Nilalaman
Marahil, marami ang nakarinig ng kawikaan: "Walang repolyo at walang laman ang mesa." Sa katunayan, ito ay isang kamangha-manghang gulay na mayaman sa mga bitamina at mineral na may kaunting calories. Ang mga Nutrisyonista ay matagal nang nagmula sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang sa paggamit ng repolyo. Pinapayuhan din ng mga Pediatrician na ibigay ang gulay na ito sa mga maliliit na bata.
Ang mga Ruso ay nagluluto ng sopas ng repolyo, borscht, nilagang repolyo, mga pie at marami pang ibang masasarap na pinggan. Hindi kinakailangan na bilhin ang produktong ito sa tindahan, maaari kang magpalago ng repolyo sa iyong site. Dito lumalabas ang tanong, lalo na para sa mga nagsisimula, kung kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin. Subukan nating alamin ito.
Mayroon bang mga pare-parehong oras ng paglilinis
Ang repolyo ng ginang ay lumaki sa hardin, kailangan mong alisin ito. Ang mga pagkakamali sa pag-aani ng pag-aani ay maaaring humantong sa pagkalugi. Ang mga maagang tinanggal na tinidor ay maaaring maluwag, hindi ganap na nabuo. Ang huli na pagbabawas ay hindi kanais-nais din dahil sa pag-crack ng ulo sa panahon ng pag-iimbak.
Posible bang malaman nang eksakto kung kailan tinanggal ang repolyo mula sa hardin. Hindi pala. Hindi isang solong pinaka-bihasang hardinero ang magpapangalan sa bilang ng pag-aani kahit sa kanyang hardin, dahil maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang:
- lumalagong rehiyon at mga tampok sa klimatiko;
- pagsunod sa mga pamantayan ng agrotechnical para sa lumalaking at pangangalaga;
- ang panahon ng kasalukuyang tag-init;
- isang iba't ibang mga nakatanim na repolyo ayon sa kapanahunan;
- pagpipilian ng pagkakaiba-iba.
Rehiyon at klima
Ang Ina Russia ay umaabot mula hilaga hanggang timog at mula silangan hanggang kanluran sa libu-libong mga kilometro. Ang mga hardinero ay nakatira sa maraming mga zone. Samakatuwid, ang mga gulay ay aani sa iba't ibang oras. Una sa lahat, dahil ang mga punla ay nakatanim sa hardin sa iba't ibang oras. Halimbawa, sa timog, ang maagang repolyo ay pinutol na sa katapusan ng Hunyo, at sa mga lugar na may isang matalim na kontinental na klima, ang mga punla ay nagsisimulang paikutin.
Ang tiyempo ng paglilinis ay napaka nakasalalay sa mga tampok sa klimatiko ng tag-init. Kung ang tag-init ay cool, na may masaganang pag-ulan, ang repolyo ay lumalaki tulad ng lebadura, at samakatuwid ay mas hinog nang mas maaga. At sa tuyo at mainit na panahon, sa kabila ng pagtutubig, ang mga ulo ng repolyo ay nabuo sa paglaon, at ang ani ay magiging mas mababa.
Nakasalalay sa panahon ng pagkahinog
Ang repolyo sa mga tuntunin ng pagkahinog ay maaaring:
- sobrang aga;
- maaga;
- kalagitnaan ng panahon:
- huli na pagkahinog.
Ano ang ibig sabihin nito Ang pag-aani ng maagang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay nagsisimula ng 100 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi. Ang oras ng paggupit para sa huli na pagkahinog ay nangyayari sa halos 150 araw.
Kailan gupitin ang mga ulo ng repolyo, isinasaalang-alang ang teknikal na pagkahinog. Siyempre, ang oras ng pag-aani ay magiging tinatantiya kung maglalapat ka ng isang pamamaraan sa matematika: idagdag ang mga petsa na ipinahiwatig para sa isang partikular na pagkakaiba-iba sa araw ng paghahasik ng mga binhi.
Maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba
Sabihin nating nakatira ka sa Siberia at naghasik ng mga binhi Hunyo repolyo Mayo 1, at hinog ito sa 98 araw. Ito ay lumabas na ang maagang repolyo ay naani sa huling bahagi ng Hulyo at unang bahagi ng Agosto. Ngunit ito ay tinatayang, dahil ang panahon sa tag-init ay palaging magkakaiba. Sa katimugang mga rehiyon ng Russia isang buwan mas maaga.
Imposibleng ma-late sa pag-aani ng mga maagang pagkakaiba-iba, kung hindi man ay magsisimulang mag-crack ang mga ulo ng repolyo. Ang mga mikrobyo ay pumapasok sa mga bitak, na humahantong sa pagkabulok.
Kalagitnaan at huli na pagkahinog
Ang mga pagkakaiba-iba sa gitna at huli na pagkahinog ay inilaan para sa pagbuburo at pagpapanatiling sariwa sa taglamig. At ang paglilinis ay nagaganap halos sabay-sabay. Ang pag-aani ng mga ulo ng repolyo nang maaga ay hindi kanais-nais:
- kalidad ng sauerkraut at inasnan na repolyo ay magiging mababa, dahil ang mga ulo ng repolyo ay walang oras upang mabuo;
- ang gayong gulay ay hindi magsisinungaling nang matagal;
- ang cellar ay hindi pa umabot sa nais na temperatura.
Kung isasaalang-alang natin ang panahon ng pagkahinog, pagkatapos ang huli at katamtamang mga ripening variety ay aani sa huling bahagi ng Setyembre, unang bahagi ng Oktubre.
