Nilalaman
Sa tag-araw, ang maliliit na dilaw na mga bulaklak ay pinalamutian ang mga steppes at parang ng Russia: ito ay isang kahina-hinalang kambing. Ang mga dahon at ugat ng halaman ay pinagkalooban ng mayamang lasa at kapaki-pakinabang na sangkap, ginagamit ito sa iba't ibang larangan - mula sa pagluluto hanggang sa cosmetology. Hindi ito magiging mahirap na palaguin ito ng iyong sariling mga kamay at gamitin ito para sa mga kinakailangang layunin. Ngunit una muna.
Paglalarawan ng botaniko ng species
Ang nagdududa na kambing (lat.Tragopogon dubius) ay isang halaman na dalawang taon na kabilang sa genus na Goatbeards (Tragopogon) ng pamilyang Asteraceae ng pagkakasunud-sunod ng Asterales. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na panlabas na tampok:
- taas - mula 30 cm hanggang 1 m, mas madalas - hanggang sa 1.5 m;
- ugat - pivotal;
- Nagmumula ang tuwid, simple o bahagyang branched, makinis na ribbed, glabrous, kung minsan ay may bahagyang pubescence malapit sa base ng mga dahon;
- nag-iiwan ng linear o linear-lanceolate, na may buong mga gilid na walang ngipin at mga uka, kahalili, sessile;
- haba ng dahon - 7-20 cm, lapad - 6-20 mm;
- sa ilalim ng mga tangkay, ang laki ng mga dahon ay mas malaki kaysa sa tuktok;
- ang mga bulaklak ay ligulate, bisexual, pale dilaw;
- ang mga bulaklak ay may tampok na katangian ng lahat ng mga barker ng kambing - isang tuft, katulad ng isang goatee;
- mga inflorescence sa anyo ng mga basket, hanggang sa 70 mm ang haba, na matatagpuan sa tuktok ng tangkay at mga lateral na sanga, namumulaklak sa umaga at magsara sa huli na gabi;
- ang mga inflorescence wrapper ay binubuo ng 8-12 (bihirang 16) dahon, na mas makabuluhang mas mahaba kaysa sa mga bulaklak mismo;
- ang mga binti ng mga basket ay namamaga ng mga prutas;
- nagpalaki ng mga peduncle, walang laman sa loob, hanggang sa 1.5 cm ang lapad, makapal sa ilalim ng mga basket sa anyo ng isang club.
Ang mga tampok na katangian ng kaduda-dudang kambing ay ang maputlang dilaw na mga bulaklak at mga inflorescent sa anyo ng mga basket
Ang panahon ng pamumulaklak ng kaduda-dudang kambing ay mula Mayo hanggang Agosto, ang prutas ay nangyayari mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang pagsibol ng binhi ng halaman na ito ay hanggang sa 3 taon.
Lugar ng pamamahagi
Ang nagdududa na kambing na tupa ay lumalaki pangunahin:
- sa lugar ng steppe;
- sa parang;
- sa mga gilid at slope.
Mas madalas itong lumalaki:
- sa mga puno ng palumpong;
- sa mga pine forest;
- kabilang sa mga makapal na damo;
- sa tabing kalsada.
Sa teritoryo ng Russia, ang ganitong uri ng kambing ay tipikal para sa Gitnang zone, sa partikular, ang rehiyon ng Chernozem. Sa hilagang latitude, ang halaman ay maaaring matagpuan nang labis.
Lumalagong mga tampok
Ang kaduda-dudang kambing ay napaka hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, at mahinahon na umakyat kahit sa lupa na mahina sa kahalumigmigan. Ngunit upang itaguyod ang mayamang prutas at mahusay na panlasa, mas mainam na itanim ito sa mayabong na lupa, na may sapilitan na regular na patubig na may tubig.
Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ng mga binhi ay maagang tagsibol. Gayunpaman, magagawa rin ito sa taglamig. Ang mga breeders ng kambing ay mga halaman na lumalaban sa malamig, kaya tatanggapin nila ang hamog na nagyelo nang normal.
Pag-aalaga ng halaman
Tulad ng pag-aalaga ng isang kaduda-dudang kambing, narito rin, nang walang anumang mga sorpresa: pag-aalis ng damo, pag-loosening, kung kinakailangan - pagtutubig.
Kinakailangan na alisin ang mga peduncle mula sa unang taong kambing. Kung hindi mo ito gagawin at pahintulutan silang mamukadkad, magkakaroon ka ng negatibong epekto sa nutritional halaga ng ugat: magiging matigas at mawawala ang ilan sa lasa nito.
Paglalapat
Ang mataas na konsentrasyon ng almirol at mga protina sa mga ugat ng kaduda-dudang kambing ay ginagawang hindi gaanong kapaki-pakinabang at masustansya kaysa sa tradisyunal na nilinang gulay. Ang ugat at mga tangkay na may mga dahon ay ginagamit para sa pagkain. Ang isang makabuluhang sagabal ng kambing bilang isang produkto ng pagkain ay milky juice, na nagbibigay ng isang matalim na mapait na lasa.
Ang paraan upang mapupuksa ito ay simple - nagbabad at pagkatapos kumukulo sa tubig, na may sapilitan na pagdaragdag ng asin. Pagkatapos nito, nawala ang kapaitan, sa halip na ito, ang mga tangkay at ugat ay nakakakuha ng isang matamis na lasa. Kadalasan ginagamit ang mga ito bilang isang espesyal na sangkap sa lahat ng mga uri ng salad, marinades, at creamy sauces. Ang mga pinatuyong dahon na durog sa pulbos ay nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa mga sopas.
Ang mga ugat, tangkay at dahon ng kaduda-dudang kambing ay malawakang ginagamit sa pagluluto.
Hindi tulad ng iba pang mga species, ang kaduda-dudang kambing ay halos hindi ginagamit para sa mga medikal na layunin. Ang pangunahing bentahe nito ay ang mataas na nilalaman na inulin, na makakatulong sa paglaban sa diabetes at patatagin ang antas ng glucose sa dugo.
Ang kaduda-dudang kambing ay ginagamit sa larangan ng cosmetology. Ang pinong tinadtad na mga ugat at mga bahagi ng lupa ay pinakuluan, pinalo sa isang gruel at inilapat sa mukha. Ang nasabing mga maskara ay nagpapagaan ng balat mula sa mga pangangati at acne, pinangalagaan ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang isang sabaw ng mga dahon at tangkay ng halaman na ito ay nagsisilbing isang remedyo ng balakubak at nagbibigay ng sustansya sa mga ugat ng buhok.
Konklusyon
Ang nagdududa na kambing ay isang tradisyunal na halaman ng kapatagan, laganap sa Gitnang Russia. Ito ay nakatanim sa taglamig o unang bahagi ng tagsibol, namumulaklak mula Mayo hanggang Agosto, prutas mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga pakinabang ng halaman na ito ay ipinahiwatig sa paggamit ng mga ugat at mga bahagi ng lupa sa pagluluto, propesyonal na cosmetology, at tradisyunal na gamot.
