Mga ubas ng Cabernet Sauvignon

Ang mga ubas ay ginagamot nang may paggalang sa isang mahabang panahon, salamat sa lakas ng paggaling ng mga berry. Sa mga sinaunang manuskrito ng iba't ibang mga tao, may pagbanggit ng masarap at malusog na berry na ito. At ang mga makata sa kanilang mga talata ay naghahambing ng mga ubas sa nektar ng mga diyos. Ang kasabihan: "Mayroong mga kaaya-ayang araw para sa mga tao, kung saan lumalaki ang mga ubas ng ubas" na mababasa sa dingding ng Kiev-Pechersk Lavra.

Kamakailan lamang, ang mga ubas ay lumago lamang sa mga timog na rehiyon. Ngayon, salamat sa pagsusumikap ng mga breeders, ang puno ng ubas ay matagumpay na lumaki sa maraming mga rehiyon ng Russia, kahit na kung saan ang klima ay malupit. Ang isa sa mga paboritong barayti ay ang ubas ng Cabernet. Ang mga tampok ng paglilinang at pangangalaga ay tatalakayin sa artikulo.

Paglalarawan

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba, ang mga unang larawan ng mga Cabernet na ubas ay ibinigay ng mga Pranses na breeders, direktang mga may-akda. Upang makuha ito, ginamit ang mga iba't-ibang Cabernet Fan at Sauvignon Blanc. Ngayon ang Cabernet Sauvignon ay ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba sa mga winegrowers. Ang pangunahing layunin ng mga berry ay ang paggawa ng mga masasarap na alak ng ubas.

Bushes

Isang halaman na may kumakalat na mga sanga at inukit ang mga dahon na limang lobed. Ang bawat isa sa kanila ay may mga tatsulok na denticle kasama ang mga gilid. Ang mga ubas ay lalong maganda sa taglagas, kapag lumitaw ang mga spot sa mga dahon ng dahon, katulad ng kulay sa pulang alak.

Ang iba't ibang Cabernet Sauvignon ay may parehong mga bulaklak na babae at lalaki. Ngunit hindi ka palaging nakakaligtas sa iyo mula sa mga gisantes. Sa mga pagsusuri, isinulat ng mga nagtatanim na kailangan nilang harapin ang artipisyal na polinasyon.

Mga bungkos at berry

Ang hugis ng mga bungkos ay korteng kono, ngunit kung minsan ang isang tinatawag na pakpak ay lilitaw sa kanila: ang itaas na bahagi na may isang sangay. Ang haba ng brush hanggang sa 15 cm, bigat tungkol sa 100 gramo. Ang mga berry ay bilog, hanggang sa 1.5 cm ang lapad. Maraming mga binhi sa mga ubas: 1-3. Ang mga prutas ay asul na may namumulaklak na waxy. Dahil makapal ang balat, ang Cabernet Sauvignon ay isang teknikal na antas ng mga ubas.

Mga Katangian

Ang ubas ng Cabernet ay may maraming mga pakinabang, na ginagawang popular sa mga winegrower at winemaker. Mayroon ding mga disadvantages, na tatalakayin din.

Mga kalamangan ng pagkakaiba-iba

1. Ang mga ubas ay mabunga, na may mabuting pangangalaga at kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko, hanggang sa 70 sentimo ng prutas ang aani bawat ektarya.
2. Mahusay na kakayahang dalhin, dahil ang mga berry ay hindi pumutok o gumuho.
3. Ang mga ubas ay hindi pumutok, kahit na labis na hinog.
4. Ang pag-ulan ay hindi makakasama sa mga berry.
5. Isang mahusay na pagkakaiba-iba para sa paggawa ng mga red wines na dessert.
6. Ang pagkakaiba-iba ay taglamig sa taglamig at lumalaban sa tagtuyot.
7. Ang mga ubas ay lumalaban sa maraming sakit.

Mga Minus

1. Posibilidad ng mga gisantes. Kailangan mong gumastos ng oras sa polinasyon.
2. Ang mga ovary sa simula ay maaaring gumuho mula sa hangin.
3. Ang huli na pagkahinog ng iba't-ibang (140-160 araw) ay hindi pinapayagan ang lumalagong mga ubas sa anumang mga rehiyon ng Russia.

Mga pagkakaiba-iba ng Cabernet

Ang mga cabernet na ubas ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Isang maikling paglalarawan at larawan ang ipapakita sa ibaba.

Sauvignon

Upang maunawaan kung ano ang ubas ng Sauvignon, hindi maaaring magawa ang isa nang walang larawan at paglalarawan. Kaagad pagkatapos ng paglikha nito, ang halaman ay naging pinakatanyag. Ang mga alak sa mesa at panghimagas ay inihanda mula sa madilim na asul na mga berry na may makapal na bughaw na pamumulaklak. Sa kabila ng katotohanang ang mga kumpol ay hindi malaki, ang ani ay mahusay pa rin.

