Nilalaman
Cherry - iyon ang tawag nila dati sa lahat ng maliliit na prutas na kamatis. Ngunit mahigpit na nagsasalita, hindi ito totoo. Kapag ang mga seresa na ito ay papasok pa lamang sa kultura, ang kanilang pagkakaiba-iba ay hindi gaanong mahusay, samakatuwid sila ay nagkakaisa sa isang pangkat - seresa.
Ngunit ang mga eksperto sa pagluluto at ordinaryong mga mahilig sa kamatis ay mabilis na natikman ang kanilang mahusay na panlasa at pinahahalagahan ang kamangha-manghang hitsura. Ang isang malaking bilang ng mga bagong uri at hybrids ng maliit na prutas na kamatis ay nabuo. At ngayon ang kanilang pag-uuri ay naging mas malawak.
Pag-uuri ng mga kamatis na cherry
Una sa lahat, may mga tinatawag na teknikal - na angkop para sa pag-canning at mga pagkakaiba-iba ng mesa o salad. Ang huling mga pagkakaiba-iba, naman, ay nahahati sa mga sumusunod na pangkat:
- mga kamatis ng cocktail - ang diameter ng prutas ay mula 3 hanggang 4 cm, ang lasa ay maliwanag at mayaman, maaari itong maging gulay, iyon ay, medyo maasim at prutas, na may mataas na nilalaman ng fructose;
- cherry - kalahati ng laki ng mga cocktail at tiyak na mas matamis - ang pinakamatamis ng buong pangkat;
- kleisters - maliliit na prutas na kamatis ng uri ng brush, lahat ng prutas ay hinog nang sabay-sabay sa brush;
- mga kamatis ng kurant - nasa kanila na ang karamihan sa ligaw na kamatis, kasama ang laki, ay nagbigay ng pangalan sa pangkat, hindi sila hihigit sa malalaking mga currant.
Ang bawat pangkat, maliban sa huli, ay may iba't ibang mga kulay, hugis at lasa. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa uri ng paglago. Ang mga laki ng bush ay magkakaiba-iba - mula sa tatlong-metro na higante hanggang sa mga mumo na tumutubo nang maayos kahit sa isang palayok na bulaklak.
Ang kasaysayan ng paglitaw ng mga kamatis na cherry
Ang kasaysayan ng paglitaw ng mga cherry na kamatis ay kawili-wili at kontrobersyal. Kadalasan, ang Israel ay tinatawag na kanilang tinubuang bayan. Isinasagawa ang mga eksperimento doon upang lumikha ng mga pagkakaiba-iba na pinakaangkop para sa lumalaking mainit na klima. Ang unang nilinang mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ng cherry ay ang resulta ng trabaho sa pagpili. Ngunit sa iba't ibang mga mapagkukunan mayroong mga sanggunian sa mga maliliit na prutas na kamatis na dinala mula sa Amerika sa pagtatapos ng ika-16 na siglo. Hanggang sa pagtatapos ng dekada 70 ng huling siglo, ang mga kamatis ng seresa ay hindi pangkaraniwan at lumago lamang sa ilang mga rehiyon. Lalo silang lumago sa isla ng Santorini ng Greece, kung saan nabuo ang mga natatanging kondisyon sa klimatiko para sa kanilang paglaki. Ngayon ang pinakatanyag na chef sa iba't ibang mga bansa sa mundo ay hindi maaaring gawin nang wala ang mga kamatis na ito. At sinimulan sila ng mga breeders ng Israel na lumikha ng unang iba't ibang komersyal para sa Marks & Spenser. Nangyari ito noong 1973.
Pagbubuo ng cherry na kamatis
Pagbuo ng mga kamatis Ang ibig sabihin ng seresa ay pagkontrol sa pagkarga ng mga prutas sa pamamagitan ng pag-aalis ng labis na mga shoots o stepmother. Ang nasabing isang shoot ay lumalaki mula sa bawat dahon sinus. Ang mga ito ay tinanggal sa isang tuod na halos 3 cm ang taas.Kailangan din upang magaan ang bush pagkatapos magsimulang kumanta ang brush. Upang magawa ito, alisin ang mga dahon na nasa ilalim nito, gawin ito sa maraming yugto. Ang isang mahalagang operasyon ay ang kurot sa tuktok ng tangkay o pag-kurot. Kailangan ito upang ang lahat ng mga kamatis ay may oras upang ganap na mabuo at mahinog. Ito ay ginawa isang buwan bago magsimulang bumaba ang temperatura sa ibaba kasama ang 8 degree.
