Nilalaman
Lahat mga barayti ng ubas ay nahahati sa dalawang malalaking grupo: alak (o teknikal) at kainan (o panghimagas). Ito ay mga table grapes na nagsisilbing dekorasyon para sa mga piyesta, ito ang mga bungkos na nakahiga sa mga display window at sa mga counter: malaki ito, maganda at masarap. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng layunin sa mesa ngayon, kasama ng mga ito ay may mga ubas ng domestic pagpipilian, mayroon ding mga dayuhang hybrids. Ang bawat isa sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ay may mga kalamangan at kahinaan, ngunit ang lahat ng mga uri ay pinagsasama ang dalawang mahahalagang katangian: kaakit-akit na hitsura at natatanging panlasa.
Mga larawan at paglalarawan ng pinakatanyag sa Ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ng ubas ng Russia ay ibinibigay sa artikulong ito. Sinasabi nito ang tungkol sa pag-uuri ng mga species ng talahanayan, nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang partikular na pagkakaiba-iba.
Paano natutukoy ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba
Ang bawat nagtatanim ng mga punla at pinagputulan ay may sariling katalogo, kung saan ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay inuri sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ginagawa ito upang ang novice grower ay mabilis na makahanap ng iba't-ibang angkop para sa kanyang sarili. Bago magsimula sa naturang paghahanap, kinakailangang unahin at magpasya kung ano ang talagang mahalaga: ang hindi mapagpanggap ng mga ubas, ang ani nito, ang katunayan na ang mga berry ay hindi maaapektuhan ng mga wasps, at ang puno ng ubas ay hindi sasaktan, o, sa ang unang lugar ay ang laki ng berry at ang lasa nito.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ay maaaring maiuri ayon sa iba't ibang pamantayan:
- ayon sa alpabeto (kapag ang lahat ng mga pangalan sa katalogo ay nakaayos ayon sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto);
- sa pamamagitan ng kapanahunan (nahahati sa maaga at huli na mga pagkakaiba-iba ng mesa);
- sa pamamagitan ng kulay o hugis ng mga berry (maaari kang makahanap ng mga pagkakaiba-iba ng ubas ng mesa na may isang bilog na berry, halimbawa, o mga asul lamang);
- sa pamamagitan ng ani ng pagkakaiba-iba;
- hindi mapagpanggap ng mga ubas;
- paglaban ng hamog na nagyelo;
- paglaban sa mga sakit at peste, at iba pa.
Pag-uuri ng mga species ng talahanayan
Madalas kang makahanap ng mga publikasyon na may mga malalakas na pangalan tulad ng "Nangungunang Sampung Talaan ng Salahanayan", halimbawa. Karaniwan, nangangahulugan ito ng pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng ubas, na madalas na lumaki sa mga hardin at sa mga lugar ng bansa.
Mas madaling makahanap ng angkop na pagkakaiba-iba ng talahanayan para sa iyong sarili ayon sa mga tukoy na pamantayan, tulad ng kulay ng berry, mga katangian ng lasa, oras ng pagkahinog. Ito ang magiging pokus ng natitirang artikulo.
Mga pagkakaiba-iba ng talahanayan na may puting berry
Sa pamamagitan ng mga pamantayang pang-internasyonal, ang mga puting ubas ng talahanayan ay ang kinakain na sariwa at gumagawa ng puti, dilaw o maberde na mga berry.
Ito ang mga puting barayti na sikat sa pinaka-kagiliw-giliw na mga katangian ng panlasa: ang balanse ng acid at asukal, manipis at maselan na balat, isang minimum na buto, magaan na tala ng nutmeg o binibigkas na lasa ng blackberry, pinya, kurant, mint.
Lady daliri
Ang pagkakaiba-iba na ito ay may average na panahon ng pagkahinog. Ang kanyang mga bulaklak ay bisexual, na nangangahulugang ang pagkakaiba-iba ay hindi nangangailangan ng iba pang mga species na lumalagong malapit para sa polinasyon.
Ang mga kumpol ng Ladies Finger ay malaki, sa halip maluwag, branched.Ang average na bigat ng bawat bungkos ay 400 gramo. Ang mga berry ay hugis-itlog, malakas na pinahaba, natatakpan ng isang bahagyang kapansin-pansing patong ng waxy.
Ang mga berry ay may isang napaka kaaya-aya na lasa, katamtamang matamis, na may isang mahusay na aroma. Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba ay ang kawalan ng mga binhi sa prutas. Ngunit kakailanganin mong magbayad para sa mabuting lasa: mga talahanayan ng ubas ng Ladies Fingers ay may mahinang kaligtasan sa sakit sa mga sakit, hindi kinaya ang pagkauhaw, at nangangailangan ng masisilungan para sa taglamig.
