaling mabutas ng isang kuko, ang melon na laman ay nagsimulang lumala.

Ang perpektong ispesimen ay may tuyong buntot. Ang "ilong" nito ay bahagyang mas malambot kaysa sa natitirang prutas. Pinagsama sa pagkakapareho ng kulay at amoy, posible na makilala ang isang melon na hinog sa melon at hindi nalantad sa mga karagdagang impluwensya upang lumitaw ang mas hinog sa kalsada o sa imbakan.

Paano matukoy ang pagkakaroon ng nitrates sa isang melon ayon sa hitsura

Ang paggamit ng mga pataba na naglalaman ng mga asing-gamot na nitric acid o nitrates sa paglilinang ng melon ay hindi maaaring matukoy ng panlabas na mga palatandaan.Sa kawalan ng isang espesyal na aparato sa pagsukat na nagbibigay-daan sa lugar upang matukoy ang labis ng mga sangkap na nakakasama sa kalusugan sa mga gulay at prutas, posible na maghinala na ang mga additives ng kemikal ay inaabuso sa lugar na pinagmulan ng melon sa pamamagitan lamang ng hindi direktang mga palatandaan, halimbawa, ang kawalan ng binibigkas na aroma na may panlabas na pagkahinog o ng mga spot ng isang hindi kilalang kulay ...

Kailan nagkakahalaga ng pag-abandona ng isang pagbili

Hindi ka dapat bumili ng mga gulay at prutas na hindi maluluto bago gamitin, sa gilid ng kalsada o sa hindi napiparis na mga guho ng kalye. Sa isang mahabang pananatili malapit sa isang abalang highway, ang mga prutas, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng mga nakakasamang sangkap. Ang hindi organisadong kalakal ay madalas na isinasagawa nang walang kinakailangang mga dokumento; ang pinagmulan ng mga melon ay nalalaman lamang mula sa mga salita ng nagbebenta.

Kapag bumibili sa isang tindahan o wala sa merkado, kung ang kalagayan ng kalinisan ng outlet ay may pag-aalinlangan, at ang nagbebenta ay walang kinakailangang mga dokumento para sa mga kalakal, makatuwirang maghanap ng ibang lugar upang bumili ng melon.

Ang mga pag-aalinlangan tungkol sa hitsura, hugis o amoy ay dapat magpasya pabor sa hindi pagbili. Karaniwang mga depekto na nagpapahiwatig na ang melon ay hindi magandang kalidad:

• isang hindi kasiya-siyang amoy (putrid, bulok, o masyadong malupit) na nagmula sa fetus;
• madilim na mga spot sa ibabaw, na nagpapahiwatig na ang prutas ay bulok;
• mga itim na tuldok sa alisan ng balat, na nagpapahiwatig ng impeksyon sa bakterya;
• mechanical dents o basag sa balat.

Kung ang nagbebenta ay may isang hiwa melon ng parehong pagkakaiba-iba at panlabas na pagkahinog, mas mahusay na hindi pumili ng isang pagbili mula sa parehong batch, sa kawalan ng isang matamis na mayamang amoy. Mas mahusay na huwag bilhin ang hiwa ng melon mismo kung hindi ka sigurado sa kung anong mga kondisyon sa kalinisan ang ginawa ng paggupit. Gayundin, huwag hilingin sa nagbebenta sa pagbagsak na gupitin ang hindi naglilinis na prutas gamit ang kanyang kutsilyo. Ang mga dessert sa anyo ng mga piraso ng hinog na melon ay maaaring bilhin sa mga cafe o supermarket, kung saan ibinibigay ang mga pamantayan sa kalinisan, at sinusubaybayan ang mga petsa ng pag-expire.

Konklusyon

Ang pinakamadaling paraan upang pumili ng isang matamis na melon ay sa panahon ng pagkahinog ng ani na ito, sa huli na tag-init - maagang taglagas. Ang pinakamahusay na mga ispesimen ay may isang mayamang aroma at makatas matamis na laman. Ang isang melon na hinog sa hardin ay may tuyong "buntot", at ang mga binhi ay naghiwalay mula sa sapal, kaya't ang prutas ay naglalabas ng isang mapurol na tunog kapag na-tap. Mas mahusay na gumawa ng mga pagbili mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta, sa mga dalubhasang outlet o sa mga chain ng tingi. Imposibleng matukoy ang labis ng mga nitrates sa hitsura.

Inirekumendang mga entry

Melon Goldie f1

Melon Passport F1

Melon Turkmenka: larawan at paglalarawan

Melon Galia: larawan at paglalarawan

Ang pagtatanim ng mga melon sa isang polycarbonate greenhouse

Momordica: lumalaki mula sa mga binhi sa bahay

Bakit ang amoy ay amoy acetone

Mga binhi ng melon: mga benepisyo at pinsala

Melon allergy: sintomas