Karaniwang flake (fleecy): nakakain o hindi, mga recipe ng pagluluto

Pangalan:Karaniwang kaliskis
Pangalan ng Latin:Pholiota squarrosa
Isang uri: Kundisyon nakakain
Mga kasingkahulugan:Kaliskis na mabuhok, Kaliskis ng kaliskis, tuyong kaliskis
Mga Katangian:
  • Pangkat: lamellar
  • Mga Plato: mahina na bumababa
  • may singsing
Systematics:
  • Ang departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Paghahati: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae
  • Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Pamilya: Strophariaceae (Stropharia)
  • Genus: Pholiota (Scaly)
  • Tingnan: Pholiota squarrosa (Karaniwang kaliskis)

Ang karaniwang flake ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute, kung saan maaari kang maghanda ng masarap at masustansiyang mga pagkaing kabute. Ang species ay lumalaki sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan sa buong Russia. Ang kabute ay madalas na nalilito sa honeydew ng taglagas, kaya upang makolekta ang partikular na species na ito sa kagubatan, kinakailangan na pag-aralan ang mga iba't ibang katangian, tingnan ang mga larawan at video.

Ano ang hitsura ng isang scaly kabute?

Scale, karaniwang o fleecy - nakakain na kabute na may matigas na sapal. Ang species ay may mga katangian ng bakterya at ginagamit upang gamutin ang gota. Upang magkaroon ng ideya kung ano ang hitsura ng scale ng fleecy, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa larawan, alamin ang lugar at oras ng paglago, at pag-aralan din ang panlabas na paglalarawan.

Paglalarawan ng sumbrero

Maaari itong makilala ng isang spherical o hemispherical cap na may diameter na 4-6 cm.Ang mag-atas na ibabaw ay natatakpan ng malalaking tulis na kaliskis ng mapusyaw na kulay na kayumanggi. Ang snow-white pulp ay matigas, nakakakuha ng isang madilaw na kulay na may edad. Ang ilalim ng takip ay natatakpan ng maraming mga plato at isang madilaw na belo, na, sa edad, ay bumababa sa tangkay, na bumubuo ng isang singsing. Ang karaniwang scaly reproduces ng maliliit na spore, na matatagpuan sa isang grey-yellow spore powder.

Paglalarawan ng binti

Ang mataba na binti, hanggang sa 20 cm ang haba, ay may isang hugis-silindro na hugis na may isang bahagyang taper sa base. Ang makakapal na laman ay may kulay upang tumugma sa kulay ng takip at natatakpan ng malalaking kaliskis na dilaw-kayumanggi. Sa edad, lilitaw sa binti ang isang singsing na may kulay na cream.

Nakakain ba ang kabute o hindi

Ang Mushroom Common Scale ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: inihaw, sopas, pinapanatili. Pagkatapos ng paggamot sa init, nakakakuha ang Scaleworm ng kaaya-aya na lasa at aroma. Para sa pagluluto, ginagamit ang malalakas na mga batang ispesimen, kung ang mga lumang species ay nakolekta, pagkatapos ay mga sumbrero lamang ang ginagamit para sa pagluluto.

Paano magluto ng karaniwang flake

Ang scale ng fleecy ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng nakakain, mula sa species maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Bago lutuin, hugasan at pinakuluan sila ng 20 minuto sa inasnan na tubig. Ang pinakuluang ordinaryong mga natuklap ay ginagamit: pinirito, nilaga, bilang isang pagpuno para sa mga pie at para sa pagpapanatili para sa taglamig.

Ang mga resipe para sa pagluluto ng mga ordinaryong natuklap ay magagamit kahit para sa isang baguhan na maybahay.

Pinakuluang kabute... Para sa paghahanda ng mga lumang kabute, ang mga takip lamang ang ginagamit, dahil ang sapal sa mga binti ay matigas at mahibla.

Proseso:

  1. Ang mga sumbrero ay nalinis ng dumi at hugasan nang mabuti.
  2. Kung ang sumbrero ay malaki, nahahati ito sa 4 na bahagi, ang mga batang kabute ay pinakuluan nang buo.
  3. Ang mga nakahanda na kabute ay babad sa maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto.
  4. Ang mga hinugasan na produkto ay inilalagay sa isang kasirola at pinunan ng tubig upang ganap nilang masakop ang mga ito.
  5. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at bawasan ang apoy.
  6. Magluto ng 20-30 minuto, pana-panahon na tinatanggal ang foam.