Cortis

Ang Cortis ay isang iba't ibang ubas na nilikha ng mga German breeders. Tumawid sila sa Cabernet Sauvignon at Merzling. Ang pagkakaiba-iba ay nasa katamtamang huli na pagkahinog, ang mga bungkos ay pinutol pagkatapos ng 138-140 araw. Patuloy na nagbibigay ang Cortis ng mataas na ani, kulay-abo mula sa wax Bloom, mga berry ng alak. Larawan ng iba't ibang Cortis sa ibaba.

Fran

Dapat pansinin na ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay tinatawag na progenitor ng mga Cabernet Sauvignon na ubas. Kung ikukumpara sa "anak," ang magulang ay hindi gaanong produktibo, ngunit mas maaga sa hinog. Ito ay si Fran - isang pagkakaiba-iba ng ubas na pinapayuhan na lumaki sa sona ng mapanganib na pagsasaka. Mga bungkos ng daluyan na density, na may maitim na asul na berry, natatakpan ng isang makapal na pamumulaklak.

Hilagang ubas

Ang mga Cabernet North na ubas ay kinakatawan ng mga mababa at di-kalat na mga bushe. Ang maliliit na brushes na may timbang na hanggang sa 100 gramo ay nabuo sa puno ng ubas. Ang mga berry ay maliit, madilim na may isang waxy bloom. Nagsisimula ang ripening sa Setyembre.

Michurinsky

Mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng medium-ripening. Ang mga bungkos na may maitim na berry na may isang puting pamumulaklak ay nagsisimulang mangolekta ng 115-125 araw pagkatapos ng simula ng pamumulaklak. Ang mga brush ay maliit, isang average ng 100 gramo.

Ang iba't ibang ubas na Cabernet Michurinsky ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa maraming mga sakit ng kultura. Bilang karagdagan, maaari itong lumaki sa halos anumang rehiyon ng Russia: maaari itong makatiis ng mga frost hanggang sa 29 degree.

Karol

Ang iba't ibang mga daluyan na ripening beses taun-taon ay nakalulugod sa isang masaganang ani. Dapat pansinin na hindi tulad ng iba pang mga halaman ng kultura, ang mga karol na ubas ay namumulaklak kalaunan kaysa sa iba pa, kaya't ang mga bulaklak ay hindi kailanman nahuhulog sa ilalim ng mga frost ng tagsibol.

Carbon

Ang halaman ay nasa katamtamang pagkahinog. Upang maiwasan ang mga gisantes, dahil ang mga ubas ay may mga babaeng bulaklak lamang, kailangan mong magtanim ng iba pang mga pagkakaiba-iba sa tabi nito. Ang laki ng mga bungkos ay nasa loob ng iba't ibang Cabernet, mga 100 gramo. Ang isang mabangong alak ay inihanda mula sa maliliit na bilugan na berry.

Si Yura

Ang Jura grapes ay pinalaki ng mga breeders ng Switzerland. Ang mga ubas at kumpol ay lumalaban sa sakit. Katamtamang mga hinog na ubas. Ang madilim na lila na berry na may isang mala-bughaw na pamumulaklak ay naproseso sa alak.

Dorsa

Ang pagkakaiba-iba ay average sa ani, ngunit ito ay matatag bawat taon. Ang isang malaking halaga ng asukal sa alak ay naipon sa mga berry ng isang average na panahon ng ripening. Ang pulang alak na gawa sa Cabernet Dorsa na mga ubas ay may binibigkas na aroma ng prutas.

Lumalaki at nagmamalasakit

Tulad ng nabanggit na, halos lahat ng mga varieties ng ubas ng Cabernet ay maaaring lumago sa maraming mga rehiyon ng Russia. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, ngunit para sa tagumpay kailangan mong malaman ang mga kakaibang pagtatanim at pangangalaga.

Pagpili ng upuan

Ang mga cabernet na ubas ay maaaring itanim sa anumang lupa dahil hindi ito kinakailangan. Ngunit ipinapayong pumili ng maayos na landing site. Ang mga southern slope ay pinakaangkop. Walang mga bundok sa ordinaryong mga lagay ng hardin, kaya nilikha ng artipisyal.

Ang mga taniman ay nakaayos sa mga hilera mula hilaga hanggang timog upang ang mga halaman ay naiilawan ng araw sa anumang oras. Ang pagkakalagay na ito ay lumilikha ng mahusay na natural na bentilasyon para sa puno ng ubas.

