Nilalaman
- 1 Mga blueberry at blueberry: isang paghahambing ng mga berry
- 2 Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry
- 3 Pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry
- 4 Paghahambing ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry at blueberry
- 5 Ang pagkakaiba sa lumalaking mga berry
- 6 Mga pagkakaiba sa pag-iimbak, pagproseso at transportasyon ng mga berry
- 7 Konklusyon
Ang mga blueberry at blueberry ay napakapopular sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Parehas ang magkatulad, kapaki-pakinabang, ngunit may pagkakaiba sa kanilang mga katangian.
Mga blueberry at blueberry: isang paghahambing ng mga berry
Ang ligaw na blueberry at blueberry na prutas ay isang tunay na natagpuan. Ang mga tindahan ay nagbebenta ng mga pagkakaiba-iba sa hardin, na pinalaki ng mga breeders mula sa Canada. Ang mga ito ay pareho sa komposisyon at kalidad sa mga ligaw na halaman at nagdadala ng parehong mga benepisyo. Ang karaniwang blueberry (Vaccinium myrtillus) ay praktikal na hindi lumalaki sa mga hardin. Ang mga punla na inaalok sa mga merkado at sa mga online store ay isang ganap na magkakaibang uri ng halaman, ang resulta ng pagpili ng Amerikano ng Tall blueberry (Vaccinium cyanococcus). Ang kanilang mga pag-aari ay katulad ng mga prutas sa kagubatan.
Maaari mong sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry sa pamamagitan ng paghahambing ng mga prutas. Mas maliit na mga blueberry, bigat hanggang sa 1 g. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng madilim na mga sangkap ng pangkulay - anthocyanins, isang matinding espesyal na kaakit-akit na lasa na may mga tala ng matamis. Ang mga prutas na blueberry ay kinikilala ng kanilang magaan na berdeng siksik, mataba na sapal at walang kulay, puno ng tubig na katas. Ang mga ito ay maasim, na may isang walang kinikilingan, banayad na lasa, ngunit mayroon ding mga matamis, bahagyang pagluluto ng mga.
Malinaw mong makikita sa larawan kung paano naiiba ang mga blueberry sa mga blueberry.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry
Sa kalikasan, ang parehong mga halaman ay ginusto ang malamig at mapagtimpi klima, at matatagpuan sa mga kagubatan at basang lupa. Ang mga blueberry ay mababa, hanggang sa 40 cm, na may berde, nababaluktot na mga shoots, kung saan nakikita ang mga nag-iisa na berry. Lumalaki sa koniperus, mas madalas na mga pine forest. Ang mga blueberry bushe ay mas mataas, 0.5 m, kung minsan ay tumataas ang mga ito hanggang sa 1 m, lignified shoots, berry ay nakolekta sa mga bungkos. Lumalaki sila sa mga bukas na lugar, at matatagpuan din sa Caucasus. Ang mga dahon ay hugis-itlog, katulad, dahil ang parehong mga palumpong ay kabilang sa iisang pamilya - Heather.
Sa unang tingin, ang mga blueberry at blueberry ay mahirap makilala para sa isang nagsisimula. Ngunit ang bawat isa ay may sariling mga katangian, kahit na sa hitsura - ang balat ng isa at isa pa ay natatakpan ng isang mala-bughaw na pamumulaklak, ang pagkakaiba-iba ay nakikita sa kulay. Ang mga prutas na blueberry ay bilugan, maitim na asul, halos itim na bola. Ang mga blueberry ay kulay-abo-asul, malaki, hanggang sa 12 mm, na may timbang na 1 g, bahagyang pinahaba.
Larawan: ang mga blueberry at blueberry ay magkakaiba sa kulay ng balat.
Pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry
Nakatutuwang ihambing ang mga blueberry at blueberry sa mga tuntunin ng komposisyon at dami ng mga bitamina.