Kishmish White
Ang pagkakaiba-iba ay nabibilang din sa kalagitnaan ng panahon, mayroong mga bisexual na bulaklak at hindi nangangailangan ng mga kapitbahay na nakakalamunas. Ang mga puting kishmish ay nakalulugod na may malalaking mga cylindrical bunches na may maraming mga sanga - mga pakpak. Ang bawat brush ay may bigat na tungkol sa 250 gramo.
Ang mga berry ay hindi masyadong malaki, mayroon silang isang hugis-itlog na hugis, isang alisan ng balat ng isang ilaw na berde na kulay, na natatakpan ng halos hindi kapansin-pansin na mga itim na tuldok. Walang mga binhi sa loob ng talahanayan Kishmish, ang sapal ay napaka-malambot, makatas, may kaaya-aya na lasa at pinong aroma.
Ang pagkakaiba-iba ay hindi lumalaban sa mga sakit, parasito at virus. Ngunit ang paglaban ng hamog na nagyelo ng White Kishmish ay average - ang kulturang ito ay maaaring makatiis ng hanggang -23 degree nang walang masisilungan.
Aleshenkin
Ang puting ubas na ito ay hinog nang maaga at samakatuwid ay isa sa mga unang lumitaw sa mga hardin at sa mga istante. Dahil sa mabilis na pagkahinog nito, ang mga berry ay hindi apektado ng mga wasps, mabulok at impeksyong fungal.
Ang mga bungkos ay hugis-kono, malaki, maluwag, branched. Ang bigat ng bawat bungkos ng Aleshenkin ay umaabot sa 500-2000 gramo. Ang mga berry ay malaki, ang kanilang hugis ay bilugan, napakahabang haba.
Ang pulp ng ubas na ito ay crunches sa ngipin, ito ay malambot at mataba. Ang pagkakaiba-iba ay may isang napaka kaaya-aya at balanseng panlasa.
Ang paglaban ng hamog na nagyelo ni Aleshenkin ay mataas, kaya't ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa lumalaking halos buong bansa at maaaring taglamig nang walang tirahan. Ngunit ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ay madaling kapitan ng mga sakit, kakailanganin ang pag-iwas sa paggamot.
Arcadia
Sa listahan ng mga pinakamahusay na puting barayti para sa mga hangarin sa mesa, ang isang tao ay hindi maaaring mabigo na tandaan ang isang napaka-sinaunang, ngunit napaka tanyag din Mga ubas ng Arcadia... Ang panahon ng pag-ripening para sa ubas na ito ay maaga - nasa kalagitnaan ng Hulyo, maaari mong i-cut ang mga hinog na bungkos ng silid kainan ng Arcadia. Ang pamumulaklak ay bisexual, kaya walang mga problema sa polinasyon at setting ng prutas.
Ang mga bungkos ng mga ubas ng mesa ay siksik, mahigpit na naka-pack, ang kanilang hugis ay cylindro-conical, at ang average na timbang ay 1-1.5 kg (madalas na may mga bungkos na may bigat na dalawang kilo!). Ang hugis ng mga berry ay hugis puso o hugis-itlog, na may isang matangos na ilong. Ang pulp ay makatas, mataba, matamis, na may binibigkas na aroma ng nutmeg.
Karamihan sa mga winegrower ay gusto ang Arcadia para sa paglaban nito sa sipon at sakit. Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan na ito ay mahusay para sa mga nagsisimula dahil hindi ito nangangailangan ng labis na pagpapanatili.
Tabletop na rosas na ubas
Ang malalaking mga bungkos ng mga pagkakaiba-iba ng mesa ay talagang kasiya-siya sa mata. Kahit na mas maganda kaysa sa iba pang mga uri ng mga rosas na ubas: berry mula sa bilog hanggang sa haba at itinuro, mga shade mula sa maselan hanggang sa mayaman. Maaaring palamutihan ng mga rosas na ubas ang parehong mesa at isang lagay ng lupa; pahalagahan ito ng mga panauhin at may-ari ng estate.
Pink Haze
Ang mga ubas na may napakalaking mga bungkos, na ang bigat nito ay madalas na umabot sa isa at kalahating kilo, na napapaaga - sa mga unang araw ng Hulyo. Ang mga kumpol nito ay katamtaman ang sukat, sa halip siksik at napakalaking. Ang mga berry ay napakalaki, na may kulay sa isang light pink shade.
