Nilalaman
Mula pa tungkol sa oras na ligaw na pabo ay pinatay at niluto sa unang Thanksgiving, mga ibon ng species na ito ay itinaas para sa karne. Samakatuwid, walang espesyal na nagpapalaki ng mga lahi ng turkeys na nagdadala ng itlog, dahil kadalasan kailangan mong pumili: alinman sa maraming karne o maraming mga itlog. Ang mga ibon na nakakakuha ng maraming timbang sa katawan, sabay na nagdadala ng 300 itlog sa isang taon, wala lamang sa likas na katangian. Tulad ng walang taba, ngunit lahi ng baka ng pagawaan ng gatas.
Kapag pumipili ng mga turkey, hindi mo pipiliin sa pagitan ng produksyon ng itlog at mga kalidad ng karne, ngunit sa pagitan ng mabilis na pagtaas ng timbang at pagtitiis. Ang mga modernong krus ng karne ay mabilis na nakakakuha ng timbang, ngunit ang mga ito ay lubos na hinihingi sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng mga kundisyon at feed. Maraming mga lokal na pabo ay mas maliit, lumalaki nang mas matagal, ngunit nakatira sila sa pag-iingat sa tag-araw at hindi nangangailangan ng isang espesyal na microclimate sa manukan.
Ang pinaka-matigas na lahi ng mga pabo, syempre, ay ang ninuno ng lahat ng mga domestic breed - ang ligaw na pabo, na pinagsasama pa rin sa mga alagang hayop, na nagsisilang ng pangalawa sa mga tuntunin ng mga anak ng pagtitiis. Ngunit dahil walang ligaw na pabo sa Eurasia, makatuwiran na bigyang-pansin ang mga lahi ng pabo na matagal nang na-acclimatized sa mga kondisyon ng Timog ng Russia.
Ang mga lahi ng turkeys, na nabuo batay sa pagtawid ng mga lokal na turkey ng Caucasian na may mga produktibong lahi ng karne, bagaman nawala ang ilang timbang sa paghahambing sa magulang na lahi ng karne, higit sa bayad sa pagkawala ng isang pares ng kilo ng kakayahang mabuhay sa hindi masyadong kanais-nais na mga kondisyon, nakuha mula sa lokal na manok. Bukod dito, ang mga bagong lahi ng North Caucasian turkeys ay mas malaki kaysa sa orihinal na mga lokal.
Hilagang Caucasian tanso
Ang lokal na lahi, na pinalaki sa Caucasus hanggang sa ikalawang kalahati ng ikadalawampu siglo, ay nakikilala ng isang napakababang live na timbang (3.5 kg). Sa parehong oras, siya ay maaaring mabuhay sa sobrang matinding mga kondisyon. Matapos ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig, napagpasyahan na dagdagan ang karne ng karne ng mga lokal na pabo. Ang mga lokal na pabo ay na-cross kasama ang mga American meat turkeys: tanso malapad ang dibdib.
Ang tanso na malawak na dibdib ay may isang makabuluhang mas mataas na timbang ng katawan at mas mataas na produksyon ng itlog.
Bilang resulta ng gawaing pag-aanak noong 1956, isang bagong lahi ng mga pabo ang nakarehistro - Hilagang Caucasian tanso.
Mayroong dalawang linya sa tanso ng North Caucasian:
- Magaan Ang mga matatandang pabo ay may bigat na 11 kg, mga pabo -6. Ang timbang sa pagpatay ng mga pabo ng linyang ito ay higit sa 4 at 3.5 kg, ayon sa pagkakabanggit;
- Mabigat Ang bigat ng mga pang-adulto na pabo ay 18, ang mga pabo ay 8 kg. Ang timbang sa pagpatay sa 4 na buwan 5 at 4 kg.
Ang parehong mga linya, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ay naging matanda sa sekswal na 8-8.5 na buwan, na may mga hindi kanais-nais na kondisyon sa 8.5-9 na buwan. Ang produksyon ng itlog ng mga turkey ay 70 itlog bawat taon na may rate ng pagpapabunga na halos 82% at hatchability ng mga turkey poult mula sa fertilized egg hanggang sa 90%.
Ang mga ibon ay nagsisimulang lumipad sa halos 9 na buwan, ang pagtula ay tumatagal ng halos 5 buwan.
