Nilalaman
Ang mga mansanas sa tag-init ay mabuti dahil mabilis silang mahinog - nang hindi naghihintay para sa taglagas, masisiyahan ka sa lasa at aroma ng mga sariwang prutas. Taglamig mga varieties ng mansanas magkaroon ng kanilang sariling mga pangunahing pagkakaiba, ang pangunahing kung saan ay inirerekumenda na kumain ng mga prutas ilang linggo pagkatapos ng pag-aani. Ito ay mga mansanas ng taglamig na inilaan para sa pangmatagalang imbakan, malayuan na transportasyon, pagproseso, pagpapatayo at sariwang pagbebenta. Ang mga late-ripening variety ay maraming mga pakinabang, ngunit mayroon ding ilang mga tampok na kailangan mong malaman tungkol sa yugto ng pagtatanim ng mga punla.
Ang pinaka ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas ng taglamig ay nakalista sa artikulong ito. Ipapakita din dito ang mga larawan na may pamagat, maikli mga katangian bawat huli na pagkakaiba-iba: ang pag-uuri ay makakatulong matukoy ang tukoy na uri ng puno ng mansanas.
Pangkalahatang katangian ng huli na species
Ang mga mansanas ng taglamig, hindi katulad ng mga tag-init, ay hindi karaniwang kinakain nang direkta mula sa puno - ang mga prutas na ito ay dapat humiga ng ilang oras upang makakuha ng tamis at aroma. Ang isang pares ng mga linggo ay sapat na para sa ilang mga uri ng mga late-ripening na mansanas, habang ang iba ay naging masarap ilang buwan lamang ang lumipas. Ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang ng hardinero, sapagkat kailangan niyang bigyan ng kasangkapan ang imbakan para sa pag-aani ng taglamig at hintayin ang biological ripening ng prutas.
Sa panahon ng pag-aani, ang mga prutas ay dapat nasa yugto ng teknikal na kapanahunan, at ang kanilang lasa, aroma at kulay ay lilitaw nang kaunti mamaya - nasa imbakan na. Ang pampainit na ito ay nasa imbakan, mas maaga ang mga mansanas na hinog: ang almirol ay magiging asukal, at ang mga acid ay sisingaw sa panahon ng "paghinga" ng prutas.
Ang isa pang tampok ng mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay ang kanilang taglamig sa taglamig: bilang panuntunan, ang mga naturang puno ay tiisin kahit na mayelo na taglamig nang maayos, hindi sila natatakot sa paulit-ulit na mga frost ng tagsibol (ang panahon ng pamumulaklak ay nangyayari sa unang bahagi ng tag-init).
Mga kalamangan ng huli na prutas
Ang mga masasarap na mansanas ng taglamig, na nakaimbak hanggang sa tagsibol, at kung minsan hanggang sa susunod na tag-init, ay may maraming mga kalamangan. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng hindi bababa sa isang huli na puno ng mansanas sa iyong hardin para sa maraming mga kadahilanan:
- ang mga prutas ay may napakahusay na kalidad ng pagpapanatili - ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring maimbak ng hanggang walong buwan;
- ang ani ay maaaring maihatid sa anumang distansya;
- ang mga mansanas ay perpektong hinog kapag pinitas, kaya't hindi mo kailangang maghintay para sa pag-aani ng taglamig;
- ang pagkakapare-pareho ng pulp sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay siksik, at ang alisan ng balat ng mga mansanas ay makapal at matibay (ang mga prutas ay hindi mawawala ang kanilang pagtatanghal sa mahabang panahon, huwag gumuho o mabulok);
- ang huli na pag-aani ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa anumang uri ng pagproseso;
- ang mga puno ay may mahusay na tigas sa taglamig, ang kanilang mga bulaklak ay hindi gumuho pagkatapos ng mga frost ng tagsibol.
Ang tanging disbentaha ng mga late-ripening variety ay hindi sila makakain kaagad ng mga prutas pagkatapos pumili - ang mga mansanas ay kailangang humiga sandali upang maging matamis at mabango.
