Nilalaman
Ang Daikon ay isang Japanese labanos, isang produkto na sumasakop sa isang sentral na lugar sa lutuin ng Land of the Rising Sun. Ang kultura ay lumago sa mga bansa sa Timog Silangang Asya, Europa, Amerika. Ang Daikon ay lumitaw sa Russia sa pagtatapos ng ika-19 na siglo at mabilis na nakakuha ng katanyagan. Dahil sa kawalan ng mga langis ng mustasa, mayroon itong maselan na maayos na lasa. Kilala rin bilang puting labanos at matamis na labanos. Sa wastong pangangalaga, ang mga pananim na ugat ay lumalaki, makatas, na may isang siksik na malutong pulp. Ang Daikon Sasha ay isang bagong pagkakaiba-iba na minamahal ng mga hardinero para sa mataas na ani, malamig na paglaban, maagang pagkahinog at kakayahang mapanatili ang mga napapabiling katangian nang maayos at sa mahabang panahon.
Larawan daikon Sasha:
Pag-aanak kasaysayan ng iba't-ibang
Si Daikon ay pinalaki sa Japan noong unang panahon sa pamamagitan ng pag-aanak ng Chinese lob radish. Karamihan sa mga Japanese variety ay hindi angkop para sa paglilinang sa Russia, ang mga domestic scientist ay lumikha ng maraming pinahusay na mga analogue na inangkop sa klimatiko na kondisyon ng bansa. Si Daikon Sasha ay isinama sa State Register noong 1994, matagumpay itong nalinang sa lahat ng mga rehiyon ng agrikultura ng Russian Federation, ngunit mas komportable ito sa gitna ng linya.
Ang mga nagmula sa pagkakaiba-iba ay ang Federal State Budgetary Scientific Institution na "Federal Scientific Center for Vegetable Growing" (Moscow Region) at LLC "Intersemya" (Stavropol Teritoryo). Si Daikon Sasha ay ipinangalan sa pinarangalan na breeder na si Alexander Agapov. Inirerekumenda para sa lumalaking sa mga greenhouse ng taglamig, sa ilalim ng mga kanlungan ng film film at sa bukas na patlang.
Paglalarawan ng daikon Sasha
Si Daikon Sasha ay isang kinatawan ng pamilya ng Cabbage o Cruciferous. Ang pananim ng ugat ay may pantay na bilog na hugis, na maaaring bahagyang pahaba o pipi. Ang sukat ay mula 5.5 hanggang 10.5 cm ang haba at 5 hanggang 10 cm ang lapad sa gitna. Ang balat ay siksik, makinis, maputi na may isang bahagyang yellowness. Ang pulp ay puti, makatas, mabango, malutong, siksik, walang walang bisa.
Ang mga prutas na Sasha daikon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis-maanghang na lasa at isang kaaya-aya na mahinang aroma. Ang mga berdeng dahon ay hugis-lyre, bahagyang pubescent, 30-55 cm ang haba, nakolekta sa isang patayong rosette. Ang mga Petioles na 10-17 cm ang haba, mapusyaw na berde, nagdadalaga din.
Iba't ibang mga katangian
Daikon Sasha ay nagpapakita ng pinakamahusay na mga katangian ng kanyang species. Upang mapalago ang isang de-kalidad na ani at maiwasan ang mga nakakainis na pagkakamali, dapat mong malaman ang mga natatanging tampok at pangunahing mga patakaran para sa lumalaking iba't ibang ito.
Magbunga
Ang Daikon Sasha ay isang ultra-maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba na ripens magkasama sa 35-45 araw, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang panahon ay maaaring mabawasan sa 1 buwan. Salamat sa kalidad na ito, 2-3 mga pananim ay maaaring lumago bawat panahon. Mula sa 1 m2 lumalabas ito upang mangolekta ng hanggang sa 2.5 kg ng mga prutas sa bukas na bukid at hanggang sa 4.5 kg sa mga greenhouse. Ang bigat ng mga pananim na ugat ay 200-400 g; kung hinog, tumaas sila halos sa itaas ng ibabaw ng lupa, na ginagawang mas madali ang pagkuha sa kanila mula sa lupa. Nagbibigay ang Daikon ng magagandang ani sa malalim na nilinang, mayabong, ilaw na walang kinikilingan at bahagyang acidic na mga lupa.