Mga sangkap bawat 100 g ng produkto | Blueberry | Blueberry |
Calories | 57 kcal | 39 kcal |
Protina | 0.74 g | 1 g |
Mga taba | 0.33 g | 0.5 g |
Mga Karbohidrat | 14.49 g | 8.2 g |
Selulusa | 2.4 g | 1.2 g |
Tubig | 87 g | 88.2 g |
Ash | 0.4 g | 0.3 g |
Bitamina A | 54 IU | 0.29 mg |
Bitamina B1 | 0.037 mg | 0.02 mg |
Bitamina C | 9.7 mg | 16-20 mg |
Bitamina PP | 0.418 mg | 0.28 mg |
Bitamina K | 19.3 mcg | 19.3 mcg |
Ang pagkakaiba-iba sa nilalaman ng mga biologically active na sangkap ay medyo hindi gaanong mahalaga. Ang mga prutas ng shrub ay mayaman sa mga bitamina, mineral, amino acid, fiber, pectins. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina ng iba't ibang mga grupo - C, PP, B, A, K, berry ay humigit-kumulang pantay, bagaman mayroong ilang pagkakaiba sa pabor ng komposisyon ng mga blueberry na prutas.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry, tulad ng ipinapakita ng larawan, ay nasa kulay ng sapal.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga blueberry at blueberry ay nakasalalay hindi lamang sa pagkakaroon ng mga bitamina, kundi pati na rin sa iba pang mga bahagi. Ang mga prutas na blueberry ay mayaman sa mga acid - ascorbic, malic, nikotinic, acetic, oxalic. Naglalaman ang mga ito ng isang maliit na bakal - 0.8 mg, ngunit sa isang form na ganap na hinihigop ng katawan. Ang mga blueberry ay kilala sa kanilang natatanging mataas na nilalaman ng mangganeso - 0.336 mg, ito ang kanilang pagkakaiba mula sa iba pang mga ligaw at nilinang halaman. Ang sangkap na ito ay kinakailangan sa mga proseso ng metabolic na karbohidrat.
Paghahambing ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry at blueberry
Ang mga berry ay mabuti para sa kalusugan, at dapat mong gamitin ang panahon ng kanilang koleksyon upang palakasin ang katawan. Ang mga blueberry ay naiiba sa mga blueberry sa kanilang mga pag-aari at impluwensya, bagaman ang parehong uri ng prutas ay nagbibigay ng isang lubos na positibong pangkalahatang pagpapalakas na epekto.
Ang mga pakinabang ng mga blueberry
Dahil sa mga katangian nito, popular ang mga prutas na blueberry at mga produkto. Ginamit ang mga ito:
- upang palakasin ang sistemang cardiovascular, kabilang ang hypertension;
- upang mapabuti ang paggana ng mga bituka at pancreas;
- upang pasiglahin ang metabolismo at bawasan ang antas ng asukal sa dugo;
- upang gawing normal ang aktibidad ng utak sa larangan ng pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon;
- upang mapawi ang pagkapagod ng mata sa panahon ng masipag na pagtatrabaho sa computer;
- bilang isang ahente ng anti-namumula at kontra-disenteriya;
- sa kaso ng anemia at upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
Ang mga pectin at anthocyanins ay nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason, panatilihin ang mga koneksyon sa neural, samakatuwid, ang mga berry ay inirerekomenda sa kanilang mga pasyente ng mga nutrisyonista, oncologist at gerontologist.
Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng nag-iisa na mga prutas na blueberry, dahil maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi, pagkasira ng bituka at pagkasira ng kalamnan.
Ang mga pakinabang ng mga blueberry
Ang isang tampok na tampok ng komposisyon ng mga blueberry na prutas ay isang malaking halaga ng ascorbic acid at mga antioxidant. Maraming isinasaalang-alang ang mga berry na ito upang maging isang panlunas sa sakit para sa mga sakit at pagkapagod sa mata, upang suportahan ang retina. Bukod dito, gumagawa sila ng mga parmasyutiko batay sa mga ito.
Naitaguyod na ipinapakita ang mga prutas na blueberry:
- na may pagbawas sa visual acuity;
- na may banta ng pag-unlad ng mga sakit sa puso at partikular na atherosclerosis;
- sa panahon ng isang mapataob na gastrointestinal tract;
- upang linisin ang katawan ng mga lason, na may anemia at mababang kaligtasan sa sakit;
- bilang pag-iwas sa mga sakit na oncological;
- na may mataas na asukal sa dugo;
- sa kaso ng mga nakakahawang o sipon.
Ang mga berry ay ginagamit bilang isang antibiotic para sa paggamot ng mga paso o abscesses sa balat, sa katutubong gamot ginagamit sila para sa urolithiasis.
Mayroon ding mga kontraindiksyon: talamak na pagkadumi at mga sakit ng pancreas at duodenum.
