Nilalaman
Ang Blueberry ay isang marsh berry na naglalaman ng maraming halaga ng nutrisyon. Ito ay may isang bahagyang astringent sweetish lasa, pinong texture at manipis na balat. Kailangan mong mabilis na ayusin ang mga blueberry upang hindi sila mawalan ng kahalumigmigan at mga nutrisyon bago iproseso o iimbak ang mga ito.
Sa temperatura ng kuwarto, ang berry ay maaaring itago nang hindi hihigit sa isang araw, sa ref para sa isang linggo. Sa anumang kaso, kahit na may panandaliang pag-iimbak, hinog, malambot na mga blueberry ay magiging mas malambot at maaaring tumagas. Kailangan mong ayusin ito kaagad pagkatapos ng koleksyon. Kahit na pagkatapos ng isang araw, malamang na hindi posible na linisin ang mga prutas nang hindi napinsala ang mga ito mula sa mga sanga at dahon.
Mga panuntunan sa pagpili ng Blueberry
Sa kasalukuyan ay walang mga pagkakaiba-iba ng hardin ng mga blueberry. Hindi pa ito ipinakilala sa pagbubungkal at gawain sa pag-aanak sa halaman ay hindi natupad.
Ang mga blueberry ay aani sa buong pagkahinog mula Hulyo hanggang Agosto. Pinunit mula sa isang palumpong, hindi ito maaaring maging mature habang nag-iimbak. Tanging mga bluish-black na prutas na madaling alisin mula sa bush ang angkop para sa pagkain at para sa paggamot.
Isinasagawa ang koleksyon sa tuyong panahon, naghihintay na humupa ang hamog. Ang mga nakuhang basa na berry ay hindi maganda ang nakaimbak, maaaring mabilis na dumaloy at mabago.
Kadalasan, para sa pag-aani ng masa, ginagamit ang mga espesyal na talampas, balde na may ngipin o iba pang mga aparato. Ito ay napaka-nakakapinsala sa halaman, sa susunod na taon ay halos walang mga berry sa lugar na ito. Bilang karagdagan, ang mga prutas na walang oras upang pahinugin, na kung saan ay dapat na culled at itinapon, isang masa ng mga dahon, twigs at iba pang mga labi, ay nahulog din sa ilalim ng suklay.
Mahusay na pumili ng mga blueberry sa pamamagitan ng kamay. Hindi lamang nito mapapanatili ang halaman at ani ng susunod na taon, ngunit mapadali din ang proseso ng paglilinis mula sa mga labi. Ang pag-uuri sa pamamagitan ng mga blueberry ay magiging madali.
Narito ang ilang mga tip upang matulungan ka sa pagpili ng mga blueberry:
- Mga kwalipikadong asul-itim na berry na may makinis, buo na balat. Kung mas malaki sila, mas sweet sila. Maliit, matitigas na prutas ay maaaring lasa lasa maasim.
- Ang mga pinong berry ay dapat na masugatan nang maliit hangga't maaari. Kapag kinokolekta ang mga ito, mas mahusay na gumamit ng mga lalagyan kung saan sila ay madadala, kaysa ibuhos ang mga ito mula sa maliliit na lalagyan sa malalaki. Sa pangkalahatan ay mas mahusay na tanggihan ang mga bag ng cellophane.
- Madaling mapili ang mga hinog na blueberry.
- Kung nakatagpo ka ng isang sangay kung saan maraming mga berry, parehong handa para sa pag-aani at hindi pa hinog, maaari mong dahan-dahang pigain ito sa pagitan ng iyong mga palad at hilahin nang dahan-dahan. Sa kasong ito, ang mga hinog na prutas ay mananatili sa mga kamay, at berde - sa halaman.
- Ang mga salaming pang-araw ay hindi dapat magsuot kapag pumipili ng mga blueberry - makagambala sila sa kanilang pagkahinog.
Paano ayusin ang mga blueberry mula sa mga dahon
Siyempre, maaari kang mangolekta ng mga blueberry isang berry nang paisa-isa, pagkatapos ay magkakaroon ng napakakaunting basura. Ngunit gaano katagal bago kumuha ng isang timba o basket?
Kung inayos mo ang mga prutas sa pamamagitan ng kamay, hindi lamang sila malilinis ng mga dahon at sanga, ngunit mananatiling buo pa rin. Ngunit sa panahon lamang ng pag-ripening ng masa ng mga blueberry, ito ay isang hindi maipapasok na pag-aaksaya ng oras. Samakatuwid, ang iba pang mga pamamaraan ay naimbento ng mga picker ng berry. Hindi sila perpekto, ngunit pinapayagan kang limasin ang isang malaking halaga ng prutas mula sa mga labi na hindi gumugugol ng labis na pagsisikap. Ang ilan sa mga berry ay crumple, ngunit maaari silang kainin ng sariwa o naproseso.
