Bulgarian paminta sa Korean para sa taglamig: 9 na mga recipe na may mga larawan

Ang paminta ng Bulgarian sa Koreano para sa taglamig ay pinahahalagahan para sa piquant na lasa at pangangalaga ng katangian na aroma ng gulay. Ang lutong pampagana ay malutong at makatas.

Paano mag-roll up ng mga peppers sa Korean para sa taglamig

Upang gawing mas natural ang pampagana, mas mainam na bumili ng pampalasa at pampalasa sa timbang sa isang dalubhasang tindahan. Bilang karagdagan sa mga peppers ng kampanilya, ang iba pang mga gulay ay madalas na idinagdag sa komposisyon. Upang gilingin ang mga ito, gumamit ng isang espesyal na Korean carrot grater. Bilang isang resulta, ang dayami ay patag. Maaari ring i-cut sa manipis na mga hiwa.

Ang mga prutas ay ginagamit lamang matatag, nang walang pinsala. Ang kulay ay hindi nakakaapekto sa lasa. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga matamis na pagkakaiba-iba ng mga karot.

Ang mga prutas ay dapat na makatas at mataba.

Klasikong Korean Pepper Recipe para sa Taglamig

Sa Koreano, ang mga berdeng peppers, pati na rin ang mga dilaw at pulang peppers, ay ani para sa taglamig. Gamit ang mga prutas ng iba't ibang kulay, ang workpiece ay magiging mayaman hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa kulay.

Kakailanganin mong:

• Bulgarian paminta - 4.5 kg;
• asukal - 50 g;
• langis ng gulay - 700 ML;
• karot - 3.5 kg;
• asin - 180 g;
• mga sibuyas - 2.5 kg;
• bawang - 1 tasa;
• suka - 180 ML;
• Panimpla ng carrot na istilong Koreano - 20 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang pangunahing produkto sa dalawa. Gupitin ang tangkay at alisin ang mga binhi. Gupitin ang manipis na piraso.
2. Tinaga ang natitirang mga gulay sa parehong paraan.
3. Ibuhos ang langis sa sibuyas at iprito.
4. Pagsamahin ang pampalasa sa asin at asukal. Budburan ang mga tinadtad na pagkain.
5. Ibuhos sa suka. Ihalo
6. Umalis ng isang oras. Dapat simulan ng mga produkto ang katas.
7. Hatiin sa mga bangko. Ibuhos ang atsara. Mahigpit na isara sa mga takip.

Ang mga dayami ay ginawang pareho ang kapal.

Pepper na may mga karot sa Korean para sa taglamig

Ang paminta na istilong Koreano na may mga karot para sa taglamig ay isang malusog at kasiya-siyang paghahanda na makakatulong na palakasin ang immune system.

Kakailanganin mong:

• bell pepper - 800 g;
• ground coriander - 10 g;
• asin - 15 g;
• karot - 200 g;
• bawang - 50 g;
• tubig - 300 ML;
• suka 6% - 70 ML;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asukal - 50 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Paghanda ng gulay. Magbalat, alisin ang mga tangkay at buto.
2. Gupitin ang mahabang manipis na piraso. Gilingin ang mga sibuyas ng bawang. Maaari mong ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng press.
3. Ikonekta ang lahat ng mga nakahandang bahagi.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng langis. Budburan ng kulantro. Asin at patamisin.
5. Ilagay sa katamtamang init. Pakuluan
6. Punan ang halo ng gulay. Ihalo Magluto ng apat na minuto. Dapat takpan ang takip. Imposibleng mapanatili itong mas matagal, upang ang mga produkto ay hindi lumambot at mawala ang kanilang orihinal na hugis.
7. Mag-ambon sa suka. Pukawin at ilipat sa mga sterile dry garapon. Tatak.

Paghatid ng meryenda na sinablig ng mga tinadtad na halaman

Bell pepper na may mga pipino, karot at pampalasa ng Korea para sa taglamig

Ang pampagana ay katamtamang maanghang. Ang dami ng bawang ay maaaring madagdagan o mabawasan tulad ng ninanais. Dahil sa kaunting paggamot sa init, pinapanatili ng workpiece ang mga bitamina.

Kakailanganin mong:

• pipino - 2.5 kg;
• asukal - 350 g;
• mesa ng suka - 380 ML;
• karot - 2.5 kg;
• Panimpla ng Korea - 110 g;
• asin - 180 g;
• Bulgarian paminta - 2.5 kg;
• bawang - 400 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Putulin ang mga tip ng mga pipino. Gupitin ang haba sa walong piraso.
2. Grate ang mga karot sa isang Korean grater.
3. Ipasa ang bawang sa isang press. Upang ihalo ang lahat. Ang natitirang gulay na Bulgarian ay kakailanganin sa mga dayami
4. Mag-ambon sa suka. Magdagdag ng pampalasa. Patamisin at timplahan ng asin. Pukawin
5. Mag-marinate ng tatlong oras. Gumalaw nang regular sa proseso.
6. Punan ang mga garapon ng pinaghalong.
7. Takpan ang ilalim ng isang malaking kasirola ng tela. Mga blangko sa supply. Ibuhos sa tubig, na hindi dapat mas mataas kaysa sa hanger. I-sterilize para sa isang kapat ng isang oras.
8. Isara sa mga takip na pinakuluang sa kumukulong tubig.