Pag-uuri ng mga late maturing species
Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas sa taglamig, may mga gumagawa ng mga berdeng prutas, pula o dilaw, may mga guhit na prutas o may kulay na maliwanag na pamumula. Sa mga pribadong hardin at bukid ng bansa, maaari kang makahanap ng mga luma, nasubok na mga oras na pagkakaiba-iba o ang pinakabagong mga hybrids. Ang mga pagpapaunlad ng mga domestic breeders, na iniangkop sa mga lokal na kondisyon ng klimatiko at mga bagong bagay sa banyaga, ay tanyag, kapansin-pansin na may mataas na ani at matinding tibay.
Kaugnay nito, maraming mga pag-uuri ng mga species ng mansanas na may huli na panahon ng pagkahinog. Kadalasan, ang mga iba't-ibang ito ay nahahati sa tatlong mga pangkat depende sa maximum na tagal ng pag-iimbak ng ani, kaya nakikilala sila:
- maagang taglamig;
- taglamig;
- huli na taglamig mga puno ng mansanas.
Sa bawat isa sa mga pangkat na ito ay may dose-dosenang mga karapat-dapat na barayti na perpektong inangkop sa klima ng anumang bahagi ng Russia. Ang pinakamahusay at pinakatanyag na uri ng mga puno ng mansanas ng taglamig ay ilalarawan nang mas detalyado.
Maagang species ng taglamig
Nakaugalian na isama ang mga puno ng mansanas sa pangkat na ito, na ang mga prutas ay may pinakamaikling buhay sa istante - sa mahusay na kagamitan at maaliwalas na mga cellar, ang ani ay nakasalalay hanggang Enero-Pebrero.
Ordinaryong Antonovka
Ang mga berdeng barayti sa pangkat ng taglamig ay bihirang, sapagkat ang karamihan sa mga nahuhulog na mga mansanas ay pula ang kulay. Ang isa sa pinakalumang domestic species - Antonovka - hanggang ngayon ay hindi mawawala ang kaugnayan nito.
Ang puno ay mahusay na iniakma sa mga mapagtimpi klima, makatiis ng mataas na kahalumigmigan, perpektong pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, at immune sa scab. Karaniwang pumapasok ang mga punla sa yugto ng prutas pagkatapos ng sampung taong gulang. Nagbubunga ang Antonovka ng ani bawat taon, ang bilang ng mga mansanas ay malaki - hanggang sa 500 kg bawat puno.
Mga puno ng taglamig Antonovka mataas, na may isang malakas na korona. Katamtamang laki ng mansanas - 150-200 gramo. Ang hugis ng prutas ay hugis-itlog-korteng kono, ang alisan ng balat ay may kulay berde-dilaw (sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ang kulay ng mga mansanas ay malalim na berde). Masarap ang prutas, matamis sa alak. Inirerekumenda na kumain ng mga prutas ng Antonovka na hindi mas maaga kaysa sa pagtatapos ng Oktubre, at maaari silang maiimbak hanggang Pebrero.
Honey Crisp
Ito ang mga mansanas na nagmula sa Amerika, maganda ang hitsura at napakasarap. Sila ay nakikilala mula sa iba pang mga species ng taglamig ng kanilang hindi karaniwang malutong laman. Ang mga mansanas ay may matamis at maasim na lasa.
Ang mga prutas ay malaki, hugis-kono, at malalim na pulang-pula. Ang mga tuldok na kahawig ng mga butil ng strawberry ay nakausli sa alisan ng balat. Ang average na bigat ng prutas ay 220 gramo, ang ilang mga mansanas ay maaaring timbangin ng higit sa 350 gramo.
Ang mga puno ay lumalaki sa katamtamang sukat, lumalaban sa scab, at may mahusay na kaligtasan sa sakit sa pulbos amag. Ang ani at tigas ng taglamig ng iba't ibang Honey Crisp ay nasa antas din. Ang maagang pag-aani ng taglamig ay dapat itago sa ref, pagkatapos ang mga mansanas ay tatagal hanggang sa huling mga araw ng Pebrero.
