Nilalaman
Ang Broken Row ay isang nakakain na kabute na maaaring anihin kahit sa taglamig. Ang huling pagkahinog ay isang tampok ng species. Ang pangunahing bagay ay upang maihanda nang maayos ang mga nakolektang mga kabute, alam ang kanilang mga tampok na katangian.
Kung saan lumalaki ang mga sirang hilera
Ang sirang hilera (o Tricholoma batschii, kapaitan) ay higit na lumalaki sa mga kagubatan ng pino, na nakikilala ng mataas na mga rate ng pagkamayabong sa lupa. Ang isang paboritong lugar ay ang mga lugar na sakop ng lumot at karayom. Kadalasan, ang mga kabute ay lumalaki sa mga pamilya, at ang pag-aani ay maaaring maobserbahan mula kalagitnaan ng taglagas hanggang Pebrero-Marso.
Ano ang hitsura ng mga sirang hilera?
Ang sirang hilera, na may larawan at isang paglalarawan na matatagpuan sa ibaba, ay nabibilang sa mga lamellar na kabute. Ang hitsura ng prutas na namumunga ay medyo nakakapanabik, samantalang ang ryadovka ay labis na mataba at mabango.
Upang hindi malito ang gorchak sa iba pang mga species, sulit na masusing tingnan ang paglalarawan nito:
- Sumbrero Sa mga batang specimens, ito ay kalahating bilog, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging convex-prostrate. Sa diameter, maaari itong umabot sa 15 cm, ang kulay nito ay hindi pantay. Ang kulay ng itaas na bahagi ng katawan ng prutas ay maaaring kulay-kastanyas, kayumanggi-pula o dilaw-pula. Ang ibabaw ng takip ay malasutla-hibla at pinakintab. Halos palagi, mayroong isang maliit na ngipin sa gitnang bahagi, at ang mga basag na iregularidad ay maaaring sundin kasama ang mga gilid.
- Binti... Ang diameter nito ay umabot sa 3 cm, ang haba ay maaaring nasa saklaw na 5 - 13 cm. Ang binti ay makapal at siksik, may isang hugis na silindro, na may isang makitid sa base. Ang kulay sa itaas ng peri-head ring ay puti. Ang isang flocculent na pamumulaklak ay naroroon sa ibabaw ng ibabang bahagi ng namumunga na katawan. Ang binti ay may siksik, mayamang puting laman, kung saan, kapag nasira, ay namumula at naglalabas ng isang malalim na amoy.
Posible bang kumain ng sirang hilera
Ang sirang ryadovka ay kabilang sa kategorya ng nakakain na mga kabute na may mataas na panlasa. Ngunit bago ang pagluluto, kailangan itong ibabad para sa isang medyo mahabang panahon.
Sarap ng mga katangian ng kabute ryadovka
Sa kabila ng katotohanang ang kapaitan ay naroroon sa sirang kapaitan, ito ay labis na masarap. Ang pangunahing kondisyon ay upang maayos na magbabad at ihanda ang mga katawan ng prutas. Lalo na ang mabuting lasa ay isiniwalat sa inasnan at adobo na mga produkto.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Tulad ng maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ng kabute, ang Broken Bitter ay may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kabilang sa mga ito ay:
- Pagpapabuti ng pantunaw. Ang hibla na nilalaman ng mga katawan ng prutas ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapagbuti ang gawain ng digestive tract, tinatanggal ang mga lason mula sa katawan.
- Ang nilalaman ng bitamina B. Sa putol na hilera ay mayroong isang masa ng mga bitamina, kung saan ang grupo ng B ang sumasakop sa pangunahing lugar.
- Ginamit upang gumawa ng antibiotics. Ang mga extrak mula sa sirang mga hilera ay ginagamit sa parmasyolohiya para sa paggawa ng mga gamot laban sa tuberculosis.
Mayroon ding isang listahan ng mga kadahilanan na negatibong nakakaapekto sa estado ng katawan:
- Indibidwal na hindi pagpaparaan.
- Mga karamdaman sa tiyan (gastritis at ulser). Ang mga row ay mabibigat na pagkain, na labis na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa gastrointestinal tract.
Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng kabute ay may higit na mga pakinabang kaysa sa mga kawalan. Isinasaalang-alang na ang isang sariwang ani ay maaaring anihin sa huli na taglagas, at ang mga bitamina na nakapaloob dito ay napanatili sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang ryadovka ay isang mahalagang species.
Maling pagdodoble
Ang species ay mayroon ding mga maling katapat na maaaring mapanganib sa mga tao:
- Puting hilera... Mayroon itong masalimuot na lasa at isang hindi kasiya-siyang amoy. Ang kinatawan na ito ay may isang matambok na bilugan na takip, na nagiging patag habang lumalaki ang halamang-singaw, ang kulay nito ay mapusyaw na kulay-abo, nagbabago sa dilaw-kayumanggi. Ang mas mababang bahagi ng katawan ng prutas ay may kulay sa kulay ng takip. Ang mga unang puting hilera ay matatagpuan sa unang bahagi ng Agosto. Ang species ay hindi nakakain.
- Mabaho na ryadovka... Hindi nakakain, hallucinatory. Ang itaas na bahagi ng katawan ng prutas ay maputi-puti, ang pulp ay magaan, siksik, may masalimuot na amoy na kahawig ng gas. Ang species na ito ay natagpuan sa iba't ibang mga kagubatan mula simula ng Setyembre. Ang huling mga kinatawan ay matatagpuan sa pagtatapos ng Oktubre.
- Sabon Tricholoma... Ang kabute na ito ay may isang sabon na aroma na may isang bahagyang paghahalo ng prutas. Ang kanyang sumbrero ay hubad, makinis, korteng kono, ngunit sa paglipas ng panahon, hindi lamang binabago ang kulay sa olibo, ngunit nagiging patag din. Ang binti ay may hugis ng isang pantay na club, ang kulay nito ay berde-dilaw. Habang lumalaki ito, ang kabute ay natatakpan ng maliliit na pulang mga spot. Ang unang mga katawan ng prutas ay makikita sa Agosto. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nakakain.
- Nakita ang row, o nasira... Ang namumunga nitong katawan ay may isang convex cap at isang siksik, maikling tangkay. Nakakalason na species.
- Tinuro... Ang pagkakaiba-iba ay may isang hugis-kono na takip, na sa kalaunan ay nagiging patag, at isang tubercle ay nabubuo sa gitna. Ang isang manipis at medyo mahabang binti ay lumalawak na mas malapit sa base. Kulay - puti na may kulay-rosas o dilaw na mga splashes. Ang amag ay walang amoy, ngunit mayroon itong masangsang na lasa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay inuri bilang nakakalason.
- Hilera ng tigre... Ang namumunga nitong katawan ay may isang scaly spherical cap ng isang grey shade. Ang ibabang bahagi ng kabute ay tuwid, natatakpan ng isang pamumulaklak ng okre. Ang pulp ay may amoy na mealy, hindi ito kinakain dahil sa mga nakakalason na katangian nito.
Ang lahat ng maling katapat ay hindi nakakain. Ang ilan sa kanila ay nakakalason at lubhang mapanganib. Ang ilang mga species ay maaaring maging sanhi ng mga pangitain na hallucinogenic, na maaari ring mapanganib ang kalusugan at buhay. Samakatuwid, ipinagbabawal na gumamit ng mga naturang kabute sa anumang anyo.
Mga panuntunan sa koleksyon
Tulad ng lahat ng mga kabute, ang sirang ryadovka, o kapaitan, ay karaniwang lumalaki sa mga koniperus na kagubatan. Samakatuwid, walang mga espesyal na patakaran para sa pagkolekta ng ganitong uri. Ang katawan ng prutas ay karaniwang malinis, bihirang wormy. Ang tanging rekomendasyon ay huwag idagdag ang sirang kapaitan kasama ang iba pang mga species.
Bilang karagdagan, hindi mo dapat kolektahin ang pagkakaiba-iba sa mga lugar na malapit sa mga industrial complex, highway at landfill. Ang pagdala ng isang tahimik na pamamaril sa mga inabandunang mga mina ay hindi rin katumbas ng halaga, dahil ang mga sangkap na nakakasama sa kalusugan at buhay ay mananatili sa lupa sa loob ng maraming mga siglo.
Paano magluto ng sirang mga hilera
Maaari kang makahanap ng maraming masarap na mga recipe na may hilera sa bahay. Ginagamit ito sa halos anumang anyo. Ang Gorchak ay adobo, nilaga, pinakuluan, pinirito at inasnan. Sa parehong oras, ang isang maselan na aroma ay nagmumula sa ulam.
Ang tanging paggamot na hindi pinahiram ng species na ito ay ang pagpapatayo.
Konklusyon
Ang sirang hilera ay isang masarap at malusog na kabute, na maaari mong kainin kahit sa taglamig. Ang pinakamalaking ani ay maaaring sundin sa huli ng Enero - unang bahagi ng Pebrero, bagaman sa ilang mga rehiyon ang aktibong pag-aani ay nagsisimula sa Oktubre at nagpapatuloy hanggang sa unang buwan ng tagsibol.Sa parehong oras, ang ulan o mababang temperatura ng hangin ay hindi makagambala sa "tahimik na pangangaso".