Sakit at paglaban sa peste
Ang pagkakaiba-iba ng Sasha ay madaling kapitan ng mga sakit na nakakaapekto sa lahat ng mga species ng krus - itim na binti, puti at kulay-abo na mabulok, keel, vaskular bacteriosis, nakaramdam ng karamdaman, pulbos amag, mosaic, fusarium. Ay may kamag-anak kaligtasan sa mauhog bacteriosis.
Ang pag-aani ng daikon Sasha ay napinsala din ng mga peste - mga krus na pulgas at bedbugs, repolyo na lumilipad, pag-click sa mga beetle, mga nakatagong proboscis, weevil, leaf beetles, repolyo ng moth at scoop. Upang maiwasan ang impeksyon, dapat mong sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura at pag-ikot ng ani, alisin ang oras sa oras mga damo at paluwagin ang lupa.
Mga kalamangan at dehado ng iba't-ibang
Ang pagkakaiba-iba ng Japanese labanos ay nahulog sa pag-ibig sa mga hardinero dahil sa mabuting lasa at marketability ng prutas. Sa kanilang mga pagsusuri sa Sasha daikon, itinala nila ang mga sumusunod na positibong tampok:
- hindi mapagpanggap;
- matatag na ani;
- mahusay na pagpapanatili ng kalidad ng Sasha daikon;
- ang posibilidad ng buong taon na paglilinang (kung mayroong isang greenhouse);
- mataas na ripening rate;
- mahabang buhay ng istante ng mga binhi (hanggang sa 8 taon);
- hindi kinakailangan sa komposisyon ng lupa;
- hindi tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng labanos, ang daikon Sasha ay angkop para sa pagkain ng sanggol;
- paglaban sa maagang pag-stem.
Sa parehong oras, ang halaman ay mayroon ding ilang mga kawalan:
- nangangailangan ng matatag na pagtutubig, kung hindi man ang istraktura at panlasa ng prutas ay lumala, ang panganib ng pamumulaklak na pagtaas;
- sa kaso ng kawalang-tatag ng mga temperatura (halimbawa, sa taglagas), ang pulp ay nagiging mas siksik, nagiging magaspang;
- heterogeneity ng mga prutas sa laki;
- pagkahilig sa pag-crack dahil sa hindi tamang pag-aalaga.
Pagtanim at pag-aalaga para sa daikon Sasha
Ang pagtatanim ng mga daikon variety na Sasha ay isinasagawa ng mga punla at paghahasik sa bukas na lupa. Madaling kinukunsinti ng iba't ibang pagpipilian. Ang mga kamatis, karot, patatas, beets, cucumber, legume, herbs, at mga sibuyas ay itinuturing na mahusay na hinalinhan para sa kultura. Huwag magtanim ng daikon pagkatapos ng mga krus na halaman - repolyo, labanos, singkamas.
Mga petsa ng landing
Ang mga binhi ng Sasha daikon ay inirerekumenda na maihasik nang dalawang beses - sa Marso at Hulyo. Para sa pagkahinog ng ganap na makatas na mga prutas, ang halaman ay nangangailangan ng isang maikling oras ng liwanag ng araw, na may labis na araw, ang daikon ay nagsisimulang mamukadkad, lumala ang ani. Ang mga punla ng Daikon ay inililipat sa isang permanenteng lugar sa itinatag na temperatura sa araw na + 10 10С. Ang mga bunga ng paghahasik ng tagsibol ay naani noong Mayo, ngunit hindi sila naimbak ng mahabang panahon. Dapat silang matupok kaagad. Noong Abril-Mayo, ang daikon Sasha ay itinanim pangunahin para sa mga binhi. Ang pinaka-produktibo ay ang paghahasik ng tag-init. Ang mga oras ng daylight ay nagiging mas maikli, ang daikon ay nagdaragdag ng paglaki ng prutas, at ang posibilidad ng mga arrow ng bulaklak ay nabawasan. Maraming mga hardinero ng gitnang linya ang pinayuhan na ipagpaliban ang petsa ng pagtatanim hanggang Agosto, na inaangkin na makakatulong ito upang makalimutan ang tungkol sa problema ng pamumulaklak. Ang mga ugat na ani na nakuha sa taglagas ay maaaring maimbak ng 2-3 buwan.
Paghahanda sa kama sa hardin
Ang site para sa pagtatanim ng isang daikon ng iba't-ibang Sasha ay dapat na maaraw, ang paghahanda nito ay nagsisimula sa taglagas. Ang lupa ay hinukay sa isang pala ng bayonet, 1.5 kg ng humus o pag-aabono, 40 g ng superpospat, 20 g ng ammonium sulfate at potassium sulfate bawat m2 ay idinagdag2... Ang apog upang ma-deoxidize ang lupa ay dapat na ilapat dalawang linggo nang mas maaga. Bago ang paghahasik, ang lupa ay leveled na may isang rake, ang mga uka ay ginawa 3-4 cm malalim sa layo na 60 cm mula sa bawat isa. Maaari kang bumuo ng isang kama sa hardin na 1m ang lapad.
Mga panuntunan sa landing
Ang mga binhi ng daikon Sasha ay dapat itanim sa maayos na basa na lupa sa lalim na 2-3 cm. Ang paghahasik ay hindi dapat maging siksik, ang labis na mga sanga ay dapat alisin. Kapag nagpapayat, ang pinakamalakas na mga halaman ay naiwan sa layo na 25 cm mula sa bawat isa. Bago maghasik, inirerekumenda na ibabad ang mga binhi ng daikon Sasha sa isang disimpektadong solusyon ng potassium permanganate upang maiwasan ang paglitaw ng mga sakit.
Upang makakuha ng mga punla, mas mabuti na ilagay ang mga binhi sa magkakahiwalay na tasa ng papel o mga peat tablet - maiiwasan ang pagpili, at, dahil dito, trauma sa mga ugat. Ang mga batang shoot ay inilalagay sa lupa, na nagmamasid sa iniresetang agwat, gaanong pinindot at natatakpan ng isang layer ng malts.Sa kaso ng maaaring mga frost sa gabi, ang pagtatanim ng daikon Sasha ay dapat na sakop ng polyethylene o agrofibre.
Pag-aalaga ng follow-up
Ang Daikon ng iba't ibang Sasha ay hindi kinakailangan sa pangangalaga, na kumukulo sa pag-aalis ng damo, regular na pagtutubig, pag-loosening ng lupa, at nangungunang pagbibihis. Ang lupa ay dapat palaging babasa ng basa, at sa panahon ng pagbuo at pagkahinog ng mga pananim na ugat, dapat dagdagan ang pagtutubig. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, ang labanos ay nagbibigay ng isang arrow, ang hindi regular na pagtutubig ay maaaring humantong sa pag-crack ng prutas, na ibinubukod ang pangmatagalang imbakan nito. Ang pag-loosening at pag-aalis ng damo ay mahalaga para sa aerating daikon Roots at maiwasan ang sakit. Habang lumalaki ang mga prutas, kailangan nilang iwisik ng lupa. Ang Daikon Sasha ay dapat pakainin nang isang beses lamang sa lumalagong panahon - kaagad pagkatapos na manipis ang mga punla. Ang isang solusyon ng nitroammofoska ay pinakaangkop - 60 g bawat 1 litro ng tubig. Bilang isang natural na kahalili, maaari mong gamitin ang kahoy na abo, isang solusyon ng pataba ng manok (1:20) at fermented damo (1:10).
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga prutas ng Daikon Sasha ay aani habang hinog - isang buwan at kalahati pagkatapos ng pagtatanim. Huwag labis na ibunyag ang labanos sa lupa, maaaring magsimula ang mga shooters, at kapag labis na hinog, lumala ang lasa. Isinasagawa ang trabaho sa kanais-nais na panahon, sa huli na taglagas kailangan mong maging nasa oras bago ang unang hamog na nagyelo. Ang mga ugat na pananim ay inalis mula sa lupa sa pamamagitan ng paghila ng mga tuktok. Kung hindi mo ito madaling magagawa, ang mga ito ay pryed off ng isang pala o pitchfork. Pagkatapos ang daikon ng iba't ibang Sasha ay dapat na tuyo, inalog sa lupa at alisin ang mga tuktok, naiwan ang "mga buntot" na 1-2 cm ang haba.
Sa panahon ng pag-aani, ang maliliit, labis na tinubuan at may sakit na mga pananim na ugat ay itinapon. Si Daikon Sasha ay nananatili para sa pinakamahabang oras sa isang bodega ng alak o basement kapag nahuhulog sa mamasa-masang buhangin. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na 80-85%, temperatura + 1-2 ˚˚. Sa kawalan ng naturang mga nasasakupang lugar, pinapayagan na itabi ang labanos sa ref sa isang nakatutulak na plastic bag, sa balkonahe sa mga kahon na may bentilasyon at pagkakabukod. Ang balkonahe ay ang hindi gaanong kanais-nais na lugar dahil sa ang katunayan na mahirap makontrol ang temperatura doon. Dapat tandaan na sa temperatura sa ibaba 0 ˚. Ang mga prutas ng Daikon ay magyeyelo at magiging hindi karapat-dapat para sa pagkonsumo ng tao; kapag ang temperatura ay tumaas sa itaas + 2 ° C, ang labanos ay magsisimulang lumala.
Ang buhay ng istante ng daikon Sasha ay nakasalalay sa mga kondisyon. Sa temperatura ng kuwarto, hindi ito lalampas sa dalawang linggo, sa ref - 1 buwan, sa mga cellar - 3 buwan.
Mga karamdaman at peste, pamamaraan ng pagkontrol at pag-iwas
Sa pangkalahatan, si Daikon Sasha ay bihirang nagkasakit, kung minsan ay apektado ito ng impeksyong fungal, viral at bakterya. Ginagamot ang mga ito sa pamamagitan ng pag-spray ng likidong Bordeaux, pagpapagamot sa lupa ng gatas ng apog (2 baso ng himulmula bawat 10 litro ng tubig) o isang solusyon ng tanso sulpate. Mahalagang makita ang mga maagang palatandaan ng impeksyon sa oras at agarang aksyon. Kung sinimulan ang sakit, kinakailangan upang sirain ang karamihan sa pag-aani ng Daikon Sasha at ganap na baguhin ang lupa. Mga sanhi ng sakit:
- makapal na magkasya;
- mataas na kahalumigmigan sa temperatura sa itaas + 30;;;
- ang mga pataba na may mataas na nilalaman ng nitrates ay humahantong sa pagbuo ng labis na berdeng masa ";
- ang mga parasito ng insekto ay hindi lamang nakapinsala sa mga halaman, ngunit nagdadala din ng mga sakit.
Sa paglaban sa mga peste ng iba't ibang Sasha, isang mabisang hadlang ang nagpapakain sa daikon ng slurry. Ang pag-spray ng mga infusions ng tabako, dope, black henbane, mustasa, dusting na may abo ay epektibo din. Sa matinding mga kaso, ginagamit ang mga insecticide, madalas na "Intavir".
Konklusyon
Ang Daikon Sasha ay isang hindi mapagpanggap na pananim na maaaring lumago kahit ng isang baguhan na hardinero. Ang ugat na gulay ay malawakang ginagamit sa pagluluto - kinakain ito ng hilaw, pinakuluan, nilaga, adobo. Naglalaman ang gulay ng mga bitamina B at C, hibla, mga pectin. Ito ay may mataas na nutritional na halaga na may calory na nilalaman na 18 kcal, ginagamit ito para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.Ang mga varieties ng Daikon na si Sasha ay dapat kainin nang may pag-iingat sa pagkakaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract at gota.
