Nilalaman
Maraming mga tao ang kumakain ng nakakain na tubers ng iba't ibang mga halaman. Lalo na sikat ang artichoke ng Tsino sa mga residente ng Asya, Tsina, Japan at ilang mga bansa sa Europa. Ngunit ang mga Ruso ay hindi pa rin pamilyar sa hindi pangkaraniwang halaman na ito. Ang mga tubers na ito ng isang hindi pangkaraniwang hugis ay pinakuluan, pinirito, adobo. Ang paglalarawan, mga katangian, tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura, mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay ipapakita sa ibaba.
Ano ang Chinese Artichoke
Ang artichoke ng Tsino, stachis, chastet ay ang mga pangalan ng parehong kapaki-pakinabang na halaman na kabilang sa pamilyang Yasnotkov. Ito ay isang halaman o palumpong, kung saan ginagamit ang mga tuber na hugis spindle para sa pagkain at para sa paghahanda ng mga gamot.
Kailangan mong malaman ang paglalarawan ng mga stachis upang hindi malito ang halaman sa anumang bagay. Ang artichoke ng Tsino ay isang pangmatagalan, ang aerial na bahagi na kung saan ay katulad ng mint o nettle. Ang bush ay hindi mataas - tungkol sa 50 cm.Ang tangkay ng halaman ay may isang hugis-parihaba na cross-section. Ang mga magaspang na buhok ay matatagpuan sa buong haba nito. Ang isang tampok ng artichoke ng Tsino ay ang pangunahing pag-unlad ng pangunahing tangkay, at pagkatapos ay lilitaw ang mga lateral shoot, kaya't ang bush ay naging branched.
Ang madilim na berdeng malabay na pahaba na mga plato ay may pagkakahawig sa mga dahon ng patay na kulitis. Mayroon silang mga denticle, matulis na tuktok, buhok sa buong ibabaw.
Ang Stachis o Chinese artichoke ay isang halaman na namumulaklak. Ang mga hugis-inflorecence na hugis spike ay binubuo ng maliliit na mga bulaklak na kulay-rosas o lila na kulay.
Ang sistema ng ugat ng stachis ay kinakatawan ng mahabang mga sanga ng stolon. Ang kanilang laki ay 50-60 cm, ang mga ito ay matatagpuan mababaw (5-15 cm), maaaring sabihin ng isa, mababaw. Ang isang malaking bilang ng mga tubers ay nabuo sa kanila. Ang mga ito ang pinakamahalagang bahagi ng halaman.
Ang tuberization ay nagsisimula hindi sa zone ng mga stems, ngunit sa halip malayo sa kanila. Sa panahon ng pag-aani, kailangan mong maghanap ng mga tubers sa mga pasilyo, sa layo na 50 cm.
Napapailalim sa mga pamantayan ng teknolohiyang pang-agrikultura, hanggang sa 400 g ng mga kapaki-pakinabang na pananim na ugat ang naani. Mukha silang mga baluktot na shell, na may mga pampalapot at siksik. Ang kulay ng mga hinog na stachis ay puti ng perlas. Ang mga shell ay 2-5 cm ang haba at mga 15 mm ang lapad. Ang masa ng isang tuber ay hanggang sa 7 g.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at paggamit ng stachis
Ang sinaunang Tsino ang unang pinasasalamatan ang mga pakinabang ng stachis. Sila ang nagsimulang kumain ng sariwang berdeng dahon. Ang mga tubers ay pinirito, pinakuluan at nilaga. Ang natapos na prutas ay kagaya ng cauliflower.
Bakit kapaki-pakinabang ang artichoke ng Tsino:
- Ang mga tubers ay may mataas na nilalaman ng siliniyum. Ito ay isang malakas na antioxidant at immunomodulator.
- Sa pamamagitan ng nilalaman ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, tanso, sink at iba pang mga elemento ng pagsubaybay, ang stachis ay nakahihigit sa maraming iba pang mga tubers.
- Ang kawalan ng asukal sa komposisyon ng Chinese artichoke ay nagbibigay-daan sa mga taong may diabetes na gamitin ang produkto.
- Ang pagkakaroon ng stachyose ay ginagawang kapaki-pakinabang ang stachis para sa mga pasyente na may nadagdagan na pamumuo ng dugo at mga pasyente na may diabetes mellitus. Gumagana ang sangkap na ito sa parehong paraan tulad ng insulin. Ang paggamit ng tubers ay maaaring mabawasan ang asukal ng hanggang sa 50%, kolesterol ng 25%. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda ng mga doktor na isama ang Chinese artichoke sa diyeta ng mga pasyente na may type I at II diabetes mellitus.
- Napatunayan sa agham na ang paggamit ng mga tubers ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, dahil mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo: ginagawa nitong normal ang nilalaman ng mga taba, protina, karbohidrat at mineral.
- Napatunayan ng mga siyentista na ang mga tubers ng artichoke ng Tsino ay naglalaman ng mga sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng oncology.
- Ang Stachis, o ang Chinese artichoke (ang mga tubers nito sa larawan sa ibaba) ay inirerekumenda para magamit para sa ilang mga sakit ng respiratory tract, gastrointestinal tract. Nakakatulong ito upang gawing normal ang presyon ng dugo, pinalalakas ang sistema ng nerbiyos.
Pinakamainam na lumalaking kondisyon
Ang Chinese artichoke ay isang mapagmahal na halaman, kaya't ang mga bukas na lugar ay pinili para sa paglilinang nito. Bagaman sa bahagyang lilim, maganda ang pakiramdam niya. Ang mga halaman ay hindi pinahihintulutan ang hindi dumadaloy na kahalumigmigan at ang kalapitan ng tubig sa lupa.
Maaari kang magtanim ng mga stachis pagkatapos ng anumang mga pananim sa hardin. Ang limitasyon lamang ay ang repolyo at mga kamag-anak nito. Ang lahat ay tungkol sa mga karaniwang karamdaman.
Pagtanim at pag-aalaga para sa iyong artichoke ng Tsino
Ang Stachis ay isang pangmatagalan na halaman, ngunit ito ay lumago bilang isang taunang. Ang halaman ay maaaring iwanang sa isang lugar sa loob ng maraming taon. Pagkatapos ng 4-5 na taon, ang artichoke ng Tsino ay kailangang ilipat sa isang lugar na may matabang lupa.
Ang mga pagtatanim ng stachis ay maaaring gawin sa unang bahagi ng tagsibol, pagtatanim ng mga overinter na tubers, o bago ang taglamig.
Paghahanda ng lugar ng pagtatanim at materyal
Mas gusto ng Chinese artichoke ang isang masustansya at mayabong na lupa na naglalaman ng pit. Kung ang pagtatanim ay pinlano sa tagsibol, pagkatapos ang site ay handa sa taglagas. Bago ang paghuhukay para sa 1 sq. m gumawa:
- superpospat - 1 kutsara. l.;
- potasa sulpate - 1 tsp;
- compost - 5 l na timba.
Ang lupa ay hinukay sa isang pala ng bayonet at iniiwan hanggang sa tagsibol. Sa tagsibol, bago paluwagin, ipinapayong magdagdag ng 1 tsp. ammonium nitrate bawat 1 sq. m
Kung ang mga stachis ay nakatanim sa taglagas, pagkatapos ay ang site ay handa sa Hulyo. Bago maghukay, magdagdag ng 1 sq. m:
- potasa sulpate - 20 g;
- superphosphate - 50 g;
- mga organiko - 10 kg.
Mga panuntunan sa landing
Para sa pagtatanim, ginagamit ang mga tuber na hugis spindle, na naimbak mula taglagas. Para sa 1 sq. m ay mangangailangan ng halos 100 g ng materyal na pagtatanim.
Nakatuon ang mga ito sa pagtatanim depende sa klimatiko na mga katangian ng rehiyon, ang pangunahing kondisyon ay ang kawalan ng mga return frost.
Ang stachis ay maaaring itanim sa mga hilera sa layo na 70 cm. Sa pagitan ng mga butas - hindi bababa sa 30 cm. Ang lalim ng mga tubers ng pagtatanim ay 5-6 cm.
Ang kanal ay ibinuhos sa ilalim ng bawat butas, pagkatapos ay lupa. Maglagay ng 1-2 Chinese artichoke tubers sa bawat butas. Maayos ang pakikitungo ng lupa at natubigan upang alisin ang mga bulsa ng hangin.
Ang karagdagang pangangalaga ay darating sa:
- pagtutubig;
- pag-loosening ng lupa;
- tinatanggal mga damo;
- hilling;
- pagkontrol sa peste at sakit.