Aling berry ang mas malusog: blueberry o blueberry
Mayroong pangkalahatang pinagkasunduan na ang mga blueberry ay mas malusog kaysa sa mga blueberry. Mayroong kaunting pagkakaiba sa pagitan ng kanilang mga pag-aari. At sa parehong oras, ang mga prutas na bitamina ay nagbabad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at pinahusay ang mga function na proteksiyon:
- upang mapanatili ang malusog na mga mata, ang mga prutas na blueberry ay mas mahusay, kahit na ang mga blueberry ay mag-aambag din sa pagpapalakas ng paningin;
- ang huli ay hindi maaaring palitan para sa mga matatanda sa kanilang mga pag-aari upang mapabuti ang mga proseso ng memorya at pag-iisip, pati na rin upang gawing normal ang paggana ng bituka.
Ang pagkakaiba sa lumalaking mga berry
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry ay ang kakayahang mag-ugat sa mga hardin. Ang mga halaman ng Eurasian blueberry ay nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon na halos imposibleng matupad. Mga shrub sa hardin nagmula sa mga halaman mula sa Hilagang Amerika. Ang parehong mga species ay dapat na nakatanim sa bukas na mga lugar o sa ilaw bahagyang lilim, sa maasim na lupa at alagaan ang kanal sa mga butas.
Mga tampok ng lumalagong mga blueberry
Kapag bumibili ng mga punla sa tagsibol, pipiliin nila ang maaga at katamtamang pagkakaiba-iba, dahil ang mga nahuhuli sa aming mga kondisyon ay maaaring hindi hinog. Ang mga mababang-lumalagong bushes ay angkop para sa mga hilagang rehiyon. Bigyang-pansin ang lasa ng pagkakaiba-iba.
Mga tagubilin sa pangangalaga:
- kapag nagtatanim, hindi ka maaaring magdagdag ng abo at pataba, pataba ng mga mineral;
- natubigan sa yugto ng pamumulaklak at pagbuo ng mga ovary;
- ang bilog ng puno ng kahoy ay pinagsama ng peat, mga dahon ng oak, mga karayom.
Paano lumaki ang mga blueberry
Ang mga punla ng blueberry ay pinili batay sa taas ng mga palumpong, ang laki at nilalaman ng asukal ng mga berry, at ang oras ng pagkahinog. Kapag lumalaki, sumunod sa mga tip na ito:
- ang distansya sa pagitan ng mga butas ay hanggang sa 1.5 m;
- ang regular na pagtutubig ay ang susi sa mahusay na pag-unlad ng palumpong;
- Pinakain ng mga mineral, walang organikong bagay.
Paghahambing ng ani at oras ng pag-aani ng mga blueberry at blueberry
Ang mga shrub sa hardin ay mabunga, magbubunga ng hanggang 7 kg bawat halaman. Ang mga prutas ay inaani mula huli ng Hunyo hanggang sa unang bahagi ng taglagas, na kinukuha bawat linggo.
Ang mga prutas na blueberry, depende sa pagkakaiba-iba, hinog mula huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng taglagas. Hinog, na may bigat na 10-25 g, kumuha ng isang mala-bughaw na kulay. Ngunit hindi mo kailangang gupitin ang mga ito kaagad. Naghihintay sila ng isa pang 5-10 araw para sa mga prutas upang pumili ng asukal at lumambot, tinanggal na may isang tuyong paghihiwalay. Ang unang pag-aani ay natupok na sariwa, at ang huli na ani ay pinapayagan para sa pagproseso.
Mga pagkakaiba sa pag-iimbak, pagproseso at transportasyon ng mga berry
Ang mga sariwang prutas na blueberry ay tumatagal ng isang buwan at kalahati sa temperatura na malapit sa zero. Ang mga blueberry ay itinatago sa mga nasabing kondisyon sa loob ng 15 araw. Ang mga prutas ay dinadala sa maliliit na kahon, nakatiklop sa tatlo hanggang apat na mga layer. Ang parehong uri ng mga berry ay frozen o pinatuyong, ginagamit para sa iba't ibang mga paghahanda at pagpuno.
Konklusyon
Ang mga blueberry at blueberry ay mahalaga para sa kalusugan, mayroong napakakaunting pagkakaiba sa pagitan ng kanilang mga pag-aari. Ang mga pananim sa hardin, hindi katulad ng mga ligaw na halaman, ay may magkatulad na mga katangian sa pagpapagaling. Sumunod sa payo sa lumalaking mga palumpong, nakakakuha sila ng mga bitamina berry para sa kanilang sariling paggamit.