Grupo ng taglamig
Ayon sa mga pagsusuri, ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig ng mga puno ng mansanas ang pinakatanyag sa Russia - kasama sa grupong ito ang daan-daang mga domestic at foreign hybrids. Nakaugalian na tawagan ang mga puno ng mansanas ng taglamig, ang ani kung saan maaaring maiimbak hanggang Marso-Abril. Nangangahulugan ito ng pag-iimbak ng prutas sa maginoo na mga cellar na may mahusay na bentilasyon, habang sa mga ref na may isang silid ng gas, halimbawa, ang mga mansanas ay itatago kahit mas mahaba.
Anis Scarlet
Ang puno ng mansanas ay pinalaki ng mga breeders ng katutubong mula sa rehiyon ng Volga, ang pagkakaiba-iba ay nagpakita ng pinakamahusay sa mga lupa na hindi chernozem. Ang Anis ay makatiis ng mga frost hanggang sa -45 degree, kaya angkop ito para sa halos lahat ng mga rehiyon ng bansa.
Ang puno ng mansanas ay namumunga mula 5-7 taon pagkatapos ng pagtatanim, may kaligtasan sa scab, pinahihintulutan na rin ang pagkauhaw, at hindi kinakailangan sa komposisyon ng lupa. Mataas ang ani ni Anise - mga 300 kg bawat puno.
Ang mga puno ay malakas, mayroong isang spherical na korona. Ang mga prutas ay maliit, na may bigat na average tungkol sa 65 gramo. Ang alisan ng balat ng mga mansanas ay berde na may kulay-rosas o pula na hilam na pamumula. Ang sapal ay matatag, matamis at maasim, makatas at malutong. Maaari mong itago ang ani hanggang sa tagsibol, kung ang basement ay maaliwalas at ang mga prutas ay ginagamot ng isang espesyal na lunas para sa "paminta".
Cortland
Ang American hybrid, na hindi nag-ugat ng maayos sa Russia dahil sa mababang tigas sa taglamig. Ang Cortland ay angkop para sa mga timog na rehiyon, kung saan nagbibigay ng average na magbubunga, ay immune sa scab, at kinukunsinti nang normal ang pagkatuyot.
Nagsisimula ang prutas sa 5-6 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga prutas ay bilog, bahagyang na-flat. Ang average na bigat ng mga mansanas ay 100-120 gramo. Ang alisan ng balat ay pininturahan ng isang madilaw-berde na kulay, may mga madilim na pulang mantsa sa ibabaw ng prutas, at nakikita rin ang isang patong ng waxy.
Ang pulp ni Cortland ay maputing niyebe, mapino, makatas, na may masarap na kaaya-aya na aroma. Ang pag-aani ay maaaring itago sa ref hanggang sa Mayo - ang mga mansanas ay mananatiling kasing masarap at maganda.
Welsey
Isang tanyag na American variety sa Russia. Ang Welsey ay nalulugod sa isang napakahusay na kaligtasan sa sakit sa scab, average na taglamig sa taglamig - makatiis ang puno ng pagbagsak ng temperatura sa -25 degree kahit na walang tirahan.
Ang puno ng mansanas ng taglamig ay pumasok nang maaga sa yugto ng prutas - sa pangatlo o ikaapat na taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang ani ay nagbibigay taun-taon, ngunit pagkatapos nito kailangan ng maingat na pruning. Lumalaki ang mga puno at may mga korona na kono. Ang hugis ng mga mansanas ay regular, flat-round. Ang laki ng prutas ay katamtaman at higit sa average - mga 130 gramo.
Ang alisan ng balat ng mansanas ay siksik, dilaw, at may isang pulang pula. Ang pulp na may isang maberde na kulay, makatas, malutong, matamis at maasim, mabango. Maaari kang kumain ng matamis na taglamig ng Wellsey sa isang buwan pagkatapos ng pag-aani, ang mga ito ay perpektong naihatid, at maaaring maiimbak hanggang sa katapusan ng Marso.
Late species ng taglamig
Kung nagtatanim ka na ng taglamig na mga puno ng mansanas sa hardin, pagkatapos ay piliin ang pinakabagong mga pagkakaiba-iba, na ang mga prutas ay maaaring maiimbak hanggang sa susunod na tag-init. Nakaugalian na tawagan ang mga puno ng mansanas sa huli na taglamig, ang pag-aani na kung saan ay ani sa parehong paraan - sa katapusan ng Setyembre o sa unang kalahati ng Oktubre, ngunit ang mga mansanas ng mga species na ito ay maaaring maiimbak hanggang sa susunod na tag-init (Mayo-Hunyo) .
