Nilalaman
- 1 Komposisyon at nutritional halaga ng mga blueberry
- 2 Ang mga benepisyo at pinsala ng mga blueberry para sa katawan
- 3 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng hardin at mga blueberry para sa katawan
- 4 Application ng Blueberry
- 5 Mga limitasyon at kontraindiksyon
- 6 Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at contraindications ng blueberry ay magiging kawili-wili sa lahat ng mga mahilig sa masarap na berry. Ang mga blueberry ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Komposisyon at nutritional halaga ng mga blueberry
Ang mga blueberry berry ay napakaliit, ngunit naglalaman ang mga ito ng maraming mga nutrisyon na kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan. Sa partikular, naglalaman ang produkto ng:
- bakal at posporus;
- malic at benzoic acid;
- magnesiyo at kaltsyum;
- oxalic at acetic acid;
- isang buong hanay ng mga mahahalagang at higit sa isang dosenang mga hindi kinakailangang amino acid;
- hibla;
- sosa at potasa;
- tanso;
- tannins;
- mahahalagang langis na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Naglalaman din ang mga blueberry ng natural na flavonoids at antioxidant, na may malakas na regenerating at nakakapinsalang epekto.
Nilalaman ng bitamina sa mga blueberry
Ang komposisyon ng bitamina ng produkto ay nararapat sa espesyal na pagsasaalang-alang. Naglalaman ito ng:
- bitamina mula sa subgroup B - mula B1 hanggang B6;
- bitamina A at E, mahalaga para sa kalusugan sa balat;
- nikotinic acid PP;
- medyo bihirang bitamina H at K.
Naglalaman ng produkto at ascorbic acid, na kung saan ay may malakas na anti-namumula at mga katangian ng pagbabakuna. Samakatuwid, ang pagkain ng berry ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng immune system.
Ilan ang calories sa blueberry
Ang mga makatas na berry ay may napakababang halaga sa nutrisyon. Ang 100 g ng sariwang prutas ay naglalaman lamang ng 40 kcal, at ganap na imposible upang makakuha ng mas mahusay sa mga berry.
Glycemic index at nilalaman ng BJU sa mga blueberry
Ang mga KBZhU blueberry ay ipinamamahagi nang hindi pantay. Karamihan sa kabuuang dami ng mga berry ay inookupahan ng mga carbohydrates, ang kanilang mga prutas ay naglalaman ng halos 6.6 g. Gayundin, ang mga berry ay naglalaman ng 1 g ng mga protina at 0.5 fats, at higit sa 85 g sa prutas ang tubig, na ginagawang makatas ang mga blueberry.
Tulad ng para sa glycemic index ng mga berry, katumbas ito ng 36 na mga yunit. Ang paggamit ng produkto ay hindi humahantong sa matalim na pagbabagu-bago ng glucose sa dugo at medyo ligtas kahit para sa mga taong may mataas na antas ng asukal.
Ano ang lasa ng blueberry?
Sa panlasa, pati na rin sa hitsura, ang mga blueberry ay halos kapareho ng mga blueberry - matamis din sila at may binibigkas na sourness. Ngunit mayroon ding mga pagkakaiba sa pagitan ng mga berry - ang mga blueberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagtutubig, at sa parehong oras, ang tamis ay nadarama dito higit pa sa mga blueberry.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga blueberry para sa katawan
Hindi lamang kaaya-aya na gamitin ang produkto, ngunit kapaki-pakinabang din. Maliit na matamis na berry:
- dagdagan ang resistensya sa immune at protektahan ang katawan mula sa pag-unlad ng mga virus at impeksyon sa bakterya;
- labanan ang pamamaga sa katawan at sintomas ng lagnat;
- mapabuti ang mga proseso ng pagtunaw at alisin ang paninigas ng dumi;
- mapabilis ang metabolismo at pagbutihin ang paggana ng pancreas;
- alisin mula sa katawan hindi lamang mga lason at nakakalason na sangkap, kundi pati na rin ang mga bakas ng mabibigat na riles;
- mas mababang antas ng glucose at makakatulong na mapanatili ang malusog na pagpapaandar ng puso at vaskular;
- itaguyod ang mga proseso ng hematopoiesis;
- tulungan ang mga bato at mapawi ang pamamaga;
- pagbutihin ang kondisyon ng balat at buhok.
Ang produkto ay may mga katangian ng anti-cancer, kapaki-pakinabang itong gamitin upang maiwasan ang pagbuo ng mga malignant na bukol.
Bakit ang mga blueberry ay mabuti para sa mga kalalakihan
Para sa mga kalalakihan, ang pagkain ng mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system. Pinipigilan ng produkto ang pagbuo ng prostatitis at prostate adenoma, tumutulong upang makayanan ang pamamaga. Bilang karagdagan, ang mga berry ay nagdaragdag ng libido at tumutulong na maibalik ang malusog na sekswal na aktibidad, na totoo lalo na para sa mga matatandang lalaki.
Ang mga pakinabang ng blueberry para sa katawan ng isang babae
Lalo na kapaki-pakinabang ang mga blueberry para sa mga kababaihan, una sa lahat, tumutulong sila na alisin ang mga pagkagambala sa buwanang pag-ikot at pagbutihin ang mga antas ng hormonal. Ang mga berry ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paglitaw ng isang babae - sa tulong ng mga prutas, maaari mong mapupuksa ang acne at pasa sa ilalim ng mga mata, kontrolin ang paggawa ng subcutaneous fat at pasiglahin ang balat ng mukha.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng mga blueberry para sa mga kababaihan ay makikita rin sa sistema ng nerbiyos. Sa regular na paggamit ng produkto, tumataas ang mood, lumalakas ang pagtulog at nawala ang kawalang-tatag ng emosyonal.
Posible bang gumamit ng mga blueberry habang nagbubuntis
Pinapayagan na idagdag sa diyeta ang mga blueberry sa panahon ng pagbubuntis, ngunit sa limitadong dami, upang hindi makapukaw ng mga problema sa pagtunaw. Ang mga pakinabang ng mga blueberry para sa mga buntis na kababaihan ay ang mga berry na naglalaman ng maraming kaltsyum, na kung saan ay mahalaga para sa pagbuo ng balangkas sa fetus, at mga bitamina na parehong kailangan ng sanggol at ng babae.
Maaari bang magpasuso ng mga blueberry?
Ngunit sa panahon ng paggagatas, mas mahusay na tanggihan na kumain ng mga berry, hindi bababa sa unang anim na buwan pagkatapos ng panganganak. Ang produkto ay madalas na nagiging sanhi ng mga alerdyi sa mga sanggol, kaya napanganib na ibalik ang mga blueberry sa diyeta kaagad pagkatapos na maipanganak ang sanggol.
Ilang taon ang blueberry para sa mga bata?
Ang mga berry na asul ay lubhang kapaki-pakinabang para sa maliliit na bata, una sa lahat, pinalalakas nila ang immune system at binabad ang katawan ng mga bitamina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry para sa mga bata ay ang mga prutas na pinoprotektahan ang paningin ng mga bata mula sa mga sakit at palakasin ang enamel ng ngipin, nag-aambag sa isang mahusay na konsentrasyon ng pansin.
Sa kauna-unahang pagkakataon, maaaring mag-alok ng mga blueberry sa mga bata sa pag-abot sa 2-3 taong gulang at sa maliliit na bahagi, sa una ay kaunting mga berry lamang. Ang produkto ay madalas na sanhi ng mga alerdyi, kaya kailangan mong tiyakin na ang bata ay walang pagpapahintulot sa mga berry. Bilang karagdagan, sa maraming dami, ang mga berry ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at iba pang mga pagkagambala sa pagtunaw.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga blueberry para sa mga matatanda?
Lalo na inirerekomenda na isama ang mga bluish berry sa diyeta ng mga matatanda. Naglalaman ang produkto ng maraming mahalagang bitamina at mineral asing-gamot at maraming mga kapaki-pakinabang na epekto:
- nagpapalakas sa mga daluyan ng puso at dugo;
- nagsisilbi bilang isang choleretic at diuretic;
- ay may mga anti-sclerotic na katangian;
- kinokontrol ang antas ng presyon ng dugo at asukal.
Gayundin sa pagtanda, ang mga tao ay lalong madaling kapitan ng paninigas ng dumi at mga karamdaman sa metabolic. Nalulutas ng mga blueberry ang mga problemang ito, habang isinusulong nila ang malusog na pantunaw at ang mabilis na pag-aalis ng mga lason mula sa mga tisyu.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng hardin at mga blueberry para sa katawan
Ang produkto ay nakikinabang sa buong katawan, ngunit ang ilan sa mga pag-aari nito ay nararapat na espesyal na isaalang-alang. Ito ay dahil sa kanila na ang berry ay napakahalaga sa diyeta ng mga matatanda at bata.
Bakit ang mga blueberry ay mabuti para sa paningin
Naglalaman ang produkto ng isang malaking halaga ng bitamina A, kaya't napaka kapaki-pakinabang na gamitin ito para sa pag-iwas sa mga cataract, glaucoma at myopia. Pinoprotektahan ng berry ang mga mata mula sa pagbuo ng mga karamdaman, tumutulong na mapanatili ang mabuting paningin, at maiiwasan ang pag-unlad ng mga pangangati at pamamaga ng mga mata. Ang pagkain ng mga prutas ay inirerekomenda lalo na sa madalas na pagbabasa at maraming oras ng pananatili sa computer.
Ang mga blueberry ay nagpapalakas o nagpapahina
Ang epekto ng produkto sa pantunaw ay nakasalalay sa form kung saan natupok ang berry. Ang mga pinatuyong blueberry at broths batay sa mga ito ay naglalaman ng isang mas mataas na halaga ng mga tannin, kaya sa tulong ng mga berry maaari mong ihinto ang pagtatae at makaya ang mga pagkabulabog ng tiyan.
Sa parehong oras, mayroong mas kaunting mga tannin sa mga sariwang berry, ang kanilang mga astringent na katangian ay mas mababa, ngunit maraming mga organikong acid. Ang mga hindi pinrosesong prutas ay maaaring kunin para sa paninigas ng dumi, kung saan magkakaroon sila ng isang panunaw na epekto.
Taasan o babaan ng presyon ng dugo ang mga blueberry
Ang produkto ay nagpapababa ng presyon ng dugo, samakatuwid ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa hypertension. Totoo, ang isang berry ay hindi maaaring magsilbi bilang isang ganap na malakas na gamot, kung ang presyon ay tumatalon nang madalas at napakataas, mas maingat na mag-gamot. Ngunit sa bahagyang pagbagu-bago, ang mga blueberry mula sa presyon ay makakatulong nang maayos, maaari mong kainin ito pareho upang maibsan ang kondisyon at para sa layunin ng pag-iwas.
Posible bang magkaroon ng mga blueberry na may diabetes
Dahil mababa ang glycemic index ng berry, maaari itong magamit para sa diabetes. Makakatulong ang produkto na maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon na nauugnay sa sakit - mapoprotektahan nito ang pancreas mula sa mga karamdaman, palakasin ang mga daluyan ng puso at dugo, at maiwasan ang labis na timbang.
Sa kasong ito, dapat na sundin ang tamang dosis ng produkto. Ang pang-araw-araw na dosis ng mga berry ay hindi dapat lumagpas sa 300 g. At mas mainam na gumamit ng mga blueberry na sariwa, hindi naproseso, ito ay kung paano pinapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa komposisyon nito.
Na may pancreatitis
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga blueberry ng kagubatan sa panahon ng paglala ng sakit ay naging isang negatibong bahagi. Ipinagbabawal na kainin ang produkto, sa mga grey berry, tulad ng anumang iba pa, mayroong masyadong maraming mga organikong acid na inisin lamang ang sakit na organ. Ang paggamit ng produkto sa kaso ng matinding pamamaga ng pancreas ay hahantong lamang sa pagduwal, sakit, pagtatae at matinding komplikasyon.
Ngunit sa panahon ng pagpapatawad, ang pagkain ng mga grey berry ay lubhang kapaki-pakinabang, mapapabuti nila ang paggawa ng mga digestive enzyme at makakatulong na maiwasan ang isa pang paglala. Mahusay na magluto ng jelly, compotes at jelly batay sa mga blueberry. Maaari ka ring kumain ng mga sariwang berry - hindi hihigit sa 3 maliit na kutsara sa isang araw, upang hindi makapinsala sa katawan.
Sa brongkitis
Ang mga makatas na blueberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid at samakatuwid ay isang mahusay na kontra-malamig na lunas. Ang pagkuha ng mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng lagnat at pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit. Gayundin, inirerekomenda ang produkto para sa pag-ubo at brongkitis - ang mga berry ay kumikilos bilang isang likas na mucolytic at nag-aambag sa pagkatunaw at pagtanggal ng plema mula sa bronchi.
Para sa mga layunin ng gamot, maaari kang gumamit ng mga sariwang berry, o maaari kang maghanda ng decoctions at compotes batay sa mga ito.
Sa oncology
Naglalaman ang mga blueberry ng pinakamahalagang bitamina, pati na rin ang mga flavonoid at natural na antioxidant. Sa regular na paggamit, ang mga berry ay nagtataguyod ng pagpapanibago ng tisyu sa antas ng cellular, pinapabago nila ang katawan, pinapabuti ang resistensyang paglaban nito, at tumutulong na labanan ang mga negatibong proseso.
Sa oncology, ang mga berry ay maaaring pigilan ang paglaki ng mga malignant na selula at maiwasan ang pag-unlad ng mga bukol.Ang parehong mga sariwang berry at blueberry-based compotes ay may malaking pakinabang.
Application ng Blueberry
Ang masarap na makatas na mga blueberry ay ginagamit hindi lamang para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Ginagamit ito sa pagluluto at kosmetolohiya sa bahay, pati na rin sa mga pagdidiyeta na pagkain, tumutulong ang berry upang mapanatili ang pagkakaisa.