Pagdidilig at pagpapakain
Ang artichoke ng Intsik ay hindi kinakailangan sa pagtutubig, ngunit sa tuyong panahon, ang patubig ay kinakailangan. Isinasagawa ang pagtutubig sa gabi sa ugat. Ngunit kapag nagsimula ang pagbuo ng mga nodule, kailangan mong regular na tubig ang mga taniman ng artichoke.
Tungkol sa mga dressing, ang pagpapabunga para sa isang gulay na ani ay inilapat bago itanim. Kailangan mong maunawaan na ang isang malaking halaga ng mga nutrisyon ay maaaring makapukaw ng mabilis na pag-unlad ng berdeng masa, at hindi sa mga nodule.
Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga pagtatanim ay maaaring polenahin ng tuyong kahoy na abo.
Weaning at pagmamalts
Ang pagtatanim ng mga artichoke ng Tsino ay dapat na walang ligaw. Sa una, magagawa ito sa isang maliit na asarol. Sa panahon ng pagbuo ng mga tubers, lahat ng trabaho ay ginagawa nang manu-mano upang hindi makapinsala sa root system.
Tulad ng naturan, kinakailangan lamang ang pagmamalts pagkatapos itanim ang Chinese artichoke. Kapag ang taas ng mga halaman ay nasa loob ng 20 cm, ang mga taniman ay nagsisimulang maluwag nang marahan. Ang pamumulaklak ng artichoke ng Tsino ang signal para sa unang hilling. Ginagawa ito ng 3 beses bawat panahon.
Pag-aani
Hindi ka dapat magmadali upang makolekta ang Chinese artichoke (stachis), dahil ang mga produktong hindi gaanong hinog ay hindi maganda ang nakaimbak at walang oras upang kolektahin ang mga kinakailangang nutrisyon. Bilang isang patakaran, ang kaganapan ay pinlano para sa simula ng Oktubre, bago magsimula ang hamog na nagyelo.
Mula sa isang stachis bush, maaari kang mangolekta mula 120 hanggang 140 tubers, sa ilang mga kaso higit pa. Para sa paghuhukay, gumamit ng isang pitchfork na may mga bilog na tip. Ang mga ugat na pananim ay napili mula sa nakabukas na lupa. Ang lupa ay kailangang yayanig, bahagyang pinatuyong nodule sa isang madilim na silid na may mahusay na bentilasyon at nakaimbak sa isang bodega ng alak.
Pag-aani sa mga kahon, iwisik ang buhangin. Ang ilan sa mga prutas ay maaaring iwanang sa lupa hanggang sa tagsibol. Maaari silang maghukay pagkatapos matunaw ang niyebe.
Pagpaparami
Ang artichoke ay pinalaganap ng mga tubers o binhi ng Tsino. Upang makakuha ng mga punla, ang binhi ay nahasik sa mayabong na lupa noong Marso, sa karaniwang paraan. Ang mga lumalagong halaman ay inilipat sa isang permanenteng lugar matapos mawala ang banta ng paulit-ulit na mga frost.
Mga karamdaman at peste
Ang pinaka-karaniwang pinsala sa halaman ay ang wireworm, ang krusipus na pulgas. Upang sirain ang mga ito, maaari mong gamitin ang kahoy na abo, na idinagdag sa lupa at polinisin ang mga batang shoots. Upang mahuli ang mga wireworm, maaari kang maghanda ng mga traps mula sa mga lumang stachis tuber o patatas.
Ang artichoke ng Tsino ay lumalaban sa mga sakit, ngunit ang mga halaman ay maaaring magdusa mula sa ugat at stem ng bulok. Upang maiwasan ang mga problema, inirerekumenda na magtanim ng mga stachis sa maluwag, mga tubig na malagyan ng tubig at naka-permeable.
Konklusyon
Ang artichoke ng Tsino ay kumakalat nang napakabilis sa lugar, dahil ang ilan sa mga tubers ay laging nananatili sa lupa. Malaya silang nag-usbong sa tagsibol sa isang ganap na magkakaibang lugar. Ngunit hindi ito ang dahilan para sa pagtanggi ng mga stachis. Kung ang site ay kailangang mapalaya mula sa halaman, sapat na upang maghukay ng lupa sa taglagas, piliin ang mga nodule, at pagkatapos ay muli sa tagsibol.