Pansin Ang pinakuluang mga regalo sa kagubatan ay maaaring nilaga, pinirito, at masarap na sopas, caviar at pagpuno ng mga pie ay ginawa mula rito.

Adobo karaniwang flake... Masarap na pangangalaga para sa taglamig, na kung saan ay mabilis at madaling maghanda. Mula sa 1 kg ng mga kabute, 3 mga kalahating litro na garapon ang nakuha.

  1. Ang mga sumbrero ay hugasan. Ang mga malalaki ay nahahati sa kalahati, ang mga maliliit na ispesimen ay pinakuluang buong.
  2. Ang mga naghanda na sangkap ay ibinuhos ng inasnan na tubig at iniiwan ng kalahating oras.
  3. Matapos ang pag-expire ng oras, ibinubuhos sila sa kumukulong tubig at pinakuluan sa 3 dosis sa loob ng kalahating oras, binabago ang tubig sa bawat oras.
  4. Ibuhos ang 600 ML ng tubig sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan at idagdag ang asin, asukal at suka.
  5. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng allspice, cloves, dill seed at bay leaf.
  6. Ang tapos na ulam ay inililipat sa mga isterilisadong garapon, ibinuhos ng mainit na pag-atsara.
  7. Pagkatapos ng paglamig, ang mga garapon ay tinanggal sa isang cool na silid.

Mga pritong kabute... Ang pinakuluang ordinaryong mga natuklap ay inililipat sa isang colander upang alisin ang labis na likido. Sa isang kawali na may makapal na dingding, mga sibuyas, pinutol sa kalahating singsing, pinirito sa langis ng halaman. Matapos makakuha ng isang ginintuang kulay, ang mga sumbrero o buong ispesimen ay idinagdag sa sibuyas. Bawasan ang init at iprito hanggang malambot. Budburan ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman.

Ang isang ulam na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaaring ihanda para sa taglamig. Upang gawin ito, ang mga pritong kabute ay inililipat sa malinis na mga garapon, ibinuhos sa labi ng langis. Ang mga bangko ay isterilisado, sarado at nakaimbak sa ref.

Mahalaga! Upang mapabuti ang lasa, mas mahusay na palitan ang mantikilya ng langis ng mantikilya.

Kung saan at paano lumalaki ang fleecy scaly

Mas gusto ng pangkaraniwang scaly na halaman na lumago sa isang maayos na lugar sa mga nangungulag at kumakalat na kagubatan. Ang malalaking pamilya ay nakatira sa mga ugat at tuod ng malalawak na puno. Karaniwan ang species sa Siberia, Urals, Far East at Karelia. Ang prutas ay nangyayari mula Hulyo hanggang Setyembre, ngunit may mga kaso na lumitaw ang mga kabute sa belt ng kagubatan sa katapusan ng Mayo.

Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba

Ang karaniwang flake ay may kambal, at upang hindi magkamali kapag nangolekta, kailangan mong basahin ang paglalarawan at tingnan ang larawan:

  1. Ginintuang o halamang gamot - naiiba mula sa katapat nito sa ginintuang kulay at kawalan ng kaliskis. Ang binti ay pinalamutian ng isang siksik na singsing, ang laman ay may hugis almond na lasa at amoy. Ang species ay may kondisyon na nakakain, lumalaki ito sa mga inabandunang mga pamayanan at sa mga nettle.
  2. Maalab - ang species ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng nakakain. Ang maliwanag na dilaw na prutas na katawan ay natatakpan ng maraming mga kaliskis ng lemon. Kung ang mga kabute ay lumalaki malapit sa mga conifers, pagkatapos ang pulp ay nakakakuha ng isang mapait na lasa. Ang species ay ginagamit sa pagluluto, pagkatapos lamang kumukulo. Bata, buong mga ispesimen ay mukhang mahusay na pritong at adobo.

Konklusyon

Ang karaniwang scaly ay isang kondisyon na nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute. Mas gusto nitong tumubo sa mga puno ng malalaking dahon na puno. Sa kabila ng ika-4 na pangkat ng nakakain, ang mga natuklap ay maaaring magamit sa pagluluto. Kapag luto, ang pulp ay nakakakuha ng isang mahusay na panlasa at aroma.

Magbigay ng puna

Hardin

Mga Bulaklak

Konstruksyon