Nilalaman
Maagang mga batang patatas. Sa Hunyo na, masisiyahan ka sa pino nitong lasa. Sa panahong ito, nawala ang lasa at hitsura ng mga patatas noong nakaraang taon. Ang panahon kung saan maaari kang maghukay ng mga batang tubers ay nakasalalay sa rehiyon, pagkakaiba-iba at pamamaraan ng pagtatanim ng patatas.
Ang mga tubers ay nabuo sa panahon ng namumuko na patatas. Gayunpaman, ang pag-aani ng mga batang patatas ay hindi nagsisimula kaagad pagkatapos ng simula ng pamumulaklak ng berdeng masa, dahil ang mga tubers ay dapat na lumaki at tumaas sa laki ng hindi bababa sa 5 cm ang lapad. Ang mga unang ugat ay maaaring mahukay sa simula ng pagpapadanak ng mga bulaklak. Ang manipis na balat ay nananatili sa patatas ng halos isang buwan mula sa simula ng pamumulaklak. Ang lasa ng mga batang tubers ay nakasalalay sa kasidhian ng pagtutubig at temperatura ng lupa. Kung ang patatas ay halos walang lasa at naglalaman ng maraming tubig, sa gayon ito ay masyadong maaga upang maghukay ito kahit na para sa pagluluto.
Paano matukoy ang kahandaan ng mga tubers
Ang mga patatas ay may isang tiyak na panahon ng pagkahinog. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng buong pagkahinog ay pagkalanta at dilaw ng berdeng masa, pati na rin ang kasunod na pagkatuyo ng mga tuktok. Itinaguyod ng Hilling ang pagkahinog ng mga pananim na ugat, kaya kung nais mong kumain ng mga batang patatas, mahalagang iakma ang mga patatas na kama sa oras.
Maaari kang makawala sa sitwasyong ito sa pamamagitan ng pagkalkula ng 60-70 araw mula sa araw ng pagtatanim. Pagkatapos ng oras na ito, ang tuktok ng berdeng masa ay dapat na putulin, naiwan ang 10-15 cm ng mga tuktok mula sa lupa. Kaya, ang balat ay mabubuo nang mas mabilis.
Ngayon kailangan nating matukoy kung kailan maghukay ng mga batang patatas, sapagkat nalaman na namin kung paano maghukay ng mga hustong ugat na pananim. Kadalasan, ang panahon ng paglago ng tuber ay kasabay ng pamumulaklak ng mga tuktok. Gayunpaman, dahil ang dalawang proseso na ito ay hindi nauugnay, ang mga tubers ay maaaring magsimulang mabuo bago lumitaw ang kulay.
Sa gitnang zone ng Russian Federation, ang mga maagang patatas ay nagsisimulang maani sa pagtatapos ng tag-init. Iyon ay, ang panahon para sa pagkolekta ng mga batang patatas para sa pagkain ay nakasalalay sa rehiyon kung saan ka nakatira. Sa malamig na bahagi ng bansa, ang mga patatas ay hinog mamaya, sa mainit - mas maaga.
Kung, sa paghukay ng mga batang patatas, nalaman mong malaki ang sukat nito, kung gayon ang ani ay magiging mahusay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga tubers ay lumalaki pa rin sa buong pagkahinog sa loob ng 30-40 araw, ayon sa pagkakabanggit, tataas ang kanilang laki.
Pagtukoy ng pagkahinog ng tuber ayon sa petsa
Ang panlabas na mga palatandaan ay maaaring mapanlinlang. Ang mga kondisyon ng panahon ay maaaring nakalilito. Halimbawa, madalas itong umuulan sa rehiyon ng Moscow, at patuloy na init sa Teritoryo ng Krasnodar. Kailan ka maaaring magsimula sa kasong ito? maghukay ng patatas para sa pagkain? Kinakailangan upang magsagawa ng mga kalkulasyon sa kalendaryo, at para dito kailangan mong tandaan ang petsa ng pagtatanim ng patatas.