Ang pangangalaga at pagbuo para sa bawat pangkat ng mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba. Ngunit may mga pangkalahatang tampok upang isaalang-alang.
- Cherry na kamatis may posibilidad na magbigay ng maraming mga stepons, samakatuwid kinurot ang kamatis dapat na masusing at regular;
- Ang ani ng mga maliliit na prutas na kamatis ay mas mababa kaysa sa kanilang malalaking katapat na prutas, ngunit ito ay higit sa bayad sa kamangha-manghang lasa ng mga kamatis na cherry, kapag pumipili ng uri ng pagbuo, dapat itong isaalang-alang;
- Ang tangkay ng iba't ibang mga kamatis na ito ay mas payat kaysa sa mga malalaking prutas na pagkakaiba-iba, at sa Indets mayroon itong mala-liana na hugis. Siguraduhing itali ang lahat ng uri ng mga kamatis na cherry. Ang trellis para sa kanila ay dapat na mas madalas na matatagpuan kaysa sa mga malalaking prutas na prutas.
- Ang isang cherry tomato bush ay maaaring mamunga hanggang sa 6 na buwan kung ang mga kondisyon ay angkop para dito.
Sa mga naturang pasilidad, ang mga kamatis ay maaaring itanim nang mas maaga, at tinatapos nila ang lumalagong panahon na mas huli kaysa sa mga plastic greenhouse.
Naiintindihan na kamatis
Mababang lumalagong mga kamatis na cherry maaaring maiugnay sa mapagpasiya uri Samakatuwid, ang kanilang pormasyon ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng lahat ng mga tumutukoy. Kabilang sa mga tumutukoy na pagkakaiba-iba at mga hybrids ng mga kamatis na cherry, isang espesyal na pangkat ay nakatayo na may maliit na sukat ng bush. Mukha silang karaniwang mga kamatis at sa kakanyahan sila. Ang bilang ng mga brush sa pangunahing tangkay ay hindi hihigit sa 3; mayroong napakakaunting mga stepons. Ang mga bushes ay siksik at halos hindi sumasanga.
Ang mga batang ito ay hindi kailangan ng paghubog. Ang pinaka-karaniwang at pinaka-madalas na lumaki na mga pagkakaiba-iba: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balkonahe Himalang - may mga pulang prutas, Hardin na perlas - na may mga rosas na kamatis, Gintong bungkos - maraming kamatis na may mga dilaw-kahel na prutas. Ang mga barayti na ito ay hindi maaaring magyabang ng isang malaking ani, ngunit sila ay hinog nang maaga, ang ilan ay kasing aga ng 3 buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang mga sanga.
Ang susunod na pangkat ay totoong tumutukoy, na ang saklaw ng paglaki ay mula 50 cm hanggang 1 m. Ang kanilang pormasyon ay kapareho ng mga malalaking may prutas na determinant na pagkakaiba-iba.
- Isang tangkay. Ang lahat ng mga stepmother ay nasisira, ang prutas ay nangyayari lamang dahil sa pagbuo ng mga brush ng bulaklak sa pangunahing shoot. Ang nasabing mga kamatis ay hinog nang mas maaga, ngunit ang ani ay hindi magiging napakalaki.
- Dalawang tangkay. Ang isa ay ang pangunahing tangkay, ang pangalawa ay ang stepson sa harap ng unang kumpol ng bulaklak. Inirerekumenda na kurutin ito pagkatapos mabuo ang pangatlong brush ng bulaklak, naiwan ang dalawang dahon sa itaas nito.
- Kung ang tag-init ay mainit, maaari mong pamunuan ang gayong mga kamatis sa tatlong mga tangkay, ang pangatlo ay magiging stepson sa unang bulaklak na brush.
Ang pamamaraan ng pagbuo ng mga kamatis ng seresa sa isa, dalawa at tatlong mga tangkay.
Kabilang sa mga tumutukoy na mga uri ng cherry, ang mga sumusunod ay maaaring mapansin:
Irishka F1
Isang maagang pagkahinog na cocktail tomato hybrid. Pula ang mga prutas. Moderong mga stepson. Taas 60 cm.
Mahal na F1
Isang kalagitnaan ng maagang ripening hybrid na may mala-plum na prutas na kulay dilaw-kahel. Ang taas ng bush ay tungkol sa isang metro. Bumuo sa dalawa o tatlong mga tangkay.
Blosem F1
Maagang-medium na hybrid. Pula pula ang mga prutas. Taas 1 m. Ang bush ay malakas, mas mahusay na humantong sa dalawang mga tangkay.