Ang tanso ng North Caucasian ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na sigla at maaaring mapalaki hindi lamang sa timog ng Russia at Gitnang Asya, kundi pati na rin sa ibang mga rehiyon na may isang mapagtimpi o kontinental na mainit na klima.
Mula sa lokal na lahi ng mga turkey, ang tanso ng North Caucasian ay minana ng isang mataas na paglaban sa mga impeksyon, na napakahalaga para sa may-ari ng isang personal na likuran. Sa kasamaang palad, ang populasyon ng tanso ng North Caucasian ay bumababa dahil sa pagpapakilala broiler turkey breed.
Hilagang Caucasian na pilak
Matapos ang paglitaw ng interes sa pag-aanak ng pabo, hindi lamang sa mga pang-industriya na komplikado, kundi pati na rin sa mga pribadong balangkas, kailangang magpalaki ng isang pabo na may kulay na balahibo at mahusay na mga katangian ng karne.
Ang pabo ay dapat na maagang pagkahinog, tumaba ng mabuti, maging madaling ibagay sa pagpapanatili sa hardin at magkaroon ng isang kagiliw-giliw na hitsura.
Ang bagong lahi ay pinalaki batay sa lahi ng Uzbek fawn turkey at ang puting malapad na dibdib ng Amerikano.
Ang mga pinta na pabo ay dapat na manahin ang kakayahang magparami ng buhay, mga katangian ng karne at kulay ng balahibo.
Kapag dumarami, ginamit ang isang panimulang tawiran na may puting malawak na dibdib, pag-aanak sa sarili, mahigpit na pag-culling para sa kulay, katamtaman para sa mga pang-ekonomiyang katangian.
Ang resulta ng gawaing pag-aanak ay isang lahi ng mga turkey na may mahusay na kakayahang reproductive at isang rate ng pagtaas sa live na timbang. Ang mga pabo ng pang-adulto ay may timbang na 11.5 kg, mga pabo - 6. Sa edad na 4 na buwan, ang mga pabo ay may timbang na 4 - 4.8 kg.
Ang pangunahing bentahe ng Hilagang Caucasian na pilak ay isang kulay na opaque feather na may puti, dahil kung saan kapwa ang live na pabo at ang bangkay ay may isang kaakit-akit na hitsura. Ang mga pabo ay may isang napaka-kagiliw-giliw na kulay, at ang bangkay ay walang itim na abaka sa balat, na nagbibigay sa ito ng isang kasuklam-suklam na hitsura.
Dahil ang Hilagang Caucasian na pilak ay nilikha na may isang priyoridad para sa pag-aanak sa mga pribadong bukid, mayroon itong isang mas mataas na paglaban sa embryonic at mahusay na kakayahang mabuhay ng mga turkey pagkatapos ng pagpisa. Ito ay may kakayahang magparami sa natural na mga kondisyon (ang likas na incubation ay binuo) at sa isang incubator.
Ngayon ang lahi ay medyo homogenous at pinapanatili ang mga katangian nito sa maraming henerasyon, na nagpapahiwatig ng katatagan nito.
Maaari mong ihambing ang isang larawan mula sa isang lumang magazine at isang modernong pabo ng Hilagang Caucasian na lahi ng pilak.
Uzbek fawn
Ang hindi mapagpanggap na lahi ng mga turkey na Uzbek ay lubos na nababanat. Ang mga Turkey ay nakakakuha ng pagkain sa mga pastulan na halos walang karagdagang pagpapakain at itaas ang kanilang buong anak sa isang pang-nasa hustong gulang na estado. Ang mga kalamangan na ito ay gumagawa ng Uzbek fawn turkey breed na isang mahusay na pagpipilian para sa isang pribadong likod-bahay, na dahil dito ay pinalaki hindi lamang sa Uzbekistan, kundi pati na rin sa North Caucasus at Tatarstan.
Ngunit ang lahi ay may maraming mga disadvantages: mababang produksyon ng itlog (65 itlog bawat ikot), mababang pagpapabunga ng itlog, mababang mabibigat na bigat ng mga ibon. Ang isang pang-adulto na pabo ay may bigat na 10 kg, isang pabo tungkol sa 5 kg. Ang batang paglaki sa 4 na buwan ay nakakakuha ng 4 kg, ngunit kadalasan sila ay itinaas sa karampatang gulang. Ang kalidad ng karne ng lahi ay mababa din.