Ang mga kama ng patatas ay puno ng mga sprouted tubers kaagad pagkatapos humupa ang hamog na nagyelo - noong Abril - Mayo. Lumilitaw ang mga seedling 2-3 linggo pagkatapos ng pagtatanim, at pagkatapos ng 2-3 linggo ang berdeng masa ay nagsisimulang mamukadkad. Bilang isang patakaran, tumatagal ng 30-35 araw mula sa araw ng pagtatanim hanggang sa pagtanggap ng mga batang patatas. Ang isang mature na ani ay maaaring ani sa 60-75 araw mula sa araw ng pagtatanim. Ang pinakabagong pananim ng patatas ay aani ng 75-80 araw pagkatapos ng pagtatanim.
Mga pamamaraan sa pag-aani
Paano mag-ani ng mga batang patatas pagkatapos ng pamumulaklak upang hindi makapinsala sa mga tubers? Mayroong maraming pangunahing pamamaraan para sa pag-aani ng mga pananim mula sa mga kama sa hardin.
Ang mga pala at pitchfork ay ginagamit bilang tool upang maghukay ng mga batang patatas.Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay nangangailangan ng lakas at kalusugan. Kung naabot mo na ang pagtanda, kung gayon ang pamamaraang ito ng paghuhukay ng mga tubers ay malamang na hindi sa iyo. Ang paghuhukay sa pamamagitan ng kamay ay agad na tatama sa ibabang likod, dahil nagdadala ito ng pinakamalaking stress. Kung ikaw ay nasa mahinang kalusugan, alagaan ang iyong musculoskeletal system at pumili ng ibang pamamaraan ng pag-aani.
Kung lumalaki ka ng mga batang tubers na ipinagbibili sa malalaking bukid, kung gayon ang manu-manong paghuhukay ng patatas ay wala sa tanong. Para dito, ang mga dalubhasa ay gumawa ng mga makina upang mapadali ang pag-aani. Kasama rito ang isang walk-behind tractor at isang potato na naghuhukay. Bago simulan ang trabaho, kailangan mo gupitin ang tuktok at alisin ito sa hardin. Maaari mong simulan ang pag-aani lamang ng ilang araw pagkatapos ng pag-aani ng berdeng masa. Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga batang patatas, maaari mo lamang itong hukayin sa maraming dami kung nagpapalaki ka ng ibinebenta na patatas.
Gawaing paglilinis
Una kailangan mong maghanda ng isang lugar kung saan ang mga batang patatas ay matutuyo. Upang ang iyong bata at malambot na ani ay hindi nagdurusa sa pinsala sa mekanikal, mas mababa ang pagbagsak ng patatas, at, kung maaari, subukang huwag magtapon ng tubers, dahil ang mga batang patatas ay may napaka manipis na balat. Kapag napinsala, ang mga patatas ay nagiging mas mahina laban sa sakit at mas mabilis na masira.
Ang naani na ani ay dapat itago sa isang madilim, tuyong lugar. Ngunit tandaan, ang mga batang patatas ay hindi magtatagal at kung hindi gagamitin ay mabilis itong lumala. Kaya't maghukay ito kung kinakailangan. Para sa pagluluto, maaari kang maghukay ng maraming mga tubers na kailangan mo sa bawat oras. Nalalapat ang parehong patakaran sa paghuhukay ng mga patatas na ipinagbibili. Mag-ani ng maraming mga pananim na maaari mong pamilihan sa isang araw.
Nasa hardin na, kailangan mong ipamahagi ang ani sa pamamagitan ng mga pagkakaiba-iba. Kung hindi man, ang gawaing ito ay kailangang gawin sa bahay. At ito, tulad ng alam mo, ay tumatagal ng mas maraming oras. Hindi kailangang hukayin ang lupa pagkatapos mangolekta ng patatas; magagawa ito sa taglagas, pagkatapos ng huling pag-aani ng hardin. Ang mga bata pati na rin ang may sapat na patatas ay dapat na itago sa dilim. Ang sunlight ay magiging sanhi ng mga tubers na maging berde, na ginagawang hindi magamit sa pagluluto.
Kaya, kung nakikita mo na ang mga patatas na patubo ay namumulaklak, sa madaling panahon ay masisiyahan ka sa mga pinggan na gawa sa mga batang patatas. Kung sumunod ka sa mga tip na nakabalangkas sa artikulo, makakolekta ka ng isang batang ani at hindi mas maaga, at hindi lalampas sa itinalagang oras.
Upang mapalawak ang iyong kaalaman sa paksang ito, iminumungkahi naming panoorin mo ang video:
