Nilalaman
Ang Stropharia rugose-annular ay isang kagiliw-giliw na kabute na may isang hindi pangkaraniwang pangalan, na kabilang sa pamilyang Strophariev. Mukha itong kaakit-akit, nakakain, at madaling lumaki sa bahay.
Ano ang hitsura ng stropharia kulubot-annular?
Sa hitsura, ang mga batang strofarians na may kulubot ay kahawig ng boletus - malakas na puting mga binti at mga brown cap.
Ang isang natatanging tampok ay isang nakikitang singsing sa tangkay. Ang Stropharia ay mga lamellar na kabute, nakakain at napaka-malusog.
Kung binali mo ang takip, maaari mong makita ang isang madilaw na laman na may isang espesyal na bihirang amoy at isang kaaya-aya na lasa.
Paglalarawan ng sumbrero
Ang Stropharia ay isang medyo malaking kabute. Ang cap nito ay maaaring umabot sa 20 cm ang lapad. Ang hugis nito ay kahawig ng isang hemisphere sa isang batang edad, at konektado sa binti na may manipis na balat.
Habang lumalaki ang halamang-singaw, ang balat ay sumabog, at ang takip ay nagiging mas flat, ang mga kulay-abo na lamers ay nagdidilim, nakakakuha ng isang kulay ng lilac.
Ang ibabaw ng takip ng batang stropharia ay madilaw-dilaw o pula-kayumanggi. Ang mga mature na specimens ay maaaring light light o brown brown.
Paglalarawan ng binti
Ang tangkay ng kabute ay puti o madilaw na kayumanggi, na may isang makikitang singsing. Ito ay puno ng siksik na sapal, bahagyang makapal sa base. Ang haba ng paa ng isang may-edad na kabute ay maaaring umabot sa 15 cm.
Sa mga batang kabute, ang tangkay ay maliit - mga 7 cm, madalas na puti, ang singsing ay hindi mahahalata, dahil ang takip ay konektado pa rin dito ng isang lamad.
Kung saan at paano ito lumalaki
Sa kalikasan, ang Stropharia rugose-annular ay napakabihirang. Lumalaki sila sa mga nabubulok na labi ng halaman sa labas ng kagubatan, kung minsan ay matatagpuan sa mga gilid ng kagubatan.
Mula noong 60s ng ikadalawampu siglo, ang Stropharia kulubot-singsing ay lumago pang-industriya. Ang mga ito ay hindi gaanong kakaiba sa lumalaking mga kondisyon kaysa sa mga champignon. Sa kalikasan, ang mga kabute na ito ay matatagpuan mula sa maagang tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas.
Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba
Ang mga batang ringlet ay madalas na nalilito sa mga marangal na porcini na kabute o boletus. Ang mga ito ay halos kapareho sa hitsura, ngunit kung titingnan mo sa ilalim ng takip, maaari mong makita ang mga plato, habang sa mga porcini na kabute ay may isang pantubo na layer sa lugar na ito, na kahawig ng isang espongha.
Ang Boletus ay isang mahalagang nakakain na kabute.
Ang nagbubunga na katawan ng ringworm ay maaaring malito kay Stropharia Hornemann. Ito ay isang lason na kabute. Mayroon itong cap hanggang sa 12 cm ang lapad, pula o dilaw-kayumanggi, puting laman, walang amoy at walang lasa, isang pantay na maputi na binti na may singsing.
Nakakain ba ang ringlet o hindi
Stropharia rugose-annular - isang mahalagang nakakain na kabute, na may isang siksik, kaaya-aya na pagtikim ng sapal. Pagkatapos ng pagluluto, parang boletus ang lasa. May isang tukoy, kaaya-aya na aroma, katulad ng sa labanos. Ang pakinabang ng ringlet para sa katawan ay nakasalalay sa mataas na nilalaman ng protina sa sapal, mayaman sa mineral at bitamina na komposisyon.
Paano magluto ng mga ringlet
Maaari kang magluto ng maraming masarap na pagkaing kabute mula sa kulubot na ring stropharia - iprito sa sour cream o may patatas at sibuyas, idagdag sa sopas. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga kabute na ito ay inasnan, adobo, pinatuyo at nagyeyelo. Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga mahilig sa mga pinggan ng kabute.
Breaded ringlets
Ang mga takip ng peeled at hugasan na mga kabute ay pinutol, pinatuyong sa isang maliit na tuwalya. Pag-init ng langis sa isang kawali. Ang mga takip ng kabute ay nabasa sa isang itlog na may isang pakurot ng asin at itim na paminta. Pagkatapos ay pinagsama sila sa harina o mga breadcrumb at pinirito sa isang mainit na kawali. Para sa 1 kg ng kabute, kakailanganin mo ng 2 itlog at kalahating baso ng mantikilya.