Paglilingkod nang masarap, iwisik ng mga linga

Buong bell peppers sa Korean para sa taglamig

Upang gawing maliwanag ang workpiece, ang gulay ay ginagamit sa iba't ibang kulay. Sa taglamig, hinahain ito bilang isang meryenda, pinuputol at pinupunan ng langis. Ginagamit din para sa pagpupuno.

Kakailanganin mong:

• Bulgarian paminta - 6 kg;
• bawang - 1 tasa;
• tubig - 1 l;
• asukal - 180 g;
• cumin - 10 g;
• asin - 180 g;
• suka - 500 ML;
• Panimpla ng Korea - 50 g;
• tuyong cilantro - 10 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gilingin ang mga sibuyas ng bawang. Pagsamahin sa asukal at asin.
2. Magdagdag ng cilantro, pagkatapos ay iwisik ang pampalasa. Ihalo
3. Banlawan ang gulay na Bulgarian. Maingat na gupitin ang tangkay sa isang bilog at alisin ang mga binhi.
4. Pahiran ng pantay ang bawat prutas sa gitna ng nagresultang timpla. Mag-iwan ng 10 oras. Ang lugar ay dapat na cool.
5. Sa oras na ito, ang gulay ay magsisimulang katas. Ibuhos ito sa isang kasirola.
6. Tiklupin nang mahigpit ang inatsara na produkto sa mga nakahandang garapon.
7. Ibuhos ang suka sa katas. Pakuluan Ibuhos ang workpiece na may nagresultang pag-atsara. Tatak.
8. Ipadala sa imbakan sa basement.

Ganap na pinapanatili ng buong gulay ang lasa at aroma nito

Paminta ng istilong koreano na may bawang para sa taglamig

Hinahain ang pampagana na may karne at isda. Idagdag sa nilagang at sopas.

Kakailanganin mong:

• Bulgarian paminta - 3 kg;
• langis ng gulay - 170 ML;
• asukal - 20 g;
• tubig - 1 l;
• Panimpla ng Korea - 15 g;
• kakanyahan ng suka - 20 ML;
• asin - 20 g;
• bawang - 80 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Tumaga ang pangunahing gulay pagkatapos alisin ang mga binhi.
2. Tumaga ang bawang.
3. Upang pakuluan ang tubig. Magdagdag ng asukal at pampalasa. Asin. Ibuhos ang kakanyahan at langis. Pukawin Magluto ng tatlong minuto.
4. Magdagdag ng nakahandang produkto. Magluto ng pitong minuto.
5. Tiklupin nang mahigpit sa mga sterile na garapon. Budburan ang bawat layer ng bawang.
6. Ibuhos ang atsara.
7. Isteriliser sa isang kasirola na puno ng tubig sa loob ng 20 minuto. Tatak.

Gupitin ang gulay sa mga di-makatwirang piraso

Ang istilong koreanong paminta na may mga pipino at sibuyas

Ang pampagana sa istilong Koreano ay crispy at perpekto para sa isang holiday menu.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 1 kg;
• Panimpla ng Korea - 20 g;
• bell pepper - 1 kg;
• asin - 90 g;
• suka 9% - 250 ML;
• mga sibuyas - 250 g;
• asukal - 160 g;
• tubig - 1.6 liters.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Banlawan, pagkatapos ay patuyuin ang mga pipino. Gupitin sa mga pahaba na hiwa. Ipadala sa malalim na lalagyan.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Gumalaw ng mga pipino.
3. Gupitin ang produktong Bulgarian sa maliit na hiwa.
4. Mga tuyong isterilisadong garapon. Punan ng mga nakahandang pagkain.
5. Ibuhos ang pampalasa sa tubig, pagkatapos ay asukal at asin. Ibuhos sa suka. Magluto ng isang minuto.
6. Ibuhos ang nilalaman ng mga lata. Tatak.

Ang mga takip ay hinihigpit ng mahigpit hangga't maaari

Mga matamis na paminta sa Korean para sa taglamig na may mga kamatis at pipino

Ang perpektong kumbinasyon ng mga gulay ay gumagawa ng meryenda na ito hindi lamang malusog, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap.