Ang pagkakaiba-iba ng Cabernet ay lumaki sa isang roottock, ang pinakamahusay ay:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kober 5BB;
• Ber-landieri Teleki 8B.

Pag-aalaga ng taniman

Ang mga cabernet na ubas ay nakatanim sa tagsibol o taglagas. Ang distansya ng 3 hanggang 4 na metro ay naiwan sa pagitan ng mga hilera. Lilikha ito hindi lamang ng kaginhawaan sa panahon ng pangangalaga, ngunit magbibigay din ng sapat na sirkulasyon ng hangin at mai-save ka mula sa sakit.

1. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay natubigan sa isang napapanahong paraan, inalis mga damo at paluwagin ang lupa.
2. Simula sa tagsibol, ang lupa ay mulched. Una, pinoprotektahan ng malts ang mga ugat mula sa lamig, at sa tag-araw ay hindi nito pinapayagan na sumingaw ang kahalumigmigan.
3. Ang pinakadakilang pangangailangan para sa pagtutubig ay sa panahon ng pagkahinog ng mga bungkos. Sa kasong ito, dapat isaalang-alang ng isa ang mga tampok sa klimatiko ng lugar kung saan lumaki ang mga ubas. Kung umuulan, pagkatapos ang pagtubig ay tumitigil. Sa tagtuyot, ang pagtutubig ay isinasagawa sa ugat.Sa panahon ng pagbuo ng mga ovary, ipinapayong i-spray ang mga bushe. Hindi kinakailangan na ibuhos ang mga bushe, kung hindi man mawawalan ng lasa ang mga berry at magiging puno ng tubig.
4. Upang makabuo ng maayos ang mga ubas ng sari-saring uri, kakailanganin ang regular na pagpapakain. Maaari itong maging organiko o espesyal na mineral na pataba. Ang mga halaman ay pinakain ng maraming beses, ang huling feed ay inorasan hanggang kalagitnaan ng Hulyo.

Pagbuo

Ang pruning ay nagsisimula na sa isang taong gulang na mga shoot. Para sa mga batang ubas ng Cabernet, tulad ng ipinakita sa larawan, inirerekumenda ang maikling pruning. Dadagdagan nito ang pagbubunga habang ang mas mababang mga mata ay naaktibo.

Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaki sa mga mataas na boles, ang ilang mga batang paglago ay naiwang nakabitin. Ang mga shoot ay pinaikling ng 5-6 mata.

Mga karamdaman at peste

Ang lahat ng mga Cabernet na ubas ay lumalaban sa phylloxera. Ngunit hindi laging posible na makatipid ng mga plantasyon mula sa pulbos amag, antracnose at bacteriosis, cancer sa bakterya at chlorosis at rubella. Kinakailangan na gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas nang hindi hinihintay ang pag-unlad ng mga sakit. Para dito, ginagamit ang mga espesyal na paghahanda. Ang mga patakaran ng paggamit ay ipinahiwatig sa mga tagubilin.

Mga insekto

Ang pinakapanganib na mga peste na maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa puno ng ubas at ang ani ay mga spider mite at grape mites. Napakaliit ng mga insekto na ito kung kaya mahirap makita ang mga ito. Ngunit ang kanilang pamamahala ay makikita ng mga namumulang pamumula sa mga dahon. Para sa pagkasira, gamitin ang paggamot na may likidong Bordeaux, 4% na solusyon sa sabon. Kinakailangan na spray hindi lamang mula sa itaas, ngunit din upang grab ang mga dahon at stems mula sa ibaba. Ang mga ganitong uri ng trabaho ay isinasagawa sa pagbubukas ng mga bato. Sa tag-araw, ang mga pagtatanim ay karagdagan na pollinated na may asupre.

Ang isa pang peste ay ang butterfly leafworm butterfly at ang mga supling nito. Ang mga uod ay nakakasira ng mga ovary at nagpapakain din sa mga hinog na berry. Ang hitsura ng maninira ay maaaring matukoy ng mga berry, na nakakulong sa mga cobwebs.

Para sa pagkasira, ginagamit ang mga insecticide, kung saan idinagdag ang mga fungicide. Ang isang dobleng komposisyon ng paggamot ay kinakailangan upang labanan ang amag at amag.

Mga tampok ng lumalaking ubas:

Mga pagsusuri tungkol sa mga ubas

Inirekumendang mga entry

Pruning ubas sa taglagas sa gitnang Russia

Pagpapalaganap ng mga ubas sa pamamagitan ng pinagputulan sa taglagas

Julian grapes: detalyadong paglalarawan, larawan, repasuhin

Ubas Rhombic

Ubas na Rizamat

Ubas sa memorya ng Guro

Mga Helios na ubas

Mga maagang ubas ng Russia

Mga ubas na Puti na himala