Mga kabute na may kulay-gatas
Upang maihanda ang nilagang kabute na ito, ang mga ringlet ay hugasan at gupitin. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa mainit na langis sa pagluluto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, at iprito ng higit sa 30 minuto pa. Sa katapusan, magdagdag ng asin, pampalasa sa panlasa, kulay-gatas na may tubig at harina. Upang maghanda ng 1 kg ng mga kabute, kumuha ng 50-60 g ng taba, isang malaking sibuyas, isang baso ng sour cream, isang maliit na tubig at 1 tsp. harina na may tuktok, asin at pampalasa - kung kinakailangan.
Adobo stropharia kulubot singsing
Ang maliliit na batang kabute ay pinakaangkop para sa pag-aani na ito. Una, hugasan sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo, nalinis, at pinakuluan ng halos 20-30 minuto kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay inilalagay sa mga garapon, at ibinuhos ng atsara na may suka at dahon ng bay. Para sa 1 kg ng pinakuluang kabute, kinakailangan ang isang atsara ng 2 kutsara. tubig, 1 kutsara. l. asin, 1 kutsara. l. asukal, 2 bay dahon at 2 tbsp. l. suka 9%.
Bakit kapaki-pakinabang ang ring stick?
Ang kabute pulp ng Stropharia rugose-annular ay naglalaman ng isang malaking halaga ng B bitamina at niacin. Sa mga tuntunin ng kanilang komposisyon ng mineral at bitamina, ang mga kabute na ito ay higit sa mga gulay tulad ng repolyo, mga pipino at mga kamatis.
Ang Nicotinic acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga digestive organ at sa paggana ng nervous system. Pinipigilan ang pamamaga ng gastrointestinal tract, pinasisigla ang paggalaw ng bituka.
Paano palaguin ang isang ringlet sa bahay o sa isang site
Para sa lumalaking mga ringlet sa bahay, isang espesyal na nutrient substrate ang ginawa. Ang isang lilim na lugar ay pinili para sa landing, na protektado mula sa hangin at sipon. Ang mga thermophilic na kabute na ito ay tumutubo nang maayos sa mga basement at greenhouse sa ilalim ng isang pelikula, sa mga may shade na mga kama sa gulay.
Para sa pagpapaunlad ng mycelium, ang temperatura ng substrate ay dapat na hindi bababa sa + 25 ° C, at sa panahon ng prutas - hindi bababa sa + 21 ° C. Ang ilang mga hardinero ay nagsasanay sa paglilinang ng kulubot na singsing na stropharia sa mga kama na may zucchini, mga kalabasa, mga pakwan o melon. Ang malalaking dahon ng mga pananim na ito ay pinoprotektahan ang mga kabute mula sa araw.
Ang mycelium ng kabute ay mahusay na lumalaki sa isang substrate ng mga hardwood chip, cereal straw o ginutay-gutay na mga tangkay ng mais. Ang mga mineral at pataba ay hindi ginagamit. Ang mycelium ay pinutol sa mga piraso ng laki ng isang maliit na walnut at itinanim sa lalim na tungkol sa 5 cm sa handa na substrate.
Pagkatapos ng pagtatanim, ang ibabaw ng mga kama ay babasa, leveled, at tinatakpan ng burlap o agrofibre upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan. Ang temperatura ng hangin ay dapat na hindi bababa sa + 20 ° C. Kapag ang substrate ay pumuti, dapat tumagal ng halos isang buwan, ang kanlungan ay tinanggal, at ang ibabaw ng kama ay iwisik ng isang layer ng lupa na halos 5 cm ang kapal. Ang isang halo ng peat at dahon humus sa isang pantay na ratio ay ginagamit bilang malts.Para sa sprouting mycelium, kinakailangan upang magbigay ng diffuse light, pinakamainam na kahalumigmigan at bentilasyon. Pagkatapos ng 1-2 linggo, maaari mong anihin ang mga unang kabute sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga ito sa labas ng lupa sa pamamagitan ng kamay.
Konklusyon
Ang Stropharia rugose-annular ay isang masarap na nakakain na kabute na bihirang matagpuan sa kagubatan. Kadalasan ito ay lumalagong pang-industriya sa mga greenhouse o sa personal na pakana. Naglalaman ang Stropharia wrinkled-annular ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina para sa katawan, may isang espesyal, bihirang aroma at kaakit-akit na hitsura.