Ang mga pagkukulang na ito ay nagsilbing paunang kinakailangan para sa pag-aanak ng Hilagang Caucasian na pilak na pabo, na tumagal ng pagtitiis at hindi mapagpanggap mula sa lahi ng Uzbek, at mula sa lahi ng karne ng broiler, mahusay na kalidad ng karne at mabilis na pagtaas ng timbang.
Itim Tikhoretskaya
Ang lahi ay uri ng magaan. Ipinanganak noong dekada 50 ng huling siglo sa pamamagitan ng pagtawid sa mga lokal na lahi ng mga pabo na may tanso na malawak ang dibdib. Sa una, ang lahi ay tinawag na "Kuban Black". Mga Turkey ng lahi na ito magkaroon ng isang purong itim na balahibo na walang kayumanggi na balahibo, tulad ng mga tanso na tanso, ngunit mayroon ding berdeng kulay.
Ang mga pang-pabo na may timbang ay hanggang sa 11 kg, mga pabo hanggang 6. Sa prinsipyo, ang lahi na ito ay nagbibigay ng isang mahusay na ani ng pagpatay sa karne (60%). Para sa paghahambing: ang mga lahi ng karne ng mga pabo ay nagbibigay ng isang ani sa pagpatay na 80%. Sa apat na buwan, ang mga batang hayop ay may timbang na hanggang 4 kg, ngunit iilang mga tao ang pumatay sa kanila sa edad na ito. Karaniwan ay itinaas sa karampatang gulang.
Ang mga Turkey ay mahusay na mga hen hen, kahit na may average na produksyon ng itlog na 80 itlog bawat taon. Ang hatchability ng mga turkey poult mula sa mga itlog ay 80%.
Ito ay pinalaki sa gitnang at timog na bahagi ng Russia. Ang lahi ay hindi nakatanggap ng malawak na pamamahagi dahil sa masyadong mataas na kakayahang umangkop sa rehiyon ng pag-aanak. Kabilang sa mga kalamangan nito ang kakayahan ng mga pabo na manirahan sa mga hindi insulated na silid bago ang malamig na panahon. At ang mga disadvantages ay mahusay na kadaliang kumilos, dahil sa kung saan ang lahi ay nangangailangan ng isang sapilitan maluwang na lakad. Kadalasan, ang itim na Tikhoretski ay ginagamit upang mag-anak ng mga bagong lahi ng mga pabo.
Ang pinakamahusay na mga lahi para sa pag-aanak ng broiler ay Big turkeys ng British company na BYuT. Mas tiyak, ito ang mga bilang ng broiler na bilang ng mga pang-industriya na krus na Big - 6, Big - 8, Big - 9.
Ang sapatos ay nasa mabibigat na uri at hindi naiiba sa hitsura. Ang kanilang kagustuhan ay ibinibigay sa puting balahibo upang ang bangkay ay may isang kaakit-akit na hitsura. Ang manok ng pabo ng mga krus na ito ay umabot sa bigat na 5 kg na sa 3 buwan, at maaari itong ipadala para sa pagpatay. Ang mga may sapat na pabo ay maaaring tumimbang ng hanggang sa 30 kg.
Ngunit dapat tandaan na ang mga pabo na ito ay hindi matatawag na hindi mapagpanggap. Kung hindi posible na bigyan sila ng de-kalidad na pagpapakain at pagpapanatili, mas mahusay na manatili sa hindi gaanong produktibo, ngunit mas hindi mapagpanggap na mga lahi. Bilang karagdagan, ayon sa mga may-ari ng Bigs, isang malaking bangkay ay napakahirap ibenta pa rin. Mas gusto nila mismo na patayan ang mga turkey na may bigat na 5 hanggang 10 kg.
Mga pagsusuri ng mga may-ari ng mga domestic turkey
Konklusyon
Kapag pumipili ng isang lahi ng pabo, ang isang nagsisimula ay maipapayo sa isa sa mga North Caucasian turkeys, bilang isang gitnang lupa sa pagitan ng ganap na hindi mapagpanggap, ngunit hindi produktibong mga lokal na ibon at napaka-produktibo, ngunit pinapagod at hinihingi ang mga krus ng karne.