Taglamig ng Moscow
Isang mahusay na pagkakaiba-iba ng domestic late late winter na may mahusay na taglamig sa taglamig, mataas na pagiging produktibo, paglaban ng scab, maagang pagbubunga.
Katamtamang sukat na mga puno na may isang siksik na korona. Napakalaki ng mga mansanas, ang average na bigat ng prutas ay 220 gramo. Ang hugis ay tama, bilog-korteng kono, walang mga buto-buto sa mga prutas. Sa panahon ng pag-aani, ang mga mansanas ay berde, pagkatapos ay maging dilaw, maaaring may mga pulang guhitan sa ibabaw.
Ang pulp ay mag-atas, matamis at maasim, na may binibigkas na maanghang na aroma. Ang pagkahinog ng mamimili ng iba't ibang Moskovskoe Zimnee ay nagsisimula sa pagtatapos ng Nobyembre. Ang ani ay nakaimbak hanggang sa katapusan ng tagsibol.
Rossoshanskoe Striped
Mabuti taglamig-matigas na huli na iba't ibang mga puno ng mansanasna nagbibigay ng mataas na ani. Ang puno ay nagsisimulang mamunga 5-6 taon pagkatapos ng pagtatanim, magbubunga ng taun-taon. Ang kawalan ng pagkakaiba-iba ng taglamig na ito ay ang kawalang-tatag sa scab - kakailanganin mong gamutin ang puno ng mansanas na may mga espesyal na paghahanda maraming beses sa tag-araw.
Napakalaki ng mga mansanas - hanggang sa 350 gramo, ang kanilang hugis ay bilog-kono. Ang balat ay kulay berde-dilaw na may isang mayaman na pulang-pula na pamumula sa buong ibabaw. Ang pulp ay maberde, napakasarap, makatas, mabango. Ang ani ay nakaimbak ng mahabang panahon, kinaya nito nang maayos ang transportasyon.
Mga puno ng haligi
Ang isang taglamig na haligi ng puno ng mansanas ay hindi gaanong pambihira. Ang mga punong ito ay minamahal para sa kanilang compact size at kamangha-manghang ani: sa isang maliit na lugar, ang isang residente sa tag-init ay maaaring lumaki ng maraming mga puno ng mansanas na may iba't ibang mga panahon ng pagkahinog.
Pera
Late variety na may napakahusay na ani. Ang mga puno ng mansanas ay dwarf (hanggang sa 180 cm), may isang compact na korona. Mahinahon ng mga puno ang mababang temperatura ng mabuti, hindi natatakot sa scab, at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.
Ang mga prutas ng pera ay bilugan, mayroong isang dilaw na alisan ng balat, na may isang mayamang pamumula sa buong ibabaw. Average na timbang - mga 100 gramo. Ang lasa ng mga mansanas ay matamis at maasim, ang aroma ay malakas na binibigkas, ang sapal ay makatas.
Ang pera ay pumapasok sa prutas sa loob ng 1-2 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang pag-aani ay dapat na sa Oktubre, at maiimbak mo ito sa loob ng 3-4 na buwan.
Konklusyon
Mahirap isipin ang isang halamanan na walang taglamig na mga puno ng mansanas. Ang mga puno ng huli na pagkahinog na ito ay gumagawa ng mga prutas na maaaring maimbak ng maraming buwan. Ang mga mansanas ng taglamig na ito ay ipinagbibili sa mga tindahan at palengke, gumagawa sila ng masarap na jam at mabangong marmalade. Maraming mga pagkakaiba-iba ng huli na mga puno ng mansanas, ang pinakapopular sa mga ito ay ipinakita sa artikulong ito.
Ang karagdagang impormasyon tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig ng mga puno ng mansanas at ang mga patakaran para sa pagpapalaki ng mga ito ay inilarawan sa video na ito:
