Nilalaman
Ang webcap ay mahusay - isang kondisyon na nakakain na kinatawan ng pamilya Webinnikov. Ang kabute ay bihirang makuha ang mata, nakalista ito sa Red Book. Upang mapunan ang populasyon ng species, kinakailangan, kapag may nahanap na isang ispesimen, upang dumaan o maingat na putulin ito, sinusubukan na hindi makapinsala sa mycelium.
Paglalarawan ng mahusay na webcap
Ang pagkilala sa mahusay na webcap ay dapat magsimula sa isang paglalarawan ng mga panlabas na katangian. Ang fungus ay may kape sa ibabaw ng kape, at isang manipis na cobweb ang sumasaklaw sa layer ng spore. Upang hindi malito ito sa mga hindi nakakain na specimen, kailangan mong tingnan ang mga larawan at video.
Ang kabute ay nakalista sa Red Book
Paglalarawan ng sumbrero
Ang takip na may diameter na 15-20 cm ay may isang hugis na matambok, dahil ito ay umuusbong, dumidiretso at nalulumbay ng mga kulubot na gilid hanggang sa ganap na pagkahinog. Ang kulay ng mga batang ispesimen ay lila, pagkatapos ay nagbabago sa pula, sa pagtatapos ng pagkahinog ay nagiging kayumanggi. Ang ibabaw ay malasutla, matte, sa basang panahon ito ay natatakpan ng isang mauhog na layer.
Ang mas mababang layer ay nabuo ng mga notched-accrete plate. Nakasalalay sa edad, ang mga ito ay pininturahan kulay-abo o madilim na kulay ng kape. Sa mga batang kinatawan, ang mga plato ay natatakpan ng isang manipis, magaan na mala-cobweb na pelikula, habang lumalaki ito, pumapasok at bumababa sa binti sa anyo ng isang palda.
Ang pag-aanak ay nangyayari sa pamamagitan ng pinahabang, malaking spores, na matatagpuan sa isang kalawangin na kayumanggi pulbos.
Ang pulp ay siksik, mataba, na may kaaya-aya na lasa at amoy
Paglalarawan ng binti
Ang siksik na binti ay umabot sa taas na 15 cm. Ang ibabaw ay natatakpan ng puting niyebe na lilac na balat, sa edad na ito ay nagiging light chocolate. Ang snow-white-bluish pulp ay siksik, mataba, kapag nakikipag-ugnay sa alkali nagiging madilim na pula. Kapag pinutol, ang isang kaaya-ayang aroma ng kabute ay nakuha.
Ang fungus ay matatagpuan lamang sa mga kagubatan ng Bashkir
Kung saan at paano ito lumalaki
Ang webcap ay isang mahusay na bihirang panauhin ng mga nangungulag na kagubatan. Dahil sa pagbaba ng populasyon, nakalista ito sa Red Book. Sa Russia, matatagpuan lamang ito sa kagubatan ng Bashkiria. Ang species na ito ay bumubuo ng mycelium sa tabi ng beech. Lumalaki sa malalaking pamilya, namumunga mula Mayo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
Nakakain ba ang kabute o hindi
Ang mahusay na webcap ay kabilang sa ika-4 na pangkat ng nakakain. Dahil sa kaaya-aya nitong lasa ng kabute, malawak itong ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Maaari itong prito, pinakuluan, nilaga. Ngunit ang pinaka masarap ay inasnan at adobo na mga kabute. Pinatuyo din ito. Ang mga tuyong kabute ay nakaimbak sa mga papel o bag na lino sa isang madilim, tuyong lugar.
Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba
Ang mahusay na webcap, tulad ng anumang naninirahan sa kagubatan, ay may katulad na mga kapatid. Kabilang dito ang:
- Tubig na asul - ay may hemispherical cap ng isang ilaw na kulay ng langit. Ang ibabaw ay makintab, malansa. Ang tangkay ay siksik, bluish-violet; malapit sa base, ang kulay ay nagbabago sa isang kulay ocher-yellow na kulay. Ang pulp ay asul-kulay-abo. Sa kabila ng insipid na lasa at hindi kanais-nais na aroma, ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay kabilang sa kategoryang nakakain. Tumira sila sa malalaking pamilya sa mga nangungulag na kagubatan ng Primorsky Krai.
Nakakain na kabute, ginagamit para sa pagkain sa inasnan at adobo na form
- Webcap ng Terpsichore - ay may isang malalim na lilang sumbrero na may mga radial streaks. Sa mga mature na specimens, ang kulay ay nagiging pula-dilaw. Ang binti ay siksik, mataba, walang lasa at walang amoy. Ang species ay inuri bilang hindi nakakain. Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan, na bihirang makita.
Dahil sa kawalan ng lasa at amoy, ang kabute ay hindi ginagamit sa pagluluto
Konklusyon
Mahusay na webcap - may kondisyon na nakakain na kabute na Red Book. Lumalaki sa halo-halong mga kagubatan mula Mayo hanggang kalagitnaan ng taglagas. Dahil sa kaaya-aya nitong aroma at magandang lasa ng kabute, ginagamit ito para sa paghahanda ng pangangalaga sa taglamig. Upang hindi malito ang kinatawan na ito sa mga hindi nakakain na species, kailangan mong malaman ang panlabas na paglalarawan at tingnan ang larawan.