Kakailanganin mong:

• pipino;
• suka - 20 ML;
• kamatis;
• langis - 80 ML;
• yumuko;
• asukal - 40 g;
• kampanilya paminta;
• tubig - 1 l;
• asin - 40 g;
• Panimpla ng Korea - 20 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Tumaga ng gulay. Layer sa mga sterile container. Maaari kang kumuha ng anumang halaga ng mga produkto.
2. Ihanda ang brine batay sa proporsyon na ipinahiwatig para sa 1 litro ng tubig. Upang gawin ito, pakuluan ang likido. Patamisin. Magdagdag ng asukal at pampalasa. Magluto hanggang sa ganap na matunaw.
3. Ibuhos sa langis at suka. Madilim sa mababang init ng limang minuto. Ibuhos ang workpiece.
4. Ilagay sa isang matangkad na kasirola na may telang may linya sa ilalim. Ibuhos ang maligamgam na tubig hanggang sa mga balikat ng garapon.
5. I-on ang minimal na apoy. I-sterilize ng 20 minuto.

Ang mga gulay ay inilalagay sa mga layer para sa kagandahan at panlasa

Paano isara ang paminta ng Bulgarian sa Koreano na may cilantro para sa taglamig

Ang regular na pagkonsumo ng isang matamis na gulay ay kapaki-pakinabang para sa katawan, at kasabay ng cilantro, ang mga katangian nito ay pinahusay.

Kakailanganin mong:

• Bulgarian paminta - 3 kg;
• sariwang cilantro - 150 g;
• langis ng mirasol - 300 ML;
• asukal - 50 g;
• suka 9% - 50 ML;
• Panimpla ng Korea - 20 g;
• asin - 80 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang pangunahing produkto, na peeled mula sa mga binhi, sa mga piraso. I-chop ang cilantro.
2. Painitin ang langis. Budburan ng asin, asukal at pampalasa. Ihalo
3. Idagdag ang gulay. Dumidilim sa pitong minuto. Paminsan-minsang paggalaw.
4. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng cilantro. Pukawin at punan ang mga sterile na garapon. Tatak.

Kailangang maging sariwa ang Cilantro

Pinalamanan na peppers para sa taglamig sa Korean

Isang praktikal at maginhawang paghahanda na nagkakaiba-iba ng diyeta at ikalulugod ka ng mga maliliwanag na kulay.

Kakailanganin mong:

• bawang - 17 sibuyas;
• asin - 60 g;
• dill;
• repolyo - 4.5 kg;
• bell pepper - 43 pcs.;
• karot - 600 g;
• perehil

Pag-atsara:

• asukal - 60 g;
• Panimpla ng Korea - 30 g;
• langis ng mirasol - 220 ML;
• suka 9% - 140 ML;
• asin - 80 g;
• tubig - 1.7 l.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Maingat na gupitin ang tangkay ng pangunahing gulay sa isang bilog. Tanggalin ang mga binhi. Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng pitong minuto. Huminahon.
2. Tumaga ng mga gulay. Tumaga ang bawang. I-chop ang repolyo. Grate carrots.
3. Pukawin ang mga handa na produkto ng pagpupuno. Budburan ng asin. Pukawin
4. Punan ang cooled na gulay sa nagresultang timpla. Ipadala sa mga bangko.
5. Pakuluan ang tubig para sa pag-atsara. Dissolve ang asukal na may halong asin. Budburan ang pampalasa ng Korea. Ibuhos sa suka, pagkatapos langis.
6. Ibuhos ang mga blangko.
7. Ipadala sa isang palayok ng maligamgam na tubig. I-sterilize ng kalahating oras sa mababang init. I-rolyo.

Imposibleng punan ang mga ispesimen nang napakahigpit ng pagpuno.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Inirerekumenda ng mga eksperto na itago ang handa na workpiece sa Korean sa isang pantry o basement. Ang pangangalaga ay hindi dapat mailantad sa sikat ng araw. Ang perpektong temperatura ay + 6 ° ... + 10 ° С. Pinapanatili ng pampagana ang lasa at mga katangian ng nutrisyon sa loob ng dalawang taon.

Kung posible na mag-imbak lamang sa apartment, pagkatapos ay inilalagay nila ang mga lata sa isang gabinete na matatagpuan na malayo sa baterya. Ang buhay na istante ay isang taon.

Konklusyon

Ang mga Korean-style bell peppers para sa taglamig ay isang orihinal, makatas at masarap na pampagana na ikagagalak ng lahat ng mga panauhin. Kung ninanais, ang dami ng pampalasa, pampalasa at bawang ay maaaring dagdagan o mabawasan ayon sa iyong sariling kagustuhan.

Inirekumendang mga entry

Ang resipe ng kabute na hodgepodge mula sa honey agarics

Sea buckthorn tea

Plum Pastila

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na may tomato paste

Mga kamatis sa kanilang sariling katas na walang suka

Banayad na panimpla mula sa mga kamatis at peppers: 17 mga recipe

Mga kamatis sa Czech

7 mga recipe para sa matamis na kamatis na walang suka at isterilisasyon