Sa pagluluto
Maraming mga tao ang kumakain lamang ng mga blueberry bilang mga sariwang berry at nasisiyahan sa kanilang matamis, bahagyang maasim na lasa. Ngunit sa pagluluto, ang produkto ay ginagamit nang mas malawak, sa batayan nito maraming malusog at masarap na mga delicacy ang inihanda. Halimbawa, ang isang berry ay ginagamit sa pagluluto:
- mga inuming prutas, compote at jelly;
- mga smoothies;
- dumplings at curd;
- berry puddings at tartlets;
- mga cheesecake at muffin;
- mga pie at pie;
- jelly at jam.
Ang mga asul na berry ay maaaring idagdag sa ice cream - bibigyan nito ang napakasarap na pagkain isang hindi pangkaraniwang at napaka kaaya-aya na lasa. Ang mga blueberry na lutong kalakal at berry jam ay angkop para magamit sa mahinang tsaa, ang mga berry ay maayos sa karamihan sa mga prutas at iba pang mga berry. Ang mga grey berry sa mesa ay hindi lamang nalulugod sa sariwang panlasa, ngunit nagpapabuti din ng kalooban, at nakakatulong din upang mapabuti ang kalusugan sa taglagas-taglamig na panahon.
Sa cosmetology
Ang mga blueberry ay madalas na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko, dahil sa kanilang komposisyon ng bitamina, mayroon silang napaka-positibong epekto sa balat kapag inilapat sa labas. Berry mask at scrub:
- buhayin ang balat dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant sa komposisyon;
- may malinis na epekto at makakatulong na labanan ang acne, acne at blackheads;
- mapawi ang pamamaga ng mukha at pagbutihin ang kulay, dahil tinatanggal nila ang mga lason at lason mula sa mga cell ng balat;
- dagdagan ang pagkalastiko ng epidermis at malusog na alagaan ang balat;
- gawing normal ang paggawa ng pang-ilalim ng balat na taba at makatulong na labanan ang mabilis na pagbara ng pore.
Ang mga blueberry sa home cosmetic mask ay mahusay na kasama ng mga fermented na produkto ng gatas at natuklap, at maaaring magamit sa pinakapopular na mga maskara sa mukha.
Kapag pumapayat
Ang calorie na nilalaman ng mga blueberry ay hindi sa lahat mataas, kaya ang berry ay madalas na kasama sa mga pandiyeta na pagkain. Ang pagkain ng mga prutas ay hindi humahantong sa pagtaas ng timbang, ngunit sa parehong oras ay nagsisimula ang mga aktibong proseso ng pagsunog ng taba.
Halimbawa, sa panahon ng pagdiyeta, maaari mong palitan ang almusal o hapunan sa sumusunod na ulam - ihalo ang 150 g ng mababang-taba na keso sa kubo na may isang maliit na blueberry at isang kutsarita ng pulot. Ang isang malusog na ulam ay makakatulong na masiyahan ang gutom, ngunit hindi ito mapupukaw ang pagtitiwalag ng taba. Ang mga blueberry sa isang diyeta ay makakatulong na mapanatili ang tamang balanse ng mga bitamina at mineral sa katawan at hindi magdusa mula sa kakulangan ng mga nutrisyon.
Mga limitasyon at kontraindiksyon
Ang mga kapaki-pakinabang na bluish-blue na berry ay maaaring mapanganib para sa ilang mga karamdaman. Kabilang sa mga kontraindiksyon para sa produkto ang:
- ulser sa tiyan at pancreatitis sa matinding yugto;
- gastritis na may mataas na kaasiman sa isang estado ng paglala;
- pagkahilig sa pagbuo ng gas at pamamaga;
- indibidwal na alerdyi sa mga berry;
- paggagatas - hindi ka dapat magbusog sa mga blueberry habang nagpapasuso, maaari itong makapinsala sa sanggol.
Inirerekumenda rin na obserbahan ang maliliit na pang-araw-araw na dosis ng mga berry - kung kumain ka ng napakaraming masarap na berry, hahantong ito sa pagtatae. Ang mga sariwang berry ay hindi inirerekomenda para magamit sa kape at malakas na itim na tsaa, dahil ang mga benepisyo at pinsala ng mga blueberry sa kasong ito ay naging hindi siguradong, at ang pagsasama ay maaaring maging sanhi ng pagduwal.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng mga blueberry ay magkakaiba-iba.Bagaman ang berry na ito ay hindi maaaring isaalang-alang na napaka-pangkaraniwan, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao at, kung regular na natupok, maaaring mapabuti ang kondisyon kahit na may mga malalang karamdaman.