Ang balatan ng mga prutas ng pagkakaiba-iba ng mesa ay manipis, madaling ngumunguya. Ang sapal ay matatag, ngunit malambot at makatas. Ang lasa ay balanse, katamtamang matamis.
Ang sari-saring Pink Haze ay makatiis ng mga frost na may dignidad, ngunit mayroon itong average na kaligtasan sa sakit sa mga pests.
Angelica
Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan na ito ay maaari ding matagpuan sa ilalim ng pangalang Ksenia. Maaga itong hinog, pinapayuhan ng malalaking mga bungkos ng hugis ng mga cylindro-conical, na maaaring tumimbang ng hanggang sa dalawang kilo.
Ang mga bungkos ng Angelica ay maluwag, bahagyang magulo, at ang mga berry ay malaki, pinahaba. Ang alisan ng balat sa mga prutas ay may katamtamang kapal, sa halip nababanat, ngunit hindi ka nito pipigilan na tamasahin ang mahusay na lasa ng mga ubas sa mesa (ngunit pinoprotektahan nito ang mga prutas mula sa mga wasps).
Ang ani ay lubos na lumalaban sa parehong hamog na nagyelo at sakit, kaya maaari itong lumaki kahit saan.
Pagbabago
Maagang hinog na mga ubas na may malalaking mga bungkos (hanggang sa 1.5 kg) ng mga cylindrical na korteng kono. Ang mga bungkos ay may katamtamang density, ang mga prutas ay malaki, bilugan-hugis-itlog, ipininta sa isang mayaman na kulay rosas.
Ang Transpigurasyon pulp ay napaka-malambot, makatas, praktikal na pitted. Ang mga ubas ay lumalaban sa hamog na nagyelo, hindi nasira ng mga wasps at iba pang mga insekto, at may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga sakit at virus.
Anyuta
Katamtamang maagang ubas - hinog sa unang bahagi ng Agosto (bagaman nakasalalay ito sa klima sa rehiyon at mga kadahilanan ng panahon). Ang mga bungkos ng talahanayan na ubas sa anyo ng isang kono, ay maaaring branched, hindi masyadong siksik na naka-pack. Ang masa ng isang kamay ay hanggang sa dalawang kilo.
Ang mga hugis na itlog na ubas ay may kaaya-ayaang lasa, pinong pulp, lasa ng honey-nutmeg at aroma. Ang paglaban ni Anyuta sa mga sakit at insekto ay average, ngunit matatagalan niya nang maayos ang mga frost, hindi niya kailangan ng tirahan.
Mga pulang ubas
Pula mga pagkakaiba-iba ng ubas ng mesa mayroong pinakamayamang lasa at makapal na aroma. Kahit na sa mga sinaunang panahon pinaniniwalaan na kung mas madidilim ang berry, mas nakapagpapalusog ang mga ubas at mas natatangi ang mga katangian nito.
Dunav
Ang pulang ubas na ito ay hinog nang maaga, nakalulugod sa mga malalaking kumpol na humigit-kumulang sa parehong laki at hugis. Ang average na bigat ng mga brush ng Dunava ay 550 gramo. Ang mga berry ng isang pagkakaiba-iba sa mesa ay pinahaba-bilugan, ang mga ito ay may kulay sa isang mayaman na pulang kulay at may isang malutong na siksik na pulp.
Ang lasa ng prutas ay napaka mayaman, balanseng, at ang mga ubas ay naglalaman ng maraming asukal. Ang pagkakaiba-iba ng ani Dunav ay maaaring maiimbak o maihatid, ngunit ang katatagan nito ay mahirap: kinakailangan upang iproseso ang puno ng ubas, takpan ang bole para sa taglamig.
Si Victor
Ang mga bungkos ng mga lamesa ng ubas ng Victor ay hinog nang maaga, may hugis ng isang kono, tumimbang hanggang sa isang kilo. Ang mga tela ay pinupuno nang mahigpit. Ang mga berry ay may isang pinahabang bilugan na hugis at ipininta sa isang maliwanag na pulang kulay. Ang alisan ng balat sa prutas ay siksik, ngunit madaling ngumunguya.
Ang lasa ng pagkakaiba-iba ng talahanayan, tulad ng inaasahan, ay mahusay: katamtamang matamis na berry na may isang makatas at siksik na sapal. Ang Victor ay napakatatag, samakatuwid ito ay matagumpay na lumaki sa buong bansa.
Magandang babae
Ang kakapalan ng mga ubas ay average, ang mga ito ay hugis-kono, pinahaba, maluwag na naka-pack. Maagang humihinog ang pagkakaiba-iba ng mesa. Malaki ang mga bungkos ni Beauty, maaari silang timbangin hanggang dalawang kilo.