Panahon
Kapag tinanggal ang repolyo mula sa hardin, dapat isaalang-alang ang panahon. Bilang isang patakaran, sinisimulan nilang gupitin ang mga ulo ng repolyo kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay hindi hihigit sa +5 degree. Maaaring may mga frost sa gabi, ngunit hindi sila hadlang, sa kabaligtaran, ang asukal ay naipon sa mga ulo ng repolyo, at nawala ang kapaitan. Ang lasa ay nakakakuha ng mas mahusay.
Bakit hindi inirerekumenda na mag-ani ng mga cabbage na inilaan para sa imbakan ng taglamig nang maaga? Ang totoo ay noong Setyembre at unang bahagi ng Oktubre, sa positibong temperatura sa araw, patuloy na lumalaki ang gulay. Samakatuwid, ang mga kama ay dapat na natubigan, pinalaya ang lupa, iyon ay, upang maisakatuparan ang lahat ng parehong gawaing agrotechnical.
Perpektong natiis ng halaman ang mga frost ng gabi hanggang sa 6 degree. Ngunit huwag maghintay hanggang ang temperatura ng sub-zero ay magpapatuloy sa araw. Kung ang mga nangungunang dahon ay mananatiling frozen sa araw at huwag matunaw, agarang kunin ang ani ng repolyo.
Ang pag-alam ng hindi bababa sa humigit-kumulang kung kailan alisin ang isang gulay mula sa hardin sa taglagas ay kinakailangan din dahil ang pagtutubig ay tumitigil sa loob ng dalawang linggo. Bilang karagdagan, kung ang mga ulo ng repolyo ay lumaki sa isang napakalaking sukat, at ang oras ng pag-aani ay hindi pa dumating, ang mga tinidor ay maaaring pumutok.
Upang maiwasang mangyari ito, pinayuhan ang mga bihasang hardinero na alisin ang nutrisyon ng halaman. Hawakan ang tinidor gamit ang parehong mga kamay, i-on ito mula sa gilid hanggang sa gilid. Pagkatapos iangat ito. Karamihan sa mga ugat ay magmumula at ang nutrisyon ay mabawasan. Mananatiling buo ang mga tinidor.
Paano alisin nang tama ang repolyo
Ang mga baguhan na hardinero ay interesado hindi lamang sa kung kailan i-cut ang mga ulo ng repolyo, kundi pati na rin sa kung paano:
- Una sa lahat, pumili sila ng isang maaraw na araw nang walang ulan para sa trabaho.
- Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring hilahin kung ang lupa ay maluwag. Ang mga tuod ay hinukay mula sa matigas na lupa na may pala, at ang mga ugat ay maingat na inalog.
- Kailangan mong tiklop ang repolyo sa mga board upang agad itong matuyo. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang mga ulo ng repolyo sa ilalim ng araw ng mahabang panahon: ang kahalumigmigan na sumisingaw mula sa ibabaw ay gagawing malambot at mabawasan ang kalidad ng pagpapanatili.
Pag-aani ng repolyo sa ilalim ng niyebe:
Hindi matanggal ang lahat ng dahon. Ang mga dahon lamang ng takip, na maaaring napinsala o maninira, ay tinanggal. Kapag naglilinis, kailangan mong isaalang-alang kung paano mo maiimbak ang mga tinidor:
- Kung balak mong i-hang ang mga ulo ng repolyo sa basement o bodega ng alak, kailangan mong i-unscrew ito kasama ang tuod mula sa lupa.
- Maraming mga hardinero ang nag-iimbak ng gulay sa mga istante. Sa kasong ito, dapat na putulin ang tuod. Ang kutsilyo ay dapat na mahusay na patalasin upang ang hiwa ay makinis. Ang mga nangungunang dahon lamang ang nalinis.
- Ngayon ito ay naging sunod sa moda upang mapanatili ang repolyo sa pamamagitan ng pambalot ng mga tinidor sa plastik na pambalot. Ang ulo ng repolyo ay peeled hanggang sa lumitaw ang mga puting dahon. Kailangan mong balutin ng mabuti ang pinatuyong mga tinidor, ang pinakamaliit na kahalumigmigan ay hahantong sa pagkabulok.
Matapos ang huling pinuno ng repolyo ay tinanggal mula sa hardin, ang ani ay dadalhin sa ilalim ng isang malaglag, sa isang garahe, isang malaglag. Sa madaling salita, sa anumang lugar kung saan hindi babagsak ang ulan at araw. Bilang karagdagan, ang repolyo ay hindi dapat mag-freeze sa pag-iimbak.
Kapag ang temperatura sa bodega ng alak ay pinakamainam para sa repolyo, ang mga gulay ay inililipat doon. Ang ilan ay maiasnan, ang ilan ay mananatiling sariwa.
Konklusyon
Maaari mong matukoy ang oras ng pagputol ng mga ulo sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan. Kung ang tuktok ay dilaw at tuyo, ang repolyo ay hinog. Para siyang nasa litrato.
Kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin, ang mga hardinero mismo ang magpapasya, isinasaalang-alang ang mga salik na pinag-usapan namin. Ngayon, mas gusto ng maraming tao na sukatin ang lahat ng kanilang mga aksyon sa mga rekomendasyon ng kalendaryong buwan. Pinapayuhan ng mga astrologo ang pag-aani ng repolyo sa panahon ng pag-asa ng buwan.