Paraan 1
Sa ganitong paraan, maaari mong ayusin ang mga blueberry na ganap na inilaan para sa agarang pagproseso, pagyeyelo o sariwang pagkonsumo.Ang nasabing berry ay hindi maaring ibenta at ibigay sa mga purveyor - hindi lamang nito maaabot ang patutunguhan nito - ito ay dumadaloy at magpapapangit.
Ang mga blueberry ay inilalagay sa isang malawak na mangkok na mas malaki kaysa sa berry. Ibuhos sa malamig na tubig. Sa kasong ito, ang lahat ng basura ay lumulutang. Maaari itong alisin sa pamamagitan ng kamay, at kung ang banyo ay ginagamit bilang isang lalagyan - na may isang malaking slotted spoon, sieve, colander. Maingat na inililipat ang mga berry sa isang malinis na ulam. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin kung ang kontaminasyon ay malakas - maraming beses.
Kailangan mong iproseso kaagad ang mga berry. Kung maiimbak ang mga ito nang hindi bababa sa 24 na oras, hindi dapat gamitin ang pamamaraang ito sa paglilinis.
Paraan 2
Ito ang pinakamabilis na paraan. Ito ay madalas na ginagamit ng mga picker kung ang mga blueberry ay kailangang dalhin kaagad sa merkado o sa isang samahan ng pagkuha. Sa mahangin na panahon, ang mga berry ay hindi na kailangang dalhin pauwi.
Itaas ang lalagyan ng blueberry at dahan-dahang ibuhos ito sa isang malinis na timba. Makakatulong ang hangin na alisin ang karamihan sa mga labi. Kung ang panahon ay kalmado, maaaring magamit ang isang fan o kahit isang hairdryer, ngunit hindi ito posible sa puntong pangkolekta.
Paraan 3
Kaya maaari mong pag-uri-uriin ang isang maliit na halaga o isang timba ng mga berry. Kung talagang maraming mga blueberry, dapat kang gumamit ng ibang pamamaraan.
Kumuha ng isang malawak na kasirola o isang malaking pinggan na may mataas na gilid, ibuhos ito ng isang maliit na berry. Nanginginig ang lalagyan, igulong ang mga blueberry sa ilalim, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malinis na ulam. Karamihan sa mga basura ay mananatili sa pinggan. Tinatanggal ito ng isang mamasa-masa na espongha, pinahid ng isang tuyong tuwalya. Patuloy silang pinag-uuri ang mga berry.
Paraan 4
Ito ang isa sa mga pinaka-karaniwang paraan upang mabilis mong kunin ang maraming mga blueberry habang pinapanatili silang tuyo. Kakailanganin mong:
- mesa;
- isang lumang bag o iba pang magaspang na tela na hindi mo naisip na marumi;
- slats, sticks o lumang twalya upang mabuo ang mga gilid;
- dumi ng tao;
- malinis na pinggan para sa berry.
Siyempre, ang mga propesyonal na assembler ay may mga espesyal na tool sa kamay.
Ngunit sa kauna-unahang pagkakataon, maaari mong ayusin ang mga blueberry na tulad nito:
- Ang isang bahagi ng talahanayan ay itinaas sa pamamagitan ng paglalagay ng isang bagay sa ilalim ng mga binti upang ang slope ay 20-30%.
- Ang ibabaw ay natakpan ng burlap.
- Ang mga paayon na gilid ay nabuo mula sa mga stick o lumang twalya, nagpapakipot sa mababang gilid ng mesa upang ang mga berry ay hindi gumulong sa mga gilid.
- Ang isang dumi at isang malinis na mangkok ay inilalagay sa ilalim ng improvised bell.
- Maraming mga bilang ng mga blueberry ang ibinuhos sa tuktok ng talahanayan. Gumulong sa isang magaspang na tela, iiwan ng mga berry ang lahat ng mga labi dito at mahuhulog sa nakalagay na ulam.
- Paminsan-minsan, ang burlap ay kailangang alisin mula sa mesa, at ang mga residu ng halaman ay inalog.
Sa gayon, maaari mong mabilis na ayusin ang isang malaking bilang ng mga marsh berry - blueberry, blueberry, lingonberry, cranberry.
Konklusyon
Maaari mong mabilis na ayusin ang mga blueberry sa pamamagitan lamang ng pagwawasak sa ilan sa mga berry. Ang dami ng basura ay nakasalalay sa kung gaano maingat na isinasagawa ang pamamaraan. Ang pangwakas na paglilinis ay nagaganap sa panahon ng paghuhugas ng mga berry; dapat itong gawin kaagad bago maproseso o kumain ng mga blueberry.