Katamtamang sukat na mga kamatis
Ang mga nasabing halaman ay madaling kapitan ng maaga sa pagkumpleto ng paglago ng pangunahing tangkay, iyon ay, mga tuktok. Ang pagbuo ng naturang mga kamatis ay maaaring isagawa sa isa o dalawang mga tangkay, ngunit sa sapilitan na pag-iwan ng isang nakareserba na anak, kung saan posible na ilipat ang paglago ng isang kamatis kapag ito ay napauna na nakoronahan. Ang isang reserve stepson ay naiwan sa ilalim ng bawat bagong nabuo na brush, inaalis ang naunang isa.
Ang pinakamahusay na mga semi-determinant na pagkakaiba-iba at hybrids ng mga cherry na kamatis:
Petsa ng pula F1 at Petsa ng dilaw F1
Nagbubunga ng carpal mid-late hybrids, ayon sa pagkakabanggit pula at dilaw. Ang mga prutas ay cream.Ang prutas ay pinahaba. Ang bush ay hindi masyadong dahon, samakatuwid maaari itong mabuo sa 3 mga tangkay. Lumalaki ito hanggang sa isa't kalahating metro.
Pink jumper
Isang napaka-aga at magandang pagkakaiba-iba ng kamatis. Mayroon itong pinahabang rosas na prutas. Masarap sa labas. Lumalaki hanggang sa 1.2 m. Maaaring mabuo sa 3 mga tangkay.
Matangkad o hindi matukoy na mga kamatis
Ang nasabing mga kamatis na cherry sa isang greenhouse ay maaaring lumago hanggang sa 3 m. Kadalasan sila ay nabubuo sa 1-2 mga tangkay. Ngunit ang pinakadakilang ani ay maaaring makuha kapag bumubuo ng 3 o kahit na 4 na tangkay, na posible lamang sa mga rehiyon na may mainit at mahabang tag-init. Kinukurot ang mga kamatis sa greenhouse Isinasagawa ang seresa nang huli kaysa sa bukas na bukid.
Ang lahat ng iba pang mga stepons ay kailangang masira. Paano pangalagaan ang mga kamatis ng seresa, maaari mong panoorin ang video:
Mga pagkakaiba-iba ng matangkad na mga kamatis ng cherry:
Ang pangkat ng mga iba't ay ang pinaka.
Barberry F1
Indet hanggang sa 2 m taas. Isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba na may mahabang panahon ng prutas. Ang prutas ay hugis-itlog na may magandang kulay rosas at napakasarap na lasa. Form sa 2 o 3 stems.
Cherry
Isang maagang pagkakaiba-iba ng pamumula na may hugis-liana na tangkay. Ang mga pulang bilog na prutas ay magaan, 10 g lamang, na binabayaran ng kanilang bilang sa brush - hanggang sa 40 piraso. Nabuo sa 2 stems.
Cherry dilaw at pula
Maagang mga pagkahinog na lumalaki hanggang sa 1.8 at 2 m, ayon sa pagkakabanggit. Mayroon silang bilog na prutas na may matamis na panlasa. Ang ani ng red-fruited variety ay mas mataas. Bumuo sa dalawang mga tangkay.
Ginto
Mid-season indet na may maliliit na bilog na prutas na napakatamis ng lasa. Bumuo sa dalawang mga tangkay.
Honey drop
Mid-early indet na may napakatamis, hugis-peras na dilaw na prutas. Ang bilang ng mga prutas sa isang kumpol ay hanggang sa 25. dahon ng Patatas. Bumubuo ng maraming mga stepmother. Form sa 2 stems.
Mamula
Mid-season indet na may napakagandang pinahabang prutas. Ang kanilang kulay ay rosas-dilaw na may banayad na guhitan. Mayroong mga tala ng prutas sa panlasa. Form sa 4 na stems.
Mga pagkakaiba-iba ng supercist
Kabilang sa mga kamatis na cherry, may mga may hawak ng record na bumubuo ng malalaking kumpol, ang bilang ng mga bulaklak sa kanila ay umabot sa 300. Ang isang namumulaklak na kamatis ng ganitong uri ay isang kamangha-manghang tanawin. Ang mga kamatis na ito ay unti-unting lumalaki at may mga bulaklak at hinog na prutas sa isang bungkos. Ang mga nasabing kamatis ay indetes. Kailangan silang mabuo sa isang tangkay, na nag-iiwan ng hindi hihigit sa 3 mga brush.
Mga pagkakaiba-iba: Pula at dilaw na kuwintas.
Konklusyon
Magtanim ng mga kamatis na cherry. Ito ay isang paboritong delicacy hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang.