Ang mga berry ay mahaba, itinuro sa dulo, ang balat sa kanila ay masiksik, nababanat. Ang lasa ay napaka mayaman at kaaya-aya. Ang ganitong uri ng kultura ay napaka lumalaban sa lamig at mga sakit.
Cardinal
Ang maagang pagkahinog na ubas na may mga bulaklak ng parehong kasarian, ay hindi nangangailangan ng mga pollinator. Ang mga bungkos ng pagkakaiba-iba ng mesa ay napakalaki, hugis-kono, sa halip maluwag, na may bigat na isang kilo.
Napakalaki ng mga prutas, ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog. Natatakpan ng isang maselan na pulang balat. Ang pulp ay makatas at malutong, ang aroma ay pinong, nutmeg. Ngunit ang paglaban ng pagkakaiba-iba ay mahirap: ang mga frost at sakit ay madalas na nakakaapekto sa mga ubas.
Itim na mga ubas na panghimagas
Napatunayan na ang mas itim at mayaman na kulay ng isang ubas na berry, mas kapaki-pakinabang ito at mas maraming mga antioxidant ang nilalaman sa sapal. Hindi nakakagulat na ang mga itim na prutas na ubas ay madalas na matatagpuan, sila ay minamahal at sabik na binili.
Codryanka
Mga grapes sa talahanayan na may sobrang maagang pagkahinog. Ang mga bungkos ni Kodryanka ay malaki, na may timbang na 500 hanggang 1500 gramo. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, madilim na asul, may kaunting pamumulaklak ng waxy.
Ang lasa ng prutas ay maaaring mukhang masyadong simple, ngunit ito ay binabayaran ng masarap na balat, isang minimum na buto at nababanat na malambot na sapal.At ang silid kainan na Kodryanka ay mahusay na lumalaban sa mga sakit at peste, ay may mataas na paglaban ng hamog na nagyelo.
Muromets
Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, mataas ang ani. Ang mga bungkos ay hindi masyadong malaki - mula 300 hanggang 800 gramo, ngunit maraming mga ito, mayroon silang hugis ng isang kono. Ang mga prutas ay malaki, hugis-itlog. Ang mga talahanayan ng Muromets na mga ubas ay lasa ng kaaya-aya, malambot, mataba na sapal.
Ang pagkakaiba-iba ng mesa na ito ay pinahihintulutan nang maayos ang mga frost, samakatuwid, sa karamihan ng bansa maaari itong taglamig nang walang tirahan. Mataas din ang paglaban sa sakit.
Moldova
Ngunit ang pagkakaiba-iba ng Moldova, kahit na ito ay itinuturing na isang canteen, ay may isang huling panahon ng pagkahinog. Ang mga bungkos ay maaaring parehong katamtaman at malaki, ang kanilang timbang ay nag-iiba mula 300 hanggang 700 gramo. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, ang kanilang alisan ng balat ay natatakpan ng isang makapal na pamumulaklak ng waxy.
Ang pulp ay mataba, malutong, makatas, matamis, balanseng lasa. Ang Moldova ay naiiba na maaari itong maiimbak ng mahabang panahon sa kanais-nais na mga kondisyon - hanggang sa tatlong buwan.
Ang pagkakaiba-iba ay hindi apektado ng mga virus at sakit, ngunit hindi ito makakaligtas sa matinding mga frost na walang tirahan.
Maagang Magarach
Maagang humihinog ang ubas ng mesa na ito, mabuti ang mga ani nito. Ang mga bungkos ay malaki, maluwag, branched. Ang mga berry ay malaki din, bilog o bahagyang hugis-itlog, ang balat ay natatakpan ng waks.
Ang pulp ay makatas at mataba, ang balat ay medyo siksik. Ang lasa ay mabuti, tulad ng mesa, ngunit medyo primitive.
Ang kaligtasan sa sakit ng Maagang Magarach ay average, ang mga ubas ay hindi pinahihintulutan ang mga frost, kaya't ang puno ng ubas ay kailangang sakop.
Konklusyon
Ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ay mas popular sa mga winegrower kaysa sa mga teknikal. Pagkatapos ng lahat, ang mga ubas na ito ay karaniwang kinakain na sariwa, ito ang mga pagkakaiba-iba sa mesa na kinalulugdan ng kanilang di-pangkaraniwang lasa at kaaya-ayang aroma.
Ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ay maaaring maiuri ayon sa iba't ibang pamantayan, ngunit madalas na ang mga hardinero ay naghahanap ng mga bagong ubas ayon sa kulay ng kanilang mga prutas.
